しあわシェア【交流】

あら〜💦💦💦 私　すっかり投稿したつもりになってたんですが　下書きで保存したままでした😅 🌺ガパオライス 久しぶりにガパオライス作りました 先日　 しげさんのガパオライス見てずっと作りたかったんです😊 今日は雨の一日でなんだかスキッとしないから　豆板醤多めにしてみました🤣 胡麻油でニンニクと豆板醤を炒め、玉ねぎ、豚ひき肉、パプリカを炒め　玉ねぎスープ、みらいのしょうが、ナンプラー、オイスターソース、きび砂糖、醤油で味付け 仕上げはもちろん目玉焼き🍳 ご飯は三十雑穀赤 しげさん　目玉焼きの焼き方　やったよ👍 心の中で3秒 バッチリやん👌 🌺アレッタの胡麻和え この前はアレッタ　オイル蒸しにしました 今日は胡麻和えにしてみました 最初に　生で葉っぱ食べてみました おー　いや普通に生で食べれるわ なんで甘いんやろ 🌺鯛のあら炊き 鯛のアラをバイトのおじいちゃんからもらったんで　あら炊きしました 大根とごぼうも入れました ①大根は３センチ幅ぐらいに輪切りにし、4等分→下茹で→透明に近づいたら水で洗う ②ごぼうは斜め切り ③鯛のアラに沸騰より少し温度低いお湯をまわしかけ、水洗いしてうろこや血合いを流す ④水に昆布出汁と玉ねぎスープ、椎茸粉末を入れて①の大根と②のごぼうを入れ火にかける ⑤沸騰したら　酒、きび砂糖を入れて3分 醤油を入れたら落とし蓋をして大根に味を染みさす ⑥大根だけを別皿に入れ　酒、きび砂糖、醤油を足して　③の鯛を入れて落とし蓋をして　鯛に火を通す ⑦大根を戻し火を強め全体にアジをからめたら完成 最初から濃い味で大根も炊くと　濃すぎるし　薄味のままやと　鯛アラが頼りない💦 ならばと　大根を一旦出しました🤣 🌺キャロットラペ レーズンミックス入れました やっぱり美味しい💕 🌺いつものサラダ🥗

朝ごはんです♪三十雑穀おにぎりのワンプレートを作りました😋 海苔のおにぎりには、塩とごま油を少し入れて、もう一つは、しあわせドライ納豆を混ぜて握ってます。 三十雑穀を炊くときに、はちみつか日本酒を大さじ一杯加えて炊くと美味しく炊きあがります☺️

しばらく眠っていた保温調理鍋シャトルシェフを使って、料理してみました。 ①塩コショウした鶏手羽元、レンコンをフライパンで焼き色をつけ、鍋へ入れる ②戻した干し椎茸、丸ごとニンニクも一種に鍋へ入れる ③水、酒、黒酢、甜菜糖、醤油、和風だし、そして黄金生姜を入れ、沸騰後、中火で3分位煮る ④あとは保温調理器具にセットし、ほっとくだけで完成！ 電気代、ガス代も節約できて、最高ですよ😄

　『夕べのおうちごはんはあっさりと』 昨日はランチにお好み焼きを頂いたら、夕方になってもお腹が空いていなくって、あっさりご飯にしました。 　山菜の昆布締めを作って冷凍庫に保存してあったのを解凍したのが1番美味しかったよ☝️

寒い日の一杯☕️ たんぽぽコーヒーに、 初めてみらいのしょうがを 入れてみました😌 想像以上に美味✨✨ マヌカハニーを入れて飲むことは 時々ありましたが、 みらいのしょうがを入れるのは 初めてでした。 プーさまのしあわシェアのおかげです♡ ありがとうございます😌 まだまだ乾燥する季節なので タマチャンショップさまの ハンドクリームも必須✨✨ 2種類を使い分けて 使わせて頂いております♡ とろける木の実のハンドクリーム🐝 しっとり致します☺️ ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 400投稿目に、 温かいメッセージをくださいまして、 ありがとうございます✨✨ 嬉しく拝読致しました🥹 改めてご返信させて頂きます✍️

🍓🫐誕生日ケーキ🎂 こんにちは😊 今日は自分の誕生日です✨✨ ケーキは九州パンケーキに米粉を混ぜて焼いて、まめミルク入り豆乳ホイップとベリー系のジャムを挟んでシンプルに🍓 はるか昔にスウェーデン🇸🇪で超がつくほど健康に産んでくれて、強い身体と強すぎるメンタルに育ててくれた親に感謝🙏 美しい言葉遣いと立ち居振る舞い、常に平等に物事を見て笑顔を絶やさずに過ごしていきます😊

◯きのこのペペロンチーノ◯ 冷凍してたしめじとエリンギを使って、ペペロンチーノを作りました🍝 トッピングにキノコッチ(椎茸)🍄 生のニンニクはカラッカラに乾燥してたので、一応買って置いたチューブのニンニクをフライパンへ入れると、弾くこと弾くこと！😳 パスタ麺を測らず茹でたので、てんこ盛り💨 食べきれるかなぁ〜🤔 と思いましたが、そこはきのこ🍄 完食出来ました😋 キノコッチ、ひとつお味見したら、美味しい！ パスタに混ぜたら、柔らかくなってましたが、所々でびっくりする位の旨味を感じる事が出来ました🥰

summerのお魚講座‼️ 魚を３枚におろす　というのは　身が２枚と骨1枚 2枚おろしは1枚は真ん中の骨つき　もう1枚は骨なし ブリやカツオみたいな大きな魚は　その片身を更に真ん中で２つに分けるのね そう　背と腹 脂がのってるのは腹側 血合がある方が背 ブリの白い皮の方は腹　黒い皮は背 今度　お魚屋さんで見てくださいね😊 今夜も３人💦 少し慣れてきました😆 🔹ブリの塩焼き 今日は腹側　買いました パサパサならない秘策あるんです ブリといえば照り焼きでしょ 塩焼きもふっくらカリカリに焼けるの ①焼く１０分前に軽く塩 この塩はブリの臭みの水分抜くための塩 １０分経ったら　キッチンペーパーでブリの水気を丁寧にふく ②ブリにあらためて塩 ①でも塩をしてるので　塩の種類によっては　控えめに ③小麦粉を薄くまぶす これはブリから水分抜けないようにするのと　カリカリに焼けるため ④フライパンに油を入れ盛り付ける時　上になるほうから焼いていく 蓋をする ブリの厚さにもよるけど　今日は３分 ⑤いい焼き色がついてたら　裏返して　また蓋をして今度は２分 カリカリで中はふっくらジューシーに焼けました👍 🔹せせりポン酢和え せせりは茹でて　手で割いてポン酢と玉ねぎスープ、みらいのしょうがで和える ネギたっぷりが美味しい😋 🔹切り干し大根サラダ ①切り干し大根はゴシゴシ洗いの１０分放置方法で👍 胡瓜🥒は千切りスライス→塩揉み→しっかりしぼる ②ボウルに切り干し大根と胡瓜を入れて　ポン酢、胡麻油、玉ねぎスープで和えて　ハトムギ粉末も入れて和える 完成です‼️ 🔹ほうれん草の胡麻和え 柚子種醤油を使って胡麻和えです 醤油洗いもしました👍 仕上げは柚子麹味噌をのせて　完成です 🔹むらさき玉ねぎのラペ 今日はミックス煎り豆　漬け込みました 🔹添え野菜 生の人参、生わかめ、トマト、ブロッコリースプラウト タマチャン商品　そろそろ一位決めなくちゃ😅

醤油麹手作りデビューしました。 何に使えるかな？と味見したらコレしかない！と 🌿麻婆茄子しました😋 ナスがちょうどあったんですが、醤油麹味見したら甘い赤味噌のような風味で、甜麺醤とかみたいな深みもあるしコレは麻婆茄子しかないなと😋 ほんの少しの時間であっちゅーまに出来たのでびっくり。ま、炒めただけなんで当たり前ですが🤣 今まで使ってたのと違うんです。何だか美味しい。甘みが奥にいます。 三十雑穀チゲスープ私には辛いから少なめにつかってますがこのレシピはその辛みが美味しくて。 ぜひお試しください。 ナスは炒める前に、塩水につけておくと油吸いにくくなってヘルシー👏（ナス農家さんに聞いた） 醤油麹！おすすめです。 なかったら甜麺醤とお味噌を混ぜると近い味になりそうです😋 レシピ載せておきます。良かったらどうぞ↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/spxt1ddcsx8hw27p

久しぶりにクッキー焼きました😄 ふと思い出したことがあります。　 以前、湿気らないように乾燥剤を入れておいたら、しっとりめのクッキーがカリッカリッになってしまったことがあって、、、 乾燥剤の大きさは考えないといけませんね😅

なんということか 大事に隠しておいた(！)黒豆が帰宅すると開封されておりました 父へ かわりにキノコッチ買ってください 娘より

２０２２年大晦日 みなさまいかがお過ごしでしょうか？ お正月準備もぼちぼちと👩‍🍳 今朝インターホンが鳴ったらまさかの！！ 楽しみにしていた🐖🐖🐖 きなこ豚ちゃんのしあわせ盆地鍋が届いてゴキゲン🎊 年越し蕎麦は〆の米粉麺にするぞ🍜と心に誓ったzakiです🍲（笑） 今年はタマリバがオープンしてたくさんの出会いや気付きがあり、本当に素敵なご縁に恵まれた一年でした。 振り返ってみると、ほぼ食べっぱなしでしたが オンラインでの座談会やタマリバなどでの交流を通して、みなさまと仲良くなれて本当にうれしく、楽しかったです☺️❤️ いつも投稿する度にあたたかいコメントやいいねをありがとうございました♡♡♡ 日々、こうして元気モリモリ笑顔いっぱいに過ごし 今日を迎えられたのも いつも側に居てくれる相方と タマリバのみなさんおかげだなと心から感謝の気持ちでいっぱいです。 ありがとうございました！！ 家でも、会社でも、旅先でも🎶 おかあさんといっしょばりに タマチャンといっしょ😋な一年。 私事ではございますが、来年は早々にスタジオ兼キッチンが広くなる予定なので YouTubeのおうちカフェコンテンツがパワーアップ✨ こちらもぜひ楽しみに待っていてください😍🎉 2023年もタマリバが愛に溢れる 最高に素晴らしい世界になりますように🕊 写真はタマチャンアイテムで作った 2022年のベスト9です👩‍🍳💫 カレーに喫茶店めちゃめちゃ楽しかったなー☕️✨ それではみなさま 感謝を込めて〜よいお年をお過ごしください〜🕊🌿 来年もどうぞよろしくお願い致します。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦▶︎ @miporiiinnn YouTube▶︎https://youtube.com/@SuNnyside2613

＼グリーンだよ！なパンケーキ／ miyabiさんが作られていた 母なるスムージー入りパンケーキ✨ 米粉のもちもち感にはまっちゃって 三十雑穀米粉で作りました！ 何度も書いていますが わたしはめーっちゃめんどくさがりなので 豆乳で母なるスムージーをシェイクしてソースを作る手間を省いて 甘酒に母なるスムージーと タンパクオトメはんなり宇治抹茶味を入れて混ぜただけです…笑 生地もソースもグリーン度がすごい👏ので 挽きたてきな粉を上からドバッと！ べっぴんはとむぎをドバッと！ でなんとか真緑からの脱却を…笑 母なるスムージーを中心に 和っぽい味にしたので たんぽぽコーヒーの香ばしさとも相性バッチリ！ 卵もお砂糖も入れてないんですけど （めんどうだから😂笑） 母なるスムージーとほんのり感じる抹茶ときな粉と はとむぎの香ばしさで十分でした😋 そしてこれはわたしだけだと思うのですが 緑色の生地は焦げ目も目立たないので うっかり焦がしてもOKです😉笑 そしてそしてみなさーん！ 今月のオンライン座談会のお知らせはもう見ましたか？？ 4/26（金）20時〜予定が空いている方は 参加ボタンをポチッと🎶 今回はどなたとお話しできるかな〜って 楽しみにお待ちしております♡ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/oydx5pdu8l6rbpeo

3月最初の母なるスムージー🌿 今月最初の母なるスムージーには、 瑞々しいたんかんをトッピング🍊 ୨୧ᐝ 母なるスムージー　10g ୨୧ᐝみらいのこうそレモン味🍋　2.0g ୨୧ᐝこなゆきコラーゲン　10g ୨୧ᐝ無調整豆乳　120㎖ トッピングには、 ୨୧ᐝたんかん ୨୧ᐝななつのしあわせミックスナッツくるみ 私事で恐縮ではございますが、 この投稿で400投稿目となりました✍️ 拙い投稿にも、いいねやコメントをくださり、 ありがとうございます。 励みになっております✨✨ 3月も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

秋のキノコたっぷりの揚げない春巻き作りました😋 揚げるとカロリーが気になる年中ダイエットの私😓 具もヘルシーにしましたよ。 具は、豆腐、春雨、舞茸、エノキ、マッシュルーム、ニラ、ネギ、ニンジン、生姜、ニンニク、鶏胸肉。をゴマ油で炒めて、塩胡椒、たまねぎスープとべっぴんはとむぎを入れて具の完成。 春巻きの皮を巻いたら、オリーブオイルをハケで皮に薄く塗ってフライパンで焼きました🍳 中身は火が通ってるから皮に良い色がつくまで焼くだけ。 ソースはマッチャンソースとポン酢を用意しました😋　 思ってたよりサクサクで、前から揚げてるけど、揚げなくてよかったんじゃない？と思うほどです。 残りの皮でチーズ巻いたら激うまでした。 （熱々を、ソッコー食べて撮り忘れ😂） 皮、まだ残ったので細く切って揚げ焼きしたのでスープや酢の物のトッピングにします😋 お料理が色々楽しい秋です🍂　 きっと美味しい食材が沢山あるからですね〜 🍁🍄🌰🍆🎃

タマチャンの三十雑穀米スープ これはほんとに大活躍の一年でした 調味料として使ったり　和え物　隠し味　本来のスープとしても その中でもやっぱり　出汁スープ タマフェスの豚汁にも使いました 今夜は我が家『鯛チリ鍋』 昆布と出汁スープでいただきました 鯛は　明石の天然鯛 脂がのってて美味しかったです 〆は雑炊 ばあちゃんは鯛の顔を好んで食べます🤣 コラーゲンコラーゲンと　大喜び😅 明日ツルツルや〜とルンルン🎶 鯛チリ鍋する時は 魚屋さんに 『鯛チリ鍋にするから　３枚おろしで　アラも入ります　顔は半分にわっといて』と言えば完璧です あとは３枚おろしの身を食べやすいように切るだけです ホンマに美味しかったです❤️

爽やかレモン🍋マドレーヌ レモンで爽やかさを感じますように🎋と思って焼き焼き😊 生地にはまめミルクとみらいのミルク、レモンジャムとレモンシロップも入れました✨✨ ちょっとしっかりしたドリンクと食べたくて、おともはタンポポコーヒーを☕️ 身体を動かして汗たくさんかいているので恐ろしいくらいの食欲に自分でひいてます😅 皆さま良い夕べを⭐️

先週末の16時間ファスティング2回目に、初めてこちらの商品を使わせていただきました(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ ちなみに前回は、カロリーない水分のみでした。 タイミング迷ったけど、どちらも同時に飲んでしまった(いいのか!?) でも、なんだかいい感じ！ 次は、“みらいのこうそ”を飲んだ後、時間をおいて“みらいのエステ”で補いたいと思っています。 タマチャンショップのスタッフさん、ファスティングしている方、飲むタイミングを教えていただけると嬉しいです(^o^)

ランチの日の朝ごはんです😋 胃に負担がかからないように軽めに、ヨーグルトにバナナ、煎り豆、オートミールクッキーを砕いて、アマニ油をかけて頂きました💓 伊予柑と麦茶と一緒に・・・😋💖

毎日飲んでいるタンパクオトメ 抹茶味も大好きですが、さわやかピーチもとっても美味しいです♬ お腹のためにヨーグルトをいれて、骨のためにカルシウム牛乳で、シェイク！ 注文中のちょーぐるとが届いたら、ここにプラスする予定です☺️ そろそろ春バニラの季節でしょうか？ ザクロもバニラも、楽しみ〜💕

皆さまこんばんは🌷 今夜は大豆ミートハンバーグとまめミルク入りマッシュドポテト🥔 毎朝まめミルクはやさいプロテインと一緒にシェイクしてから温めて飲んでますが、こうやって食材としても立派に存在感が出ます😊 皆さま良い夕べを✨

暑いですね🫠 夏バテで食欲ないとかよく聞きますが無理せず消化の良いものを食べたい時に少しずつ食べてくださいね！ 私が夏バテしてた時は体力なくなったらダメだからと無理して食べて余計に悪くなってました💦 胃腸を休める方が良いようです！ お腹すいたら、よく噛んで食べるか野菜を煮込んだスープなどで充分ですので身体労わってくださいね👋 さて、諸事情により😆リビングでご飯食べられないので別室内に運んで晩御飯食べます😆 暑いけど頑張ってご飯作りましたよ✌️ タマチャン店舗で食べた〰︎い❗️❗️ チキン南蛮を作ってみました！ 🌿お家でタマチャンフェア🙌🌿 タルタルソースは赤たまねぎと大葉たっぷりです 🌱鶏肉を塩胡椒とお酒で下味つけて片栗粉つけて揚げ焼きします （油が飛ぶのが嫌なので料理研究家さんのマネしてふわっとキッチンペーパーかけて揚げ焼きしてます😆→熱源IHです） 🌱りんご酢とみりんポン酢を少し火にかけて甘めのソースを揚げたての鶏肉にかけます 🌱茹で卵を潰してマヨネーズ、豆乳ヨーグルト、赤たまねぎのラペと大葉を刻んで混ぜます 🌱鶏肉にたっぷりタルタルかけて出来上がり ✳︎たっぷりレタスで韓国海苔でチョレギサラダ風 べっぴんはとむぎとたまねぎスープ入り ✳︎ポテサラと紫キャベツのラペ ✳︎ご飯は三十雑穀黄色に黒米まぜてます ✳︎タマチャンショップのワンプレートについてるオムレツ風？も作ってみました😋 （人参とブロッコリーと枝豆と粉チーズとたまねぎスープ入り） 暑いけど食欲落ちない旦那さんの為に頑張ってご飯作ってます！（明日帰ってきます） 仕事で外食多いので健康の為になるべくお家ご飯は野菜多めのものを食べてもらうようにしてます😋 願いは⭐️ 皆様や家族が元気で過ごせますように🙏 感染症も減ってきてますように🙏 観光地の事故などもないように過ごせますように🙏 この夏頑張って乗り切りたいですね✨

タマラボデビューしました！ タマラボ伝道師のおぎそんさんの魅惑的な投稿に背中を押され、タマラボデビューしました。 何が入ってるか、ワクワク感がたまりません！ そして未発売商品との出合いに感動！ タマラボの魅力、よーく分かりました（笑）

先日、黒いナポリタンを作りました そうなんです　三十雑穀デトック・スープが明日で賞味期限💦(でも使おうと思ってます) 今朝もデトック・スープにクコの実入れて　シンプルなスープで飲みました😋

新玉ねぎが美味しいですね😋 いつものケンボロー豚がきたので薄切り豚ロース肉でくし切りたまねぎを巻き巻きしました🌀 焼けたら三十雑穀出汁スープの合わせダレを絡めるだけで簡単ほったらかしでできますが玉ねぎの甘さが際立って美味しいです✨ 紫たまねぎもあったので巻きました🌀 良かったらレシピどうぞ↓↓↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/399znedmhmgvcgw7 新玉ねぎの季節はドレッシング作ったりポタージュにしたり血液サラサラ成分も沢山入ってるので食べたいですね🧅 今朝のニュースで野菜の価格高騰だとか💦 何でも値上がりしてきましたね😢 タマチャン春のセールがありがたいです👏 節約レシピも考えなきゃです💪