しあわシェア【交流】

今日は寒かったのでカレーではなく具沢山のお味噌汁にしました！ 里芋と肉団子とすいとんをごろごろいれてお米いらずの主食兼おかず系汁です(ﾟДﾟ) 冷凍してあるひき肉が牛合挽で、しかも豆腐も無し！かなり肉肉しいお味噌汁に仕上がっております(˙꒳​˙)b🥩🥩🥩 鍋ごと持ってくるので好きなだけたんとお食べなさいな✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ セラポットはずっと熱々なのでゆっくり食べれます😌 残りは明日の朝ご飯になります((ほぼ残りませんが

【ビックリ価格に遭遇😍😍の巻き】 すっかり空気も風🌪️も秋🍂になって いつもより少し🤏遅いですが… ブタクサが真っ黄黄🟡で 菜の花畑のようにズラ〜リ😅 （アレルギー🤧有りの方にとっては恐ろしいかも😅） そんな中 いつも通りドタバタしながら お買い物🛒に行ったら👀👀❗️ ビックリ平成のお値段で（ぞろ目市を開催😘） 秋刀魚が大セール😍😍 もう来店した方皆さんが購入って言っても良いくらい の人溜まりが出来ていました😊 そして🤭 プーも😉 今日は💫秋刀魚 💫もやしのナムル キノコッチ入り🍄‍🟫 💫やさしいルイボスティー にしました😋💕 発泡スチロールごと購入しても良いかと 思っちゃいましたよ〜😜

こんばんは🌙 母が 熱中症⇒入院中の背骨圧迫骨折⇒リハビリ専門病院 ⇒週①しか面会出来なく予約制 約3カ月入院したので足腰弱くなり、筋力も衰え 自力で歩けるまでリハビリ入院しています 面会予定が×になり 時間に余裕出来たので タマチャンの干し椎茸さんを ソースにしました😊 大好きな店で頂いた椎茸ソースが美味しくて 作るのは2度目ですが 店の味には遠く　笑 自己満足には充分になりました えのきの豚さん巻きは 塩胡椒のシンプルな味 椎茸ソースは たまねぎスープ 卑弥呼醤油少し 岩塩少し 豆乳 胡椒 ※店の味は全く違い、こいぬアレンジしまくりです 胡麻油で炒めてから 椎茸を戻した汁で煮汁なくなるまで火を通して ミキサー 秋は椎茸も美味しい季節です😊

会社からの健康診断受けてきました🏥 去年より検査項目が増えててえっ!と思ってしまいました💉結果は後日ですがやはり視力低下が…👀⤵️ 再検査があったら嫌だなぁ〰️📄 我が家の冷蔵庫の中には最近　きのこがたくさん入っています🍄 お昼ご飯何食べようか🤔 いちじくが熟して柔らかいので早く食べないと🧑‍🍳 🍁きのこといちじくのマリネサラダ🍁 しめじ　舞茸　にんにくを炒めて冷まし白ワイン　きび砂糖　マスタード　ななつのしあわせナッツで作ったデュカをいちじくと一緒に和えました。 （デュカと打てて嬉しいです😆笑🤭） 🍂いちじくとクリームチーズ　レーズンパン🍞🍂 レーズンパンにクリームチーズを塗っていちじくをトッピングはちみつをかけて頂きました🍯 熟し過ぎてしまいましたがいちじく甘くて美味しい🤗　　🍄秋のきのこも美味しかったです🍄

えのき茸入りほうとう🍜 スーパーにお気に入りの北海道のうどんがなくて ほうとうを発見⁉️ ほうとうに出汁はしいたけ粉末とみらいのしょうが 醤油友達からの頂き物の肉味噌 青唐辛子漬 えのき茸と白菜とニラと豚こま 温かいものが美味しい季節になりましたね アイスが食べたいけどない 無糖無脂肪ヨーグルト＋バナナ1本＋渋皮煮1個 混ぜ混ぜして冷凍庫に 罪悪感なしのアイスです 昨日も星⭐️と月🌕️が綺麗でした 嬉しいです🐷🩷

八丈島　大変‼️　酷い　雨と風 またもや　23号発生　怖い〜わ〜 揚で　狐🦊うどんを作りましょう その前に　オサカーナ３袋セールが届いたので 少し　ご紹介えぇ〜と思った😱 シーフード❓恐る　恐る　開けてみたら　良かった〜　イカもタコ🐙も　無くて　小皿の中の種類のみ　美味しくて　こんなに食べてしまった　誰か　止めて〜😆 ●材料…讃岐饂飩　揚　舞茸　春菊　人参🥕 ●調味料…万能だし粉　たまねぎスープ　かえし ●箸休め…ガリ　煎り大豆酢漬け　　　　🌻

おはようございます😊 昨晩で　1番食べたかったんが　栗のケーキ　2番目はスープでミネストローネ　お水はまんてん水、たまねぎスープ、しあわせ入り豆、蓮根、ズッキーニ、玉ねぎ、人参、にんにく、生姜、ベランダのバシル、キノコッチ、粉黒糖を三十雑穀完熟トマトスープでコトコト煮ました　仕上げにカルダモンパウダー、べっぴんはとむぎを入れて　とても上品な　スープ完成‼️ そしてタマちゃんアイテム満載スープ👍🏻

おはようございます😊最近は朝方冷え込んできて布団も手放せなくなりました☀️これからまだまだ冷え込むので寒さに負けずに頑張ります💪 今日も朝からみらいのしょうがと梅干しを入れた白湯を飲んでスタートです!!体が温まると頭もスッキリしてくるので朝にピッタリです✨ 昨日は胸肉でソーセージを作りました！ 胸肉1/2をフードプロセッサーでミンチにして、ニラ、しょうが、三十雑穀薬膳スープ、にんにく少量を入れて更に攪拌 出来た物をクッキングシートに俵上に広げて蒸籠で15分蒸します！ しっかりクッキングシートで包んでるので形もソーセージみたいで綺麗に仕上がりました！ 薬膳スープで味付けしているのでそのままで十分の味でした!!とっても美味しかったです😋 蒸籠になって野菜を食べる量が以前より格段に増えたと思います！前から野菜は好きでしたが生野菜だとカサが多くてそんなに食べれません！蒸籠にすると栄養素も閉じ込めながら柔らかく蒸してくれるのでもりもり食べられます^^ ゴーヤとかぼちゃは祖父から貰いました！ゴーヤ、蒸すと苦味がアップするんです！ソーセージや鮭と一緒に食べると苦味が良いアクセントになって美味しかったです😋 では、また(o・・o)/~

三十雑穀中華スープ初めて飲みました！ 深みのある味が美味しかったです。

最近ダイエットをはじめたので、キノコは強い味方！！卵とキノコと野菜を入れたスープを晩御飯に☆ ダイエット頑張るぞ(ง •̀_•́)ง

キノコはエノキが一番好き！ #キノコトーク

今週のおにぎりデーです🍙 先週のは思ったより好評だったので今週はもっと丁寧に作ってみました✋😊 白身はしっかり切る･弱火でしっかりスクランブルエッグの様に･外だけ焼けない様に余熱でしっかり包む！ 過去一ふわふわに出来ました( *´꒫`)🥚 その他お供はきゅうりが高くなったので人参スティック、塩麹で漬けておいた唐揚げです。 それから有り難いことに9月のキャンペーン当選通知が来ていまして🎉 こういったものはほとんど当選した事が無いので嬉しくなぁ(* ॑꒳ ॑* \三/ * ॑꒳ ॑*)/

【これが最高〜😋の巻】 いや〜 今日は台風🌀の影響もあるのか 丸々1日20℃前後にしかならず 風もピューピュー🌀なので 涼しいを通り越して 寒い🥶に近い1日になりました〜😅 （なんだか身体が変にならなければ良いのですが…😅） プーのキノコ🍄‍🟫料理で1番☝️のお気に入りが… ジャーン🎉 これ❗️皆さん知っての通り たまねぎスープと醤油で味付けした 💫えのきの和風パスタ🍝なんです😋 えのきにとろみが付いた上 ふんわり甘さが出て 和風パスタ好きさんにとっては 最高のパスタ🍝になりますよ〜🤭💕

今晩は〜 まだ　皆様の中でお夕飯前の方がいらっしゃいますか！？ 甘い誘惑投稿します　お許しを〜😆 頂いたバームクーヘンにデコしました me○○○さんのブラックチョコを溶かして　手作り栗の渋皮煮（粉黒糖で最後は煮て　ブランデー入れました　洋酒入れることで日持ちしました🌰✨）の他、ゆずスッパイチップス、ななつのしあわせミックスナッツ、こなゆきコラーゲン 夕飯前に1カットパクッ😋

大阪は雲ひとつない青空 それでも　不思議と夏の空ではない秋の空を感じます 今日は朝から美容院へ いく道中　川沿いには　彼岸花 ザクロの木にはいっぱい実が成ってました キキョウソウもいっぱい咲いてます 桔梗に似てるけど　キキョウソウらしいです 今回も　いつもと同様で後ろも横もしっかり刈り上げ 上は少し長めに 色は所々金銀のメッシュです😆 🍁 ボスカイオーラ イタリア語で『木こり』を意味するそうです キノコのパスタです ①ニンニクみじん切りをココナッツオイルで炒め　香りが出たら　きのこを炒めます きのこは　舞茸、生椎茸、エリンギ、しめじ、マッシュルーム入れました ②きのこがしんなりしたら　あいこちゃんのツナ、粗越しトマトを入れ、三十雑穀トマトスープを入れます 少し煮込んで　味見 塩で最終調整します ③茹で上がったパスタ（茹で時間より1分短く）をフライパンに入れて絡めたら完成です トッピングにブロッコリースプラウト パスタはアルチェネロ有機タリアテッレ 🍁ポテトサラダ はなちゃんのポテサラ　きのこバージョン作りました マッシュルーム　カリカリに焼いていれました 美味し🤤 はなちゃんのrecipeがまた我が家の定番になります❤️ はなちゃん　ありがとです 🍁紫キャベツのラペ 🍁キャロットラペ 🍁アボガドトマトサラダ アボガド、トマトをカットし　みらいのこうそレモンとリンゴ酢であえただけ みらいのこうそで　アボガドの色変抑え　味付けに 🍁いつものサラダ🥗

今日の朝食パンは、トーストにクリームチーズを塗って、桃を切ってのせました！🍑 半分に折ってサンドして食べました。 硬めの桃で、ジューシーさと食感がそれぞれいい塩梅にあり、とても美味しかったです！ ちょっと贅沢なフルーツサンドでした。 そして、お供は超栄養ONEで🙋

宮崎のお土産 「いつもの、ういろうとは違う」とポップが書かれていて、まんまと釣られてしまいました 材料見たら米と砂糖のみで賞味期限が短いし余計なもの入ってない　即購入 優しい甘さでやわらか食感で美味しかったです 宮崎でアップルパイと言えば西洋菓子倶楽部らしいです サイズ感がちょうどよくリンゴ煮も甘酸っぱくてgood 中秋なので月餅 中国の子たちが職場に持ってきてくれたので色んなメーカー、種類が食べれて楽しかった　月もきれい

秋になって無性にザクザクのオートミールクッキーが食べたくなってつくりました🍁 生地にくるみとひまわりシードをのせています コーヒーに合う美味しさでした☺️

今　流行っている　蒸籠再度の登場です✌️ とっても　便利で　最使おうと思っています😊 それで　今日は野菜　色々と揚の中へ人参🥕と舞茸を入れてみました 先日届いた　三十雑穀味噌スープをディップとして　美味しいですね〜😋😋 次回は　液体系とか　魚をしてみようかな 楽しみが　広がります🤗 ちょっと　少なめのお湯にしたら　15分でブザーがなって　危うく穴　セーフ　危ないわー😱 反省　反省〜🥺 ●材料…油揚げ　人参🥕　舞茸　キャベツ🥬 魚ソー　ピーマン ●調味料…三十雑穀味噌スープ

おはようございます😊昨日は登校前に突然のゲリラ豪雨で驚きました😣 台風も近づいてるみたいです！台風の進路、これまでだったら考えられないくらいの進み方をしてるので九州は避けるらしいですが、近くに住んでる方気をつけてください😊 昨日はなすのチーズ詰めと無水オニオンスープを主に作りました！ 白ナスをくり抜いてチーズとくり抜いた身、岩塩を和えて元に戻して蒸籠で蒸します！ 焼くと皮が固くなりますが蒸すと固くならずにとろとろの状態だったので食べやすくて美味しかったです😋 無水オニオンスープ、中に胸肉も具材として入れました！玉ねぎからちょうどいい量の汁が出てくれるので具材を入れたら上から玉ねぎスープを振りかけて蒸すだけです！ お肉にもしっかり味が付いていて美味しかったです😋 この間お味噌汁のアレンジでとっても美味しいアレンジ見つけました(´༥`) 具材にきのこっちを入れるアレンジです！ きのこっちの裏面にスープやサラダに！の表記があったので味噌汁にも入れてみるととっても美味しかったです!!!今回はしいたけを使ったので旨み出汁も味噌汁に出ていて良かったです😊 いろんなきのこっちで試してみたいです🤤 では、また╰(´︶`)

今晩は〜　 この2日間　お弁当買って済ませてしまったので　作ろううっ!!て　の手抜きご飯です やはりタマちゃんのアイテムが　朝だけに偏ると　寂しいので　 夕飯は 　三十雑穀海入りご飯、手作りはんぺんがお気に入りで　三十雑穀チゲスープ、玉ねぎスープ、生姜、マヨ、ネギ、海老、白はんぺん　グニュグニュ混ぜて　丸めて　潰して　焼きました😊　本当美味しいんで😋‼️ 久しぶりに煮豚　紅茶ティーパックを切らせ　ドクダミ茶パックで煮ました タレは 醤油、酒、味醂、ラカント、にんにくスライスをプラス　1:1:1:1 圧力で30分トロトロのお肉　お箸で解れます　 胡麻豆腐 汁物が写らなかったけど　ワカメしじみスープ（インスタント） あと2日でタマちゃんの干し椎茸、アガリクスが来るの　待ち遠しいなぁ!

今日まだ水曜日ですよね？ 週末ではないですよね？ 連勤のはなはなです…😭 だからなんだか今週長いんです💦 今夜はなにも作りたくない気分… でもお客さんがきて少し飲む🍺そうで😱 おつまみ頼まれました（何か買ってきて欲しいよ😭） 買い物行くのも面倒💦 冷蔵庫みたら豚ひき肉、キャベツ、絹厚揚げ、枝豆、キムチ、キノコ🍄‍🟫…さてなにできる？と考えるのも面倒な今日の私… パスタ？と思ったけどパスタがない💦 苦肉の策でキャベツシュウマイしました！ でも包むのも面倒くさくてお好み焼きみたいに焼いちゃいました🤣 ひき肉もビニール袋の中でこねて、どーんとフライパンへ🍳その上からスライサーでそのままキャベツをシャリシャリふわり😂 焼けたらお皿に盛り付けて出来上がり！ すごく簡単ですがレシピどうぞ↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/wbuxqzrjwrgx0toz 絹厚揚げはトースターで焼いて辛子酢味噌とネギ お腹空いてたらいけないなと新米でキノコ🍄‍🟫（舞茸、エノキ、マッシュルーム、しめじ、三十雑穀黄）の炊き込みご飯😋減塩万能だし粉と宗田節だし粉のコラボしました😋 後はキムチとか枝豆やお漬物とか盛り付けてオサカーナとモロコッチの満潮の塩仕立てとお土産のロイズのチョコレート出しました🍫 何やら色々だしたけど結局🍺のめたらOKだと思うのでそれだけ用意して私は先に寝ます！！ …今見たらお客さんきてて喜んでおかわりもしてくれて🍚シュウマイもペロリで無くなったとか！ いっぱい食べてくれてます😋良かったー🙌 今回私シュウマイ食べれないから端っこ味見したら美味しかったです😆 この前秋の花火があがってました🎆 肌寒い夜の花火はアルコール片手🍺に最&高✨ 大好きなMISIAのアイノカタチ🎵の曲がかかり花火のクライマックス🎆 LIVEの時とダブって泣きました😭←酔いすぎか？😂 今夜も早くねて8時間以上睡眠目指します （子ども並😂） 少し早いですがおやすみなさい⭐

🍁きのこご飯 もう　自画自賛してもいいですか😆ってぐらい美味しかったです タマチャンの干し椎茸を昨夜から冷蔵庫で戻し　その戻し汁と　万能だし粉、醤油、みりん、塩で出汁を作り冷まして入れました 今夜は三十雑穀ベジです きのこは　干し椎茸、舞茸、しめじ、えのき、ひらたけいっぱい入れました おこげも出来て　男子2人は３杯　ばあちゃんもおかわりしてました😆 🍁秋刀魚の塩焼き 今夜もレンジのグリル機能で焼きました すだち　mustです 🍁ひじきの煮物 大豆と煎り黒豆いれました 黒いから　わからんかな タマチャンで　黒酢買ったらおまけでついてきたんです 美味しかったです 🍁里芋の煮物 里芋、大根、人参、蓮根を無水鍋使って煮ました 薄味で　素材の味感じる味付けにしました 🍁お吸い物 先日　長女が金沢に旅行行ってお土産に『ふやき御汁』を買ってきてくれたんです お湯を注ぐだけですが　めちゃくちゃ美味し🤤 加賀麩　美味しいです💓 🍁いつものサラダ🥗 暑かったお昼間🥵 でも夕方になると　風が変わり　空の色も秋色に 気温もグッと下がってきます 秋はきてるやな　と感じるました🍂

【サンダル👡復活〜🤣の巻き】 昨日は10℃代にまで下がったのに 今日は…👀❓ 30℃〜〜〜🥵❗️ 暑すぎて半袖👚半ズボン🩳のサンダル👡に 戻っちゃいました〜😅 しかも直売所でまだ頑張ってくれている ゴーヤちゃんを発見💡 これで嬉しいことに100円でした🥰 今日は 💫肉じゃが えのきも万能出汁も入れて楽しい食感の肉じゃがに💕 💫冷や奴 💫ゴーヤ炒め 秋🍂…なのに😅 💫やさしいルイボスティー にしました〜🥰

週末はあいにくの雨でしたが、月曜日に無事に運動会ができました🥰 週末は娘の4歳のお誕生日もありバタバタでした💦 自分で作ったケーキにご満悦でした💞 最近また息子がキノコが大好きなので、タマチャンの森の三十雑穀ご飯を炊きました😊✨ お外で遊べる気温になってきたのもあり、モリモリ食べています😍 身体に良いものを沢山たべて元気に育って欲しいです！