昨日は1日テーマパークへ外出してました😊
曇りの予報は大はずれ💦
夏の日差しをまた感じる1日となりました💦
今日は打って変わって 昼間は20℃を下回る予報☔
着るもの迷います😄
皆さんも風邪など引かれませんように😊
お出かけしてしまったので 今回は週末の夕飯メニューです
鯵の南蛮漬け作りました🐟
まずは漬け汁です
和だしに酢、甜菜糖、醬油、水で酸味は若干優しめに仕上げます
そこへスライスした人参と玉ねぎ(水にさらして絞る)を漬け汁に混ぜ合わせます
鯵は三枚におろし 骨を取り 玉ねぎスープで下味🧂
ビニール袋に小麦粉と鯵を入れ、フリフリします
ビニール袋に空気を入れて振ると綺麗に粉がつきますよ😊
あとはカラッと揚げて 漬け汁にしばらく漬けたら完成です
ラップを密着させておくと味の染み込みがさらによい
もう1品ははなはなさんの蓮根チップときのこのマリネ♪
マッシュルーム 冷凍保存してあったものを使ったら色黒~💦🤣
上からカシューナッツのスライスを振りかけて完成~✨
にんにくオリーブオイルとマッシュルームのいい香り♪
あっという間にみんなで完食です😋
おまけとでもいいましょうか笑
白ゴーヤのツナ和え
茹でこぼしたゴーヤを絞って ツナと玉ねぎスープで和えただけ
簡単で美味しいよ😊
昨日は1日テーマパークへ外出してました😊
曇りの予報は大はずれ💦
夏の日差しをまた感じる1日となりました💦
今日は打って変わって 昼間は20℃を下回る予報☔
着るもの迷います😄
皆さんも風邪など引かれませんように😊
お出かけしてしまったので 今回は週末の夕飯メニューです
鯵の南蛮漬け作りました🐟
まずは漬け汁です
和だしに酢、甜菜糖、醬油、水で酸味は若干優しめに仕上げます
そこへスライスした人参と玉ねぎ(水にさらして絞る)を漬け汁に混ぜ合わせます
鯵は三枚におろし 骨を取り 玉ねぎスープで下味🧂
ビニール袋に小麦粉と鯵を入れ、フリフリします
ビニール袋に空気を入れて振ると綺麗に粉がつきますよ😊
あとはカラッと揚げて 漬け汁にしばらく漬けたら完成です
ラップを密着させておくと味の染み込みがさらによい
もう1品ははなはなさんの蓮根チップときのこのマリネ♪
マッシュルーム 冷凍保存してあったものを使ったら色黒~💦🤣
上からカシューナッツのスライスを振りかけて完成~✨
にんにくオリーブオイルとマッシュルームのいい香り♪
あっという間にみんなで完食です😋
おまけとでもいいましょうか笑
白ゴーヤのツナ和え
茹でこぼしたゴーヤを絞って ツナと玉ねぎスープで和えただけ
簡単で美味しいよ😊
14
26
みん
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2024/10/08
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