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今日はとうとう福島の山の一部で 雪❄が降り始めてしまいました～ 紅葉🍁は始まっていないようですが 山ではすっかり秋のようです🤗🎶 って事で 今日もきのこ🍄嫌いさんに内緒で 少しだけさつまいも🍠の煮付けとえのきを 煮てみました～🥰💕 甘いさつまいも🍠に ご飯🍚のお供にもなってくれそうな えのき

おはようございます😊今日も遅くまで文化の準備やってきます！というのも明日が文化祭前日なのに絵の貼り付け作業が全然終わっていないんです！少しピンチ💦クラスで力を合わせて何とか頑張ります💪 昨日のお昼ご飯はキノコとブロッコリーの味噌汁🍄🥦︎ たっぷりシメジに味噌の味が染みたブロッコリーがとっても美味し

　作り置きのポテトグラタンきのこ入りを作って置きました⌒(u_u*)⌒ 　でも焼き色なのか。。。きのこなのかわからなくなってしまいました⌒(:´ー`:)⌒ 　メイン用でなくって副菜用です…Ｖ 　冷えてから冷凍保存をするので、レンチン〜♬すればすぐ食べられます。 　体調が悪くなっても、家族はお

一気に紅葉が進んできたように思います 秋はいいですね（←短かそうですが💦） 昨夜遅くに出来上がった　うさちゃんお勧めの『きのこ麹』 もう　最高です‼️ とりあえず　いつも通りそのままペロリ😋 きのこのいい香り　塩味もあるけど　ほんわりと甘味も さっそく味噌汁に いや〜　びっくりです 出汁使わずに　

今日も頑張ったねー よく頑張ったねー よくやったねー って とりあえず誉めまくりタイムです😄 別に めちゃくちゃすごい仕事しているわけでもないですよ！ でも １日よく生きたねーって 誉めちぎる！ とりあえず 干し椎茸の香りを取り込んで ぐっすり寝たいと思いまーす😄 今月 タマリバで『きのこ

変なお天気でしたね 雨❓晴れ❓ いゃあ〜😱　蒸し暑い💦 もう11月はそこまできてるのに 今日はかぼちゃで　『発酵かぼちゃ』　作ってみました 発酵メーカーにもだいぶ慣れてきて　自分で加減ができてきました👍 難しいのは水加減 素材によって様子見ながら入れていけばいいんだ‼️とやっと気づく次第😅 今日の

今日も さつまいも10キロポチりました😂 おやつに １日1キロ以上ペースで食べてる😂 (レントゲン技師さんに笑われる位、胃が大きいので。) 秒でポチっと買い物できてしまう この世界のせいにしておきます😂 今日は チンしたさつまいもに タマちゃんのありがたい『煎りだいず』を ブスブスぶっ指して食

今日の夕方　自転車で長い坂道をシャーーーっと降りて来る時に感じる秋の風　何とも言えず気持ちよかったな～😊 今日はじゃが芋の豆腐のグラタン作りました✨ バターでエリンギとハムを炒めて　米粉入れてさらに炒めます 牛乳でのばしてから木綿豆腐をつぶしながらよく混ぜ合わせます 玉ねぎスープと胡椒で味付け

松茸のホイル焼きを飲食店で頂きました 焼き松茸の方が私的には断然美味しく感じまして残念でした シャクシャクっとした食感に焦がし醤油と松茸の香りがほんわりが好きなのです 最後までテーブルに残ってたからどうぞどうぞの譲り合い（笑） ちゃんと完食しましたよ

普段使っているスーパーには地元野菜がたくさん並んでいます その中でも目を引く肉厚の椎茸発見！！買いま～す😄 今日はこの椎茸を使って肉詰めフライを作りました 豚ひき肉、玉ねぎ、椎茸の軸、べっぴんはとむぎ粉、卵、塩胡椒 よく混ぜたら　笠の裏に薄力粉を振った椎茸に乗せ　剝がれないよう丸めます 後は薄力粉