今日は『椎茸粉末』を使いました
みなさん 知ってました❓
菌床椎茸と原木椎茸
菌床椎茸は人工栽培で3〜6ヶ月のサイクルでできるそうです
原木椎茸は自然栽培 2年ぐらいかかり 春秋に収穫だそうです
タマチャンの椎茸粉末は原木椎茸100%の粉末
だから こんなに香りよくて味良しなんだ‼️
昨日から寒くなりました
🍁ポトフ
外国のものなので 自己流ですが😅
玉ねぎ、人参、セロリ、椎茸、セロリの葉、かぶらの葉を鍋に入れ 水、玉ねぎスープ 椎茸粉末を入れて煮込み 途中でウインナー、かぶら、ズッキーニを入れました
あと入れのは煮崩れ防止です
スープめちゃくちゃ美味しかったです💕
🍁大根胡瓜のサバ缶サラダ
大根、胡瓜はスライサーで千切り→塩揉み→しっかりしぼる
そこにサバ缶と玉ねぎスープ
それだけなのに 美味しいの
🍁蓮根とひじきのサラダ
ひじきは水で戻す
蓮根は銀杏切り
どちらもサッと茹でて水を切り ボウルに入れて 甘酢とマヨネーズ、玉ねぎスープで味付け
仕上げにハトムギ粉末とすりゴマたっぷり
🍁水菜と人参サラダ
生の水菜は適当な長さにきり 人参は極細スライス
ハーブ塩としあわせオイルで混ぜ混ぜ
無塩胡桃をトッピング
🍁いつものサラダ🥗
今日もサラダ菜です
今日は『椎茸粉末』を使いました
みなさん 知ってました❓
菌床椎茸と原木椎茸
菌床椎茸は人工栽培で3〜6ヶ月のサイクルでできるそうです
原木椎茸は自然栽培 2年ぐらいかかり 春秋に収穫だそうです
タマチャンの椎茸粉末は原木椎茸100%の粉末
だから こんなに香りよくて味良しなんだ‼️
昨日から寒くなりました
🍁ポトフ
外国のものなので 自己流ですが😅
玉ねぎ、人参、セロリ、椎茸、セロリの葉、かぶらの葉を鍋に入れ 水、玉ねぎスープ 椎茸粉末を入れて煮込み 途中でウインナー、かぶら、ズッキーニを入れました
あと入れのは煮崩れ防止です
スープめちゃくちゃ美味しかったです💕
🍁大根胡瓜のサバ缶サラダ
大根、胡瓜はスライサーで千切り→塩揉み→しっかりしぼる
そこにサバ缶と玉ねぎスープ
それだけなのに 美味しいの
🍁蓮根とひじきのサラダ
ひじきは水で戻す
蓮根は銀杏切り
どちらもサッと茹でて水を切り ボウルに入れて 甘酢とマヨネーズ、玉ねぎスープで味付け
仕上げにハトムギ粉末とすりゴマたっぷり
🍁水菜と人参サラダ
生の水菜は適当な長さにきり 人参は極細スライス
ハーブ塩としあわせオイルで混ぜ混ぜ
無塩胡桃をトッピング
🍁いつものサラダ🥗
今日もサラダ菜です
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summer
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2023/11/08
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