おはようございます☀
直売所で栗🌰がお安く手に入りました 一昨日に🌰を茹で
昨日 割って中身をスプーンで取り出し、ラカントs,バター,リキュールでモンブランクリームこれを絞り袋に入れ冷蔵庫へ
そして 今朝、米粉でロールケーキ焼きました
通常 お店のモンブランケーキって 単品のカステラ生地に山のようにモンブラン←山ですものね😆
私は 長いまま モンブランを絞りました!
単品の理由わかりました🤔💦
カットしようとするとカステラ生地からモンブランが剥がれ落ちるん❗ なので カットは息を殺して入刀です
米粉はグルテンフリーですが カステラはほろほろする生地 (焼き上がりにクッキングシートから中々剥がれにくい)
ここにカシューナッツクリーム塗るのも 生クリームの様な軽く滑らかに伸びなくて💦
小さいことは喜にしない!!精神でロールケーキ出来ました❣️タマリバの美味しいカフェNaoさんのカシューナッツクリームや罪悪感の無い美味しいケーキのレシピはこちらからです
よろしくお願いします🍰https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/3db0qej8ajy4tkta
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ここばば
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09/08
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