今月のテーマ 『おこもり』
私には少し縁遠い😅
せや 早朝と深夜はおこもりか🤣
今朝は子どもたちのお弁当いらないから 朝ご飯作るだけ
ならばと この前の赤紫蘇シロップの絞った残りを佃煮しました
佃煮はひたすら手を動かしてるだけだから ちょいと高いところに携帯置いて 映画見ながら👍
朝ごはんまだ食べてないから 糖質は取りたくない
たんぽぽコーヒー飲みながら まったりと😊
🌱チーズonハンバーグ
今夜も大量生産
①合挽肉と豚の挽肉を混ぜて フードプロセッサー
新玉ねぎはみじん切り→チン→冷ます
食パン→ちぎって豆乳にひたして細かくする
②ボウルに挽肉、玉ねぎスープ、塩を入れしっかりこねる
そこに卵 こねる
パン こねる
玉ねぎ こねる
③形成→焼く
④ハンバーグの焼いてる面の周りが白くなり しっかり焼き色がついたら ひっくり返して蓋をして蒸し焼き
⑤そっとあけて ハンバーグがこんもりと盛り上がっあてきたら だいたいいけてます
竹串さして 透明の肉汁なら🙆
⑥とろけるチーズをonです
ソースはケチャップ➕マヨネーズ➕マッチャンソースです
🌱春菊サラダ
①生の春菊はよく洗い ざく切り しっかり水分をとります 生です
②玉ねぎスープをふりよく和える
粉チーズをしっかりふって 和える
トッピングに無塩胡桃
粉チーズと春菊 よくあいます
🌱水菜と山芋の和え物
①水菜は 洗ってざく切り こちらも生です
②山芋は細かめの短冊ぎりに
③ボウルに入れ 玉ねぎスープ、めんつゆてしっかり和えます
ひまわりの種トッピング
🌱キャロットラペ
ミックスレーズン入り
🌱添え野菜
ブリルレタス、生の人参、トマト、ブロッコリースプラウト
今月のテーマ 『おこもり』
私には少し縁遠い😅
せや 早朝と深夜はおこもりか🤣
今朝は子どもたちのお弁当いらないから 朝ご飯作るだけ
ならばと この前の赤紫蘇シロップの絞った残りを佃煮しました
佃煮はひたすら手を動かしてるだけだから ちょいと高いところに携帯置いて 映画見ながら👍
朝ごはんまだ食べてないから 糖質は取りたくない
たんぽぽコーヒー飲みながら まったりと😊
🌱チーズonハンバーグ
今夜も大量生産
①合挽肉と豚の挽肉を混ぜて フードプロセッサー
新玉ねぎはみじん切り→チン→冷ます
食パン→ちぎって豆乳にひたして細かくする
②ボウルに挽肉、玉ねぎスープ、塩を入れしっかりこねる
そこに卵 こねる
パン こねる
玉ねぎ こねる
③形成→焼く
④ハンバーグの焼いてる面の周りが白くなり しっかり焼き色がついたら ひっくり返して蓋をして蒸し焼き
⑤そっとあけて ハンバーグがこんもりと盛り上がっあてきたら だいたいいけてます
竹串さして 透明の肉汁なら🙆
⑥とろけるチーズをonです
ソースはケチャップ➕マヨネーズ➕マッチャンソースです
🌱春菊サラダ
①生の春菊はよく洗い ざく切り しっかり水分をとります 生です
②玉ねぎスープをふりよく和える
粉チーズをしっかりふって 和える
トッピングに無塩胡桃
粉チーズと春菊 よくあいます
🌱水菜と山芋の和え物
①水菜は 洗ってざく切り こちらも生です
②山芋は細かめの短冊ぎりに
③ボウルに入れ 玉ねぎスープ、めんつゆてしっかり和えます
ひまわりの種トッピング
🌱キャロットラペ
ミックスレーズン入り
🌱添え野菜
ブリルレタス、生の人参、トマト、ブロッコリースプラウト
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