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ぼたもちとお吸い物 今週はお彼岸でもあるので、ぼたもちを作りました😊もち米は使わず簡単にうるち米のみで作りました!! ■材料・分量🍃ぼたもち・三十雑穀入りご飯　150ｇ(今回の雑穀は黒×ピンクを使用)・つぶあん　60ｇ位※今回は小豆200ｇに対しきび砂糖80ｇ　塩３つまみ使用した自家製あんを冷凍保存しておいた

春色クリーム苺生どら焼き 春をイメージしてクリームにいのちのワインを混ぜ込みました😊ひな祭りのおやつにもなるかな～と小ぶりに可愛く作ってしてみました🎶 苺のジューシーさといのちのワインのクリームの酸味、生地とのバランスが最高によい仕上がりになってとても美味しくいただけました😄 ■材料・分量🌿生地・卵　1個

深夜今晩は ここばばですよろしくお願いします 先程　投稿しましたが　小豆と粗みじん切りしたデーツで餡を作りました　これで2回目☺️ 同量で炊きますが　今回はデーツを10g減らしそこを黒糖粉で10gを補いました 優しい甘さの　栄養豊富な餡です　ご参考まで👍

デーツと小豆で餡　蓬パン作りました 40分間45℃で発酵終えたばかりの生地■材料・分量8個分・強力粉280g・バター50g・スキムミルク　大・卵25g・砂糖大1黒糖粉使用・塩　小1・べっぴんはとむぎ粉　大1・ドライイースト　小1・水　150cc・蓬　10g　水洗いし重曹少し入れて1分煮たもの■作り方❈ホームベーカリー使用餡は前日にデー

里芋・・・ワオ！！！ 和食に合うものは和菓子にも！な発想ですね しげさんのアイディアにはいつもビックリさせられます！ 小豆をお砂糖替わりにデーツで炊くのもやったことないです（そもそもデーツを食べたことないのです...） アイディア満載の餡にアッパレ！

妃奈子ちゃん 不出来にも関わらず　お褒めの言葉を有難うね❣️　 買い物に出た時間から　あんこ屋さん(小豆等　餡の粉や餡だけを売ってる)閉まってるので白餡が購入できず　🤔白餡の代用を考えました!物は試しに里芋で😆 お馬鹿かもしれないけれど　こんな事考えるの好きなんですね～🤣 レシピには里芋1個と書き

罪悪感無い小豆の炊き方　で調べると　乾燥小豆とデーツと同量です　優しい甘さの餡になります　デーツは　炊く前に　みじん切りです!

小豆とデーツで餡を炊き この取り合わせ 興味大です 覚えておいて 機会をつくっ試してみます

苺大福を餡を面白く作りました 乾燥してるんで　おもちが乾く‼️ノロノロしてると伸びが良くありません🤣■材料・分量2個小豆の大福・餡　50g 　私は以前小豆とデーツで餡を炊き　冷凍庫保存の餡を使用しました 抹茶の大福・A里芋　1個 チンしてブレンダーで餡状にする・A砂糖　5g・Aタンパクオトメ宇治抹茶味　大1/2&nbs

八海山の酒粕で作ったから少し工程変わっちゃったけど、何とか完成しましたよ。 作ってみて、なるほど～って色々発見があって面白いです😄 小豆も粉末にしておけば、何かと便利かなーと😄