しあわシェア【交流】

久しぶりに暑い🥵っていいました😆 日陰に入ればましなんですが　ひなたは　ジラジリ💦 今日は　長男の試合 前回の悔しい負けを糧に💪 引退までの残り試合が　今日を入れてたあと3回 ばあちゃん　『私も観に行く』と 長女とばあちゃんも一緒に行きました 今日の相手も私立大学の強豪 油断はできません 座ってなんて観てられなくて　立ち見です😆 応援に夢中になってて　ばあちゃんノーマークでした😅 気づいたら　1番観やすいいい場所に移動して　立ち見で　めっちゃ応援してました😆 その瞬間　長男がスリーポイントシュートを決め　すぐその後も　相手からボールを奪い取りシュート🏀 ばあちゃん　飛び上がり喜び　その後　号泣してました😂 試合は　しっかり点差を取り勝ちました 残り２分で　引退する4回生５人でコートに立ちました ４年間ずっと一緒に頑張ってきた５人 もう　感無量でした🥹 明日はまたもや　嫌な私立大学💦 気合い入れて応援してきます📣 🍂鶏の水炊き 暑かったですが　美味しかったです 〆は雑炊 水炊きした出汁に　万能だし粉を足して　ご飯と卵 いつもは　塩にポン酢に　結構な塩分入れてましたが　だし粉だけで完結です👍

＼自分好みにカスタム／ 今日は ツーリズムEXPO 2025@中部国際空港（通称セントレア） に行ってきましたー🎶 友人が昨日SNSで 「岐阜県のブースで美濃焼タイルのワークショップで出展してる」 って言ってたので急遽！ Briさんのセントレア1週間滞在案件はこれかな〜 と、Briさんアンテナ立てて行ったけどお会いできず😂 友人には無事会えて 「今ワークショップ終わったところなんだけど 次のワークショップの人がもう来てるから撤収手伝って！」 …で、一緒にひたすらタイルの容器を箱に詰めるっていう （関係者ちゃうのよ🤣w） 撮った写真タイルだけって…笑 自分の好みのブースでばっかり資料をもらってきたので 結局フィンエアーか自分が行きたい場所のものっていう😂 横に写ってるムーミンのビスケット缶は 先日偶然見つけたフィンランドのお菓子屋さん （日本じゃなかなか買えないところ…） の限定デザインです！ なんか40%オフだったので缶目当てでついw 万博さながら旅行気分たっぷり感じられました😆 さてさて帰ったら万能だし粉が届いてました🎶 まずはお湯で溶いて飲んでみました✨ 計量スプーン1/３くらいだったので5gくらいかな〜 ↑目分量なので当てにしない方がいいデータw 見た目ほど味はしなくて うっすら鰹節の香りとたまねぎの香りを感じるって感じ💡 自分好み、料理や具材に合わせて分量を決められるのが いいですねー👍 わたしまだまだ空港ビギナー（？）なので 空港に行くと無条件にテンション上がるし 近々セントレア発で旅行する予定がないので 切実にセントレアから飛び立ちたい😂笑 あ。オフ会でセントレア利用する方々💡 帰り、名古屋駅から空港行きの電車（名鉄）に乗る時 降りるホームと乗るホームが異なる （電車を挟んで両サイドにホームがある） のでわたしのように間違えて階段を昇って降りて… ってならないようにご注意くださいね ↑名古屋駅から名鉄に乗り慣れてないとこうなるw

　はぁ〜っ！(盆踊りで無く) 充実した声ですw お惣菜屋さんの仕事で　今日のレジは　お客様がひっきりなしにのご来店でした！ 凄い人、人、人🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♀️🚶🚶🚶🏻‍♂️🚶🏻🚶‍♀️には どうやら理由があったんです シンガーソングライターの小柳ユキさんが　ライブに来てまして　ど迫力のサウンドが　私のレジまで　届いてました😆🎶 夕飯は お刺身とお味噌汁でよかったんですね😊 　 でも、せっかく美味しお刺身を また 　アボカド🥑、スライスたまねぎ🧅、たまねぎスープ、胡麻で和え 3種類のタレで　かわりばんこつけて食べましたよ! 山葵醤油、チゲスープにおろしにんにく🧄を白ワインで　この両方は　美味しのわかってるんです　 もう一つ　チャレンジでグリーンカレースープ　つけてみました😊 これは、玉ねぎもアボカドも合って美味しいけれど　生鮪は　カレー味が勝り、旨さが半減しました! けれど、 私的に　大満足のおかずたち 本日もご馳走様でした その他は 🍂豚汁風お味噌汁 🍂味噌おでん 🍂れんこんごぼう　生姜炒め 🍂ジャクソンフルーツ←日本のニューサマーオレンジと同じ味🍊 🍂抹茶

秋になると必ず栗きんとんを食べます。早速今日、いただきました。栗ご飯や栗どら焼きも食べたいな！

昨日投稿したお味噌汁について関心を持って見ていただいた方が多く意外でした。 私的にはズボラ精神の結果のようなものでそこまで丁寧な考えの持ち主では無い！、と恐縮中です(*ﾟДﾟ) 出汁を取る事もしない簡単なものですがレシピにあげてみようかな？ 皆さんの好き･よく使う食材はなんですか？私はきのこ推しです🍄 困ったらきのこ。汁にはきのこ。毎日きのこ。 🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄 あっ！それから毎日必ず食べている物なども是非気になるので教えてくださいな(_ _*))

きのこの美味しい季節ですね🍄 もう少ししたら推しきのこである栗茸の旬がやってきます！ ……が、今日はツルヤで買ってきた松茸炊き込みご飯の素を使用した秋メニューにしようかと考えています(´-ω-｀) この時期きのこ系炊き込みご飯の素が沢山並んでいて嬉しいですが、ツルヤのきのこシリーズがどれも美味しいのでおすすめです🍄 私のイチオシはもちろんきのこですが栗やソラマメも好きです！皆さんの好きな炊き込みご飯(混ぜご飯)は何ですか？ 素を使わず作る時は出汁･酒･塩で炊いて後がけ調味料で混ぜご飯風もお気に入りです😋💕

昨日は朝からお気に入りのお皿を割ってしまい憂鬱とした気持ちで1日を過ごしてました…… 実は9月だけで3回目だったのでこれが最後だといいのですが:( ;´꒳`;): そのまま1日が終わるかと思っていましたが、 遅い帰宅になってしまった母の晩御飯を用意したら普段夜はあまり食べないのにおかわりまでしてくれて！！！ 疲れてお腹も空いていたので好きな炊き込みご飯が食べられて幸せだと言ってくれました。 母イチオシの炊き込みご飯の素を使いましたがしっかり1から作れば良かったと、嬉しい気持ち反面少しの後悔。 何かと毎日忙しなく過ぎていきますが日々のちょっとした幸せさえあれば嫌な記憶も気持ちも晴れていきますね✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

最近ハマってるのがシイタケスナック。いろんなメーカーさんのシイタケスナック食べてます。

おはようございます！10月に入って朝が肌寒くなりました😊自転車の風も冷たくなってきてどんどん季節が変わっていくのが分かります！ 昨日は長芋のふわふわ蒸し、玉ねぎグラタンを作りました！ 長芋をフードプロセッサーに入れ、玉ねぎスープ、ポン酢、卵と一緒に撹拌、容器に流し込んでとろろ昆布をかけて蒸籠で蒸します！ 焼いたものと食感も少し違っていつもと違うふわふわ感を楽しめました^^ 玉ねぎグラタンはささみを下に入れてその上から玉ねぎ、チーズ、コンソメ、豆乳をかけるだけです！ 玉ねぎが蒸すことによってとても甘くなるので美味しかったです！ 最近のお気に入り蒸し野菜はトマトです！あまり熟れていないトマトでも蒸すだけで甘くなるのでハマってます🍅 私の推しキノコは舞茸です🍄芯の部分と先の部分の歯ごたえが全く違う所や出汁がじゅわっと出てくるところが推しポイント🍄この秋も舞茸たくさん使った料理作りたいです🍁 ムカデの腫れ、あともう少しで良くなりそうです!!! このまま順調に良くなってくれることを願います🌟🙏 では、また(o・・o)/~

万博17回目 11時入場枠しか予約出来ず💦 西ゲートが意外にスムーズで10:30には入場できました まぁ覚悟はしてたんですが　人人人😱 人を避けていろいろ行きました😆 今日はガンジーの誕生日 インドの伝統芸能のイベントをみたり　万博会場の中心にある『静けさの森』を散策したり　大屋根リングで秋を見つけたり お昼はトルコで『ドネルドゥルム（ビーフ）』と『トルコ紅茶』をいただきました おやつは　アンゴラで『パステル・デ・ナタ』とレモネードをいただきました 『パステル・デ・ナタ』は日本などではエッグタルトと呼ばれているものです 本来のエッグタルトはポルトガル発祥のパステル・デ・ナタの影響を受けてマカオで生み出されたものをいうそうです 甘さ控えめで　美味しかったです ネパール館で『キドニービーンズ』買いました 先日長女が『ブラックウラドダール』買ってきてくれたんで　また　万博飯　再現頑張ります💪 🍁ヤンニョムポーク 豚ロースの厚切りを使って　ヤンニョム風にピリ辛にしました ホンマは塩麹でモミモミして柔らかくしたかったんですが　万博から帰って　大急ぎご飯 必殺　マヨネーズです😆 マヨネーズ　肉柔らかくなります👍 マヨネーズで揉み込み　米粉を薄くまぶしました タレは　前にJAWSさんに教えてもらった　『三十雑穀チゲスープにソース混ぜたら　ヤンニョム』を思い出して 三十雑穀チゲスープに　オイスターソースとハチミツ入れました 最高に　ヤンニョムです👍 🍁筑前煮 蓮根、ごぼう、人参、煮込みちくわ、こんにゃく入り 万能だし粉で薄味に仕上げましたが　胡麻油の香りとコクでちょうどいい感じです 🍁つき大根煮 これめちゃくちゃ簡単なんですが　昔ながらの懐かしい味 しかも　出来上がるのが早い😆 万能だし粉使って　醤油ひかえめです 🍁アーリーレッドのラペ 紫キャベツ、紫玉ねぎ、ビーツなど　赤い野菜は栄養価高いんですが　日持ちも格段いいんです‼️ 🍁添え野菜 水菜、きゅうり、丸ごとチン人参、ミニトマト

◯きのこラーメン◯ インスタントラーメンに、きのことキャベツを入れました🍄‍🟫 いづみさんが、水からきのこを入れると言いと仰っていたので、実践！ スープは、素は使わずたまねぎスープで🧅 食べ進めても、麺がスープを吸っていて、最後にスープを味わう事は出来ませんでした😅 去年のきのこなので、霜の付いたフリーズドライ状態💨 まだある筈なので、発掘します！

新米でキノコごはんを作るとすごくおいしい 秋になると毎年の楽しみです

今朝からどんより曇り　涼しいのですが、湿度あります 温まりたくて　ランチは　スープと胡麻パン　黒胡麻..(温まるという)めっちゃ黒胡麻食パン　 スープはスパイシーなグリーンカレーにたまねぎスープとクコの実　オレンジミニトマトカットして入れました！ 胡麻パンをチーズのせて焼き、　野菜や卵のトッピング🍅🫑🍳　マヨでお絵かき　パクリパクパク😋

今日は2ヶ月に1回の病院お薬をもらいに行きました🏥いつも予約してお薬貰うまで30分もかからないのでちょっと車を走らせて【東谷山フルーツパーク】へ行きました🚘️💨 雨だったからか駐車場も空いててラッキーでした✌ そこではリンゴ🍎ミカン🍊キウイ🥝が10月収穫体験ができるそうです🩷 いろいろなイベント・見どころがあるテーマパークです🤗世界の熱帯果樹温室もあり日本では珍しい花木が鑑賞できるみたいでしたが誰も入場してないようだったので私も入りずらく止めました🤣笑 目的は朝市とマルシェ売店💝園内で収穫された新鮮な果物や野菜です。みかんやマスカットやいちじくetc…美味しそうなフルーツを買い🍊🍎🍇🍆🥔🧅 ✴️菌床きくらげ夢成✴️も購入しました🛍️😂 🍄どんなお料理に使おうか考え中です🍄 少し早めの昼食レストハウスでレモンタルタル唐揚げ を食べました🍋いろいろなフルーツパフェやパンケーキもありましたがついついNewメニューに目がいき注文🐔とてもさっぱりしていて美味しかったです🩷 帰り道あちこちに小さなリンゴの木に実が付いていて可愛かったです🍎レモン園の正面🍋可愛いい🍋🥰 🤗とっても楽しい時間でした🤗💝 今度はお天気の良い時に行きたいです🩷

ハッピーシナモンロールの日🇸🇪😊にちなんでスウェーデン発祥のシナモンロールを祖母のレシピで焼きました🔥 アメリカのと違ってアイシング無し、巻かずにねじったカルダモン入りの大人の味です😊 お決まりのこなゆきプラントベースコラーゲンを入れてビューティに✨✨ スウェーデンやフィンランドの森は、自然享受の権利があってルールを守れば誰でも自由に森に入って自然を楽しむ共生の文化が根付いています🌳 野生のベリー🫐やキノコ🍄を採取したり、キャンプやハイキングも出来ます😊 数年前にきのこ狩りした時の画像ですが、軽い食感のきのこたくさん採れました💕

遡ること25日　大人の遠足で、お惣菜屋さんの社長より1人1個ずつ　頂いたマスクメロン🍈　調理してデザート作りました　 中々こんな贅沢なフルーツを調理することないです！ ビスキュイを初めて焼き　中にまめミルクたっぷり入れたこなゆきコラーゲン、粉黒糖入りカスタードクリームと交互に詰めました!　ソース用に買った冷凍ベリーも!！ ゆずすっぱいチップスも登場🍊 冷やして　出かけてます🚗　お味は如何に🍈　

案外近いのに一度も入った事が無かった豊上モンテリアに寄ってジェラートを頂きました🍨 かぼちゃとさつまいもフレーバーにバウムトッピングまでしちゃいました🍠🎃 この時期ならではと思うとつい、芋栗南瓜尽くしになってしまいますね✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ クリーミーなお味にさつまいもかぼちゃの相性はばっちりです！ 雨が降っているのにジェラートを買いに来る方が多く、そんなに人気だとは……(*ﾟДﾟ) アウトレットのバウムクーヘンも購入したかったのですが買い物前だったので今回は断念しました……大きいサイズでしたが、しっとり美味しかったのでペロリと食べれちゃいそう( *´艸`)

昨日雨で延期になったイベントできました🙌 準備してたのでハラハラドキドキでしたができて良かったです✨（激疲れですが😅） 休憩中に焼き芋を半分に割って手作りのきび砂糖をかけてバーナーで炙った焼き芋ブリュレ🍠をいただきました😋 なんて素敵なひと手間✨ 美味しいコーヒーと共にいただきました☕️ 秋を感じました🍂 終わって仲間とcafeに行きました 古民家cafeなんですが建物の半分は木を使ってモダンな雰囲気のイマドキcafeで反対は古民家でイベントなどに場所を提供しています 庭に咲いてたから飾って！とお花を持ってきた方がいて見ると知り合いで5年ぶりくらいに会ったのでお元気で嬉しかったです✨ 素敵な器と秋の花が古民家にぴったりで素敵で思わずパチリ🤳✨ 今週もイベントあるので大変ですが私にはタマチャンの美粉がついてるので頑張れます💪 まわりが風邪ひきさんが多い中私1人元気なんですよ！ ７Ｃにみらいのこうそなどで元気でいられるとお守り的な存在です👏 さて明日も頑張る為に早めの就寝します！ 台風も発生したとか🌀💦 負けない😤😤😤

今日は姪っ子ちゃんとショッピングしてきました🏬 大学に通う為に東京に出てきているんです 今月結婚式に着ていくドレスを一緒に見てほしいと😊 色々試着して　最後にはとってもお似合いなドレスを見つけることができました👗👠👝✨✨ よかったです～👏👏 今朝の朝食はサンドイッチ🥪 キノコトーク月間でもありますので　今日はいつもの卵サンドにきくらげをポンポンッと挟んでみました サッと茹でたきくらげ　水分を飛ばすために　湯を捨てたお鍋で乾炒り→万能だし粉＋醬油で味付け あとは卵と一緒に挟むだけです😄 いつのものやら　懐かしのサンドイッチケース✨ 持ち歩くわけでもないのに　せっかく見つけ出したので詰めてみました笑 どこか行くの～と言われそう🤣 きくらげのコリコリ食感合いましたよ!! おすすめです😊 果物には柿をチョイス✨ 鼻や喉が乾燥してくるこの季節 粘膜を丈夫にしてくれる効果もあるので風邪予防にも◎です😊

おはようございます😊土日はバイトであっという間に過ぎ今日からまた1週間が始まりました☀️ 10月は来月の検定に向けて最後の大詰めの時期なので気合い入れて頑張ります💪 昨日は鯖を蒸籠で蒸しました😊 焼き鯖が食べられないことに共感してくださる方が多くて驚きでした!!!独特の脂の感じ、家族に言っても共感得られなかったので自分だけなのかと思ってました😅蒸すと臭みもなくなりご飯のおかずにピッタリです！ 推しキノコ、舞茸を蒸籠で蒸して玉ねぎドレッシングをかけて頂きました！噛んだ時に出てくる出汁もそのままでとっても美味しかったです!!! 紅はるか、キャベツなども蒸したので秋野菜プレートになりました😊 三十雑穀美を使って炊いたご飯をおにぎりのように丸くし、蒸籠に入れて一緒に蒸しました！炊きたてのようなご飯が鯖とよく合います🐟 次は鯖の炊き込みご飯でもいいかなと考え中です^^ 今日は天気もいいみたいなので朝から気持ちよく登校できそうです！ では、また(o・・o)/~

先日東谷山フルーツパークで買ったお野菜を使って圧力鍋で鶏肉のマレンゴ風⬅️圧力鍋を購入した時に レシピが入ってたので真似っ子で作りました🧑‍🍳 マレンゴ?って何?と調べました🤣 初です⤴️白ワインで煮込みました🍷普段ワイン買わないから娘が冷蔵庫覗いて飲んでました😂爆笑🍷 鶏肉に塩胡椒して米粉をまぶしフライパンでこんがり焼いたら圧力鍋に玉ねぎ🧅と焼いた鶏肉🐔白ワイン　玉ねぎスープ出汁入れてこれもまた普段使わないけどタイマーかけて15分レシピ通りコトコト📖少し冷ました後に人参🥕ジャガ芋🥔ひらたけ🍄きくらげ夢成などのお野菜を圧力鍋へin　5分たったら完成🧑‍🍳 レシピ有り難いです📔🙆圧力鍋お任せでした✌ 香りの良いタマチャンの金ごまﾊﾟﾗﾊﾟﾗしました。 小さめの圧力鍋使い勝手最高で白ワインのお料理結構美味しかったです✌🩷サラダはタマリバ好評のナッツなどをガーしたデュカをかけていただきました🥗 いつも出遅れてますがやっと食べれました🤭笑🥗 お仕事終わって夕方はリハビリの予約があったので腰が痛いなぁ〰️と思いながらマッサージと電気かけてもらった帰り道ふと　🎑らんぷさんの投稿🎑🌕️ 💕中秋の名月💕だと思い出し夜空を見ました👀 雲☁の切れ目から神秘的に🌕️名月🌕️見れました✌ 私の住んでる所から見た月ですが皆さまの所はもっと綺麗に見えてるのかなぁ〰️と思いながら📸撮りましたよ🩷これがズームMAXでした🌕️😂 ☁ちょっと雲が多かったです☁残念…✴️

週末に自家製ベーコンを作りました🥓 塩麴をすり込んで丸１日冷蔵庫 洗い流して拭き取り　オーブンへ タマチャンの麦茶ときび砂糖をお肉の下に敷き 120℃予熱ありで90分　完成です！ まろやかな味に仕上がりそのままスライスして食べるだけでも美味しいです😊 今日の夕飯はこれを使って押し寿司にしてみました！ 三十雑穀酢飯 焼きベーコン 万能だし粉＋きび砂糖の炒り卵 きゅうりの塩揉み 食べる前にバーナーで炙って香りを楽しみました😊 お寿司屋さんの炙り○○好きなんです💕 お汁は里芋どっさりきくらげも入れた鶏けんちん汁にしました お芋でお腹が膨れました😄笑

おはようございます😊昨日は十五夜でしたね💕︎ 我が家からもくっきり綺麗な満月を見ることが出来ました！七夕では天の川見れずに終わったので今回は見れて良かったです😊 夜空の月や星は写真で撮ると綺麗に写ってくれないのでもどかしい気持ちですが肉眼で楽しめたので良しとします✨ 昨日は秋らしく鮭を食べました😋 銀鮭より脂っこくなくてさっぱりした紅鮭が好みなので今回も紅鮭です！上に冷凍ほうれん草を乗せて蒸籠で蒸します！身もふわふわで美味しい鮭になりました！焼くより好みかもしれません☺️ ちくわチーズ、しらすも一緒に蒸しました！ 2段の蒸籠を使ってるので1段目を魚やお肉などしっかり火を通したいもの、2段目を野菜にして蒸すと蒸しムラが出来ずに綺麗に仕上がります✨ 今回もキャベツ、舞茸、にんじんを2段目に入れました！ 舞茸の出汁がキャベツに移っていてより美味しさがアップしてました🤤 今回は三十雑穀薬膳スープと豆乳を混ぜて作ったタレにつけて頂きました！ お月見！ということで今年は豆腐白玉団子を作りました！ 豆腐と米粉だけで簡単に出来てとっても美味しかったので大満足です😋 秋をたくさん楽しめた1日でした(^^) では、また(o・・o)/~

ここ連日スイーツばかりです🍰🍩🍴✨ 頂いたので有り難く……✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 栗のロールケーキとスイートポテトプリンです🌰🍠 ロールケーキはふわふわ食感に生地からも僅かに栗の風味がする素材を引き立てるお味！ プリンは珍しい練り込み系ではなく普通のカスタードプリンの上にスイートポテトを乗せて焼き上げているタイプでした😋 毎日の様に芋栗南瓜スイーツを食べている気がしますが甘党なので嬉しい限りです。食べ過ぎはよくないですけどね😂

今日の朝食パンは、トーストにクリームチーズを塗って、桃を切ってのせました！🍑 半分に折ってサンドして食べました。 硬めの桃で、ジューシーさと食感がそれぞれいい塩梅にあり、とても美味しかったです！ ちょっと贅沢なフルーツサンドでした。 そして、お供は超栄養ONEで🙋