しあわシェア【交流】

こんにちは😊 今日はゆっくり出来てます。 箸休めに🌿柚子大根🌿作っていました😋 大根はいただきものです。とても立派な、ずしっと重い👏 🟢大根豆知識です☝️ （ご存知の方はスルーしてくださいね😆） 美味しい大根を選ぶ時、皆さんどこみてますか？ 農家さんに聞いたんですが、大根の半分から下位に根の跡みたいに点々がありますよね？ あれが交互になってる程甘い大根だそうです。 私もそれを聞いてから失敗してません。逆に辛いのが好きな方は（そばの大根おろしとか）点々が交互になってないのを選ぶと良いかもしれません。 見てみてくださいね😊 summerさんや、zakiさんが作ってた柚子大根。カブのも大好きで買ってたんですけど、自分で作りたいと思ってウズウズしてました😆　 柚子は少し小ぶりだけど8個で100円でした‼️✌️ 道の駅で無農薬とあったので生産者さんの写真もありほっこりして買いました。 今はQRコードがついてて、栽培履歴が見れるんですね。安心安全がわかって便利です。コレは柚子大根作るしかないでしょ😋となりました その方のさつまいも🍠紅あずまも買いました。 『中川さん、美味しく頂きますね✨😊』 大根を土佐沖の塩でつけておいて、刻んだ柚子皮とsummerさんレシピの米酢がないので、りんご酢の甘酢に柚子果汁、塩麹、みらいのこうそもいれちゃった😊　瓶🫙に入れて保存。 食べる分だけとって、みらいのしょうが少しと、べっぴんはとむぎ混ぜておきました。べっぴんはとむぎが柔らかくなってるのも美味しい😋 生姜もあったので甘酢漬け、2色（紫キャベツで色付け）作りました。 年末年始に大人気😋 特にお嫁ちゃんがお料理屋さんのさわちに入ってたカブ漬けより美味しいと行ってエンドレスで食べてくれてたのが嬉しい👏 無くなったのでもう1瓶🫙作ります😆 ☀️summerさんの柚子大根材料です↓ （投稿の質問にレシピ載せてくれてて✍️メモしてました✌️） ・大根1キロ ・粗塩大2 ・砂糖大6 ・米酢大6 ・柚子3個 大根を塩で揉んで水が上がったら、調味料を鍋に入れ沸騰させないようにして、柚子の皮の白いとこ入れないように切って刻んで果汁もいれて、絞った大根に入れて漬ける。簡単にいえばこうでした😆 美味しいレシピに大根に柚子に色々な優しさが入った物が食べられるのがしあわせです✨ ありがとうございます😊

『🌻約1年ぶりの本店訪問❤︎7周年祭👏🏼』 帰省した足でそのままタマチャンショップへ♪弟と母と一緒に行きました✨ 久しぶりによっかさん、コニ〜さん、 くわちゃんさんとお会いできて嬉しかったです💓 お忙しい中ありがとうございました😊 11時少し前に到着したので食べたかった和牛丼も無事に食べることができました🫶🏻 その他、弟が居る事をいいことにシェアしよう！と色々注文😂 そしてセールになっている商品も多くてお買い得に購入できました♪♪ 大大大満足の1日になりました🌻 長ーくなりそうなので頂いたものは小分けにして投稿していきますね〜✨

今年一番お世話になった代表選手🌿 【母なるスムージー】 おぎそんさまの 『母なるスムージー研究所』に 所属させて頂き、 ✼分量 ✼時間 ✼合わせる美粉屋 ✼割るドリンク ✼トッピング など、自分なりに試行錯誤しながら 母なるスムージーをより美味しく頂けるように 研究致しました。 香りさえ苦手だった 母なるスムージーでしたが、 お陰様で、 今では美味しく頂けるようになりました。 今回は、母なるスムージーによく合う 柑橘を合わせてみました。 𑁍母なるスムージー　10g 𑁍こなゆきコラーゲン　10g 𑁍みらいのこうそマスカット味　2g 𑁍無調整豆乳　120㎖ 𑁍みかんスムージー　適量 𑁍ななつのしあわせミックスナッツ　適量 𑁍 ミックスナッツ とろけるカカオ仕立て 　宇治抹茶カカオ仕立て　　適量 母なるスムージーに みらいのこうそマスカット味を入れると、 まろやかさが増し、 グリーン感が弱くなるように思います。 満足感のある 美味しいスムージーになりました。

♡今朝のプレート♡ 𓍯しあわせ青汁のパンケーキ🥞 𓍯🫐&🍓入りべっぴんはとむぎ 　〜豆乳をかけて〜 𓍯たんかん（奄美の柑橘🍊） 今日は、晴天ですね☀️ お天気がいいだけでも ありがたい気が致します☺️

＼冷やしぜんざい始めました／🎐 こんばんは🌙先週末はお家でゆっくりと過ごしていたので、ストックしておいたタマチャン小豆を使って「冷やしぜんざい」を作ってみました🙌 昔、祖母や母が手作りしていたのは横目で見ていたのですが自分で作るのは初めて✨ レシピを見ながらお鍋でコトコト…。 最初の下茹でまで合わせて、かれこれ2時間以上煮込んでいました。 こんなに時間をかけて祖母と母親も作ってくれてたのかぁと、手作りぜんざいに思いを馳せてしみじみ。そして使う砂糖の量にも驚愕（笑）。気持ち控え目にしていれました。 タマリバのみなさんが美粉屋シリーズをスイーツ作りにも活用してくださっているのを参考に、白玉だんごには「こなゆきコラーゲン」を入れました🍡 冷蔵庫でしばし冷やしていただきます( *´艸｀)小豆がたっぷりで（ぜんざいなんだから当たり前ｗ）旨味と栄養がカラダに染みました♡ 小豆は、食物繊維やたんぱく質、ビタミン・ミネラルなど栄養もたっぷりなんだそうです。夏にも頼れる食材、ありがたき。✨ 夏も栄養たっぷりに過ごしていきたいですね🌻 最近、小豆のスイーツにはまっているので簡単にできる小豆レシピあったら教えてください～(^^)/

こんばんは☺️ 今朝のスタート くるみパンに 三十雑穀トマトスープ 溶けるチーズで 仕込んでいたら きんぴらゴボウ作り始めてたので パンが焦げました(笑)

おはようございます　 ここのところ　投稿しようと意気込みだけは　人一倍あるんです　が、夜になると　お休みモード　寝るの早いんですね💦😪 まとめて　投稿しなくては　渋滞が起きています🚙🚗🛻🚐🛵🤣 なので　見栄えを気にせず　昨日のお昼と　お夕飯の投稿を合わせてします　 こちらはsummerさんの美味しく美しい盛り付けのビビンバ丼レシピをどうぞご覧下さい🔻https://www.community.tamachanshop.jp/chats/xtngefdvodrvbusx お夕飯の　連鎖反応　summerさんのビビンバです 久しぶりに　タマちゃん自然食の黒きくらげ　ふやかし使いました　あい変わらず　1つがでっかいですよ!😆

◯十年ぶりにされた質問におののきました！！ 昨日summer師匠が何度も投稿されていた冬瓜のたいたん、真似したいと思い、冬瓜探しに街に出ました。 ふらふらと歩いていると、日本酒の試飲販売をしてましたので、吸い寄せられると、試飲させていただけることに。 お店の方が「念のためのご確認ですが…」 →「（心の中で）はいはい、車の運転しませんよ」 すると「20歳以上でいらっしゃいます。か？」 衝撃の質問に思わず「ダブルスコア以上です！」と答え…美味しくいただきましたが味もわからず、動揺したままその場を立ち去ってしまいました（笑） きっとおばあちゃまにも同じことを聞いていたんだと思います（笑） そして冬瓜！初めて調理しましたが、思ったよりも簡単で美味しくできました！ summer師匠、丁寧なレシピ解説、ありがとうございます！！

𝐓𝐞𝐚 𝐩𝐮𝐝𝐝𝐢𝐧𝐠🍮🥄 ちょいと前に ほうじ茶プリンを作りました🍵 甘さ控えめ、コラーゲン入り 栗とヘルシーなクリームと巻きチョコ添えて🪵 小さな鍋の中でフツフツと踊る茶葉がなんとも可愛らしくて 部屋の中がやさしいお茶の香りに包まれて 作りながらとっても癒されました🍵 ケーキとかにもおまけ的に乗ってる 巻きチョコってなんか好き❤️ パリポリおいしいです🤤🍫 お皿は、馥郁窯さんのお気に入りで 数年前に相方が買ってくれたのですが 和風なスイーツならばと🙋‍♂️さんも大喜び♬ 「お皿どれがええと思う〜」とか 「今日の珈琲どのカップにする？」とか そんな食べニケーションやら 飲みにケーションがなんだか嬉しい日々。 外は激寒ですが❄️ 心はいつもホットに過ごせて感謝です❤️ ピックはPatisserie zakiの【 Z 】で ケーキ屋さんごっこ、大人バージョン🫰🏻⟡.·

🍅ルーなしハヤシライス🍅 タマリバ＆タマチャンアイテム集結させました✌️ ハヤシライスには🍛 ⚪︎たまねぎスープ ⚪︎マッチャンソース ⚪︎こなゆきコラーゲン ⚪︎みらいのしょうが 赤大根のゆず大根 ⚪︎タマリバレシピ ⚪︎ゆず粉 ブロッコリー🥦 ⚪︎summerさんのマッチャンソース➕マヨがすご〜く気になって、粉チーズも一緒に混ぜてグリル焼きしました✌️ 焼くとマヨの風味が消えてたので、サラダの方が好きでした😅 お勉強になりました👍 日曜日は立春ですね 春はすぐそこまできています🌸 今日もニコニコの1日を😁

私の願いはお引越しが無事に終わること！ 突然の転勤で来週お引越しになりました…。1人なのに2拠点生活始まります…。 嫌な予感はしてたので冷蔵庫の整理をしたり手仕事を控えたりしていましたが…食品ストックが減りません！ たくさんのタマチャン商品を連れてお引越しします（笑） 現実逃避としてストックのサバ缶を使って二色のズッキーニのサバ和えを作りました（笑） サバの臭み消しでみらいのしょうがをたっぷり使いました！

おはようございます☺️ アボカドと新玉ねぎとラディッシュのシンプルサラダです。三十雑穀甘熟トマトスープ使い　後はマヨとカンタン酢です。何回食べてもこの組み合わせのドレッシングは　定番の美味しさです👍

🎍新年明けましておめでとうございます🎍 お正月のお雑煮 焼いた餅にもち菜とかつおぶし。以上(笑) めちゃシンプルなので 今年は出汁に玉ねぎスープをプラスして こなゆきコラーゲンプラスして 「かける人参」を大量投入🎵 相方さんは嫌がるので 私だけスペシャルになりました🎵

お昼ごはんです♪ 青の三十雑穀を多めに入れて炊いたご飯で、頂き物のレトルトカレーを食べました😋 サラダ、タンポポコーヒーと一緒に💖 やっぱりカレーは、三十雑穀米で頂くのが一番好きです😄 今回初めて、靑を買いましたが、やっぱり黒が好き😅青さんごめんなさいm(_ _;)m

【 星にねがいを 】 自分の人生　謳歌できますように いろんなことしてみたい 会いたい人に会いに行きたい 行きたいところに行きたい やったことないこと　やってみたい と　思うこの頃です😊 ⭐️手羽中の三杯鶏 久々めっちゃいい手羽中に出会い　即買いしました ①手羽中に醤油を揉み込んでしばらくおく ②胡麻油を入れたフライパンに手羽中を皮目から焼いていく ③両面やけたら　酒、きび砂糖、醤油、玉ねぎスープ、みらいのしょうがを入れて蓋をする ⭐️ごぼうサラダ ごぼうと人参に旬のとうもろこしも入れました 味付けは　玉ねぎスープ、きび砂糖、醤油、味噌、マヨネーズです ⭐️紫玉ねぎのラペ 茹で押し麦とかぼちゃの種　一緒に漬け込みました ⭐️ゴーヤの梅和え ゴーヤはワタを取りスライス→塩揉み→サッと茹でる→しっかりしぼる 自家製梅ジャムと玉ねぎスープで和えます ひまわりの種　バサっと👍 ⭐️いつものサラダ🥗 次男がクラブ🎾帰りにLINEしてきて 『捻挫してしもたから　バケツに氷のアイシングの用意頼むわ』と 右足を捻ってようです 少し腫れてます💦 大会近いから一日も早く治りますように⭐️

定期便で買ってるタンパクオトメの注文確認メール届きました🎁 今回はザクロ、チャイ、抹茶、休息プロテインです！ザクロがどんな感じなのかワクワク😍 ホワイトデーに買ってもらったのも発送はまだですがこれから届くので3月はタマチャン祭りになりそうです🏮👘✨

今日は午後から仕事だったので出かける前に紅茶をと思い、昨夜夏みかんの皮を３度程茹でこぼしみらいのこうそ（レモン）と、こなゆきコラーゲンたっぷり、糖質0のラカントSを入れて煮詰めました。ママレードまで柔らかくせず存在感たっぷりです。ホロ苦味があって私はすきなんですよね。ご近所の方が無農薬栽培だからと夏みかん🍊分けてくださいました。 スキッとした紅茶を飲んで仕事に出発です。

新年明けましておめでとうございます🎍 今年最初は雑煮から☺️ たまねぎスープ 卑弥呼しょう油で汁を✨ 焼いたお餅ともちなとかつおぶし 30年これです。 新年早々たまねぎスープに 卑弥呼しょう油に 雑煮の後は しあわせナッツと タンパクオトメ こなゆきコラーゲン きなこなどを🎵 石川県の方大丈夫ですか？ 買い物中震度3で はっきり分かる揺れを感じました。 イオンで買い物中でしたが、、、 冬なので被災地の方が 温かい状況で眠れますように🍀 本年も世界平和と タマちゃんLIFE🍀 どうぞよろしくお願い致します✨

♡べっぴんはとむぎ入り七草がゆ♡ 遅ればせながら あけましておめでとうございます🎍 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 もう7日✨✨ 家族との時間を大切に、 しあわせなお正月を過ごさせて頂いておりました。 本日は、七草がゆにべっぴんはとむぎを 添えました☺️ 食感もよく、香ばしさがプラスされ、 美味しい七草がゆとなりました。 七草を丁寧に洗い、 息子と1つずつ七草を確認した後、 水切りをしたお米から じっくり時間をかけて 七草がゆをたきました🌾 2023年も家族皆が元気に暮らせますように… 改めまして、 2023年も、 温かくて優しい皆様のしあわシェア、 楽しみにいたしております☺️ どうぞよろしくお願い致します。

皆さんの美味しそうなスイーツを見て、久々に作ろうかなと思いだしたら食べたくなりました😋 今年は腸活の為に麹を使って色々してます。 週末に買い物したので果物🍊🍓🍇があります 昨日のおやすみに、甘酒作りながら、前に作ったロールケーキの生地も米粉で焼きました。 それを使ってこの前行ったスイーツのお店のや、タマリバの皆さんの参考にして作ってみました。 いつもカラフル好きなんで、足すばかりで引き算ができない私。飾りがすごく難しい🤨 結局色々フルーツ入れることになってしまった😆 もっと勉強します！！ 名前はないスイーツ。クリームにはお砂糖いれてません。 下は米粉ロールケーキの生地、 クリームは、生クリーム、豆乳ヨーグルト、こなゆきコラーゲン、1番上は甘酒入りにしました。この甘みでちょうどいい甘みです。 ミニロールケーキも食べたくてちょこんと作りました😋 タンポポコーヒー☕️はノンカフェインだから夜にコーヒー飲みたい時に嬉しい👏 仕事初めの月曜日の夜。ホッと一息できました😋

おはようございます☺️ 名古屋大高イオンに行くと必ず立ち寄る服屋さん 相方が好きなショップですが ちょっとだけ食品や器があります。 秋まではなかったけど あら🧡タマちゃん 三十雑穀スープが ショップ食品コーナーに仲間入り🎵 嬉しいです✨ 今のところ2種です。 アーバンリサーチの店員さん ありがとうございます✨

ドライいちじくをとミックスナッツを使って、スコーンを焼いてみました。イチジクたっぷりでとても美味しく、ナッツの食感もよくて、幸せお菓子が作れました！やっぱりタマちゃんショップのドライフルーツとナッツは美味しいです！

いやぁ～💦　今日も夕方から土砂降り😫 マンションの前　膝まで浸かる川状態でした 雨が止んだら次第に水も引いてきたので一安心です 最近続けて起こる集中豪雨💦💦 各地被害が最小限でおさまりますように🙏 先日の夕飯に焼き春巻き作りました ①じゃが芋＋チーズ＋バジルのもの(1/2の皮使用) ②オクラのみのもの(1/4の皮使用) くるっと巻いてオリーブオイルで焼きました 最後に玉ねぎスープとなないろカレー甘口をふりかけました バジルの香りいいですね！もっと入れてもよかったかも😊 オクラ　外カリ中ネバ　これ美味しかったです！ 最後に振りかけた玉ねぎスープとなないろカレーとの相性もばっちりでした😊

オサカーナで一服☺️ なないろチーズカレー味です♪ スパイス感とお魚の美味しさが合わさって止まらないおいしさです！ コースターはタマチャンモチーフです✨ 先日7タマランクに到達した連絡がきました🌸 大好きでいつも買っている しあわせナッツをお願いしました！ 届くのが楽しみです⭐️

今年の抱負 それはダイエット！ 8年ぶりのよかドックで、8年で8キロも増えてた (;^_^A #2024年の抱負