2024/10/03 19:37
本日のきのこ🍄は 『霜降りひらたけ』
我が家では朝ごはんの味噌汁によく使います
今夜は汁物にしました
🍁ピーマンの肉詰め
久々 ピーマンの肉詰め
今回も肉汁流出防ぐために 丸ままピーマンでいきます
ハトムギ粉末をタネに入れて肉汁を閉じ込めます
以前に投稿したrecipeはこちらです↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/rjgljwqyho1fzyma
よかったら見て下さい
今回はそのrecipeの肉だねに舞茸粉末をいれ ソースはマッチャンソースも加えてます
🍁霜降りひらたけの薬膳スープ
霜降りひらたけは手でさく
鍋に三十雑穀米薬膳スープを作り 霜降りひらたけ、クコの実を入れて一煮立ち
みらいのしょうがもきいて 美味しい😋
🍁筑前煮
蓮根、ごぼう、人参、椎茸で作りました
ばあちゃん大好物で いつもおかわりいいます😂
🍁紫玉ねぎのラペ
かぼちゃの種トッピングです
🍁添え野菜
フリルレタス、生の人参、トマト、ブロッコリースプラウト
子どもたちが小さい頃 椎茸狩りにいきました
楽しかったんでしょうね どんどん収穫します
収穫した分はもちろん買取です😅
途中から主人と必死で子どもたちに そろそろ終わろかと言っても聞くはずもなく 親2人に子が3人 1人必ずすり抜け収穫してる😱
途方もないぐらいの収穫した椎茸 その夜 炭火で焼いて食べ（←めちゃくちゃ美味しいです）残りは干して干し椎茸にしました
懐かしい思い出です😊
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9件のコメント
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投稿を表示霜降り平茸、最近よく見かけるようになりましたね〜。
雑穀スープの中でも、薬膳スープ、お気に入りの一つです！クコの実入れたら、最高ですね。
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投稿を表示ひらたけ…
ってプー見たことがないような〜🤔
こっちではあまり見かけないですけどsummerさんは良く使うんですね〜🤭🎶
1つ1つが大きなキノコ🍄👀❗
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投稿を表示summerさん 平茸って私使ったことがないのですが、見せて頂いて興味深々です…Ｖ
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投稿を表示霜降りひらたけは買ったことないような・・・霜降りってついてるとスペシャルなうま味が隠れてそうでくすぐられます！
椎茸も舞茸粉末もできのこ要素満載ですね！
椎茸狩り行ってみたいです！
芋ほりとかぶどう狩りはしたことあるけど椎茸狩りは未体験ゾーン！
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投稿を表示しいたけ狩り、たくさん収穫！
現地で焼いて食べると美味しそうです
体験してみたくなりました☺️
ひらたけ時々食べます
スープにいいですね♪
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投稿を表示きのこトーク 面白かったわ🤣 すり抜け収穫してたのは😆❓
こちらは 修善寺方面に椎茸狩り有るそうな 行ったことないのです
炭火焼きって 椎茸バーベキュー＆お肉もかな‼️←勝手に盛り上げてます😋
盛り盛り食べ応え🍄🥩
霜降りひらたけ 美味しいです クコの実の愛が❣️←何いってんの私···
summerさん いい夢見て来ます
お休みなさい
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投稿を表示具が満タンのピーマン🫑
美味しそうです🤤
お母さまの、筑前煮のお代わりにはホッコリします😊
ひらたけ・・・素通りしてるかも？ 近くの西友系スーパーは、季節の物が少ないんですよね～
椎茸狩り！
面白かったのでしょう🎶
らんぷは大人になってからしましたが、みんなが大きいのを次から次へ見つけるのを見て、ちっちゃいのを取ったら、その後のBBQで「こんなにちっちゃいこを取って💨」と言われました😅
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投稿を表示ひらたけ私食べた事ないです！
見た事ない気がします…（見落としてるだけかも）探してみます👀
ピーマン丸ごとsummerさんのみてからやります！丸ごとだとジューシーな気がします🫑
最近してないからしなきゃ😋
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投稿を表示summer家の丸ごとピーマンの肉詰め久々に見た気がします😋
食べ応え抜群でお腹が空いて来ます🤣笑
このパッケージのひらたけわたしも買ってます！
お椀の中でハート型に見えますね♡