今夜も春の食材いきますよ☘️ 🌵ポークステーキ 厚切りの豚肉を焼きました ①常温にもどした厚切り豚肉の筋切りをして表面に飾り包丁を入れて　肉叩きでたたく ②下味は玉ねぎスープパラパラ ③盛り付けたら表になる面にだけ　少し醤油をぬる いい色に焼けます ④両面に薄く小麦粉をはたきます ⑤フライパンにオ

そろそろゴーヤ栽培の準備です 去年の完熟ゴーヤの種を保管しておきました 2日前に濡れたティッシュに挟みジップロックに入れ　毛布をかぶせておきました しっかり芽を出してくれましたので　明日の出勤前にでも苗ポットに植えたいと思います😊 早起きしよ😄 今回は先日の生春巻きにも使用したカシューナッツを使っ

昨日までが嘘のような晴天☀️ 気温は低めでしたが　清々しい春の一日でした 今日は私の母の誕生日 80歳になりました（私の年齢　逆算しないでね🤣） ありがたいことに　いたって健康💪 遊びに習い事に充実した日々🤣 阪神タイガースをこよなく愛し　近所の小学生を毎朝学校まで無事に引率することに情熱を注いでま

キノコッチを見たら絶対美味しいでしょう❗と、早速・しいたけエリンギ・まいたけ・えのきを買いました。まず旨味と出汁の宝庫のしいたけを食べました。サクサクの食感はテンションが、上がりました。そして出汁の基本の干し椎茸の香りと旨味が口いっぱいに広がりほんのり塩味が間違いなく美味しいです。エリンギは生のエリ

師匠 遅ればせながらたたきごぼう 作りました ！美味しかったです！ 作り置きに持ってこいですね。 今度は 梅ごぼうにチャレンジしたいと思います。 そして今晩は 砂肝とエリンギ 買ってきました（笑） 座談会 どうでしたか？また 聞かせてください！

たまたまエリンギを購入していたので合わせてみました!! 家族にも好評でまた作りますね😊 あの切り方のいいですよね～ ひだひだのある裏側に切れ目をいれると、小さいものならそのまま!! 丁寧な下処理はせず、最近はまわりのぴらぴらもそのまま使っちゃいまーす😄

私もこのレシピお気に入りに入れてます！ 今週末は絶対作りまーす！ そして私もエリンギ派です（笑）

みんさん さっそく　ありがとうです‼️ エリンギ　あったでしょ たぶん　エリンギが一番相性いいかもです　あの切り方だと　味しみしみ　よきです😊 コロッケ　私も食べたくなりました😋

キノコ食感選手権🤣🤣🤣 確かに　エリンギが優勝🏆ですね👍

あっ、エリンギ、絶対美味しいです（笑） キノコの食感選手権ではエリンギは絶対王者ですから〜。