今日はおやすみ✨ ゆっくり起きてから植物見ながら紅茶のんでゆっくり🫖見ると車の横に野菜が‼️ そうですいつもの近くの畑のおじさまからです 何も告げずに放り込んでくれるのでいつからあったんだろう…という事もしばしば😂 今回はキレイなカブ🫜 （多分置かれて1日は経ってる💦） 早速簡単ポタージュ作りま

今日はお休みで地区のボランティアの掃除のつもりで予定入れてなかったんですが来週だったという勘違いのおかげでゆっくりできる日になりました😆 良い米麹を入手したので糀仕事しました！ この米麹は『花が咲いてる』と言われるふわふわと綿毛のような糀菌がついてる状態のものでいつも乾燥麹つかってるのでワクワクし

zakiちゃんの【コンソメ麹】【永久保存版】 zakiちゃんの【コンソメ麹】【永久保存版】 ◇材料人参　100g玉ねぎ　200gセロリ（根本の部分を使用）20g塩 35g乾燥米麹　100g 今回のKOJI、お水一切使いません🙋‍♀️➡︎お野菜から出る水分のみで作れちゃいます。 ◼︎米麹と塩をよく混ぜ合わせて塩切りし