しあわシェア【交流】

zakiさんから教えてもらった #OnigiriAction早速三十雑穀米🍙の(赤🔴)で 食物繊維たっぷりのおにぎり🍙を作って 行って来ました🥰💕 詳しいことはこちら🫴 https://www.community.tamachanshop.jp/chats/emt2kaykku2q1vdz 写真📸1枚で5食のご飯🍚をあげれるなんて～🥰💕 立派なおにぎり🍙ではないけど 出来る限りのことはやって来ま〜す🤗🎵 今日のお買い物🛍でも キノコ🍄をゲット〜😋🎶 やっぱりお安く美味しいキノコ🍄は最高🥰💕

『秋』を見つけました。 私の心の中に 『秋』があることを見つけました。 これが 『おでん』に見えるとは😂 この標識が 『ちB太のおでん』に見えるとはっ！！ 私の心の中に 『秋』を見つけました😂 ちなみに私は おでんに 『プルルン』←きくらげ 入れるのがけっこう好きです❤

私にとってのキノコの王様は、なんてったってシイタケ！ 味よし、香りよし、煮ても焼いても美味しい〜♪ だけど実は、上には上のキノコの大王様がいて、それはカラカサタケ！ 大きなカラカサタケを手で裂いて、焼いて醤油とトウガラシをかければ絶品の一品に♪ また、どこかでお目にかかれないかなー♡

三十雑穀海で炊いたご飯に花藻塩おにぎり１個にひとつまみ　握ってとろろ〜んつけまくりで　まったく三十雑穀見えないんですが　仕上げに漬け卵黄を乗せて食べました 漬け卵黄は卑弥呼醤院うすくちしょうゆ、吟醸酒、みりん、みらいのしょうがに半日漬けました　美味しいおにぎりです

今夜もきのこ🍄‍🟫 🍁きのこ入りコロッケ🍄‍🟫 いつものコロッケにきのこ入れてみました しめじ、舞茸、霜降りひらたけをみじん切り 玉ねぎと挽肉とを炒めた後に一緒に炒めます ここでポイント⚠️ フライパンを傾けて余分な水分を抜きます（←抜かないとコロッケ　ベチャベチャになります） ぬけたら　はじめて味付け 玉ねぎスープにマッチャンソース　ダバーっと あとは　いつものコロッケと同じです マッチャンソースの下味と　きのこがいい感じです 🍁ピーマンと人参の炒め煮 九鬼純正胡麻油でサッと炒め　玉ねぎスープ、みりん、醤油で味付け 🍁紫玉ねぎのラペ ひまわりの種　トッピング 🍁たらの白子　 新鮮な北海道産のタラの白子に出会いました 面倒ですが　とても美味しいから　出会ったらやってみてください‼️ ①ボウルに水をはり　流し水しながら白子の滑りをとります ②白子の真ん中あたりにある筋らしき黒いのをキッチンバサミをうまく使って取ります 一口サイズに切ります バラバラになったり中身が出たりしないから大丈夫ですよ👍 ③鍋にお湯をわかします ボウルに氷水＋酒（←生臭さが消えますよ） お湯が沸いたら差し水をして70℃ぐらいにします ④さぁ　白子入れますよ ポイントです⚠️ 一度にいれず少し入れたら穴じゃくしでお湯の中で泳がす感じ 40秒ぐらいです ⑤すくい上げたランボウルの氷水にドボン ⑥冷めたら　キッチンペーパーに取り　水気をとります ⑦ポン酢＋もみじおろし＋青ネギで食べて下さい 甘くて濃厚　クリーミーで最高です フグの白子は高くて無理ですが　タラの白子はいけますよ👍 🍁添え野菜 フリルレタス　生の人参　生わかめ　トマト　ブロッコリースプラウト 明日は　またまた長男の試合🏀 明日は和歌山が会場です 夕方にはお清めの銭湯　クラブの友だちと行ってました😆

疲れすぎてて生きてるのが不思議な今日このごろです（笑） タマリバのみなさんがキノコトークで盛り上がってるのに、なかなか参戦できず、忸怩たる想いです。 キノコはなんでも大好きですが、一番はキクラゲかなぁ。なぜか生キクラゲが手に入るので、タマチャンの乾燥キクラゲまだ試せてません…。 と言いつつ、先ほど仕込んでいたのは、レンコンたっぷり入れた鶏肉のハンバーグ。 フープロを買い替えたので嬉しくて、長ネギ、人参、シメジなどをガーっとして大量生産しました。しいたけパウダー、塩麹、たまねぎスープなどで味付けました。 今日の晩ごはんにして残りは冷凍！ 疲れてるときこそきのこで免疫力アップです！

きのこの中で天ぷらといえば舞茸を選んでしまう私😊 今回は初！株とりなめこの天ぷらも一緒に作ってみました🍄 ヌルヌル感が少ないので　扱いやすいです パッケージにもおすすめに天ぷらが載っていました！ 味付けは衣の中に玉ねぎスープのみ🧅🧂 カラッと揚げて大根おろしうどんと合わせてみました🍜 大根もおろしにすることで殺菌効果や抗酸化作用などが期待できる成分が現れるそうです😊

#キノコトーク 記録的な猛暑も収まりようやく秋の気配。 年間通して食べられるキノコですが旬と言えば秋ですね。 鍋料理にも欠かせないキノコですが芋煮汁にして食べたりします(かさ増しにもなります笑) 芋煮汁だけでもおかずにもなりお勧めです！

今日は雨☔ 家を出る時は降ってなかったのに 急に降ってきて 激しくなりそんな～ バス早くこないかなかな～ 今日は透明のステンドグラスの傘で あっ💡 雨も楽しもうと 撮ってみましたよ バスに乗っても窓に雨が滴るのが 綺麗でしたよ 仕事帰りも又急に☂️降ってきました 何故Why❔ 今日は雨☔に好かれたみたい（笑）

昨日家族5人で久々に動物園に行きました♪ 園内隅々まで回って良い運動に☺️ サーバルキャットのいる檻の木をふと見ると きのこが生えてた🤣🤣🍄 暑いけど秋🍂なんだなぁと意外な所で 秋を感じました。🍂 ちなみにその日の夜はモツ鍋に 息子が大好きな舞茸を入れました🍲🍄‍🟫 おいしーい😌

　今日のウォーキング🚶 　今日も涼しくウォーキングにはとっても良さそうな日でしたので、朝家事を終えてから運河沿いに歩いて大きな公園へと出ます♪ 　築山をちびっ子たちが喜んで駆け上がっていました。 　今あまり嬉しいニュースとか聞かないですが、この子達が安心して生活ができるように、政治家も頑張って頂きたいです…Ｖ 　帰宅してからは、バナナスムージーに。。。みらいのこうそも入れたものでリラックスできました⌒(u_u*)⌒

栗ご飯が食べたくて、近所の農協で少しお買い得の生栗があったので買ってきました💞 娘の相手をしながら栗をむいていたら半日かかりました🤣 薄皮は包丁で剥いたのですが、ちょっと爪痛くなっちゃったし、 栗ご飯の素が高い理由が分かりました🤭 ついでに農協に半額になっていたなめこがあったので、今日はなめこの味噌汁です。なめこ久しぶりに買った気がする！ トロトロで美味しいですよね😊

今日は珍しいことに27℃まで上がり🥵 あまりの暑さに腕も足もまくって 過ごしちゃいました🤣🤣 水菜を主役に九南しいたけ🍄の戻し汁と たまねぎスープ🧅で野菜を摂取🥰💕 暖かくても野菜を摂取するには ピッタリのスープ🥰💕 いくらでも野菜が食べれちゃいそうです

今日の朝食☕🍞🌄 エッグチーズトースト 人参ラペ いちじく アイスオーレ パンの耳はごまあんをつけてデザートにしています（笑） へんてこな顔ブローチとりんご🍎のブローチ 作ったよ 今日は『おまえうまそうだな』絵本宮西達也さんの 人形劇に 友達と行っています 毎日を楽しもう❗

タマラボにもキノコ！ 朝晩の寒暖差が大きくて体調崩されてる方、多いですね。 この時期、必ず喉がやられるので細心の注意を払ってます。 金曜日に久しぶりに職場でコーヒーを入れて飲む余裕があったので、引き出しのタマラボをゴソゴソ。 マロンボールをいただきました。白くてまーるい形にほっこり。お味もまさに優しい栗の風味と素朴な甘さ。美味しかったです！ タマラボのかわいいパッケージ、よーく見るとキノコちゃんたちを発見！ 拡大してご覧ください（笑）

実家の玄関で秋見つけました😊 どんぐりさんの音楽隊です🎸🎻🥁 父親がどんぐり集めて作ったものです😄 昨日の夕飯はトンテキです🥩 玉ねぎスープで下味、片栗粉振って焼きました 焼く前にスライスガーリックで米油に香り入れました 味付けは中濃ソース、みりん、醬油です もう１つは鶏レバー＆ハツのしっとり焼き 一口大にカットし　水に20分程浸し血抜きします 水気を拭き取り　玉ねぎスープを振ります 両面焼いて最後は余熱で火を通します ゆず粉振っていただきました　 エノキ動かさず焼いて添えました🍄‍🟫 副菜はsummerさんがこの前作られていた玉ねぎとミックス煎り豆のマリネ✨　ここに生マッシュルームも加えました🍄‍🟫 しっかり味の主菜の時は箸休めにさっぱりマリネがあると嬉しいですね😊

昨日とは全く違う晴天☀で 夏のような日中になった東北🥵 キノコ🍄っと言えば… オサカーナ🐟の（和風醤油クリスピーミックス）のおせんべい🍘ですよねぇ～😋💕 あのおせんべい🍘は1口食べただけで 小魚と椎茸🍄の味と香りに包まれる🤭💕 幸せなおせんべい🍘で 椎茸🍄風味のおせんべい🍘は なかなか見かけなく美味しいですよ〜🥰💕

　明日から雨のようなので、今年もたくさんの茗荷やスイートバジル、青紫蘇、イタリアンパセリなど恵みを得たので、除草も兼ねて少し整理をしました♪ 　ん？　なんとまだ茗荷がまた出てきているではありませんかビックリ🫢 　久しぶりに🚘でのお買い物だったので車窓から立山、剱岳などを撮りました♪ 　我が家からでも電線や邪魔なものもありますが、山々を見て深呼吸をするとリラックスができて、とても気持ちが良いです…Ｖ

○花水木の実○ 運動を兼ねて、徒歩25分の八百屋さんを目指しました🚶‍♀ 残念ながら、お休みでした😅 家の近くは「花水木通り」といい、歩道には沢山の、白やピンクの花水木が植えられてます 葉が紅葉し始めてるので良く見ると、赤く実ってました🍁 八百屋さんが休みだったので、スーパーに寄ったのですが、5,000歩なのに1時間半かかってる🤣🤣🤣 どんだけ歩くの遅いのか💦 帰宅して、ショクササイズとタンパクオトメ春バニラ味を混ぜて豆乳で飲んだら、中々微妙～でした😂

○茄子のガレット○ 焦げが酷く、写真撮ってません💦 茄子がずーっと冷蔵庫にいて、どうやって食べよう🤔　と思ってましたが、先日はなはなさんが茄子のガレットを作られていたので、真似っこしよう！と思いました😊 でも、近所の2件のスーパーにはライスペーパーがなく、仕方なく春巻きの皮を買いました💦 開封して「実家で春巻き作ったことない！」と気づき、大丈夫だろうかと😥 スライサー無いので、茄子は斜め切りに🍆 挽肉の代わりにカニカマと溶き卵を🥚 味付けはタマネギスープと海塩🧅 春巻きの皮を濡らしてフライパンへ入れようとしたら、ぐちゃぐちゃに😱 と、取りあえず具材を順にのせて、春巻きの皮を再び被せて蓋して待ってたら、何か焦げ臭い😨 慌ててひっくり返し、数分で火を止め予熱で蒸し焼きに そもそもガレットを食べた記憶がないらんぷの冒険でした🤣🤣🤣

『☕️秋のお家カフェ🌰』 プレゼントで頂いたカッティングボードにのせただけなのに気分爆上がりです🥳💓 ・栗のフィナンシェ2個 ・コーヒー 我が家…食器が極端に少ないので今まで気分の上がる盛り付けとかできなかったのですが…カッティングボードで気分あがります🍀*゜ お家時間が１つのアイテムで充実するって素敵ですね✨ せかせか動く日もいいけどまったり時間も大事〜🍂 と自分に言い聞かせて、好きなおやつを準備(購入)して毎回毎回休みの度にまったりし過ぎなえぬです😂

　『一般検診とがん検診』 　今年も例年と同じくらいの時期に、健康診査を受け結果が送付されました。 　今の所の評価は全てAですが、油断大敵。。。生活習慣病に気をつけて過ごしたいと思います。 　がん検診も異常なし。　脳ドックは今回お休みにしました。 　またコレステロールは来月〔頸動脈〕頚部超音波で動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞の検査、異常を早期に発見して安心ができるようにと受診です。 　同日インフルエンザとコロナワクチンも接種予約です。 　2ヶ月に一度の受診ですが、同日の受診でいくつもを一度にできることは時短にもなります⌒(u_u*)⌒ 　健康で居られることに感謝でいっぱいです…Ｖ 　今日はスポーツもあり心地よい汗を流せ、久し振りにR子ちゃんにも逢え楽しい２時間半ちょっとを過ごせました。 　明日は特別にスポーツの日ではありませんが、R子ちゃんに誘って頂いて年に一度の特別講義が受けられることも嬉しいです…Ｖ 　これからも家族が元気で居られるようにお料理を作りたいと思います⌒(u_u*)⌒ 　きのこのお味噌汁も添えて、頂きました。

長～いなすび🍆と出会いましたよ ビックリ❗しました 名前はマー坊 長いまま半分に切り 焼いてみました とろける感じで美味しかったですよ みなさんも出会えるといいですね🐷❤️

🍂秋の母なるスムージー🍂 秋晴れの清々しい朝を迎えております。 今朝の母なるスムージーは、 和歌山県の刀根柿をトッピング致しました。 四角に角ばった形が特徴的✨ 種がなく食べやすいですね。 渋柿ですが、渋抜きをすることで 程よいかたさに♡ 果汁とまろやかな甘さが美味しい柿でした。 𓈒𓐍母なるスムージー　10g 𓈒𓐍こなゆきコラーゲン　10g 𓈒𓐍みらいのこうそマスカット味　2.5g 𓈒𓐍無調整豆乳　120㎖ トッピングには、 𓈒𓐍刀根柿 𓈒𓐍べっぴんはとむぎ 𓈒𓐍しあわせミックスナッツ 大変ご無沙汰致しております。 しばらく投稿できずにおりましたが、 嬉しいこと、悲しいこと 幸せなこと、残念なこと 感動することなど 心が動いた時、 いつもタマリバでお伝えしたいなぁ✎𓂃 と思っておりました。 また少しずつ、 お伝えできたらしあわせです。 どうぞよろしくお願い致します。

おはようございます😊今日も遅くまで文化の準備やってきます！というのも明日が文化祭前日なのに絵の貼り付け作業が全然終わっていないんです！少しピンチ💦クラスで力を合わせて何とか頑張ります💪 昨日のお昼ご飯はキノコとブロッコリーの味噌汁🍄🥦︎ たっぷりシメジに味噌の味が染みたブロッコリーがとっても美味しかったです😋スープジャーになったら下にオートミールを入れて汁をかけるのでスープジャー1つで大満足のお弁当が食べられるんです！冬には最適です！お昼を食べて午後の授業を終えて（6限はテストでした笑）文化祭の準備！昨日は18:00まで残りました！帰りが暗くなっていたので十分用心しながら帰りました！ 今日も何時になるか分かりませんが最後の文化祭楽しめるように頑張って作品作ります^^ では、今日も一日楽しくがんばりましょう😆 また明日(o・・o)/~