雨があがったお昼 めちゃくちゃ暑かったです🥵
湿度のある暑さ 身体にこたえますね💦
しっかり食べて 暑いですが湯船につかって 身体の疲れを取って 夏に向かいましょう💪
🪻鯛のホイル焼き
①アルミホイルに えのき、ピーマン、人参、舞茸、アーリーレッドをひいて その上に 鯛の切り身をのせます
②アルミホイルの上下を合わせるようにして サイドをキャンディ包み上にしながら 上下も閉じます
③閉じた上下の合わせの間から お酒を入れ しっかり閉じます
④フライパンに乗せて 蓋をして蒸し焼きに
⑤ 出来上がったら 合わせから自家製の柚子麹味噌たっぷり入れて もう一度閉じて 食卓へ
あけたときの 柚子の香りがたまりません
柚子麹味噌の代わりに 味噌とポン酢を合わせたのでも美味しいです
🪻いんげんの胡麻和え
①いんげんは茹で 斜め切り→玉ねぎスープと醤油で味付け
②この前は 黒すりゴマでしたが 今日は普通のすりゴマで
このすりゴマ 美味しいんです
胡麻屋さんの胡麻なんです
私の家から少し行ったところに 工場あるんです
🪻水菜のナムル
①水菜は生です
洗ってざく切り→しっかり水分とります
②ハーブ塩、菜種油(お好きな油で)で和えるだけ
ハーブ塩が美味しいんです
③盛り付けたら 無塩胡桃をトッピング
🪻冷奴
自家製の薬味麹でいただきます
🪻いつものサラダ🥗
楽天の『お買い物マラソン』で そらまめっちがかなりのお得だったんで 3セット買いました😆
万博のお供に❣️
雨があがったお昼 めちゃくちゃ暑かったです🥵
湿度のある暑さ 身体にこたえますね💦
しっかり食べて 暑いですが湯船につかって 身体の疲れを取って 夏に向かいましょう💪
🪻鯛のホイル焼き
①アルミホイルに えのき、ピーマン、人参、舞茸、アーリーレッドをひいて その上に 鯛の切り身をのせます
②アルミホイルの上下を合わせるようにして サイドをキャンディ包み上にしながら 上下も閉じます
③閉じた上下の合わせの間から お酒を入れ しっかり閉じます
④フライパンに乗せて 蓋をして蒸し焼きに
⑤ 出来上がったら 合わせから自家製の柚子麹味噌たっぷり入れて もう一度閉じて 食卓へ
あけたときの 柚子の香りがたまりません
柚子麹味噌の代わりに 味噌とポン酢を合わせたのでも美味しいです
🪻いんげんの胡麻和え
①いんげんは茹で 斜め切り→玉ねぎスープと醤油で味付け
②この前は 黒すりゴマでしたが 今日は普通のすりゴマで
このすりゴマ 美味しいんです
胡麻屋さんの胡麻なんです
私の家から少し行ったところに 工場あるんです
🪻水菜のナムル
①水菜は生です
洗ってざく切り→しっかり水分とります
②ハーブ塩、菜種油(お好きな油で)で和えるだけ
ハーブ塩が美味しいんです
③盛り付けたら 無塩胡桃をトッピング
🪻冷奴
自家製の薬味麹でいただきます
🪻いつものサラダ🥗
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万博のお供に❣️
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