しあわシェア【交流】

こんにちは😊 タマチャンの乾しいたけ　どんこを 冷凍してある状態で細かくしたら 市販のつみれと、万能だし粉や玉ねぎスープなどの 汁ものにしいたけ投入😊 椎茸好きには堪らない椀物になりました✨ 写真隣は鯛茶漬け 賛否両論という和食屋さんの 鯛茶漬けのごまだれがすんごく美味しいんです😊

そろそろ　服入れ替えしないと寒くなってきたので　皆さん　終わりましたか❓ 今日は豚肉が少し有るので　しゃぶサラダ🥗作って見ました😊 タレはタマチャン　出番です　いとも簡単に出来るので　助かります😃 ●材料…豚肉　キャベツ🥬　パプリカ🫑きゅうり🥒　ゆで卵🥚　ブロッコリー🥦 ●調味料…たまねぎスープ　三十雑穀味噌󠄀スープ　純米酢　　　　　　　　　　　　　　　🌻

おはようございます😊昨日も急に雨が降ったりと不安定な天気で寒かったです☔️天気予報通りにならないこの頃なので調節しやすい服装がベストですね💕︎ 昨日は蒸籠でコーンチーズパン作ってみました！ 豆腐、米粉、コーン、チーズがあれば出来るのでとても簡単でした！生地は蒸しパンのようなふわふわ感で美味しかったです😋 茶碗蒸しも作りました😊昼間に雑貨屋さんに行って見つけた新しい器です！ 透明な容器なので中が見やすくて綺麗に出来たので良かったです！ 味付けは三十雑穀薬膳スープを水で溶いて作った薬膳出汁😄しっかり味もしみていて美味しかったです!! 昨日はハロウィンのためにクッキー焼きました🎃 月曜日にクラスの皆でプチハロウィン交換会するみたいなので私は手づくりで参加です！ チョコチャンククッキー、材料を順番にボウルに入れて混ぜるだけなのでとっても簡単です!!仕上がりも綺麗になったので満足✨みんなに喜んで貰えたらいいなと思います😁 では、また╰(´︶`)

ハロウィン気分のカレーです♪ 盛り付けは娘が担当してくれました☺️ カレーはチキンのスパイスカレーです サラサラタイプに仕上がりました⭐️

朝から寒くて雨だったので、お家で栗仕事。簡単で美味しい栗きんとんを作りました。 きび糖を使っているので、色が茶色ぽく仕上がります。 栗きんとんには、タマチャン使ってなくてm(__)m お茶に胚芽玄米茶を入れて緑茶いり玄米茶を楽しみました😋 渋皮煮は、前に作った残りです😅 残り2つになりました

今日は朝からインフルエンザの予防接種に職場の人達といっててついでに足を伸ばしてマルシェへ行ってきました✨ 知り合いの方が色々出店してたので久々に会う人もいて写真撮りあったり近況報告なんかもして楽しいひとときでした👏 久々にお気に入りcafeでゆっくりしてカフェラテとモンブランいただきました😋 久々のスイーツは美味しいけどなんだか罪悪感からか手が進まず…半分こしました←少し控えるようになって成長してる😆 こちらのオーナーの奥様はなんと小学生の頃から知ってるという…🤣 オーナーは東京から来てくださった方でとても優しいお洒落な方で癒されました☕️ タマチャンから新発売‼️ 以前お願いしていたアサイー🫐 なんと発売に‼️👏✨ しかも私が飲んでるアサイードリンクの 『FLUTAFLUTA』さんので余計嬉しい✨ スーパーフードがまた一つタマチャンに増えましたね 嬉しいです😊 この秋は色々新発売が多くて楽しいですね😆 色々試したいものが多くなってます♥️

近頃　午後になると　小雨　🌂が降り　寒いんです! 寒くても　一日ゆったりできたので　身体の充電ができました😊 　　今日　孫の誕生日でもあり　誕生日なのに　学校にて模試が朝から夕方まであると聞いていたので　頭疲れたんじゃないかな？と　 娘は一姫二太郎なんですね👩🏻👨🏻6日前の弟くんの誕生日は自分で　デコするってことになり　ホールのチーズケーキ、ホイップ生クリーム、ブルーベリー🫐持って行きました さすがにお姉ちゃんは帰宅しホールケーキ食べるばっかりにしたほうが良いかな?!で　作って持って行きました!(と言いましたが　ケーキは木の根っこみたいな市販のバームクーヘン🪵)　苺🍓とシャインマスカットデコしたのを　LINEに　おめでとう🎉って送り　2人ともプレゼント🎁は　図書券なんです！　模試お疲れ〜！と手書きスヌーピーに書き添えて渡したら　 『模試お疲れ〜』❣️の言葉が嬉しかったとニコニコでした😊　ケーキは専用箱無くて💦苦戦して運びました‼️ 今日の夕飯は　3人分ですが　私のは　お皿に盛り付けず　ボールのまま　秋刀魚もアルミのままで　食べ😋！食器減らし😁　 三十雑穀黒に　ひまわりさんお勧めの　九州茶房胚芽玄米茶入れて炊き　蓋を開けると　香ばしさ　とても良く香ってました😊 ほうれん草お浸しにしあわせシードひまわりの種を混ぜ スープは　たまねぎスープだけの味付けに　蕪、蕪の葉、たまねぎ、とろけるチーズ　とても美味しかったです やっと投稿してる間に　アガリクス茸が飲めます🍵

昨日のカレーはじゃがいもではなくおばけ里芋をゴロゴロ入れた里芋カレーでした🍛 いつもはじゃがいもですが里芋を入れるとホクホクとろとろで美味しいと教えて貰ったので試しに！ 姉の好みにはまったようでおかわりしてくれてました(((o(ﾟ▽ﾟ)o))) 今日はカツをのせてカツカレーにして食べてました😊 明日は近くのスーパーでたまにしか売られていない大きなナンを買いに行くそうですꉂ🤭🫓 連日楽しんで食べてくれて嬉しい限りですね✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 明日は無印良品を見に行くのですがついでに初ロピアにも行ってきます！ 家族で気になっていたので皆で行ってきますよ〜🚗💭 今日明日は生憎と雨予報でしたが体調も戻ってきたので気分転換に好きなキッチンツールを色々見てきたいと思います🍀*゜

＼ハードルはひくーーーく／ 三十雑穀レシピ本のレシピに チャレンジしてみました✨ きのこスープが載っていたので 今月のテーマにぴったり😆 にんにくがないけど みらいのしょうがでスパイスっぽくできるし ねぎがないけど クコの実でいろどりは添えられるし… と、マリーアントワネットを召喚しまくりました笑） せっかくなのでいただいた 三十雑穀出汁スープで味付けしました♡ さらにキャベツとマヨネーズ和えも作ってみましたー！ （三十雑穀炊きすぎたので思いがけず一品追加😆笑） マヨネーズは「発酵マヨ」っていう マヨネーズ風の調味料で、 ツナ缶がないからGemeni先生に聞いて 高野豆腐をちぎって代用！ プラントベースでできちゃいました👏 プラントベースツナ缶はネットや一部スーパーで 取り扱っているそうです💡 （もれなく「一部スーパー」はない地域です😂笑） だいぶやさしめ味付けにしたので コクが欲しくてほんのり味噌を加えたら これがヒット🎉 マヨネーズとツナ缶で作ったら コクたっぷりだろうな〜って思いました😋 本にも書いてあったけどキャベツいくらでも食べられますね🎶 材料が揃うまで待っていたら わたしは一生チャレンジしないのでw できる範囲でトライするのがチャレンジと継続のコツ✨ …というのが持論ですw ちなみに「チャレンジしたら100点💯」なので その先は全てボーナスポイントっていう激甘システムです🤣 いろんなチャレンジ楽しく重ねていきたいですねー🎶

今日は朝から　大好きな胡麻屋さんの工場直売会に行きました 一年に一度あるんです 実店舗は天満（大阪市内）にあるんですが　工事が我が家から🚲で5分 最初に　チャレンジしたのが　胡麻をひとすくい　50gピッタリだったら景品があたる　というやつをしました 胡麻は意外に軽いしな　と　ひとすくい 計りにのせたら　なんと　51g 残念😢 次は　自分で胡麻にいろいろ混ぜて　好きな胡麻を作るワークショップ 工場見学もしてきました 煎りたての胡麻の販売は　長蛇の列 並ぶのは　万博でおてのもの🤣 販売もしてるので　また大人買いしてきました😆 🍁鶏ひき肉でチキンナゲット ①鶏ひき肉に玉ねぎスープ、マヨネーズ（肉が柔らかくなります）片栗粉を入れて　しっかりよく捏ねる ②スプーンを２個使い形成し　油の中へ 極上スパイスでいただきます 🍁春菊の和え物 昨日直売所で買った春菊と　シルクスイート ①春菊はよく洗い　ざく切り→しっかり水分をとります ②さつまいもは小さめサイコロ状に切って　チン ③春菊とさつまいもを合わせ　かぼちゃの種も入れて　玉ねぎスープ、マヨであえて　粉チーズを仕上げに🩷 🍁大根葉のナムル ①大根葉は　シュウ酸が多いからよく洗い　軸と　葉に分けて　軸から茹でます ②2、3分水にさらします ③しっかりしぼり 玉ねぎスープ、ごま油で味付け ④すりごまをたっぷりかけます 🍁紫キャベツのラペ 🍁添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、トマト

【沢山のお野菜で〜😋🎶の巻き】 1日ずっと雨☔で 寒く感じがちな1日になっちゃいました〜😜 そんな中 昨日あれだけお安く購入したお野菜を使って😚💕 今日は💫てんこ盛り豚汁 舞茸🍄‍🟫も入れてまるでキノコ汁に近い豚汁になりました〜🤭 💫三十雑穀（白） 💫超BIGサイズの鮭🐟 💫かぼちゃ🎃の煮付け 💫ニラの炒り卵 1束丸々使って栄養満点にしました💯 💫ごぼう茶 にしました〜😍💕

LOVE YOU ALL💕 愛と笑いに包まれたオフ会から早1週間、楽しいひと時をありがとうございました😊 オフ会では皆さんとチーム対抗で盛り上がったり生歌に酔いしれたり、懇親会ではNaoさんとビール消費担当になったりと、全て楽しい思い出でした🍺 次回は日本のどこで開催かなーとわくわくしてます 札幌から那覇までどこにでも行きますよ！ 海外も行きますよ！ ランチはキムチとカシューナッツのクリームパスタ🍝 カシューナッツのクリーミーさがキムチの辛さと合わさってコクが出て意外といけるんです✨

冷え性さん、集合ですよ～！ 昼間は半袖で過ごす日もようやく終わりですね。 暑がり、汗っかきで暑さが何よりも苦手なので、少しほっとしていますが、本格的な寒さがくると、手足の末端の冷えだけは気になるんです。 そんな私の強い味方となってくれそうなのが、三十雑穀スープシリーズの新商品、麻辣湯。 早速お試ししてみました。 タマチャンのベジ畑とお湯、豆乳と麻辣湯スープ4センチ、玉ねぎスープを少し足してみました。 まず、お味は・・・三十雑穀スープシリーズの中でも一番好きかも！と思えるくらい美味しい！ そして・・・瞬間的に体がポカポカ、汗出てきました（笑） 辛いものには強いので、辛いだけでは汗出ない体質ですが、少な目に使って、それほど辛くないのに、めちゃめちゃ温まります。 冷え性さんは手放せないスープの予感がします！！ そして9月の当選プレゼントいただきました。 定番のサクマイモと現品購入を検討していたお味噌汁、そしてJAWSさんからのメッセージカード。 どれもうれしくて、幸せな一日でした。

9月のプレゼントが届きました！ お礼を投稿するのが遅くなっちゃいました💦 温かいメッセージもありがとうございます！！ このスープ、本当に美味しすぎませんか？ それがフリーズドライになって…防災食としての安心感にリッチさもあり、とても優れているんではないかと感動しております。 このスープに、秋ならではのキノコを焼いて、トッピングしたら旨さ別格になりそうです😆

本当に寒い〜　東京は12月の気温だそうです まるで　秋から冬へ　ひとっ飛び🏃 スーパー🛒に行ったら　鮪の催事をやってました　つまみが多いいのに　「珍しいのね」と尋ねたら月1回だとの事　成る程🙂‍↕️ 三崎の鮪なので　買うことに夕食に食べましょう🤤🤤 蕪とインゲンをオリーブ🫒オイルで焼き　鮪は漬けにして　インスタント味噌汁 漬け定食に決定 ●材料…中トロ　のり　蕪　いんげん　三十雑穀青　揚げ味噌汁　梅干し　かいわれ ●調味料…味醂　酒　醤油　　　　　　　　🌻

おはようございます😊最近は朝晩冷え込むことが多くなってきたので遂にこたつ布団出しました！ 今までローテーブルのコタツでしたがハイタイプに変えて初のこたつ生活!!机を変えたのに合わせてこたつ布団も新調しました!!こたつをつけなくてもこたつ布団があるだけで温かみが増していい感じです😁 昨日は豚肉のレタス巻きです！ 蒸す前はレタスのシャキシャキ感があって少し巻きづらいですが完成したレタスはびっくりするくらい柔らかくなってくれているのでとっても美味しかったです😋 今回は豪快にナスそのまま蒸してみました！細かく切ったナスより大きい方がナスの汁が出てきて美味しかったです🍆大根おろしをかけて食べると絶品でした！ じゃがいもは真ん中に1周切れ込みを入れてるので火のとおりも早いです！蒸し上がったら岩塩を振って頂いてます！ 秋というより冬の気温ですが野菜は秋のものが出回って安いのでナスを活用できて嬉しいです^^ 今日は少しだけ暖かい予報も出ていて安心しました☺️ 折角のお休みなのでゆっくりしたいと思います！ では、また(o・・o)/~

市販のパンでハロウィン風に盛り付けてみました。 レンチンした人参にたまねぎスープと自家製の玉ねぎドレッシングを和えています。 焼いたソーセージには、かにかまを巻き、らっきょうとソーセージの目はわかめをストローでくり抜いた物です。 楽しく作って美味しく頂きました😋 ブラックコーヒーと一緒に✨☕

こんばんは🌙 ぜうすさん お手紙ありがとうございます。 みた瞬間『わほわほ』に、なりました😊 サクマイモは メルティショコラも スパイスも プレーンも 大好きです😊 オフ会でのサクマイモも 美味しかったですね～ 秋の夜長は タマチャンと👍

今日は　遅い時間投稿です 夕方の支度しながら　タマラジ聞きました　語らいに　ニックネーム呼んで頂いて　とても嬉しく思いました　JWASさん、ぜうすさん　ありがとうございました😊🙏🏻 仕事。　父お見舞い兼　私、弟夫婦、父の主治医、看護師との懇談。そして　仕事。そして　従姉妹が旅立ってしまった話も突然起こり　いまだ信じられない現実を　受け止めなければならないなか　夕飯はなんとか作り　食べました こんな　話　して　ごめんなさいm(_ _;)m 今晩の　はなはなさんの秋桜の写真にも癒されて　タマラジは😊😭笑って泣いて　とても癒されました　ありがとうございます✨🙇🏻　 明日　また、タマラジを繰り返し　聞いていたい思いです。

南国と言われているこちらでも朝晩は流石に半袖では寒くなってきました←昼間はまだ半袖😆 最近ダイエットしてるので夜はほぼ鍋🍲 もやしときのこ🍄‍🟫と糸蒟蒻と…後は色々ですが低脂質高タンパクの物にしてます 鍋好きなので飽きる事なく続けていますが 『タレ』色々変えてます シークワーサー大量買いしてるのでまずそれとみらいのしょうがは必須！ それにこなゆきコラーゲンいれたりして生姜の乾燥予防もしてます✨ 後はポン酢だったりゴマだれだったり三十雑穀スープを入れたりして楽しんでます😋 というわけで晩御飯の写真はあまりにももやしすぎて撮りませんでした😂 この前友人がくれた写真 『コスモス』空がキレイで撮ったといいますが私の好きな蜷川実花さんの世界感のような写真でウットリしました✨ そして次の写真がびっくりの収穫したミョウガだって😂こんなに取れるって凄すぎて私が3個取れたのが恥ずかしくなりました🤣 今日はぜうすさんの動画を見れたので感動しちゃいました✨皆さんはもう見ましたか？ 『新SNS動画コンテンツ』が始まりました✨ 素敵なレシピのレパートリーが増えて嬉しいです まだの方はチラッと見てくださいね↓ （顔の所お楽しみに🎃で隠しました） これからも楽しみ👏 いっぱいお楽しみ満載のタマチャンから目が離せませんね✨

今日も　モリモリ歩きました😆 気持ちよくて　ついつい　歩きすぎました😅 帰りに直売所寄って　ほうれん草と春菊とさつまいも買いました さつまいも🍠はシルクスイート さつまいも麹を仕込みたくて ヨーグルトに入れる　ジャム代わりに麹とさつまいもだけの甘さの　さつまいも麹を仕込みました びっくりするぐらい甘いんですよ❤️ 🍁秋刀魚の甘露煮 酢で下茹でしてから　甘露煮にしたので　骨までいただきました 🍁豚汁 ごぼう、人参、大根、蒟蒻、ちくわ、豚肉　入れました 三十雑穀だしスープがほんとに美味しいんです タマフェスの時も　三十雑穀だしスープでしました😊 トッピングに青ネギと　すりごまをたっぷりと 🍁蓮根のきんぴら 万能だし粉を使って　減塩きんぴらです 🍁小松菜と舞茸の煮浸し 舞茸からいい出汁がでるんです こちらも　万能だし粉　使ってます 🍁キクラゲの酢の物 乾燥キクラゲを戻して細切りに 胡瓜と一緒に酢の物に コリコリ　食感がいいです 今夜の晩ご飯　気付かれた方も😆 ばあちゃんと2人なんで　軽めの和食です

【子供は大好き〜😍💕の巻き】 朝一でプーの秘密スーパーに行ってきました〜🤭 どれもこれも激安価格😍 駐車場🅿️にも警備員さんが2人付くくらい 沢山の車🚗で 人…人…人〜❗️😊 キャベツ　1玉　140円 レタス　1玉　100円 大根（細）1本　78円 　　（太）1本　100円 などなど🥰💕 もうプーが持ちきれないくらい沢山購入して来ちゃいました〜🤭 そんなルンルン🎶気分の中 今日は職場の子供達と お面👺を作って みんなで大笑い🤣して帰ってきました〜😘 夕飯には 💫三十雑穀米（白） 💫ニンニク唐揚げ 💫ひじき 💫かぼちゃ🎃煮 💫レモン🍋水

⑩タマ　🎁届きました。 ありがとうございました‼️ 暗いお話しですが　父親が10/19に旅立ちました。 お仕事が終わり買い物を終え車に乗った時に入所施設から電話が入り昼食時　誤嚥したとの事。嘔吐し意識なし心マしているが　心停止　チアノーゼが出ている状態　救急車待ち…搬送先が決まったらまた電話するとの事で取り敢えず自宅に向かう。 運転中施設から電話が入り搬送先の病院が決まり車を走らせましたが途中　病院から連絡があり　心停止している状態がもう何分も経っているし高齢なのでこれ以上の措置は本人にも負担がかかるのではないか…と医師に言われ　以前から延命措置はしないと書面にも署名し入退院していた病院だったので　悲しかったし突然の事で受け入れられませんでしたが　もう心臓マッサージも中止…焦らずゆっくり病院へ来て下さいと言われ父親に会いました。もう冷たくてチアノーゼが出ており父親の顔を確認して医師と死亡確認… 母親も姉にも感謝の言葉を言えずに旅立ってしまったので父親だけはと思っていましたが　願いは叶いませんでした…もっと頻繁に面会に行けば良かったと後悔は残りましたがもう遅いですよね… 喪主をつとめなくてはいけないので悲しんでる時間がありませんでしたがお通夜　告別式　無事に終えました。淋しがり屋だった母親のお位牌を父親の仮のお位牌の横に並べちょっと半分ぐらい私がしなくてはいけない事が終わったかな…とひと息つけました。 きっともう母親と姉には会えてるのではないかと思っています。我が家のボス祭壇から離れません🐾😸笑 生前の親孝行はできませんでしたがこれからは私や娘が元気に毎日を過ごす事が親孝行になるのかな!!と思っています（私事で長文になってしまいごめんなさい） バタバタしていてタマチャンからの荷物不在届けがポストに入ってましたが再配達してもらえる時間がなく 直接荷物取りに行きました。 スタッフの皆さまのメッセージ💬とても嬉しかったです。ありがとうございました😆落ち着いてから開封しようと思いましたが宝物開封🎁　びっくりです🥹🙏 今日ようやくボーッと出来る時間ができタマチャン🎁から頂いた☕たんぽぽコーヒー☕を娘とやっと家で頂きました。気になっていたたんぽぽコーヒー香りも良いし美味しいです。気持ちも落ち着きます。 ありがとうございました。父親にもお供えしました。 タマリバも時間がある時にコメントはできませんでしたが見てました。気落ちしましたが救われてました✴️ 感謝の気持ちでいっぱいありがとうございました🙏 　

バターピーナッツピーナッツ🥜と柿🥭の寒天寄せ バターピーナッツの色が とっても綺麗なので色を活かしたいと思い 家にゼリー粉がなくて 棒寒天があったので作りました バターピーナッツは銀杏切りしてチンして潰す 柿は少し柔らかくなっていたので そのまま軽く切る 棒寒天は洗って水にさらす 鍋に水とちぎった寒天を入れ沸騰させてから 弱火で煮溶かす 寒天がしっかり溶けたらバターピーナッツと柿を入れる 一度沸騰させてから弱火で煮る 粗熱をとり耐熱容器かシリコン容器に入れる 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす あえてミキサーにかけないで ザラザラつぶつぶ感を残します 私は甘み入れていませんが甘いほうが良ければ砂糖かはちみつをどうぞ 色がきれいでしょ🐷🩷 お供にはホットルイボスティーをどうぞ☕️

寒くなったので鍋を用意しました 見栄えというよりはどーんと具材入れております🙏 鍋をする時はきのこ欠かせませんね！ 美味しさと栄養どちらもいい仕事してくれます☺️