今日も暑かったですね💦 6月で観測史上初の気温だったとか！ （毎年そんな風に言ってる気がしますが…） これも温暖化の影響でしょうか💦 今日も汗だくで2回着替えました👕👖🧦 さて暑いけれどコロッケが食べたいと新じゃが買ってて芽が出るから今日はしなくてはいけない😆 でも揚げたくないので久々に 🌿簡単✨

やっと長雨がやんでくれました。こちらは寒い雨でした😅 『伊予美人』という里芋がありました。愛媛県の里芋は美味しいと聞いていたので会えて嬉しい😆 summerさんが里芋コロッケしてて食べたかったので簡単に揚げないスコップコロッケにしました。 時間差ご飯で1人用にしたのでグラタン皿に入れたのでグラタン

🌿簡単✨里芋のスコップコロッケ🌿 美味しい里芋が手に入りました😋今回は煮物でなくコロッケが食べたくて揚げないコロッケにしてみました✨簡単にできて食べたらコロッケです😋 🔶材料🔶2人分・里芋中位の大きさ5〜６個・鶏胸肉挽肉50g位（好きなお肉でいいです）・たまねぎ小一個・マッシュルーム４個・コーンお好きなだけどうぞ。○塩胡椒

【春キャベツのスコップコロッケ】 ポテサラ復活祭です？！🐰 こじつけが過ぎるとつっこまれ覚悟でわたしのひとさらにも投稿してみようとおもいます🙏 春キャベツとポテサラでスコップコロッケを作りました🌸 ざく切りにした春キャベツを茹でて オリーブオイル、なないろカレー甘口で味を整えて ポテサラ、とろける