今宵のメインディッシュ 【 レンコンと茄子の炒め物 】 zakiちゃんの蓮根と舞茸のきんぴらを真似っこしました https://www.community.tamachanshop.jp/chats/j2tj66ywrrl9bejb ①蓮根は薄切りに　茄子は乱切りに　どちらも水にさらします 舞

今宵の一品 【 はまりにハマった糸寒天とささみ 】 糸寒天にすっかりハマり　糸寒天ありきのレシピばかり考えてしまいます🤣 ささみを鍋で低温茹にします　しっとり美味しいです 糸寒天を水で戻します きゅうりは千切りで塩揉みします ささみは手で割きます 糸寒天の水分をしぼり　ささみ　きゅうりと一緒に

今宵の一品 【 ごぼうサラダ　糸寒天入り 】 zakiちゃんに教えてもらった糸寒天が届きました https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/uqs233aj6aztsfqf 大容量買ったから正直びっくりしたけど　使ってみたら　たぶんす