今日から梅雨入り☔️
四国も梅雨入り発表されました💧
去年より遅い梅雨入りですが早く開けてほしいです💦
（雨だとウォーキングできない💦）

ダイエット中で鶏胸肉常にあります！
淡白な味に飽きるので色々レシピ考えてます！
今日は揚げ焼きした鶏胸肉に薬味タレをかけました✨

鶏胸肉は硬いから敬遠されがちですが
調理前に切り込みを細かく入れて塩麹で揉んでおくととても柔らかくなります！

✳︎10分ほどおいてからビニールの上から揉み込みながら指で繊維を壊すように押して広げると更に柔らかくなります✨

✳︎その袋に米粉と片栗粉をまぶしてオリーブオイルなど大さじ3杯位で両面フタをして焼きます

✳︎タレはりんご酢、みりん、白だし、粒マスタード、醤油、みらいのこうそレモン味を混ぜておいて
新玉ねぎ、トマト、ひまわりシード、みらいのしょうが、大葉、ミョウガを切ってタレに入れ
焼きたての鶏肉にかけます✨
みらいのこうそはレモンない時によく入れます！重宝します🍋
甘さもあるのでタレにおすすめです✨

サッパリした薬味タレは魚にもお豆腐にも使えます😋

観光地で美味しい物見つけました！
『日本人ならたまらない。』知ってる人いるかな？
ネーミングセンス抜群🤣
漁師飯とか引き寄せられますね🐟

これ前にモデルのインフルエンサーさんがおすすめしてて密かに探してたんです！やっと出会えました！

🐟鰹節、わかめ、焼き海苔、めかぶ、お酢、あおさ、白胡麻
本当に材料これだけ！！
鰹節好きにはたまらない😋

早速いただきました！
炊きたて三十雑穀黄と黒米入りご飯にオン！🍚
美味しくないわけないです😋
有明味付け海苔に包んでいただきました⬛︎
旦那さんはお醤油ちょっとかけて食べて喜んでました

タマチャンと自然のものは合いますね😋
美味しいから身体が喜びます👏

もりもり食べて運動して梅雨バテしないように頑張ります💪