しあわシェア【交流】

スタッフのぜうすです🙆‍♂️申し訳ありません！！準備につき、今週もタマラジはおやすみとさせていただきます😞楽しみにしてくださっているみなさまには大変ご迷惑をおかけしております💦次回分は、放送が確定次第ご案内させていただきます🙇💦さて、おやすみといえば…。忙しい合間をぬって海へ行ってきました🎣いつもお気に入りの場所で投げていると、ちょっと控えめなアタリが「トン！」ときたので合わせてみると…。なんと！アタリの強さに不釣り合いなシブダイが釣れてくれました！いつか釣りたかった魚がかかるとは思わず、ウキウキで帰宅。珍しいお魚なので、身内にも刺身で分けてあげました☺️まあまあのサイズだったこともあり気前よくお裾分けしていたら、気付くと自分で食べる分は５切れも残らず🥹みんな喜んでくれましたが、美味しいお裾分けは計画的にしようと思ったおやすみでした…。

🌱​​春野菜たっぷりサンド🌱​作りました✨鶏ハムとキャロットラペ野菜たっぷりです✳︎鶏ハムは塩麹とハーブソルトと名もなきジンジャーシロップ黒麹、フォークで穴を開けた鶏胸肉をジップロックに入れて沸騰したお湯にいれて少ししたら火を止めて冷めるまで放置！これだけ☝️タマリバの皆さんは作る方多いですね！✳︎春人参のラペは少しレンチンして甘みを引き出してます🥕クコの実とひまわりシード入れました✨採れたてレタスもいっぱい挟んで黒胡椒きかせたサンドは少し大人な味かも😋たまごサンドは私は食べないので旦那さん用です🥚今日は少し傷があるからと『小夏』をいただきました🍊皮をりんごのようにくるくるとむいてから白い皮を残してカットして食べます✨皮にキズがあってもむくから関係ないです！今年も甘くて美味しいです😋大好物の柑橘です🍊こちらでも投稿したことのある寒天のゼリーは毎年作ります！この前購入した多肉植物ですが家に帰ったらある品種だった💦これあるあるなんですよ😅沢山ある中から選んでも結局好きな形や色で選ぶから既に持ってる物と被るんですかわいいから同じ種類のものと合わせて増やしたいなと思います🌵

朝にコーヒーとジャムぱんと、サラダ。たんぱく質がなーい！今から卵焼けなーい！茹でれなーーいそんな時の救世主🦸美味しい煎り豆トッピングしましたドレッシングにお酢をプラスし、スッキリ爽やか。湿度高めのじめッとした時にも、ピッタリ✨🥗

夏の和菓子『水無月』 作りましたよ おじいちゃんや母も好きだった水無月 らんぷさんのおかげで 思い出し作ってみました ういろうみたいて もちもちで美味しいです うちは砂糖かないので友達がくれた有機黒糖を 少な目に入れました 電子レンジで出来るので 助かります らんぷさんありがとうございます🐷🩷 ⭐️やはり願い事は家族が怪我事故病気になりませんように⭐️ 元気で笑顔でいてくれたらと願います⭐️⭐️⭐️

家に戻るとポストにタマチャンからの🎁が入っていました😆はなちゃんさん（タマチャンスタッフ）からの嬉しい手書き✍️メッセージ付きでありがとうございました🙏🩷　嬉しいです　🩷 漁つまみは注文した事がなかったし三十雑穀デトックススープはタマリバの皆さんからの投稿レシピ真似っ子してお料理作りたいと思っています🍜😅 ７Ｃは毎日水筒に入れて飲んでるので助かります🥤 さつま芋紅はるか🍠で鬼饅頭を作りました🤗 パンケーキの粉にこなゆきコラーゲン　みらいのミルク　ラカント　卵　牛乳　溶かしたバターと紅はるかを混ぜて大きめのおかずカップに入れ蒸しました🩷 鬼饅頭も名古屋近辺の方しか知らないかもしれませんが　私は子供の頃から食べてます🍠😄 うちの母親は小麦粉で作ってくれてて甘くてしっとりしてましたが私のはふっくら仕上がりました🤭 何か違う〰️🤣　まぁ〜良いか‼️😍 やはり母親の味を追い越す事はできませんでした⤴️✌笑💝

真夏日が続く　茹だるような暑さ　部屋でも熱中症になるから　(振り返ると　幾日か前に　朝から頭が痛くて　夕刻に　ご飯食べてる最中に吐きそうだったり…思い当たる節が有りました!!　) 夕飯作る時　汗が滝の様に流れて　保水してるけれど　足りなかったかな　 暑い時は　火を使わない　料理も考える必要有りと　思いました😅💦 煮物は落とし蓋して弱火にしてからは　タイマーかけて　ほって置き　肉詰めピーマンは　5分ぐらい　ガスコンロでピーマン焦げ加減見ながら　ピーマンを回転して　ピーマン全体に焦げ面がついたら　酒を入れ蓋をして　6分弱火でほって置きました そんなんで 今日の夕飯は 🫑ピーマンの肉詰め　玉ねぎみじん切りとたまねぎスープ、CinnamonPowder、醤油、黒胡椒でひき肉を味付け summerさんがおっしゃる様に　肉汁じゅっわーでした 🥔軟骨入りつくねとのにくじゃが 🥔明太子入りのポテサラ 🍆なすとししとうの酢醤油炒め 🧅紫玉ねぎのラペ　クコの実入り 🍚三十雑穀美入りのコーン炊き込み飯 🍵やさしいルイボスティーホット

暑かったです 夕方　めぐみの雨　 涼しくなるほどは降らなかったです💦 夕方　タマチャンから荷物が ん❓ ポチったのは全部きてるけど あけてみて💓💓💓 タマラジからのプレゼント🎁でした プレゼント　今回は　手漉き和紙の短冊 都城商業高校の生徒さんの手作りなんだそうです 素敵すぎて　七夕の短冊には勿体ない 本の栞に　させてもらいます‼️ ありがとうございます😊 明日　第7回　楽しみにしてます📻 🎋ポトフ 暑いけど　エアコンきいた中で食べる熱々ポトフ　いいですよ スーパーで　セロリが安売り‼️ セロリ　大好きです セロリは　ビタミンBが豊富なんで　夏場にはいいですね💓 鶏手羽元、セロリ、キャベツ、人参、椎茸で作りました 玉ねぎスープと藻塩だけのシンプルな味つけ 野菜からいいエキスでて　美味しいです 🎋ひじきの５品目サラダ ひじき　ごぼう　人参　コーン　グリンピースで５品　 蓮根でやっても美味しいですよ 入れるもの色々アレンジ　楽しめます 🎋鶏肝　甘辛炒め 夏場には積極的に取りたいです 発酵生姜とみらいのしょうがのダブル使いが美味しいです 🎋もずく酢 トッピングは　ハトムギスナック 🎋いつものサラダ🥗 七夕さんへのお願い すべての子どもたちが　安心して大人になれる世の中になりますように🎋 子どもが　大人みたいに振る舞わないといけなかったり 子どもらしく　素直になれないなんて😢 子どもは　やんちゃして　遊んで　お腹いっぱい食べて　寝て　その繰り返しの中で成長してほしい それを見守れる大人でありたいです‼️

仕事がら土日も仕事のことが多いのですが、今日はなぜかあまり混まず平日みたいな一日でした😁天気が良いので皆さんお出かけかな☺️家から１時間圏内に紅葉🍁のとても綺麗な所があるので今年こそは行こうと思っています！見頃はまだ先なので今から計画を練り中です🚙☀️夜ご飯に清湯スープ（市販の素を使って😁）作りました☺️黒キクラゲを今回はお湯で戻して時短！ふんわりつみれにお野菜たっぷりとプリプリの黒キクラゲで美味しくいただきました😋気づけば、写真もとらずいただきますと食に走っています、、みなさんを見習ってもう少し写真撮っていきたいなぁと思います☺️🙌

うわ～　入れてくださったんですね ❝名もなきジンジャーシロップ❞ ラビットさん　入れて　くださったわよ〜　 くわちゃん有り難うございます🙇 昨日の地震　皆さんの所は　大丈夫でしたか❓ 東京も少し　揺れました1か2かな 後発地震注意　しましょうとのことですよ😱 名もなきジンジャーシロップで生姜焼き作ってみました　 塩麹と昨日作った玉ねぎスープ煮も加えたら　とても　柔らかくできました😊😋 あとは和え物　２品 ●材料…豚肉　ニラ　モヤシ　ミニトマト　玉ねぎ／ブロッコリー🥦　桜えび／きゅうり🥒 メンマ ●調味料…九鬼胡麻油　塩　／塩麹　名もなきジンジャーシロップ黒　みらいのしようが　🌻

❝ピンポーン❞　❝はーい❞　 あっ‼️何時もの　お兄さん…❝御苦労様❞ タマチャン　来たばかりなのに　何だろか❓ え〜‼️タマラジプレゼント🎀だわ〜 ❝嬉し〜い❞　お便り　二人から…… JAWSさん　ずーっと聴きますよ　勿論 ぜうすさん　対策をバッチリしてね サプライズ　感謝　感謝してます 本当に　有り難うございました🙇 熱中症🥵には　くれぐれも　気を付けて下さいね🙇🌻 さて　今日の料理😋 昨日から塩麹に　鶏手羽中を漬け込みます 焼く時には　こすり取ります　取らないと焦げます😱 それなのに　目を離した隙におこげちゃんになりました　クックパー　引いてたのにね🤣 ●材料…鶏手羽中　ケール　スプラウト　ミニトマト🍅　ポテサラ ●調味料…たまねぎスープ　グレープシードオイル　 ❖箸休め…キムチ　たまねぎビーツ漬け 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　🌻

今日は台風の影響で大雨です☔️結構強い雨が降るのは久しぶりなので、少し不安です💦今日は外出せず在宅勤務です😊ひと休みのお供にこなゆきコラーゲンと昨日買ったチョコパンを楽しもうと思います♪

こんばんは〜久しぶりに主人と長男の所に行って、阿佐ヶ谷の松下雄二屋🇮🇹さんで飲んで食べてカラオケに行って1時間前に帰宅しました〜😅 久しぶりにスパークリングワインを1杯飲んで、酔っ払ってまーす🤭 🇮🇹はこの前、長男とランチしたお店です💓 夜もとっても美味しいんです😋 今日は、今年初めてゴルフの練習に行き帰りにスーパーに寄ったのですが、叔母様が自転車の所で困った様子でしたので、行ってみると自転車の輪っかの鍵をズレて、鍵を閉めてしまい輪っかが外れなくなっていました。 少しお手伝いしたのですが、ビクともせず後は警備員さんにお任せして帰りました💦 中途半端な一日一善でした😅 久しぶりに、朝から充実した1日を過ごしました✨ タマチャン商品でなくてごめんなさいm(_ _)m あっ！ 朝前日のたらチリの残りでスープを作ったら、たまごが双子でした🤩小さな幸せ🍀でした💕

寒くなったので鍋を用意しました 見栄えというよりはどーんと具材入れております🙏 鍋をする時はきのこ欠かせませんね！ 美味しさと栄養どちらもいい仕事してくれます☺️

3月も　あっと言う間に後半　　早いものですね! 職場で　初めての販売　燻製用の桜チップ🌸を購入　早速　豚肩ロースをソミュール液に漬け2日間置いたのを　焼きましたが　甘~ぃ香りに　美味しさを感じ満足でした〜 昨日は　カオマンガイをお釜で作りましたよ! 適当な大きさにカットした鶏もも肉肉を塩揉みして10分程放置　洗ってキッチンペーパーで拭き取り　研いだお米の中へダイブ‼️（みらいのしょうが、たまねぎスープ、醤油も入っています）　 後は蓋してスイッチON　とっても簡単　 お肉もほろほろ　ご飯は お味しみしみ　美味しいですよ よそったご飯に　ネギを薬味で　美味しさ際立ちます♡ カイワレ大根🩷も入れました(笑)

​​【ビックリ仰天🫨】​去年の冬⛄️…いつも以上に沢山食べていたら…😱７kgも太ってしまったプー😭😭😭体重は戻すぞぉ〜💪😡っと言うことで３月から初めたダイエット❗️今月になって４ヵ月ぶりに体重計に乗ったら…👀❗️５k gのダイエットに成功してました〜😍😍😍😍ダイエットのご褒美にカフェ手作りのアールグレイクッキー🍪とやさしいルイボスティーのコンビにしました〜🥰💕これからも気は抜かずに完全に戻すつもりですが〜🥰肩の重荷が一気になくなって気楽になりました〜😉🎵（←だから太るんですよね〜🤣🤣）こんな高カロリーのご褒美は本当〜久しぶり〜😋🎶タマリバの皆さんが元の体重に戻れますように〜😙🎋（プーも入れてね〜😊）

今日の大阪　21℃ありました😅 ウォーキングしてても　日差しが冬？って思うぐらい　ポカポカ通り越して　『あっつー💦』でした😆 午前中は　お正月に鍋するお肉を　お肉屋さんに注文に行き　ついでに牛すじも頼んで　帰りに果物屋さんに寄って　頼んでた金柑受け取りに行きました 私　金柑が大好きで我慢できず　２つ食べちゃいました🤫 お昼からは　豚バラ肉の塊でお正月の角煮を仕込みました 豚バラ肉は　しっかり味つけて炊いてから　冷凍すると　解凍して次食べる時　肉の繊維が冷凍することによって壊れてるから　より柔らかくなるんです 年末も　楽ですしね👍 ちょっとだけ　味見しました😆 ☃️チキンのクリーム煮 鶏もも肉と白菜、青梗菜、しめじでクリーム煮にしました 生クリームを入れて　少し濃厚に 味付けは　シンプルに玉ねぎスープと藻塩 いただく時に　ブラックペッパー　カリカリと ☃️糸寒天サラダ 糸寒天はたっぷりのお水で　時々揉みながら戻します 胡瓜、ハム、人参、錦糸卵を入れました 味付けは　醤油にちょっとだけ　すりおろしニンニクを入れて、ねりごまとあわせて　タレにしました ☃️ごぼうサラダ 千切りにした　ごぼう、人参を茹でてしっかり水気を切り　マヨネーズ＋三十雑穀味噌スープ＋玉ねぎスープで味付け 黒すりごま　たっぷり入れます ☃️ビーツラペ ☃️いつものサラダ🫜 発酵生姜を仕込んでたのも出来上がり　ジップロックに薄ーく伸ばして冷凍しました 金柑の甘露煮も仕込みました　 こうやって　仕込みや晩ご飯作りに集中する時間が　私にはありがたい　必要な時間なんです 気持ちがリセットできる　ある意味　癒しの時間です💞

今日は仲良しさんに誘われて忘年会してました！ 私は運転手だったのでお酒は飲みませんでしたが昼間のお酒って美味しいそうだったな🍺🤤 お店のお料理はアテが多いです！ どれも美味しかった😋 テーブルにドーンと七輪が運ばれてきてなんでも焼いちゃってくださいという面白いお店 サラダ注文したらドーンと大きくてびっくり‼️ 中から半熟卵もでてきて生ハムなどものってて美味しいシーザーサラダでした🥗 九州で修行したご主人のようでモツ鍋や鶏肉も九州産だったりしてタマチャンとの共通点を勝手に感じて嬉しくなっていました✨ 大人になって知り合いましたが年下の私を色々可愛がってくれて私のダメな所も言ってくれる人なのでありがたい存在です✨ タマリバの皆さんも大人になって知り合った方達✨ 『いつもありがとう』です😊 帰ってcoffee timeで来たばかりの べっぴんはとむぎのプレミアムショコラ仕立てをいただきました☕️ 甘すぎずついつい食べてしまう美味しさ😋 ホッと一息つけました 一昨日出た熱も上がらず無事過ごしています 皆様の温かいお言葉もありがとうございます😊 タマリバ暖かいです♥️

今日の午前中は天気もよく風も穏やか😊広い公園まで行って新緑の中をウオーキングしてきました🚶‍♀️‍➡️🚶‍♂️‍➡️心も身体も軽くなります♪お昼はラム肉丼にしました🍚美味しいラム肉を見つけるとテンション上がります！！タレで味付けした後　仕上げにだし粉を振りかけて　和の香りもプラス✨新玉ねぎと採れたてスナップエンドウのシャキシャキもたまらないごちそうさまでした😋午後からは突風が吹いていて　先日植えた野菜苗🌱が折れてしまわないか心配です💦たくましく育ってもらいたいな😄3月キャンペーン当選の商品が届きました🎁このタイミングでジョーズさんからのメッセージ　嬉しいです😊何故なら先月のUSJに行った際もアトラクション『JAWS  』に乗ったばかりでした笑ありがとうございました✨

🚘️遠出のランチ🚘️娘と休みが合ったのでずっと気になってたお店にランチしてきました🍚🥢ドライブがてら連れてってもらいましたよ🤗やさいのおまもりを塗ってタマチャンドリンク持参愛知県知多半島内海にあるマル伊商店さん🐟️　　この近辺真夏は海水浴客で賑わう場所ですが平日だし道路も空いてました✌私は生しらす丼　　　　　娘は釜揚げしらす丼ランチとしての利用はもちろんカフェやお土産としての利用も可能です🐟️しらす買いました🛍️ 生炊きしらすとしらす干しを生地に直接練りこんだ完全オリジナルジェラートはここでしか食べられない唯一無二のジェラートみたいです🍧💫初めましてのしらすジェラート💫生炊きしらすジェラート　パイン＆マンゴードリンク招き猫が可愛い💞😻🐾このまま帰るのがもったいなくて目的もなくドライブしましたが暑いの一言🥵💦走っていると海が見えてきてテンション🆙🤭お魚を買いに行こうと立ち寄りました🐟️魚や海老を沢山買ってとても暑かったですが目の前に海があったので見に行きました👀🚶‍♀️💦肌を刺すような陽射し🌞普段の生活で海　山を見る事がないので暑かったですが癒されました💞

先月次男が届けてくれたみかんの皮を１週間以上干してパウダーにしました。 飲み物に溶かしたり、お料理に使ったり、お掃除に使えるとインスタでみたので試してみたいと思いまーす😄 久しぶりに近所の川沿いまで歩いたら、梅の花？が綺麗に咲いてました✨

タマリバの皆さんに　何方か　昨晩のニュースで　沼津の海岸に　大量の桜エビが波で打ち寄せられたの　見た方いませんか?! 私は　TV無いので　そのニュースは知りませんでした🦐　私が知ることが出来たのは、今朝の仕事帰りに　職場の友人から聞いて　尾瀬（車で1時間）迄　行って来ました‼️　桜エビはカリカリのかき揚げにしました タマチャンの米粉を衣にして　玄米米油で揚げました😊 人生で　もういいってくらいの　桜エビかき揚げ（せんべい）を食べました‼️　残りは　干しエビ　にしました🦐只今　ベランダのネットに入れて乾燥中ですw

届きました‼️‼️　米ぬかパウダー‼️では　ほやほやを　お知らせします😊前と裏　小皿の粉末　そしてコップ🥤かなり　細かいです　手でくるくる🌀回しても　いい感じ😄匂いは　全く　しませんね無調整豆乳に　小１入れたんですが　コクも出ますし　ほんのり甘さも有りますとっても　美味しかったです😋😋😋公式の方で　少し勉強📚️していて　良かったですよ冊子的なものが　何にも入ってないですね最近の新商品には　食通新聞のみになったんでしょうかねそれとも　ひまわりだけかしら❓❓🌻

トマトチキンカレーを作りましたスパイスのかおりが立つとワクワクしてきます☺️

おはようございます～わが家の椿のケイコさん、この3つごちゃんも無事に咲いてくれました(^▽^)/今日は午後からお仕事で説明会に行ってきます～その前にスーパーに入ってるパン屋さんのクルミパンとタンパクオトメの春バニラで食べてお仕事行ってきます。

冷凍庫ってすき間なく食品を詰め込んだ方が電気代節約って言われてますよね😊　生餃子やら発酵あんこやらカット野菜やらいい感じで埋まってます😄 開けたり閉めたり多いけれど電気代節約になっているかな～🤣笑 その中の１つ　お正月明けに使った八つ頭(里芋の仲間)の残りをカットして冷凍してました 1ヶ月以内に使うのが理想とあったので　そろそろ使わねばと夕飯はコロッケ作りました！ 豚ひき肉に長ねぎ、まるごと玉ねぎ粉末も加えて　酒、みりん、醬油で味付け→潰したお芋と合わせました 牛乳でしっとり塩胡椒で味調整しました🧂 ～紫キャベツとカブのマリネを添えて～ 温まるものも欲しいなとセリと鱈の水炊きも一緒に😊 おひとり様キッチン楽しく拝見してます✨ 伊達巻きの仕上がり　とっても綺麗でした👏👏 参考にしたいお料理もたくさんありました 私にもできそうなものチャレンジしてみますね😊