しあわシェア【交流】

栗のカフェ＆ショップ[わの栗のわ]🌰がニューオープンしてました！ モンブランの投稿をした後に家族から教えてもらったのですが、なんと！安曇野に栗のアンテナショップの様なお店が出来たと…… モンブランのみならず栗菓子が沢山。 丁度来月は安曇野に行く予定があるのでこれは行ってみなくては、と思ってます( ´꒳`) https://www.instagram.com/wanokurinowa_azumino?igsh=NWY3eHVjY2I2c3Fr

やっぱり栗　毎週栗ご飯です

今月会員登録しました☆ 初めて投稿致します(^^♪ よろしくお願い致します！ 「三十雑穀」の商品がとても気になっています！ こちらの商品と一緒に、さつまいも、ぶなしめじなどのきのこ類を沢山入れて、秋の炊き込みご飯を作ってみたいです☺

こんばんは🌛ようやくテストが終わりました!!!明日は息抜きのイベントの日なので存分に楽しんできます🎪 昨日はバイト先の送別会があり久しぶり夜遅くまで外出でした(^^)バイトを始めた時から良くしてくれていた先輩の送別会、寂しい気持ちもありますがみんなで笑顔で送り出しました☺️また何かあったら集まれたらいいなと思います(^^) 今日の夜も蒸籠で作りました✌️ ささみとアボカドを一緒に蒸してドレッシングに粒マスタード、豆乳、ガーリックパウダー、玉ねぎスープを混ぜたものをかけました!!! ささみがしっとりしてとっても美味しかったです😋 竹輪のグラタン風 カップに竹輪、チーズ、卵白を入れて上からケチャップをかけて蒸しました！チーズもとろっとなって良かったです😊 ナス、かぼちゃ、水菜はそのまま蒸すだけで甘味も増して美味しくなります！ ピーマンの中に卵黄を入れてアレンジしました🫑 蒸籠にすると素材の味が楽しめるので自然と減塩になっています！美味しく健康にを目標にどんどん蒸籠レシピ作っていきたいです😋 お昼にパンを蒸してみるともっちりフワフワな食感に！蒸籠で蒸すだけで見た目も華やかになっていいですね💕︎

昨日作った　栗の渋皮煮 シロップがもったいないよな〜と考えながら　お昼過ぎに思い立って　パウンドケーキ焼きました 甘味の代わりにシロップを少し煮詰めて使いました ななつのしあわせ青汁も入れたんです いい香りです ちょっと端っこを長女と味見😆 渋皮煮の味がしっかりして　香りは抹茶風 甘さ控えめに仕上がりました 今回は米粉にアーモンドプードル合わせて焼いてみました recipeこちらに💁‍♀️↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/m4ej4sqg1c3uokuu よかったら　のぞいてみてください🙏 🍂秋刀魚の甘露煮 秋刀魚を先に酢で一時間ほど炊いてから　甘露煮にしました 骨まで全部食べれます 今年の秋刀魚は　やっぱり美味しいです 塩焼きもいいですが　甘露煮も👍 🍂栗ご飯 今回頼んでた栗　はんぶは渋皮煮に　半分を栗ご飯にしました 三十雑穀黒ともち米も少し入れました 🍂きんぴらごぼう 万能だし粉を使って　減塩 仕上げに柚子七味で風味づけ これで　より減塩できます 炒りごま　トッピング 🍂ツルムラサキの和え物 茹でたツルムラサキ　今日は　自家製の柚子麹味噌であえました トッピングに鰹節 🍂ビーツラペ 🍂いつものサラダ🥗

こんにちは😊　　 タマちゃんショップ鯖江店到着しました✨ 色々試食の後、友人へのお土産を買い ランチ😊 店内入るとみらいのこうそマスカットの試飲を 頂きました✨ やっぱり美味しい👍 試食の際は 『小さなトング』を利用しましょう😊

フレンチトースト🥖＋桃🍑＋人参🥕 カンパーニュを焼き立てを買い 茶色の紙袋に入れて頂き 冷めたらビニール袋に入れて下さいねと頂いたのに 忘れていてトーストしたらはしが硬くなっていて 明日はどうする？と考えて 昨夜アーモンドミルクとはちみつに漬け込みました 今朝はいい感じにしみしみ オリーブオイル🫒で焼いて 少しだけオールスパイスをパラリ 最後にバターを 漬け汁を少し煮詰めてフレンチトーストにかけました アイスクリームはないので 桃と人参を添えました 土曜日の朝食です 美味しくて幸せ(⌒▽⌒)😀

一昨日　空に沢山のヘリ🚁🚁こりゃなんか　あったなー❓ スマホで調べたら　学大で火事　直ぐ様屋上へ 👀👀　何も見えない🌪️煙もなし　鎮火したのかな　先ずは　良かった TV付けたら　33台もの消防車🚒で　消してる とか　気を付けなければね　怖い‼️　怖い‼️ 土　日で　祭りと言うが　静かだなー と思ったら　太鼓の音が聞こえてきた 昔程　子供もいないから　大変なようだ 昼は　パンと少し残っている　スパゲッティ🍝を食べる事に　焼き芋🍠ときゅうり🥒サラダは万能だし粉とココナッツ🥥オイルを レーズンパンには　デュカを　タンパク質にあいこちゃんの鯖缶　醤油味を ●材料…レーズンパン　デュカ　スパゲッティ パセリ　きゅうり🥒　焼き芋🍠　鯖缶 ●調味料…ココナッツ🥥オイル　万能だし粉 マヨネーズ　胡椒 ●飲物…みらいのこうそ　柚子

料理の先生から　器替えたいので　気に入ったのがあったら　どうぞと言われ　その時は　連絡しますとの事　嬉しいなー😄 前回も　声　かけて頂いて　我が家にはもったいない　器もあって　流石それは　お断りしたんですが　幸せですね😊　今からワクワクします👍 見たことない　器が出たら　あーとわかるはずですね(笑)😁 今日は　先日来から　冷蔵庫に残り始めた　常備菜　少し　手を加えて味変し　違うお惣菜に変えてみました🤗 ◆きゅうり🥒焼き芋🍠+めかぶ ◆鯖缶醤油味+玉ねぎ🧅+甘酢 ◆野菜酢漬け+干しエビ ◆ひじき+蓮根キンピラ+デュカ ※あっという間に　出来ましたね　15分位ですかね🌻

久しぶりに暑い🥵っていいました😆 日陰に入ればましなんですが　ひなたは　ジラジリ💦 今日は　長男の試合 前回の悔しい負けを糧に💪 引退までの残り試合が　今日を入れてたあと3回 ばあちゃん　『私も観に行く』と 長女とばあちゃんも一緒に行きました 今日の相手も私立大学の強豪 油断はできません 座ってなんて観てられなくて　立ち見です😆 応援に夢中になってて　ばあちゃんノーマークでした😅 気づいたら　1番観やすいいい場所に移動して　立ち見で　めっちゃ応援してました😆 その瞬間　長男がスリーポイントシュートを決め　すぐその後も　相手からボールを奪い取りシュート🏀 ばあちゃん　飛び上がり喜び　その後　号泣してました😂 試合は　しっかり点差を取り勝ちました 残り２分で　引退する4回生５人でコートに立ちました ４年間ずっと一緒に頑張ってきた５人 もう　感無量でした🥹 明日はまたもや　嫌な私立大学💦 気合い入れて応援してきます📣 🍂鶏の水炊き 暑かったですが　美味しかったです 〆は雑炊 水炊きした出汁に　万能だし粉を足して　ご飯と卵 いつもは　塩にポン酢に　結構な塩分入れてましたが　だし粉だけで完結です👍

＼自分好みにカスタム／ 今日は ツーリズムEXPO 2025@中部国際空港（通称セントレア） に行ってきましたー🎶 友人が昨日SNSで 「岐阜県のブースで美濃焼タイルのワークショップで出展してる」 って言ってたので急遽！ Briさんのセントレア1週間滞在案件はこれかな〜 と、Briさんアンテナ立てて行ったけどお会いできず😂 友人には無事会えて 「今ワークショップ終わったところなんだけど 次のワークショップの人がもう来てるから撤収手伝って！」 …で、一緒にひたすらタイルの容器を箱に詰めるっていう （関係者ちゃうのよ🤣w） 撮った写真タイルだけって…笑 自分の好みのブースでばっかり資料をもらってきたので 結局フィンエアーか自分が行きたい場所のものっていう😂 横に写ってるムーミンのビスケット缶は 先日偶然見つけたフィンランドのお菓子屋さん （日本じゃなかなか買えないところ…） の限定デザインです！ なんか40%オフだったので缶目当てでついw 万博さながら旅行気分たっぷり感じられました😆 さてさて帰ったら万能だし粉が届いてました🎶 まずはお湯で溶いて飲んでみました✨ 計量スプーン1/３くらいだったので5gくらいかな〜 ↑目分量なので当てにしない方がいいデータw 見た目ほど味はしなくて うっすら鰹節の香りとたまねぎの香りを感じるって感じ💡 自分好み、料理や具材に合わせて分量を決められるのが いいですねー👍 わたしまだまだ空港ビギナー（？）なので 空港に行くと無条件にテンション上がるし 近々セントレア発で旅行する予定がないので 切実にセントレアから飛び立ちたい😂笑 あ。オフ会でセントレア利用する方々💡 帰り、名古屋駅から空港行きの電車（名鉄）に乗る時 降りるホームと乗るホームが異なる （電車を挟んで両サイドにホームがある） のでわたしのように間違えて階段を昇って降りて… ってならないようにご注意くださいね ↑名古屋駅から名鉄に乗り慣れてないとこうなるw

　はぁ〜っ！(盆踊りで無く) 充実した声ですw お惣菜屋さんの仕事で　今日のレジは　お客様がひっきりなしにのご来店でした！ 凄い人、人、人🚶🏻‍♀️🚶🏻‍♀️🚶🚶🚶🏻‍♂️🚶🏻🚶‍♀️には どうやら理由があったんです シンガーソングライターの小柳ユキさんが　ライブに来てまして　ど迫力のサウンドが　私のレジまで　届いてました😆🎶 夕飯は お刺身とお味噌汁でよかったんですね😊 　 でも、せっかく美味しお刺身を また 　アボカド🥑、スライスたまねぎ🧅、たまねぎスープ、胡麻で和え 3種類のタレで　かわりばんこつけて食べましたよ! 山葵醤油、チゲスープにおろしにんにく🧄を白ワインで　この両方は　美味しのわかってるんです　 もう一つ　チャレンジでグリーンカレースープ　つけてみました😊 これは、玉ねぎもアボカドも合って美味しいけれど　生鮪は　カレー味が勝り、旨さが半減しました! けれど、 私的に　大満足のおかずたち 本日もご馳走様でした その他は 🍂豚汁風お味噌汁 🍂味噌おでん 🍂れんこんごぼう　生姜炒め 🍂ジャクソンフルーツ←日本のニューサマーオレンジと同じ味🍊 🍂抹茶

秋になると必ず栗きんとんを食べます。早速今日、いただきました。栗ご飯や栗どら焼きも食べたいな！

昨日投稿したお味噌汁について関心を持って見ていただいた方が多く意外でした。 私的にはズボラ精神の結果のようなものでそこまで丁寧な考えの持ち主では無い！、と恐縮中です(*ﾟДﾟ) 出汁を取る事もしない簡単なものですがレシピにあげてみようかな？ 皆さんの好き･よく使う食材はなんですか？私はきのこ推しです🍄 困ったらきのこ。汁にはきのこ。毎日きのこ。 🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄 あっ！それから毎日必ず食べている物なども是非気になるので教えてくださいな(_ _*))

きのこの美味しい季節ですね🍄 もう少ししたら推しきのこである栗茸の旬がやってきます！ ……が、今日はツルヤで買ってきた松茸炊き込みご飯の素を使用した秋メニューにしようかと考えています(´-ω-｀) この時期きのこ系炊き込みご飯の素が沢山並んでいて嬉しいですが、ツルヤのきのこシリーズがどれも美味しいのでおすすめです🍄 私のイチオシはもちろんきのこですが栗やソラマメも好きです！皆さんの好きな炊き込みご飯(混ぜご飯)は何ですか？ 素を使わず作る時は出汁･酒･塩で炊いて後がけ調味料で混ぜご飯風もお気に入りです😋💕

昨日は朝からお気に入りのお皿を割ってしまい憂鬱とした気持ちで1日を過ごしてました…… 実は9月だけで3回目だったのでこれが最後だといいのですが:( ;´꒳`;): そのまま1日が終わるかと思っていましたが、 遅い帰宅になってしまった母の晩御飯を用意したら普段夜はあまり食べないのにおかわりまでしてくれて！！！ 疲れてお腹も空いていたので好きな炊き込みご飯が食べられて幸せだと言ってくれました。 母イチオシの炊き込みご飯の素を使いましたがしっかり1から作れば良かったと、嬉しい気持ち反面少しの後悔。 何かと毎日忙しなく過ぎていきますが日々のちょっとした幸せさえあれば嫌な記憶も気持ちも晴れていきますね✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

最近ハマってるのがシイタケスナック。いろんなメーカーさんのシイタケスナック食べてます。

おはようございます！10月に入って朝が肌寒くなりました😊自転車の風も冷たくなってきてどんどん季節が変わっていくのが分かります！ 昨日は長芋のふわふわ蒸し、玉ねぎグラタンを作りました！ 長芋をフードプロセッサーに入れ、玉ねぎスープ、ポン酢、卵と一緒に撹拌、容器に流し込んでとろろ昆布をかけて蒸籠で蒸します！ 焼いたものと食感も少し違っていつもと違うふわふわ感を楽しめました^^ 玉ねぎグラタンはささみを下に入れてその上から玉ねぎ、チーズ、コンソメ、豆乳をかけるだけです！ 玉ねぎが蒸すことによってとても甘くなるので美味しかったです！ 最近のお気に入り蒸し野菜はトマトです！あまり熟れていないトマトでも蒸すだけで甘くなるのでハマってます🍅 私の推しキノコは舞茸です🍄芯の部分と先の部分の歯ごたえが全く違う所や出汁がじゅわっと出てくるところが推しポイント🍄この秋も舞茸たくさん使った料理作りたいです🍁 ムカデの腫れ、あともう少しで良くなりそうです!!! このまま順調に良くなってくれることを願います🌟🙏 では、また(o・・o)/~

ごまいりことアーモンドを初購入しました 大きなゴマつきイワシの煮干しとアーモンドで食べ応えありますね 定番の裏切らない味でおいしかったです 他の味も味わいたくなりました そして猫も寄ってくる！！ 匂い嗅いでます

万博17回目 11時入場枠しか予約出来ず💦 西ゲートが意外にスムーズで10:30には入場できました まぁ覚悟はしてたんですが　人人人😱 人を避けていろいろ行きました😆 今日はガンジーの誕生日 インドの伝統芸能のイベントをみたり　万博会場の中心にある『静けさの森』を散策したり　大屋根リングで秋を見つけたり お昼はトルコで『ドネルドゥルム（ビーフ）』と『トルコ紅茶』をいただきました おやつは　アンゴラで『パステル・デ・ナタ』とレモネードをいただきました 『パステル・デ・ナタ』は日本などではエッグタルトと呼ばれているものです 本来のエッグタルトはポルトガル発祥のパステル・デ・ナタの影響を受けてマカオで生み出されたものをいうそうです 甘さ控えめで　美味しかったです ネパール館で『キドニービーンズ』買いました 先日長女が『ブラックウラドダール』買ってきてくれたんで　また　万博飯　再現頑張ります💪 🍁ヤンニョムポーク 豚ロースの厚切りを使って　ヤンニョム風にピリ辛にしました ホンマは塩麹でモミモミして柔らかくしたかったんですが　万博から帰って　大急ぎご飯 必殺　マヨネーズです😆 マヨネーズ　肉柔らかくなります👍 マヨネーズで揉み込み　米粉を薄くまぶしました タレは　前にJAWSさんに教えてもらった　『三十雑穀チゲスープにソース混ぜたら　ヤンニョム』を思い出して 三十雑穀チゲスープに　オイスターソースとハチミツ入れました 最高に　ヤンニョムです👍 🍁筑前煮 蓮根、ごぼう、人参、煮込みちくわ、こんにゃく入り 万能だし粉で薄味に仕上げましたが　胡麻油の香りとコクでちょうどいい感じです 🍁つき大根煮 これめちゃくちゃ簡単なんですが　昔ながらの懐かしい味 しかも　出来上がるのが早い😆 万能だし粉使って　醤油ひかえめです 🍁アーリーレッドのラペ 紫キャベツ、紫玉ねぎ、ビーツなど　赤い野菜は栄養価高いんですが　日持ちも格段いいんです‼️ 🍁添え野菜 水菜、きゅうり、丸ごとチン人参、ミニトマト

◯きのこラーメン◯ インスタントラーメンに、きのことキャベツを入れました🍄‍🟫 いづみさんが、水からきのこを入れると言いと仰っていたので、実践！ スープは、素は使わずたまねぎスープで🧅 食べ進めても、麺がスープを吸っていて、最後にスープを味わう事は出来ませんでした😅 去年のきのこなので、霜の付いたフリーズドライ状態💨 まだある筈なので、発掘します！

新米でキノコごはんを作るとすごくおいしい 秋になると毎年の楽しみです

今朝からどんより曇り　涼しいのですが、湿度あります 温まりたくて　ランチは　スープと胡麻パン　黒胡麻..(温まるという)めっちゃ黒胡麻食パン　 スープはスパイシーなグリーンカレーにたまねぎスープとクコの実　オレンジミニトマトカットして入れました！ 胡麻パンをチーズのせて焼き、　野菜や卵のトッピング🍅🫑🍳　マヨでお絵かき　パクリパクパク😋

今日は2ヶ月に1回の病院お薬をもらいに行きました🏥いつも予約してお薬貰うまで30分もかからないのでちょっと車を走らせて【東谷山フルーツパーク】へ行きました🚘️💨 雨だったからか駐車場も空いててラッキーでした✌ そこではリンゴ🍎ミカン🍊キウイ🥝が10月収穫体験ができるそうです🩷 いろいろなイベント・見どころがあるテーマパークです🤗世界の熱帯果樹温室もあり日本では珍しい花木が鑑賞できるみたいでしたが誰も入場してないようだったので私も入りずらく止めました🤣笑 目的は朝市とマルシェ売店💝園内で収穫された新鮮な果物や野菜です。みかんやマスカットやいちじくetc…美味しそうなフルーツを買い🍊🍎🍇🍆🥔🧅 ✴️菌床きくらげ夢成✴️も購入しました🛍️😂 🍄どんなお料理に使おうか考え中です🍄 少し早めの昼食レストハウスでレモンタルタル唐揚げ を食べました🍋いろいろなフルーツパフェやパンケーキもありましたがついついNewメニューに目がいき注文🐔とてもさっぱりしていて美味しかったです🩷 帰り道あちこちに小さなリンゴの木に実が付いていて可愛かったです🍎レモン園の正面🍋可愛いい🍋🥰 🤗とっても楽しい時間でした🤗💝 今度はお天気の良い時に行きたいです🩷

ハッピーシナモンロールの日🇸🇪😊にちなんでスウェーデン発祥のシナモンロールを祖母のレシピで焼きました🔥 アメリカのと違ってアイシング無し、巻かずにねじったカルダモン入りの大人の味です😊 お決まりのこなゆきプラントベースコラーゲンを入れてビューティに✨✨ スウェーデンやフィンランドの森は、自然享受の権利があってルールを守れば誰でも自由に森に入って自然を楽しむ共生の文化が根付いています🌳 野生のベリー🫐やキノコ🍄を採取したり、キャンプやハイキングも出来ます😊 数年前にきのこ狩りした時の画像ですが、軽い食感のきのこたくさん採れました💕