茄子🍆の南蛮漬け summer さんのまねっこして 作りましたよ 冷蔵庫に冷やす前に写真を撮っちゃって 冷やした後は 写真撮らず食べちゃいました(笑) 片栗粉とはとむぎ粉をまぶして 多めの油で焼きました うちは砂糖がないので 甘酒で甘味を お酢はりんご酢です みらいのしょうが しょう油 漬け込んで冷

菜の花とにんじんの牛肉巻き🌸 少し前に作りました☺️ たまねぎスープで味付けです♪ 春の野菜とお肉の美味しさがじゅわーっと して美味しかったです

今日は白菜たっぷり水餃子にしました♪ 野菜を適当に切って入れて、鶏ガラスープとみらいのしょうがを入れて冷凍の水餃子をいれるだけ！！ 白菜とろとろで美味しかったです🤤 明日から夏日らしい🤣 暑くなるの嫌だなぁ😭

確かに私は主菜なしでもOKですね😊 男子はこれではやはり物足りないので、主菜作りました笑 みらいのしょうがは大袋買ってますよ～

今回はみらいのしょうがを使って副菜２品作りました😊 １つは厚揚げの甘辛煮です 絹の厚揚げといって中のお豆腐がつるんとしています 油抜きをした厚揚げのをだし汁、醬油、甜菜糖、みりん、みらいのしょうがで10分程煮て味を含ませました ご飯のおかずにもなりました😊 もう１つは玉ねぎの丸ごと蒸しです 新玉ね

サンラータンを作りました☺️ ここ最近気温差が激しくて寒いのかぽかぽかなのか 身体が混乱しています 身体の中から温まるのを期待して作りました 酸味も効いておいしかったです♪

昨日までが嘘のような晴天☀️ 気温は低めでしたが　清々しい春の一日でした 今日は私の母の誕生日 80歳になりました（私の年齢　逆算しないでね🤣） ありがたいことに　いたって健康💪 遊びに習い事に充実した日々🤣 阪神タイガースをこよなく愛し　近所の小学生を毎朝学校まで無事に引率することに情熱を注いでま

新ごぼうの甘辛炒め 新ごぼう　1本片栗粉　　適量 しょうゆ　大さじ1黒糖　　　大さじ1水　　　　大さじ1お酒🍶　   小さじ2みりん　　小さじ2　みらいのしょうが　適量 ①ごぼうを斜め切りにし水に浸しす ②キッチンペーパーで水気を拭いたら片栗粉をまぶして焼き揚げする🎶 

さ　さ　寒い🥶 今朝の土砂降りの雨を境に　寒気が💦 一旦　暖かさを覚えた身体には　寒さはこたえます💦 今夜も春の食材いきますよ☘️ 🌵焼きビーフン ネットで米粉100%のビーフン買ったんで　今日は久しぶりに焼きビーフン 野菜は、ピーマン、カラーピーン、人参、ニラ、しめじ、舞茸 ニラって年中あるけ

夕方まではなんとかもったお天気も　今　大阪は土砂降りの雨☔ 満開だった桜　散っちゃうかな💦 今夜も春の食材いきますよ☘️ 🌵ポテトコロッケ この前　予定変更したコロッケ 新じゃがと新玉ねぎで作りましたよ ３０個とお弁当用６個 旦さん　今夜は外食なんで5人で完食‼️ 🌵ひじきと６品目サラダ ひじ