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おはようございます😊今日から11月ですね💕︎ 過ごしやすい秋の気候からだんだん冬らしい寒さに変わってきました💦朝から体の内側から温めるために生姜湯を飲んでスタートします!! 昨日は祖父から貰ったしらすと生ワカメを蒸籠蒸しにしてみました！しらすはふわふわ、わかめはコリコリ感が消えていなくてとっても美

おはようございます😊今日は朝からいつも以上に冷え込んでいました💦住んでいる場所が山間部なのも影響しているのかも知れませんが10月とは思えない寒さでびっくりです！昼間は暖かくなる予報なので朝乗り越えて頑張ります💪 昨日は鮭の豆乳蒸しと温奴です！ 豆乳は初めから入れると水分が飛んで豆腐のようになってし

妃奈子ちゃん 茶碗蒸しの出汁　薬膳スープって　これ　やってみたい‼️ いや　これ　絶対美味しいよね👏 器　色々使えそうで　いいね 妃奈子ちゃん 高校生の時も　イベントにはよく手づくりしてたよね ハロウィン交換会　楽しみよね チョコチャンクッキー　スタバで　食べたことあるけど　妃奈子ちゃんのも　いた

おはようございます😊昨日も急に雨が降ったりと不安定な天気で寒かったです☔️天気予報通りにならないこの頃なので調節しやすい服装がベストですね💕︎ 昨日は蒸籠でコーンチーズパン作ってみました！ 豆腐、米粉、コーン、チーズがあれば出来るのでとても簡単でした！生地は蒸しパンのようなふわふわ感で美味しかった

おはようございます😊今日はバイトもない折角の休みなのに雨模様です☔️久しぶりの本格的な雨で少し気温も下がっています💦 昨日はささみと野菜でトマト煮込み風のものを作ってみました！ ささみ、ナス、ほうれん草、キャベツの順に重ねて、三十雑穀トマトスープとコンソメ顆粒を少し入れて蒸すだけです！キャベツを1

おはようございます!!今週は月曜も祝日で休みだったのでとっても早く感じました😄 昨日は蒸し鮭とニラ玉作りました😊 鮭はあっさりが好きなので紅鮭を使っています！ 鮭の上にほうれん草を乗せて上から玉ねぎスープをパラパラそのまま蒸籠で蒸すとほうれん草にも鮭にもしっかり味が染みて美味しくなっていました😋

おはようございます😊昨日は三連休中日で予約数、当日来客数共に多くてバタバタした一日でした💦 来客される方のほとんどが食後にケーキを注文している姿を見て食欲の秋が訪れたなと季節の流れを感じました😄 昨日は蒸籠でピリ辛もやしを作りました！ タレは三十雑穀薬膳スープにコチュジャン少し、みりん、酒を混ぜ

妃奈子ちゃん すごいね　ソーセージ‼️ 薬膳スープ入れたのね 私　蒸篭はないけど金属の蒸し器があるから　それでウインナー　作ってみようかな 手作りだと　ウインナー　安心よね 市販品は　よくよく見ないと怖くて変えない💦 ゴーヤ知らんかった😱 蒸すと苦味が増すのね びっくり🫢 その苦味を味わう妃奈子ち

妃奈子ちゃん 手作りソーセージ、薬膳スープのお味つけが絶対に美味しそうです！ いつも色々工夫されてて尊敬です。

おはようございます😊最近は朝方冷え込んできて布団も手放せなくなりました☀️これからまだまだ冷え込むので寒さに負けずに頑張ります💪 今日も朝からみらいのしょうがと梅干しを入れた白湯を飲んでスタートです!!体が温まると頭もスッキリしてくるので朝にピッタリです✨ 昨日は胸肉でソーセージを作りました！