しあわシェア【交流】

朝のヨーグルトボウルです♪ プレーンヨーグルトに、こなゆきコラーゲン、フラクトオリゴ糖、しあわせシードひまわりの種、プルーン、ドライいちじく、生くるみ、バナナを入れました😋

嬉しい週末がやってきました✨ とはいえとはいえ私には少し緊張する事が待っていますが💦 お楽しみも待ってるので楽しみたいと思います😊 タマリバのオフ会も名古屋でありますね！ 皆さん楽しんできてください！ 今度は参加したいのでぜひまた企画お願いします♥️ さて今夜のダイエットご飯は久々に塩麹で鶏ハム作りました❗️ すごく流行ってましたよね！ 自分が食べる物だからめっちゃ簡単に形気にせず😆 アイラップという耐熱のビニール袋に（ドンキの黒箱が熱に丈夫でお得🉐） 鶏胸肉（脂はのけて）にフォークで穴をいっぱい開けて塩麹（麹少し多めで作ってます）粒胡椒たっぷりふってモミモミ1時間ほど寝かしておいてたっぷりのお湯にビニール袋ごと入れ再沸騰したら火をとめてフタして1時間は置きます！（その間にお風呂入ったり家事します）葉物野菜にレンコンの甘酢漬けにオサカーナでサラダ完成！ 粒胡椒たっぷりめが私の好みです！ 市販のより安心安全の鶏ハムで健康的に✨ 食感のアクセントにオサカーナのシーフード🦐で美味しい😋 ドレッシングは以前作っておいたりんごとリンゴ酢とにんじんのドレッシングです🥕🍑 甘味はりんごだけ！粉末にした麹もパウダーの調味料としていれてます😋 そして新発売の三十雑穀スープの 『和風麻辣湯』でもやしとしめじと卵のスープ 少し辛めそうなので豆乳とたまねぎスープと卵入れてまろやかにしました🥣 もやし半分入れたのでボリューミーです😋 （写真間に合わず…） これ麺いれたら絶品😋 辛いの少し苦手だからですが卵をいれたのでまろやかでした！次はまーめんで作りたいです✨ さて明日は早朝頑張って行ってきます👋 皆さん応援いつもありがとうございます😊

久々の秋晴れ　 やっぱりお天気は気持ちいい❤️ ちょっと大阪の南方へ買い物に行きたくて　久しぶりにチンチン電車乗りました 天王寺から堺まで続いてて　のんびり本を読みながら揺られて行ってきました 買い物を済ませ　もう一つの目的 お蕎麦屋さん このお蕎麦屋さんは　私　子どもの頃からよく来てて　昔はもっと　建物も古く　でも逆にに風情があって　私は好きだったんですが　綺麗に改装されてちょい寂しい🥲 味は一緒なんですけどね メニューは　『せいろそば』のみ １斤か1.5斤かを選ぶだけ 蒸篭で蒸されたお蕎麦を　鶏卵を溶いたお椀に熱々の出汁をいれて　熱々のお蕎麦をいただきます シンプルに蕎麦の味がします 蕎麦湯がまた美味しいんです 🍁牛すじカレー 先日仕込んだ牛すじを使ってカレーを作りました 茹で汁も冷凍してたんですが　うまい具合に上に油が固まるので　それを取ると（冷凍だから簡単に取れるんです）綺麗な澄んだスープに ココナッツオイルでニンニク、スパイスを炒め香りを出し　玉ねぎも炒め　しんなりしたらスープと牛すじ、人参、玉ねぎ麹を入れて　staub鍋で煮込みます 自家製のナッツバターを溶かし入れ　コクを加えてます ご飯は三十雑穀の黒です 彩はサラダケールです 🍁かぼちゃサラダ 茹でたかぼちゃにゆで卵を粗潰し 玉ねぎスープにプレーンヨーグルト　マヨちょい足し 🍁紫キャベツのラペ 🍁キャロットラペ 🍁ひじきとナッツの和え物 戻したひじきをサッと茹で　しっかりしぼり 自家製のナッツ麹、クリームチーズ、あら潰しにしたナッツと和えます 🍁添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参🥕

今晩は〜 明日は　名古屋オフ会　遅れないように　余裕をもち新幹線🚄　早めについて　近い所ウロウロしようと思います😊 私は　お祭り気分です! 久しぶりに太巻 干椎茸を砂糖醤油で煮ました　（ラカント使用） だし巻き卵はしいたけ粉入れ粉黒糖とひとつまみの夢藻塩 巻く段階になり　海苔が１枚　しかないことに気づく😱 そこで　海苔買うのは　止め 手巻き海苔を２枚をほんの少し重ねてが1本分、おにぎり海苔を5枚並べて1本分　計3本巻きましたが　海苔のこんな使い方は　初めてでした🤣　なんとか巻けて美味しく食べました　いつもの２倍　三十雑穀赤を入れたので　炊き上がりから　ご飯が　赤かったです　タマちゃんの金胡麻も入れ　ビタミンE補給　太巻きの具材で、おかず要らず　昨日の鍋で残ったスープに味噌を少し足し　切り干し大根とワカメを入れて　お味噌汁代わり　 お風呂に入った後は、ワクワクしながら　明日の準備🎁しまーす🫶🏻 それで 余談ですが　テーブルに1本置いて置いたししとうが紅葉🍁しました😊

【んん〜これも〜🤭の巻き】 あれからクマ🐻の目撃👁️情報 被害が止まらなく恐怖症🫨のプーです😅 最近タマチャンライフのおかげでしょうか〜 目覚まし⏰がなる5〜10分前に ピッタリ起床するようになって 清々しい朝☀️を迎えられているようになって 来ました〜😉🎶 今日は 💫3色❓そぼろ丼にしてみました〜😙 3色のつもり…が これでは2色になっちゃいました〜😅 💫かぼちゃ🎃の煮付け 💫ピーマン🫑炒め 💫霧昆布 💫やさしいルイボスティー でも しめじも甘じょっぱいタレでコツコツと 煮込んだので美味しくはなってくれました〜😘

若い時の会社の同期女子会4人で お誕生日月に会い プレゼントを渡します 2月5月７月10月と年4回会うんです 大阪難波高島屋 昨日は私がうなぎをリクエストしました 名古屋『三水屋』 芳ばしくて美味しかったです 恒例の『HARBS』普段食べないので この日はケーキ食べました 高島屋で日本伝統工芸展へ行きました 素晴らしかったです さくらももこ展もやってました 美味しいものと楽しいおしゃべり 素敵な作品を見て最高でした 夕ご飯は友達の頂きものの和菓子のみに抑えましたよ メリハリは大事です🐷🩷

粕汁しました 鮭、きのこ、ごぼう、小芋、こんにゃく、大根の代わりに切り干し入れたらばっちりでした 30度　気温的に、まだ早かった 来週は涼しくなるみたい 身体がぽかぽか、じんわり汗かきました

昨日は　結局１日中雨　冷たい雨です☔☔ 先日から　気になっていた　肉を蒸籠でしてみました😊 かぼちゃ🎃スライス冷凍のまま　豚肉を巻き さつまいも🍠　しめじ　キャベツ🥬セットしてスタート ●材料…かぼちゃ🎃　豚肉　さつまいも🍠 キャベツ🥬　しめじ　 ●調味料…三十雑穀味噌󠄀スープ　ハーフマヨネーズ　紫蘇 ●飲み物…ルイボスティー ❖出来上がって　湯気が沢山出てる所をパチリとしたのに　見えないですね　残念 肉もさつまいも🍠も　沸騰してから15分丁度いい出来ですし美味しく出来ました😊🌻🌻🌻

おはようございます!!今週は月曜も祝日で休みだったのでとっても早く感じました😄 昨日は蒸し鮭とニラ玉作りました😊 鮭はあっさりが好きなので紅鮭を使っています！ 鮭の上にほうれん草を乗せて上から玉ねぎスープをパラパラそのまま蒸籠で蒸すとほうれん草にも鮭にもしっかり味が染みて美味しくなっていました😋 ニラ玉は卵液に少し豆乳を混ぜると卵が固くなり過ぎずにとろとろの状態に出来上がります🍳 じゃがいもは丸々一個蒸しました！蒸気でしっかり蒸されるので簡単にホクホクのじゃがいもができあがります🥔 今回は三十雑穀薬膳スープにゴマ、豆乳を混ぜたゴマドレで食べてみました！ 蒸し野菜がとっても美味しく食べられました😋 では、また(o・・o)/~

昨日の夜はおにぎりデーでした！ 今週は卵焼きではなくセラポットで炭火焼き風に鶏肉を焼き上げました🐔🍖 丸ごとドンッ！蓋して強火でGO！だけです🔥🔥🔥 炒め物は苦手なのでロースでもハンバーグでも魚でも！何でもこの焼き方です。 でも家族からは居酒屋の香りが家からする〜、とうきうき(* ॑꒳ ॑* \三/ * ॑꒳ ॑*)/で帰ってくるくらい好評なのでこれしか作りません(( 人気のおかずにご飯が進むようで、新米おにぎりがいつもよりも早く･多く終わっていましたよꉂ🤭🍙 我が家の人気メニュー 1位 炭火焼き風鶏もも 2位 丸ごと唐揚げ(山賊焼) 3位 麻婆豆腐 家族揃って人気なのはこちらの3つです✨️ 毎週必ず1日は魚、カレーorお味噌汁の日にしているのでおにぎりの日にお肉をつけて残りは全部これでいいというくらい好きらしいです( *´艸`)💕 簡単に作れるもののが人気でこれで大丈夫かな？なんて不安になる時もありますがやはりシンプルな方がなんでも美味しく頂けるのでしょう😊

今日は普段は滅多に手に取らないきのこ2種類✨ 黒舞茸・・・普通の舞茸よりかなり先が黒いです ブナピー・・・真っ白なしめじです 対称的なきのこを使って夕飯は炊き込みご飯を作りました🍚 鯖の水煮缶、他野菜もたっぷり入れて具だくさんです！ 味付けは万能だし粉、白だし、みりん、酒 お野菜しっかり入っているから大丈夫という理由でおかわりしちゃいましたー🤣

◯きのこの話◯ ラジオに「坂井きのこ」さんという方が出演され、きのこトークをして下さいました🍄‍🟫 きのこは洗いません！ ★エリンギ 　市販されてる物に石づきはありません 　気になる方は、キッチンペーパーで拭くか、りんごの皮を剥く様に薄く剥いて下さい 　・スライスするのが一般的ですが、輪切りにしてさいの目に包丁を入れ、炒めて下さい。食感が全く違います。 ★えのき 　おがくずを気にして、かなり切ってる方が多いですが、１センチ〜１．５センチくらい切り落とせば大丈夫です。その後、密集してる部分まで切って、先とは違う調理法が出来ます。密集してる部分は、バター醤油？で炒めて卵黄を乗せて下さい。崩しながら卵黄を絡めていただくと、美味しいですよ、帆立えのきと呼ぶ事が有ります。 ★しめじ 　裏側から手で半分に割って下さい。そうしたら、何処まで切り落とせば良いか分かります。ちっちゃなきのこも大事にいただきましょうね でした～ 　

先日　お仕事の合間　自宅に帰ってまたお仕事に行くには中途半端な時間だったので　どこかで時間をつぶそうと思い　入った事はありませんでしたが市外の　マルシェへ寄りました✌🩷😆 お野菜やフルーツがいっぱい‼️🍊🍄 その日はマルシェで買った　菓子パン🥯とかぼちゃのアイス🍨（濃くて美味しかったです🎃）を車中で食べて次のお仕事へ　Go🚘️💨🤗💪 今日はそこで買ったコリンキー（かぼちゃ）🎃❓️ 私は初めてお目にかかるかぼちゃでした😂笑 サラダにしたら甘くて美味しかったです✌🧑‍🍳 胡瓜🥒ツナとで和え味付けはタマスとマヨです🥗🎃 ｼﾒｼﾞと豚肉の角煮は万能だし粉でｺﾄｺﾄ煮込みました🍄秋ですね🩷きのこ類たくさん店頭に並んでいて ついつい買ってしまいました🧺🩷 植物🪴も外に並んでましたが見るだけだったので 今度はゆっくりお買い物したいと思っています🛒💝 🧺お仕事の空き時間　楽しい時間はあっという間に過ぎちゃいました⌚🧺

こんばんは🌙 スマホ無事に帰って来ました🤣 あー良かった😊 結果14日、15日と、本日スマホさんと離れて、、、 タマチャンがない生活と同じくらい 離れられないと感じました と、言うわけで オフ会名古屋参加予定の皆さん よろしくお願いします😊 よっかさん初めスタッフの皆様 ご心配お掛けしました 当日どうぞよろしくお願いします😊

最近野菜いっぱい食べてます🥦 夜は軽く、朝キチンと食べるをしています！ そう…私の永遠のテーマ『ダイエット』 お年頃になると−1ｋｇが難しいんです💦 特に秋は美味しいものばかりで困ります… 筋肉をつけながら脂肪だけを落とす。。。 頑張ります😅 さて今夜のお野菜は もやしときのこで簡単ナムル ✳︎もやし（水から茹でます）に茹でたしめじとエノキ、韓国海苔、減塩万能だし粉、粒胡椒、べっぴんはとむぎスナックタイプ、ゴマ、シークワーサーギュッとしぼる！これだけ！ 柑橘の酸味で塩気が少なくても大丈夫👌 季節の変わりめだから体調にも気をつけています 夜はご飯の時に炭酸水にみらいのこうそを入れて飲んでいます✨ 朝はナナカラットビタミンCとタンパクオトメソイプロテインです！ タンパク質大事だから嬉しい✨ さてタマチャンのラジオ 『タマラジ』楽しく聴かせていただいてます リスナーとして色々参加するとステキなプレゼントいただけちゃったりするんですよ✨ この前からぜうすさんとJAWSさんお2人が作るカレンダー🗓️がプレゼントということで楽しみにしていましたが届きました✨ デスク周りに置ける可愛いミニカレンダー ステキなので毎日見る私のデスクの 『大切なものボード』に貼らさせていただきました✨ ステキなプレゼントありがとうございます😊 子ども達から頂いた手紙やイラストや推しの物がいっぱいの宝物ボードに仲間入り📍✨ 大切に飾らせていただきます 集めたいカレンダーです 皆さんもぜひぜひ『タマリス』※タマチャンリスナーになって集めてくださいね 明日もタマラジがあります🎶 楽しみです😊

そうめんと豆苗を加えて食べてみました。ヌードルみたいで美味しかったです。

お日様が出たと思ったら　真っ暗になり　急に雨が降り　やんでまた晴れてきたのに　また雨 一日中ずっとこんな調子でした 🍁生鮭ときのこのバター醤油炒め 私がよく使う　生鮭は　冷凍か否かの　生　ではなくて　塩鮭か否かの　生　です😆 ①生鮭の皮を取り　骨を抜いて一切れを４つぐらいに切る→玉ねぎスープを軽くふる→米粉を薄くはたく ②きのこはほぐしておく（舞茸、しめじ入れました） ③フライパンにココナッツオイルを入れ　①の生鮭を焼きます 両面焼いて　8割ぐらい火が通ったら　隙間にきのこを入れて炒める ④きのこがしんなりしたら　バター、醤油を入れてからめる この時点で　鮭には火が通ります ⑤盛り付けて　すだち絞っていただきます すだち　黄色いでしょ 『木なりの完熟すだち』です 黄色くなるまで木になってたものです 直売所で買いました 緑のすだちと違ってあまり商品価値がないらしいんです 緑のすだちより角がとれてまろやかな酸味らしいと聞いたんで　買ってみました たしかに　まろやか でも　鮭には緑がよかったかも😆 酎ハイにしぼります🫡 🍁きんぴらごぼう 万能だし粉いれたら　風味増します　 炒りごま　トッピング 🍁和風ポテサラ 三十雑穀出汁スープと梅干し入りのポテサラです 以前投稿したしたrecipeはこちらに💁‍♀️↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/xnfstx7t3xr226sb よかったらのぞいてみてください 🍁キャロットラペ ななつのしあわせドライフルーツトッピング 🍁添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、ミニトマト 　

【石焼〜き芋〜🎶焼きたて〜🎵の巻き🥰】 東北のあちこちでクマ🐻出現❗️ 前々から言われていたので あまり気にしていなかったのですが…👉👈 今日だけで5〜6件のニュースは聞いたかと… しかもその内の1件は市内😱 外に出るのも怖くなり始めてしまいそうです😫 そんな話は聞かなかったことにして〜 プーの大好きなほぼ無添加パン🍞屋さんに 行ってきました〜🤩 そうしたら😍 期間限定で “焼き芋🍠パン🍞”が 並んでいたので思わず買って来て たんぽぽコーヒー☕️とおやつにしました〜😋 （しかも焼きたて😍😍🎵） 名前の通り 焼き芋🍠餡が入っているので 甘くまるで焼き芋🍠を 食べているようなパン🍞でしたよ〜😘 夕飯には 💫カレー🍛 💫キノコ🍄‍🟫サラダ🥗 デュカでスパイシーにいただきました〜😋 にしました〜😊🎶

本日より、スマホからもする様にインストールしました📱 今までパソコンでしかしなかったので、なかなかインする事が出来ませんでした😱 スマホだと、いつでも気軽に出来ますもんね☺️👍 慣れるまで皆様にご迷惑をおかけするかもしれませんが、宜しくお願いします🙇‍♀️

宮崎旅行で知り合い仲良しになった奈良と横浜の子と再会 ランチして中之島をぶらり 行ってみたかった、こども本の森 中之島へ 安藤忠雄さんの作品で置いている本も見たことないようなものがたくさんあり興味がそそられるものばかり ずっとおれる空間でした

最近　気圧の変化が激しくて　『天気痛』の方多いいです　気を付けて　くださいね🥴 帆立を入れた　スープで夕食にします👍 丁度　ビーツも　買ってあリ　冷凍にしたパセリの茎も出汁に　しましょう🙋 万能だし粉と三十雑穀スープ味噌󠄀も　入れ　野菜をココナッツ🥥オイルで炒め　塩　胡椒する ●材料…帆立　玉ねぎ🧅　ビーツ　キャベツ🥬　ベビーリーフ　すだち　しめじ ●調味料…ビーツ汁　万能だし粉　ココナッツ🥥オイル　三十雑穀味噌󠄀スープ　塩　胡椒 飲み物…ルイボスティー　　　　　　　　🌻

おはようございます😊昨日は晴れたり曇ったり忙しい天気でした💦最近風が強く吹いてくることが多くなり季節が変わっていくのを実感しています🎶 私は読書が好きなので涼しくなって過ごしやすくなった部屋でゆっくりと作品を読むことが一番のリラックスタイムです😌 昨日は酢豚と山芋のふわふわ蒸しを作りました！ 酢豚のタレは砂糖を使わずにバルサミコ酢、醤油、ケチャップで作ります！バルサミコ酢の甘みと酸味が加熱することで少しまろやかになっていい感じに仕上がってくれます(´∀`) 山芋のふわふわ蒸しはすりおろした山芋、卵、サイリウム、あおさ、のリパりっちを入れて作りました！ よく混ぜて蒸すだけなので焼くより簡単です^^ 焼く時はフライパンにくっついたりひっくり返すのが大変だったので今はすごく便利になりました😁 家の玄関先に不思議な白いマッシュルームのようなキノコが生えてました😅 検索してみるとオニフスベという猛毒を持つキノコだったみたいです💦 キノコはお店で買ったもの以外毒があるのか無いのか分からないので食べませんが見た目とっても美味しそうでした笑 では、また(o・・o)/~

おはようございます。 雨がしとしと降ってる🌧️けれど　寒くはありません 5時半のアラーム⏰️より2時間早く目が覚め　お弁当用おにぎり🍙作りました　昨日炊いた海の三十雑穀入りご飯には　黒キクラゲやスライス椎茸🍄‍🟫や人参を入れた切り干し大根炊いたのを芯に！ もう一つは三十雑穀美入り、たまねぎスープ、酒、醤油味のアガリクス茸🍄‍🟫、人参🥕、シーチキン🐟炊き込みおにぎり🍙芯には豚バラ生姜焼き （昨晩　アガリクス茸茶飲んで　そのアガリクス茸カット使用） 愛情込めました😊　 長男には　青春時代に苦労をかけてしまったんです　今は私がこうしていられるのは　苦労を共に私を支えてくれた長男のおかげなんですね🫶🏻　

たまたま手に入った生椎茸で干し椎茸作ってみました。裏から干すのがいいという人もいれば、表から干すのがいいという人もいて、混乱しましたが、結局表から干しました。出来上がりはバッチリで大満足。やっぱり干し椎茸があると料理が美味しいですね。いい椎茸が手に入ったらまたやってみたいです。

あった、あった💕 きのこのパウダー、ベジパウダー タマちゃん印✨️ 三十雑穀も、緑の「海藻シリーズ」と 茶色の「きのこシリーズ」で✨️ ✨️やっぱ はずせない キノコパワー✨️ 炊飯器に この3つと、きざみ油揚げと、岩塩、醤油に、 お米（カモ農法の、カモ米）をまぜて ✨️切り干し大根✨️なんかも入れて、さらに 食物繊維アップ！腸内クリーン！ なんなら、こんにゃくも入れたら、食感よくて 食欲アップだけど、体内毒素排出！ 悪いものは外へ！栄養はしっかり内へ！ そもそも、【キノコ】さん達が、海外では 『スーパーフード』と呼ばれているから💕✨️ 欧米で、マルチ系のサプリメントの表記をみると 「maitake」だの「shitake」だの、日本語オンパレード✨️ 日本て、そんな「SUPER」✨️な食材を、おとなから子どもまで、手に取ることができる…、 これもまた、日本の「自然」や「食材」を、代々守って きてくださった、農業や林業や、海に山に… 先祖の方々と、引き継いでくださった、方々のおかげ、なんだろうな…😶💭しみじみ… タマちゃんショップの、働かれている皆々様のおかげで きょうも、おいしく、ごはんをいただきました🍚✨️🌲🌲 たいへんなことも、多いとおもいますが、応援しています!!(๑•̀ㅂ•́)و✧