いつかの朝ごはんです♪
ヨーグルトボウルには、フルーツ青汁とこなゆきコラーゲンをませて、べっぴんはとむぎ、ロカボナッツ、プルーン、みかん、生クルミをのせました😋
ナナカラットライチ&チェリー味と一緒に頂きました💓
はなはなさん♪
お待たせしました😅
からすみの流れです。
まち針で血管を刺して水の中で謎って血を出しても全部取り切れないので、1日水に漬けて冷蔵庫で血抜きします。
翌朝キッチンペーパーで水分を拭き取り、塩からすみ塩と重ねからすみが見えなくなるまで塩を入れます。翌日水がたまるので捨てて、塩を出します。からすみから水が出なく成るまでこの作業を繰り返し、出なくなったら、薄めの塩水で塩抜きをします。3.4時間おきに水を替え、日本酒に変えて冷蔵庫で塩抜きをします。
元のからすみの柔らかさに戻ったら、取り出して水気を拭いてまな板などでサンドして、鍋等に水を張って3時間位おきます。
すると全体の厚みが揃います。
芯が硬くなければ塩抜き完了。
キッチンペーパーで拭いて、陰干しします。
家は南向きのベランダなので、日陰が無くて天日干しになってます。
日陰干しの方が色が綺麗に出来るみたいです。
と、こんな感じでーす😅
はなはなさん♪私の手仕事に興味を持ってくださり、ありがとうございます。
ご参考まで💞
いつかの朝ごはんです♪
ヨーグルトボウルには、フルーツ青汁とこなゆきコラーゲンをませて、べっぴんはとむぎ、ロカボナッツ、プルーン、みかん、生クルミをのせました😋
ナナカラットライチ&チェリー味と一緒に頂きました💓
はなはなさん♪
お待たせしました😅
からすみの流れです。
まち針で血管を刺して水の中で謎って血を出しても全部取り切れないので、1日水に漬けて冷蔵庫で血抜きします。
翌朝キッチンペーパーで水分を拭き取り、塩からすみ塩と重ねからすみが見えなくなるまで塩を入れます。翌日水がたまるので捨てて、塩を出します。からすみから水が出なく成るまでこの作業を繰り返し、出なくなったら、薄めの塩水で塩抜きをします。3.4時間おきに水を替え、日本酒に変えて冷蔵庫で塩抜きをします。
元のからすみの柔らかさに戻ったら、取り出して水気を拭いてまな板などでサンドして、鍋等に水を張って3時間位おきます。
すると全体の厚みが揃います。
芯が硬くなければ塩抜き完了。
キッチンペーパーで拭いて、陰干しします。
家は南向きのベランダなので、日陰が無くて天日干しになってます。
日陰干しの方が色が綺麗に出来るみたいです。
と、こんな感じでーす😅
はなはなさん♪私の手仕事に興味を持ってくださり、ありがとうございます。
ご参考まで💞
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ラビット
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おしえて!タマレビュー