しあわシェア【交流】

今日のランチはライスヌードルうどんにキノコをのせて💞 キノコはいいお出汁がでるので、汁物によく利用しています。 我が家によく登場するブナシメジは旨味成分のグルタミン酸が多く含まれているそうです。 あと何故か子供達、キノコは食べられるそうです🤣 子供が好きそうなきのこ料理、挑戦してみたいと思います💞

三十雑穀海で炊いたご飯に花藻塩おにぎり１個にひとつまみ　握ってとろろ〜んつけまくりで　まったく三十雑穀見えないんですが　仕上げに漬け卵黄を乗せて食べました 漬け卵黄は卑弥呼醤院うすくちしょうゆ、吟醸酒、みりん、みらいのしょうがに半日漬けました　美味しいおにぎりです

茶色いおべんと🌰 ストウブで炊きの栗ごはんで 今日もおにぎり🍙 あと焼きそばなんですけど 具は乾燥野菜を使って肉なしですが 充分おいしく食べ応えありです︎👍🏻 隠し味に、舞茸粉末をパラリ✨ おやつはひがしやま持参で 芋栗への愛を叫ぶ。

私にとってのキノコの王様は、なんてったってシイタケ！ 味よし、香りよし、煮ても焼いても美味しい〜♪ だけど実は、上には上のキノコの大王様がいて、それはカラカサタケ！ 大きなカラカサタケを手で裂いて、焼いて醤油とトウガラシをかければ絶品の一品に♪ また、どこかでお目にかかれないかなー♡

秋刀魚のお値段　少し下がってきたかも😊 ということで　今回は秋刀魚の棒寿司を作りました🐟 ご飯は三十雑穀米　元気の赤です!! お酢　甜菜糖　天然塩で酢飯を作ります 秋刀魚は三枚におろし→骨取ります 骨取り専用のぶっといピンセットがあると楽々取れます😊 ちょいとだけ多めの塩振って15分 洗って水気を拭いてお酢に20分 再度水気を拭いて表面の薄皮を剝がしたら あとは巻きすの上にラップを敷いて敷いて　くるっと巻いたら完成です！ カットする時は包丁を軽くガスコンロで炙ると　綺麗に切れます😊　その際　刃が熱くなるので気をつけてくださいね 夏が終わるのにまだまだゴーヤが続く。。。🤣笑 きのこにまつわるお話 きのこの中でも唯一　生で食べることのできるマッシュルーム これも大人になってだいぶ経ってから知りました 新鮮なものだけに限りますが　その特有の食感が大好きです😊 サラダに使おうとスライスしていると　我慢できずそのまま口に運んでしまうの私なのでした🤣笑

おはようございます😊今日は補習からの直接バイト！長いようで短い一日になりそうな予感！ 明日は一日まるっとお休みなのでギアを入れて頑張ります(ง •̀_•́)ง キノコと言えばあの歌！「きのこっのっこーのこげんきのこ！」タマリバの投稿テーマがキノコに変わってからこの歌が頭から離れなくなりました笑 エリンギも舞茸も、ぶなしめじもどれも美味しくて大好きです(^^) 特にエリンギは冷凍庫に1度入れたものを食べると格別に美味しくなるんです！味がキノコの繊維までしっかりとしみるのでマリネ、佃煮などに使うキノコは必ず冷凍に1度入れたものを使っています🍄 冷凍することで栄養価もアップするみたいなので一石二鳥ですね💕︎ 1週間ほど前にキャンペーンに当選した3000円分のタマちゃんお菓子が届いていました🎉開けたらわたしの大好きなモロこっちやミックスナッツ、そらまめっちなどなどたくさんのお菓子がいっぱいで幸せな気持ちになりました💞 素敵なプレゼントありがとうございました🎁 では、今日もまた1日元気で楽しくがんばりましょう😆 また明日(o・・o)/~

よくお散歩する道に いつも立っている木。 キューピーヘアーちゃん。 変わらないように見える木も 実はちゃんと秋仕様の顔をしています。 諸行無常だなぁ😊 私の投稿を読んで下さっている方は おわかりかもしれませんが、 Good morning キューピー❤ などといつも私は 心の中で話しかけているわけです。 ちょっと痛い子😂 まいたけパウダーに出逢う前は 朝のお味噌汁には よくエノキを使っていました。 でも エノキは 歯と歯の隙間によく入り込む😂 そして 消化されにくいことがトイレでわかる😂 (冷凍すると繊維が壊れやすくなるから良いとか よくテレビでやってて、実行してみましたが、 私には通用しないみたいです😂) というわけで まいたけパウダー愛用し始めたわけです❤ 歯と歯の隙間に入り込むこともせず 消化吸収されやすい❤ ちなみにですが エノキのことは 『えのっきー』と呼んでおります😄 基本あまり えのっきーを 細かく割きたくない！！ パスタの１束くらいの太さで 噛みたい！！ だから 歯と歯の隙間に入り込むんですが。 それも愛おしいと思えるくらい エノキの味と食感も好きなので えのっきーも 今も変わらず大好きです❤

◯彼岸花◯ 街路樹の足元に、彼岸花が咲いていました🌼 手入れされてる街路樹が多いのに、これは草ボーボー 猫じゃらしは、小学生の頃、友人の首にイタズラしてた記憶があります😆

うちの3人の子どもたち 好き嫌いは全くないんですが　次男が苦労するものがあるんです😅 えのき えのき好きなんですよ　味も大好き💕 ただ　油断すると喉につめるんです いくつよ〜って感じですが😂 もずくもです なので　彼の分は短めに切ります🤣 🍁ポークソテー　きのこソースかけ ①薄切りより少し厚めの豚ロースは　少し前に常温にしておきます 筋切り（ハサミでチョキチョキ😆） 豚肉にクレイジーソルト→小麦粉薄くはたく ②きのこ（生椎茸、舞茸、しめじ）をおおきめにカット ③フライパンにココナッツオイルを入れて水分でないぐらいにサッと炒める→一旦火を止める ④別のフライパンに　薄く油をひき豚ロースを焼いていく あまり触らず　いい色に焼く （薄すぎず厚すぎないからいい感じに焼けます） ⑤お肉がそろそろって頃に　きのこのフライパンに火をつけ　合わせダレを入れて　サッと絡めたら火を止めます 〜合わせダレ〜 塩麹＋きび砂糖＋レモン汁 ⑥肉を盛り付け　きのこソースをかけて下さい レモンの風味で　お肉の油感がなく　めちゃくちゃ食べれます きのこのせて食べました😋 🍁里芋煮っ転がし おばあちゃんから受け継いだ煮っ転がし 🍁せせり　しょうがポン酢和え みらいのしょうが＋ポン酢 🍁蓮根のゆかり和え 蓮根を食感残るぐらいに薄切り→茹で→冷まして→甘酢＋ゆかり めっちゃ　美味しいですよ👍 🍁豆もやしときゅうりのナムル 玉ねぎスープ＋九鬼純正胡麻油＋醤油 🍁添え野菜 フリルレタス、生の人参、トマト、ブロッコリースプラウト デザートに　さつまいもの茶巾絞り　作りました めちゃくちゃ簡単で　素朴な美味しさです recipe 簡単すぎて恐縮ですが　こちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/aalmcnkxgmytd1gi 見に行ってくださったら嬉しいです 小さいお子さんいらっしゃる方といろいろ混ぜたりしながら　作ったりしてみて下さい😊

【今月のタマポチ商品、２個口の１つが届きました😍もう１つは…😓たぶん今日の到着難しいかも💦変わりやすいお天気の金曜日😵午前中に整形のリハビリついでに、またもやキノコ🍄他の買い出しに😅３食キノコ🍄尽くし生活楽しんでます😆😋】 タマリバの皆様、こんばんは🤗 いつもありがとうございます✨ 昨日までは晴れ予報の東京のはずでした…😓 今朝早い時間帯は晴れ間が出たので、２日分の洗濯して、外干ししようと思ったら😳😵😑 雨が降り出しました😵‍💫😱😭💦 大物の洗濯物も一緒にしていたので😓 ベランダの手前側と室内干し等、とりあえず干せそうな物だけ干してから、３日ぶりの整形のリハビリ等に行きました😅 最寄り駅近くの某コンビニに所用があったので、コンビニの秋商品フェア商品の舞茸おにぎり他数品購入した後、またもや地域密着型スーパーに寄り道をして、山茶茸(茶色いえのき)とマッシュルーム２種類と、昼食用にエリンギのお惣菜他買い物して来ました☺️ 外出時は時折小雨が降ってましたが… 帰宅して、雨が上がったのを確認してから部屋干ししていた洗濯物を外干ししました😅 今日から金曜日の昼に訪問看護の時間帯変更があり、前任訪問看護師さんと仲が良い看護師さんが、金曜日の担当として訪問に来てくれました。 前回受け取る予定だった月間予定表をようやく頂き、来週からは火曜日は男性看護師さんのお名前が…😓 水曜日の内科受診の報告をして、服薬セットと諸々の話をしていたら😳 あっという間の時間のはずが、本来の時間を超えていたので😣 一度声をかけたら😵 諸事情で少し長い時間の訪問時間になってしまいました😓😅 先月に臨時で訪問に来て下さった時から、とてもフランクで気さくな訪問看護師さんと言うイメージがあったので😅 私の体調の話から、先月からの訪問看護ステーションのバタバタ事情の話まで😳😵😵‍💫😱 話題が尽きる事なく、様々なご経験をされての今の訪問看護ステーションに入られたとの事だったので… 更年期不調にも多少詳しい方と、とても心強いです☺️ 男性看護師さん、様々な病院でも見かけますし、特に訪問看護ステーションでは、需要があるとの事でした… それでも、私も今日の看護師さんも同性看護の方が安心すると意見は一致しました🤗 訪問看護師さんが来る少し前に、今月のタマポチ商品の一部がポスト投函されていたと通知があり、少し遅めの昼食後にポストまで商品を取りに行きました😍 今回は２個口でのメール便で、もう１つは諸事情で明日以降の到着予定になりそうです💦 いつも迅速に対応して下さる、タマチャンショップさんには、本当に感謝です💖 以前、あーさんが愛用している商品を使って、簡単スイーツのレシピを紹介して下さったので😍 たまたま、ご愛用商品がセール価格になっていたので… 今日届いた商品は、セール価格で購入したおからパウダーと、しあわせオーガニックオートミールです🥰 不器用、ずぼら、大雑把な私にでも簡単、お手軽に作れるスイーツレシピや、アレンジ食事系レシピがあれば、作ってみたいと思って購入しました😅 今夜の夕食は最近タマリバでも見かける、キーマカレーを合挽き肉と、キノコ🍄３種と秋野菜を中心に、小瓶のカレー粉、塩麹、コンソメ顆粒、ケチャップ、Macchanソース、みらいのしょうがで味付けをして、ご飯は三十雑穀海です😍 もう１食分のカレーがあるので、２合のご飯の残り１食分はそのまま小分け冷凍して、残る４食分を昨日作り置きしたキノコ🍄の佃煮の半量を炊飯器に入れて、三十雑穀海とキノコの混ぜご飯風にしてみました🤤 挽肉料理はめったにしない私ですが…😓 冷蔵庫にある野菜とキノコを活用した、煮込まないキーマカレー、水分はかなり前に購入したマッシュルームの水煮の汁だけです😅 参考レシピをレシピアプリから検索して、自宅にある調味料を適当に入れただけのなんちゃってキーマカレー🍛は、調味料を複雑に足したのもあり…💦 まぁまぁの出来でした😋

zakiさんから教えてもらった #OnigiriAction早速三十雑穀米🍙の(赤🔴)で 食物繊維たっぷりのおにぎり🍙を作って 行って来ました🥰💕 詳しいことはこちら🫴 https://www.community.tamachanshop.jp/chats/emt2kaykku2q1vdz 写真📸1枚で5食のご飯🍚をあげれるなんて～🥰💕 立派なおにぎり🍙ではないけど 出来る限りのことはやって来ま〜す🤗🎵 今日のお買い物🛍でも キノコ🍄をゲット〜😋🎶 やっぱりお安く美味しいキノコ🍄は最高🥰💕

今日もこちらは雨でした☔️ 運動イベント明日です！ なんとか曇り☁️でありますように🙏 少し肌寒いのでスープを作ろうと決意！ 白舞茸を見つけました🍄‍🟫 冷凍エノキと白マッシュルームとたまねぎと 鶏胸肉のひき肉だんごをいれて 🌿簡単✨白いキノコスープ🌿つくりました😋 鶏団子もどうせなら白くしたいなと卵の白身とお豆腐を入れてアイラップの中でこねこねしました！ 汚れ物もなく簡単！底の端をちょんと切ってスープに出してお団子にしました⚪️ 味付けはたまねぎスープとみらいのしょうがのみ！ こなゆきコラーゲンも忘れずに入れましたよ✨ ここでなんだか物足りなくなる私です😅 べっぴんはとむぎとクコの実いれて満足しました 残りは明日豆乳入れて『真っ白スープ』もいいなと思ってます😋 今、秋のスポーツもしなきゃと朝活してます 朝のヨガと簡単なダンスしてます🎶 ヨガは10分　ダンスは15分程ですが肩こりや腰痛がないです！肩甲骨と股関節を動かす運動でダイエット効果もあるというのでなんとか続けています！ ダンスは今流行りのTikTokの歌等なので楽しいです 職場の20代の人より流行りにのっていました🤣 パンツ👖が少しゆるくなってるので効果あると思います🙌 朝起きたら、ルイボスティーをゆっくり飲んでからタンパクオトメを飲みます！ 今お気に入りは『博多あまおう味』です🍓 その後　朝活運動して軽く朝ごはんです🥪🍙🥣 早起きしてると夜も早めに寝るようになっていいルーティンになってきてます✨ このまま続けて行きたいけど寒くなったら起きにくいですね💦ゆるーく続けます😆

娘のお誕生日ケーキの準備と、鍋の準備です💞 アンパンマンビスケットにアイシングすると手軽にできると聞いて、アンパンマン大好きな娘にアンパンマンのケーキを作ろうと思っています😊✨ 鍋にはもちろんキノコ🍄がはいっています！ お昼はきくらげ入りちゃんぽんだったのに写真撮り忘れました🤣 お鍋はタマチャンの玉ねぎスープでお出汁を作ろうと思っています💞

この前当選させていただいたのを載せ忘れてました！ もう、それはそれは喜びまして、嬉しさマックスです🙌 三十三間堂穀シリーズをいつか食べたいと思いながら時が過ぎていて、まさかのご対面に嬉しさ爆発でした！ ありがとうございます✨ 手書きのメッセージも添えられており、とても嬉しかったです✨

タマチャンdeヘルシーライフシェアキャンペーンで✨カッティングボード✨を頂きました😄 タマチャンショップのスタッフ様、素敵な🎁をありがとうございました💕 もうすぐハロウィンなので、かぼちゃとおばけのパンを作りました😋 パンは苦手なので、これが精一杯です😅

　今日はスポーツの日で、朝のうちのランチ準備と夕食の一品作っておきました。 　帰宅してしなきゃというとゆっくり出来ないので事前の作業です⌒(u_u*)⌒ 　ランチも準備したものを暖めるだけ、 しめじ、椎茸も入れたよぉ…Ｖ

この 家の塀からポコンって 飛び出てる木が いつもキノコっぽく見えて トゥトゥットゥッ🎵 トゥルッ🎵トゥッ🎵トゥッ🎵ボンッ🎵 あのゲームのBGMが 頭の中を駆け巡ります🍄 ヘアカットして まんまるくなっているときは もっとキノコっぽいです😊 今日は珍しく ちょー簡単すぎる キノコッチのアレンジレシピを 投稿してみました😄 アレンジレシピというより 単なる発見って感じですが、 よろしければ❤ アゲアゲキノコッチはこちら↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/47n3mihc4uv6mspo

栗かぼちゃとキノコのシチュー 芋栗南瓜がおいしすぎる、秋🍁 シチューにごはん有り派の朝食🥣 ご婦人達も「ごきげんよう」と言わんばかりに ニッコリ、ほっこり☺️✨ 今日のごはんは金芽米と タマチャンの三十雑穀SOYと一緒に炊いたやつです🌾 シチューはグルテンフリーで キノコたっぷり🍄‍🟫✨ お腹にやさしい＆やさいプロテイン入りで 植物性たんぱく質も補給できる仕様で作りました🌏🌿 たっぷりめに作ったので ziptopに移し替えしておいたら レンジでチンしたらすぐ食べれるし これは🙋‍♂️の晩ごはん用に🥄 早起きしたら夜楽できる 三文の徳を、超実感、超熟睡👍

#キノコトーク きのこの美味しい季節！ 椎茸のもどし汁はフル活用しましょう！ 栄養素がギューっと詰まっています！ 椎茸は干したものの方がビタミンDが豊富✨ きのこは冷凍したほうが良いらしいです！

おはようございます！ はなはなさんレシピ　シフォンケーキ風 作りましたよ😊　 ほんとに簡単でしっとりふわふわ💗 軽くて半分ペロリ完食です😆 はなはなさんレシピはこちらです↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/y1jb6iakkk7ceat5 今回はタンパクオトメピュアプロテイン100を使いました 必要材料を混ぜて　カットしたりんご🍎を散らばせて あとはレンジにお任せ😄 4分でほんとに完成しちゃった🍰 まめミルククリームでおめかししたら あらっ　いい感じ😊 焼き芋🍠あったら最高だったな〜 はなはなさん💗 素敵なレシピありがとうございました✨ きのこにまつわるお話 確かこの時期になるとホームセンターでも原木きのこ栽培(すでに菌が植えられているやつ)が売られています 数年前　初めてみたときは思わず手に取ってました😄 結構な重量感😅　持ち帰るの大変でした💦 採れたて原木椎茸美味しかったな～😊

おはようございます😊最近はずっとぐずついた天気で中々晴れ間が見えないのが残念です😢気温も低くて秋の到来が感じられます！ ここ2日間くらい夕食後に文化祭の作品作りを着々と行っていました！私たちのクラスはバンクシーの風船と少女という絵のモザイクアートを作ることに！ ドットシールを1枚1枚手作業で貼っています💦絵の大きさが6m×4mの巨大アート...めちゃくちゃ大変です笑 母にも手伝ってもらいながら何とか自分のパートを昨日終えることが出来ました！あとは友達の作品を手伝うのみです！最後の文化祭、いい作品が出来るといいなと思います😊 キノコ🍄と言えばしいたけ茶！ 高千穂にある天岩戸神社にお参りに行く時に毎回買って帰ります！途中の休憩所で試飲が出来るので1度飲んで見たらびっくりするくらい美味しかったのでそれからは定番のお土産です🤤 健康にもいいしいたけ茶、また宮崎に行ったら買って帰ろうと思います😊 では、今日も一日楽しくがんばりましょう😆 また明日(o・・o)/~

【昨日の暑さ一転、曇天時々雨の東京💦昨日の内服薬服薬しながら、午前中は家事の日😣午後はゆるゆるしつつも😳キノコ🍄レシピを検索しながら😵キノコ🍄の作り置きおかずと、汁物作りました😅😋】 タマリバの皆様、こんばんは🤗 いつもありがとうございます✨ この度はご心配おかけして、申し訳ありません🙏 昨日処方された内服薬を使用しながら、午前中は家事の日でした…😅 一週間ぶりのヘルパーさんに、まずは事業所の担当者への書類を預けて😓 なんとか午前中の家事の日、自分でも動けたので😅 その後はゆるゆるしつつも、キノコ🍄レシピを検索したりと😳 頭の中はキノコ🍄でいっぱいになってました😵😵‍💫😱 タマチャン商品を活用したお決まりのパンケーキ風も作ってはみましたが…😓 今回は見栄えがあまりにも悪いので💦 ココア粉末とナッツ類、味は美味しいけど… 投稿するには、ココアの色とナッツ類はほぼ色が被り過ぎました😭😓 気持ちを切り替えて、昨日購入したキノコ🍄類を活用した作り置きおかずの、ホットクック調理できのこの佃煮に、加熱調理後にみらいのしょうがとこなゆきコラーゲンを加えて混ぜ合わせました😅 それから、今夜と明日の朝用の汁物はタマチャン商品大活躍のスライス干ししいたけ🍄‍🟫と銀鱈他具だくさんの三十雑穀薬膳スープを作りました🤗 レシピはこちらから https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/xfx0kpzi5a8alnbb スライス干ししいたけを短時間で水で戻して、そのまま火にかけて他の具材を煮込み、三十雑穀薬膳スープとみらいのしょうがで、味付けをしました😋 なかなか減らない薬膳スープの活用が出来たので😅 温かい汁物で、温活と風邪症状を退治したいです🥰

あるファミリーレストランで、先月の期間限定メニューに「サーモンときのこのクリームパスタ」がありました。とても気になっていて食べたかったのですが、とうとう食べることができませんでした。夫も食べたがっていて、食べられなかった事を残念がっておりまして。 そこで、私が作ってあげましたよ😉 お味や使われている食材は正確には分かりませんが、私の「サーモンときのこのクリームパスタ」です。夫も大喜び🎵美味しく出来ました！

＼ぽかぽか＆しっとりスープ／ 今日はひんやり空気の中 おでかけ！ 家を出る際ちょっと晴れてるから…と干しておいた洗濯物が 雨でもう一度すすがれていたけど←え 浴室乾燥に助けられたし おでかけ楽しかったから まぁいっか！な気分ですw ひんやりしたからだを温めるため きのこの中でもからだを温める役割がある まいたけ✨ この季節乾燥した肺をうるおす役割がある れんこん✨ 年中大好きなさつまいも（笑） を三十雑穀デトックスープ味に🎶 いろどりにクコの実と お茶作った残りのローゼルを入れたら なんかお花が咲いたようになりました😆 デトックスープはスープにすると ごま風味が際立つのでわたし的には お気に入りの味付けです😋 ちょい豆乳でまろやかさも足してます💫 …ってな感じで超かんたんに 楽しめますよーemirinさん♡

本日のきのこ🍄は　『霜降りひらたけ』 我が家では朝ごはんの味噌汁によく使います 今夜は汁物にしました 🍁ピーマンの肉詰め 久々　ピーマンの肉詰め 今回も肉汁流出防ぐために　丸ままピーマンでいきます ハトムギ粉末をタネに入れて肉汁を閉じ込めます 以前に投稿したrecipeはこちらです↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/rjgljwqyho1fzyma よかったら見て下さい 今回はそのrecipeの肉だねに舞茸粉末をいれ　ソースはマッチャンソースも加えてます 🍁霜降りひらたけの薬膳スープ 霜降りひらたけは手でさく 鍋に三十雑穀米薬膳スープを作り　霜降りひらたけ、クコの実を入れて一煮立ち みらいのしょうがもきいて　美味しい😋 🍁筑前煮 蓮根、ごぼう、人参、椎茸で作りました ばあちゃん大好物で　いつもおかわりいいます😂 🍁紫玉ねぎのラペ かぼちゃの種トッピングです 🍁添え野菜 フリルレタス、生の人参、トマト、ブロッコリースプラウト 子どもたちが小さい頃　椎茸狩りにいきました 楽しかったんでしょうね　どんどん収穫します 収穫した分はもちろん買取です😅 途中から主人と必死で子どもたちに　そろそろ終わろかと言っても聞くはずもなく　親2人に子が3人　1人必ずすり抜け収穫してる😱 途方もないぐらいの収穫した椎茸　その夜　炭火で焼いて食べ（←めちゃくちゃ美味しいです）残りは干して干し椎茸にしました 懐かしい思い出です😊