しあわシェア【交流】

今日はにんにく🧄直売所さんから これ全〜部いただいちゃいました～🤭🎶 にんにく🧄大好きプー一家😋 焼きそば〜パスタ🍝〜ラーメン🍜〜 回鍋肉〜何を作ろうか頭がにんにく🧄になっちゃいそうです🤣🤣 そんな中 今日は久しぶりにお魚好き🐟さんを中心として Wしょうが煮付け 赤魚の煮付けにしました～🥰💕 お魚🐟好きさんが喜んでくれて とても嬉しかったです

今年も残り僅かになりました。 家の掃除を暖かいうちにやっておかなくてはと 必死になっていますが気がついたら数時間経っていたり😅 先日は小休止をいれたら気分転換になりました。 小休止のおやつはタマちゃんのそらまめっちとオサカーナゴボチ&チーズに癒やされました。 美味しいおやつ休憩の大事さを感じました😊

\マッチャンソースが大変身👀❗❗/ 今日は餃子のタレとして マッチャンソースに酢を1:1の割合で 混ぜてみました～🤗🎶 タレだけを味見すると❗ まるでたまねぎ🧅ドレッシング のような味だったので🤭💕 冷蔵庫から野菜を出して たまねぎドレッシングとして 頂いてみてから餃子に付けてみると👀❗❗❗ 味が変わり❗ 酸味の効いたマッチャンソースに 戻ってきたのです👀❗ おそらく…🤔 お肉🍖が関係しているのでしょうかねぇ～🤔 とにかく➰❗ 1つのタレが 付けるものによって大変身してくれました🥰💕

タンパクオトメをどうしようかなぁ 子供達にはミロのホットケーキを小さく焼いて、最後に1枚大きく焼く前に、タンパクオトメを混ぜました。これから粉物を使う時に、入れたいと思います。

𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗰𝘂𝗿𝗿𝘆🍛🥄 久々のカレー曜日です STAUBでじっくり煮込み🥘 コンソメ麹きらしてたので お助けたまねぎスープで解決🧅✨ やはり万能選手ですねー！ スパイスたっぷりに、トマトと玉ねぎはブレンダーで🫰カレー粉は赤缶となないろブレンドです🙋‍♀️ カレーのお供にスパイスポテトと インドカレー屋さん風サラダ🥗🥔 長いこと封印していた謎ドレ 全力で楽しむ為のナマステ👳🙏👳 みなさん、これ知ってます？？ カルディで買ったんですけど ほんまにインドカレー屋さんのサラダの味🤣🐘🇮🇳 カレーのごはんはもちろん雑穀入りで玄米プラスです〜🌾 瓶に入れて使ってるんですけど測るのめんどうな時は いよいよ目分離とノリで炊いてます（笑） ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ あとYouTubeにまた新しい動画🆙しましたので 良かったらみてください☺️✨️ 先月京都帰った時のシネマティックVlogです🍿🎬 https://youtu.be/juKD4Zs3Itc?si=UKURwxIvZWnLEs--

こんにちは😊 今日は昼から雨模様でちょうど学校が終わる時間に土砂降りになりました☔️だけど雨のせいで気温はそんなに低くならなかったので良かったです！ 折り畳み傘をさして下校したのですが､､､その時にふと思いました（´-`）.｡oO タマちゃんデザインの折り畳み傘が欲しい!!と笑 タマちゃんのあのデザイン私も母も大好きでエコバッグ愛用してるので店舗限定などで販売してくれたらいいな〜と思いました☺️ さてさて、今日からまたバイトが夜始まるので、休息プロテインをご褒美に頑張ってきます！ いってきまーす٩(ˊᗜˋ*)و

先日タルトを作った際の生地を半分冷凍してあったので 今回はアイスのカップにしてみました🍨 🍪タルト生地 バターの代わりに無臭ココナッツオイル使ってます サクホロの中にも香ばしいはとむぎの食感も入れてます♪ 🥭マンゴーアイス ドライマンゴー、生クリーム、牛乳、甘麴、ちょーぐると 🍅トマトアイス トマト、生クリーム、無糖ヨーグルト、甘麴、ピュアプロテイン マンゴーは濃厚ソフトクリームのような食感に🎶 トマトは口当たりさっぱりなシャーベットのよう😊 昔アイスは買うものだとばっかり思っていました 今はタマチャンアイテムを混ぜ混ぜ🥣 アイス作り楽しんでます😄 二日前は突然な雷と強い雨⛈️ マンションの前の道路も一時冠水状態になりました 目の前のお宅の車はタイヤ半分以上浸ってました💦💦 自然が作り出すものなので仕方ないとはいえ、、、 被害は最小限に　安心して暮らせる日本であってほしいです🎋

やっと入手した『はちく』うささんが投稿してなかったら今年食べそびれる所でした😆 売り切れと言われて3日目でやっとGET✌️ ごま油で炒め煮のようにしてラカントと酒、醤油、天然だしパック、三十雑穀味噌スープいれました😋 舞茸とフルーツにんじんとやらを見つけたので入れてみました✨ うささんありがとう😘旬の味美味しいです😋

2024の七夕はイベントへ！ 蛍石の天の川が見れました！ 素敵でした！！

すっかりラビットさんの誘導に 乗っちゃいました～🤣🤣 (←勝手に決めつけちゃってる😜) ラビットさんのあのベリーベリーショコラと 宇治抹茶仕立ての投稿をみていたら もう勝手に身体が動いちゃいましたよ～🤤🎵 宇治抹茶仕立てだけでなく サクまいもも加えて ココアで身体を癒やしました🥰💕

今日は七夕🎋 近くの神社にたくさん笹が用意してあり もう何十年ぶりに短冊を書いて笹につけて来ました😊 何より健康が一番なので今日も大好きなお米と 三十雑穀米を炊いて暑さに負けずに元気に過ごしたいと思います🤗 こうやって皆さんと交流できるの楽しくとても感謝しています✨

昨日は七夕産まれの息子の誕生日でした✨ 予定日が6日で、七夕だと嬉しいね〜なんて言ってたら、深夜0時すぎてすぐに産まれてきてくれました💕 そんな息子のお願い事はプラレールが欲しい！との事でおばあちゃんからのプレゼントがプラレールでした😊 私のお願い事は、子ども達が元気に過ごせますように💞 切実に息子が病気をもらってくる回数を減らして頂きたい！🤣 また風邪引いて咳がとまりません😭 息子→娘→母→父と感染したあと、みんなが元気になった頃にまた新しい病気もらってくるんですよね💦 最近はみらいの酵素を続けているからか、息子から移っても熱までは出さずに済んでいます🥰 今年も猛暑が続きそうなので…夏休みもありますし… 体に嬉しいものをいっぱい摂取して、元気に過ごしたいですね💞

あんなにいいお天気やったのに　今　大阪はザーザー降りの雨☔️ 寒くはないです summer家の晩ご飯になくてはならないもの　和え物には必ず登場 ハトムギ粉末‼️ 今日もたっぷり使いました 🔹さつまいもの肉巻き さつまいもは　なると金時 ばあちゃんの大好物でもあるさつまいもの肉巻き 大量生産しました 全部で６１本 最高新記録かも🤣 さつまいもは適当な大きさに切って豚バラ肉でがクルクル巻きます さつまいもは下茹でしません フライパンに薄く油を引き、焼いていきます 肉の面がこんがりいい色になったら蓋をして蒸し焼きにします さつまいもは　じっくり火をとおすと甘みが増します さつまいもに火がとおったら　きび砂糖、みりん、醤油、玉ねぎスープで作った合わせ調味料をザッとまわしかけ　からめたら完成です あまり甘くはしません さつまいもの甘みがあるので😊 🔹卯の花 近所に美味しいお豆腐屋さんがあってそこのおからが美味しいの 卯の花作りました ①人参→千切り　ごぼう→ささがき　蒟蒻→千切り ちくわ→半分に切って小口切り ②鍋に　煮物では考えられないですが　油結構入れます　えっ‼️ってぐらい でもこれがおからパサパサしない秘訣その① そこに①と戻した干し椎茸をいれて炒めます しっとりするまで炒めます ③おからを入れて具材と馴染ませ炒める ④椎茸の戻し汁と出汁を入れる これがまた　えっ‼️っぐらい入れる これがしっとりする秘訣その② ⑤味付けは　玉ねぎスープ、酒、みりん、醤油 ⑥ここからはおからが美味しくなるため　ひたすら混ぜながら火を入れます だんだん水分が減って　グツグツ水気がならなくなるまで頑張ります びっくりするぐらい　美味しい卯の花になります 喉つめません　お茶いりません 美味しいとばあちゃん　毎回絶賛してくれます🤣 タマチャンの干し椎茸もかなりのポイント👍 🔹水菜のなんちゃって白和え summer家の定番中の定番 ハトムギ粉末　たっぷりいれたら　いい香り😊 🔹赤蕪甘酢漬け　トッピング柚子 赤蕪は6分の1の銀杏切りにし　塩揉み→水洗い→しぼる→甘酢につける 盛り付けたら　トッピングに柚子シロップの柚子 えっ　甘いやんと　思うでしょう それがね柚子ほろ苦甘やから　赤蕪の甘酢にあうのです‼️ 🔹いつものサラダ🥗 12月も半ば 大変なことにバイト先のおじいちゃんが体調崩して　おやすみしだしてもう10日以上たって 人の補充は他店も忙しく期待できず年内頑張って乗り切るしかない模様💦😱 しゃあない　頑張るっきゃないです💪 お客さんには関係のない話 不自由はかけれないですからね 私を丈夫に産んでたくましく育ててくれた母に今更ながら感謝‼️🤣

ゴールデンウィーク　終わりですね　☺️ こちらは、雨降りの日でしたが　伊東方面に🚗ドライブ行きました😄 職場にお土産も買ってお昼を食べて　久々にソフトクリーム(たまには良いよね😋)食べて帰宅🚗楽しく過ごしました😆 夕飯は野菜たっぷりみらいのしょうが　しいたけ粉末で味を調えた　温かい蕎麦です　明日からまた　仕事　頑張りましょう!

summer家は　ツルツルしたものが好き😊 zakiちゃんに教えてもらって　糸寒天沼にドボドボハマってます🤣 いつも枕に出来るサイズをポチります 食物繊維たっぷりで　サラダにもデザートにも応用限りない‼️ それが　春雨とカロリーがこんなにも違うのは知らなかった🫢 ヘルシーと思ってた春雨　意外や意外　カロリー結構あるんです 糸寒天はないに等しい ますます　糸寒天lover💕 🍁かぼちゃグラタン はなはなさん〜❤️ かぼちゃグラタン作りましたよ めっちゃ美味しい😋 かぼちゃは　結局　3／4個使いました💦 玉ねぎスライスも入れてみました 豆乳　1リットル使いました ダマ　全然ならない 素敵なrecipe ありがとうです‼️ 🍁糸寒天サラダ 今日は胡瓜、人参、ハム、蒸し豆入れました 玉ねぎスープと甘酸、醤油で味付け かぼちゃグラタンにピッタリ💕 🍁水菜のなんちゃって白和え 毎度お馴染み　summer家の定番😊 ハトムギ粉末、すりごま　たっぷり入れました 🍁豆もやしと胡瓜のナムル 🍁いつものサラダ🥗 11月なのに　お昼は汗ばむ陽気 体調崩さず過ごさなければ💪 初心に戻り　手洗いうがい　ちゃんとしよ😊

一昨日の朝のことですが… お気に入りのトールサイズの花瓶を パーンとひっくり返し 派手に割ってしまった… ガラスの破片があちこちに散乱 バタバタ 急いでる時にかぎって やっちゃうのよね 時間ない中、ガラスの破片を拾い集め 仕上げに掃除機を念入りにかけ もう大丈夫👍と思ってたら 昨晩、足の裏にチクッ ｲﾀｯ💦 だーいぶ派手に飛び散っていたらしく まだ破片が残ってた💦 こつっと当たってゆっくり倒れたのに 背の高い花瓶だったから 勢いよくパーン💥 まあ、怪我するほどではありませんでしたが 急いでいる時ほど 気をつけないとね 窓を開けたら ちょっと肌寒い朝 出勤前に ココアが飲みたくなる季節 しょうがパウダーをパッパと振って ほっこりあったか時間 まだ冬じゃないけど…と思いながら なんとなーく久しぶりに ムーミン冬マグ出してみた ちょっとショックな出来事も ムーミンマグとあったかココアに癒された朝でした

べっぴんはとむぎとぽんぽこぽんで簡単おやつ 先日、職場でお渡ししたクリスマスプレゼントの ちっちゃなお菓子の詰め合わせのひとつとして入れた 簡単おやつ 砂糖ゼロ糖類ゼロのチョコレートを溶かして べっぴんはとむぎと、ぽんぽこぽんを ドーンといっぱい入れ、チョコレートに絡めて ひと口サイズにスプーンですくって冷やし固めただけ これがめちゃくちゃ美味しくて手が止まりません😆 べっぴんはとむぎのサクサク ぽんぽこぽんの軽〜い食感 こういうお菓子、ありますよね😆 チョコレートもご自分のお好みのものでいいですし 何てことはない、ただ溶かして混ぜただけのものですが ちょっとしたおやつになりました♡ 私は今回、罪悪感なくヘルシーに食べられるものを作りたかったので 砂糖不使用で糖類もゼロのチョコレートを使いました🎶 これだと、ほんとに罪悪感なく食べられて べっぴんはとむぎとぽんぽこぽんの栄養が摂れる 理想のおやつになったかな✨✨

タマチャンショップのドライフルーツに最近沼ってます…マンゴーがとても美味しかった！他のフルーツも気になります…

『さっぱりヨーグルトゼリー』 七夕🎋✨ですね♪ お願い事……何にしよう🤔 🌟「みんなが健康的に…だけどお腹いっぱい笑顔で食べたいものを食べられますように🙏」 ↑病気のある方も材料の何かを工夫しながら好きなものを満足に食べられたら良いな。 🌟「人の幸せを心からお祝いできる最高の大人になれますように🙏」 ↑夏にある従兄の結婚式が楽しみです💒 今日は母からお荷物📦が届きました。 中身は大量の玄米パンに私の好きなスモークチキン、母手作りのおかずと食べる甘酒でした💐 今日は外に出ていませんが、窓から外を見ただけで溶けそうで…… 引きこもりを決意した休日となりました😂 午前中はお掃除、午後はちょっとお昼寝してゼリーを作り…先ほど出来上がりました💕 ・ギリシャヨーグルト ・みらいのこうそ　ゆず味 ・柚子マーマレード（祖母手作り） ・食べる甘酒（母手作り） ・ゼラチン 食べる甘酒作りにどハマりしている母…笑 甘酒好きではなかったはずなんですけど年齢を重ねて好きになったのか🤔好きなレベル超えて作りすぎているようです。 ハマると、とことん美味しさを追求する性格の母で…昔から納得いくまで毎日同じ物を作り続けていました笑 私にはそんな事できません🤣 ただただ食べる係。笑 離れていても変わらず…食べる係は継続中です♪

日常生活が戻ってきたら　冷蔵庫になくなりそうなものがチラホラ 今日はまず　甘酒ときのこ麹の仕込みです 甘酒　今回は三十雑穀米白で作りました いつもは黒米で作るんです 出来上がり　甘くて優しい味 雑穀米が程よく感じられて美味しい😋 私　ブレンダーで攪拌せずにいつも使います ヨーグルトにはそのまま　スムージーは撹拌されます 甘酒で飲む時もそのままです 今回は妹にもお裾分け🎁 次は赤や黒で作ってみたいです きのこ麹は現在　発酵メーカーで　発酵中です 💗サーモンムニエル 下味は玉ねぎスープとクレイジーソルト 米粉をまぶして　バターはつかいません 九鬼太白純正胡麻油（無味無臭）で焼きます しっかり下味ついてるので　そのままで美味しいです 💗きんぴらごぼう 鶏もも肉の細切れ　入れました 味付けは　玉ねぎスープ、きび砂糖、みりん、醤油 仕上げに柚子七味をパラパラ 💗春菊のナムル 生の春菊に塩麹と胡麻油 ひまわりの種をパラパラと 💗キャロットラペ デュカ　パラパラと 💗添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参🥕、トマト、ブロッコリースプラウト 長男は無事に到着したようです 一発目のご飯から　ビール🍺飲んでました😅

朝の定番❤タンパクオトメ💕💕 ピュアプロテイン100✨が届いてから 毎朝愛飲しております(˘︶˘).｡.:*❤ ピュアプロテイン100✨にお水を加えて、 数回のシェイクで、ダマにならずサラー✨と 心地の良いなめらかな舌触りになることに 日々感動しております🤭🍵💕 数回のシェイクですぐに溶けてくれるので、 腕が筋肉マン💪にならずとても嬉しいです🤭ww ⚠なめらかな状態お伝えしたすぎて、シェイクした後すぐに写真📸撮っております💦💦

グリーンピースアレンジまだ続きます🤣 グラタンといってよいのかどうか笑笑 1、蓮根に玉ねぎ麹を絡め、オリーブ油をひいたフライパンで焼く。 2、玉ねぎスープで含め煮をしたグリーンピース（昨日はこのまま食卓へ）、冷凍保存してあった豆腐→解凍→絞る→スポンジ状の木綿豆腐、無調整豆乳をミキサーで攪拌。 3、フライパンでバター、米粉を炒め、2を少しずつ混ぜ合わせる。味を玉ねぎスープ、白胡椒で調整する。 4、グラタン皿に3と1を入れ、ピザ用チーズ、パン粉を乗せ、トースターで焼き色つけたら完成👩‍🍳 この豆腐何かに使わなきゃーと思い、スポンジ状の豆腐を入れてしまったので、グラタンソースとはほど遠い少しフワッとした仕上がりのものに🤣 完成が面白いものになりましたが、蓮根、チーズとそれ？を一緒に食べると何故かいい感じにまとまってくれました☺️

久しぶりに酢豚しました 酢で温活ですよ おぎそんさんも推奨の黒酢‼️ で作りました そうそう　私　黒酢をずっと前からね 鹿児島からお取り寄せしてるんです それが少し前にshioriちゃんと話しててきづいたんです タマチャンで扱ってるの　その黒酢 まるしげの玄米黒酢なんです やっぱり　運命やな💓 極上スパイスも15年以上使ってて ずっとお取り寄せしてたのが　都城のお肉屋さんで　これもタマチャンで扱ってるの 出会う運命やったんやな‼️ 出会いに感謝😍 🔥酢豚 ①豚モモ肉のブロックは一口サイズに切る→塩麹をもみこむ（←抜群に柔らかくなります）→しばらく冷蔵庫でおやすみ💤 ②その間に野菜切ります ピーマン、人参、パプリカ、玉ねぎ、エリンギ、椎茸 ③合わせダレ 酒、みりん、きび砂糖、醤油、黒酢、玉ねぎスープ、ケチャップ、オイスターソース ④豚に片栗粉まぶします ⑤フライパンに油を入れ　豚肉焼きます 塩麹ついてるから　焦げやすいです 中まで火通さなくていいです→一旦　お皿へ ⑥同じフライパンで野菜炒めます 火の通りにくいものから ⑦炒まったら肉を戻し　炒め　合わせダレを入れて少し煮詰めて　豚肉完全に火を通したら完成‼️ 🔥茹で干し大根炊いたん 明日のお弁当に入れますよ👍 🔥なめこの和え物 これ簡単です ①なめこはサッと洗い　サッと茹でて　ザルにあげて冷ます ②塩昆布入れて和えます 盛り付けて　鰹節フリフリ 🔥大根のマリネ 今日はかぼちゃの種にしました😆 🔥いつものサラダ🥗 昨日頑張って仕込んだ　白味噌　出来上がりました　今朝　具がsimpleなのが一番わかるから　豆腐と油揚げの味噌汁にしてみました 『美味しいよ』　とみんな ばあちゃん　『美味しい　でもな　まったりとしたコクがないな』と 小さい頃から白味噌で育った　ばあちゃんの味覚は正しいからな🥲 冷蔵庫の中で　さらに発酵してもらいます ただ　それまで　あんまり使ったら　すぐなくなる😱

たまねぎスープを使ったチャーハン✨✨ 新玉ねぎとウインナーとおネギだけの　 シンプルなもの。 新玉ねぎは、みじん切りにして しっかり炒めました🧅 他のお料理をしている間に 焦げる寸前でした😂が、ギリギリセーフ☺️ 助かりました🥹 長男に卵アレルギーがあるので、 チャーハンも卵抜きですが、 美味しく仕上がりました☺️ たまねぎスープのお陰です。 先日、始業式の日に、 長男の血液検査をして参りました💉 平日はクラブがありますし、 土曜日も学校なので、なかなか時間が取れず、 3年ぶりとなりました。 数値は下がっておりましたが、 負荷試験は、やはり、病院で行うように☝️ ということでした🏥 今もエピペン💉を携帯して 生活をしております。 長くなりますが、 この血液検査をした日、 とても嬉しいことがありました。 いつもお世話になっていた先生は、 もう、ご子息に病院をお譲りになり、 最後にお目にかかれず、 残念に思っておりました。 でも、この日、病院にいらっしゃっていて、 長男と一緒にご挨拶をさせて頂きました。 長男の成長を喜んでくださり、 温かいお言葉を頂戴致しました🥹 本当に、貴重な時間でした。 小さい頃からずっと お見守り頂いておりましたので、 胸がいっぱいになりました。

今日はおやすみです。少しゆっくり起きました。 家事をしてる間にりんご🍎をコトコト煮てみました（時短で角切り😆）仕上げにみらいのこうそを入れるとりんごの色がキレイなままです👏 🟠Appleトーストは、アガベシロップとこなゆきコラーゲンとお水で煮て、しあわせナッツのくるみ、しあわせドライレーズン、モッツァレラチーズをのせました。 🟠サラダはいつもの。ドレッシングは赤たまねぎです。 🟠スープは豆乳スープです。たまねぎスープと粒胡椒で味付け。枝豆とトマトとじゃがいも入れました。 🟠アスパラガスとマッシュルームとパプリカのニンニクソテーは作り置きおかずです。 🟠ヨーグルトはあるもの果物とみらいのこうそとこなゆきコラーゲン、べっぴんはとむぎ入り 🟠飲み物はルイボスティー🫖 アップルパイが好きなんですがシナモンが苦手なので美味しいりんご🍎が出回りだしたら自分で作りたいなと思ってました😋 時短で煮りんごになりましたが💦 甘さ控えめで好きな味になりました😋 今から家事の続きです🧹🧺 旦那さんから三連休のせいかあちこちで道が混んでて渋滞で大変！と連絡がありました💦 お出掛けする方は気をつけてくださいね。 皆様も良い１日になりますように✨