居酒屋 summer🏮　開店です 昨日は定休日をいただきました🤣 今夜のメニューは ・チキンのパリパリ焼き ・水菜ななんちゃって白和え （ ハトムギ粉末とすりゴマ和え ） ・人参🥕ラペ（ ハトムギスナックのせ ） ・冷奴　納豆麹のせ ・定番サラダ おすすめは　チキンのパリパリ焼き 下味に玉ね

今日は不快指数MAX💦 蒸し暑くて無風で 日が落ちたら少しは涼しくなるのかな と　ぼやいてばかりもいられず暑いながらもガスコンロの前に立ちました💪 今日は鶏胸肉　ガツンといきますよ🤣 【 鶏胸肉　味噌マヨソース 】 ①鶏胸肉は削ぎ切りに 酒、塩、砂糖、マヨネーズで揉み揉み （柔らかくなりますよ）

summerさんがおからパウダーで揚げ物をしていたので、私も使ってみました☺️ 今日も鰯。最近よく食卓に並んじゃいます🤣 三枚におろした鰯に玉ねぎスープを振って、梅肉、大葉、薄くスライスした人参を乗せて、クルクル巻き楊枝でとめる。 卵と小麦粉を一緒にといたものにくぐらせ、おからパウダーを付ける。もう

今日は一日、雨が降ったりやんだり☔️ 蒸し暑い💦 辛い季節の到来ですね⤵️ せめて夕食で爽やかにと💪 【 おからコロッケ　カレー風味 】 ①生のおから（500g）鶏ひき肉（200g）生クリーム（200cc） 玉ねぎスープ、なないろカレーパウダー、片栗粉大５ （⚠️分量は我が家です😅） ボールに全

前からずっと作りたかった一品 本家本元はzakiちゃんの↓ https://www.community.tamachanshop.jp/chats/wijoedxo1bagqvaa 海老カツを作りました‼️ ①エビは背腸を取り洗い、酒につけて臭みをとる→食感を楽しむためを大きめにカット ②はんぺん

今日はまとわりつくような蒸し暑さ💦 不快指数高いですね⤵️ 夜中からまたおお雨だとか☔️ みなさん　気をつけましょうね 昨日のタマちゃんのInstagramのストーリー見ましたか❓ 鶏のひき肉を焼いて甘辛く絡める もう頭から離れず😅 アレンジして作りました👍 【 鶏つくねの照焼 】 ①舞茸をみ

つるつるっとひやむぎ ■材料・分量（2人分）・ひやむぎ　200g・オクラ　8本★玉ねぎスープ　小1/2★みらいのこうそ🍋　小1/4★水　大1・麺つゆ:水=1:5・豚肉薄切り　6枚・ポン酢　適量・家庭菜園きゅうり　1本・ミニトマト　6個・蜂蜜梅干し（お好きな方は是非） ■作り方①ひやむぎを表示通りに茹で、水でしめ

ドライパイナップルonつくね ■材料・分量・鶏ひき肉200g・ドライパイナップル4〜5枚・玉ねぎスープ小さじ1・三十雑穀スープ　ブイヤベース 小さじ1・スープ2分1カップ（水2分の1カップ、玉ねぎスープ小さじ1弱■作り方①ひき肉と玉ねぎスープ、三十雑穀スープを混ぜ、4〜5等分する。②耐熱の器に水と玉ねぎスープでスープを作り入れ、

ポトスさまのひらひらリボン🎀のニンジン🥕カレーマリネと鶏ひき肉とドライパイナップルのつくねで朝ごはん🍚 おはようございます♪ 今日は食通新聞夏号のわたしのひとさらコーナーで紹介されていた、ニンジンカレーマリネ（くるみの代わりにタマラボに入っていたハニービーモンドを使いました。）を新聞バッグレシピを見

今宵は気持ち良い夜風になりそう ならば　居酒屋summer🏮 あけます🫡 【 ごぼうと豚バラの梅味噌炒め 】 ①ごぼうはスライサーでささがきに 豚バラは適当にカット→塩麹で揉み揉み ②合わせ調味料を作る 梅干し＋味噌＋玉ねぎスープ＋酒＋ハチミツ （梅干しと味噌の味で分量調整） ③フライパンで豚