今朝の地震 みなさんのお住まいのとこ 大丈夫てしたか❓
また備えないとと あらためて思いました
本日のおこもり
夕方 早めの時間です
その時間はいつも私時間です
バイトから帰り 晩ご飯の支度にかかるまでの間
本を読んだり たまってるビデオみたり 昼寝したり🤣
今日は明日の晩ご飯の仕込みしました
長男のバスケの西日本大会が 今日から始まりました
今日は不戦勝で 明日が2回戦
さぁ 頑張ってもらいましょう💪
仕込みながら1人カラオケです🤣
今日はミスチルの気分でした🎤
お供は昨日作った レモンの砂糖煮
レモンシロップの副産物です これにコラーゲンかけて食べました🍋
🌱鶏モモ肉 梅ジャム煮
昨日作った梅ジャムをさっそく使ってみました
①鶏モモ肉は大きめにカット→玉ねぎスープ、みらいのしょうが、酒を揉み込む→しばらくおく→片栗粉をまぶす
②フライパンに多めの油を入れ 皮目から焼きます
しばらく触らない 肉の周りが白っぽくなってきた頃 ちょうどいい感じの焼き色がついてるはず
ひっくり返します
③裏面も焼けたら 一旦バットに取り出します
④フライパンの油を拭いて
酒、醤油、みりん、きび砂糖、梅ジャムを入れて味を決めます
梅ジャムの甘さ加減できび砂糖はなしでも🙆
そこに鶏肉を戻し ソースをからめながら煮詰めます
⑤盛り付けて 青紫蘇パラパラ 完成です
🌱水菜のなんちゃって白和え
summer家の定番メニュー
🌱ごぼうサラダ
千切りにしたごぼうと人参は茹でて しっかり水分をきり 玉ねぎスープ、マヨネーズ、甘酢で味付け
すりゴマたっぷりいれました
🌱トマトと胡瓜のマリネ
トマト、胡瓜を適当な大きさに切って 甘酢につけ みらいの酵素レモンをパラパラ
美味しい😋
長男 土曜日から課題の制作に追われて学校に泊まり込み
今日解放されて先ほど帰ってきました
予想通り疲れてる〜😓
梅ジャム煮で 回復してもらいます
風呂上がりには ショクササイズ 飲んで サッサと寝てもらい明日に備えてもらいます🤣
今朝の地震 みなさんのお住まいのとこ 大丈夫てしたか❓
また備えないとと あらためて思いました
本日のおこもり
夕方 早めの時間です
その時間はいつも私時間です
バイトから帰り 晩ご飯の支度にかかるまでの間
本を読んだり たまってるビデオみたり 昼寝したり🤣
今日は明日の晩ご飯の仕込みしました
長男のバスケの西日本大会が 今日から始まりました
今日は不戦勝で 明日が2回戦
さぁ 頑張ってもらいましょう💪
仕込みながら1人カラオケです🤣
今日はミスチルの気分でした🎤
お供は昨日作った レモンの砂糖煮
レモンシロップの副産物です これにコラーゲンかけて食べました🍋
🌱鶏モモ肉 梅ジャム煮
昨日作った梅ジャムをさっそく使ってみました
①鶏モモ肉は大きめにカット→玉ねぎスープ、みらいのしょうが、酒を揉み込む→しばらくおく→片栗粉をまぶす
②フライパンに多めの油を入れ 皮目から焼きます
しばらく触らない 肉の周りが白っぽくなってきた頃 ちょうどいい感じの焼き色がついてるはず
ひっくり返します
③裏面も焼けたら 一旦バットに取り出します
④フライパンの油を拭いて
酒、醤油、みりん、きび砂糖、梅ジャムを入れて味を決めます
梅ジャムの甘さ加減できび砂糖はなしでも🙆
そこに鶏肉を戻し ソースをからめながら煮詰めます
⑤盛り付けて 青紫蘇パラパラ 完成です
🌱水菜のなんちゃって白和え
summer家の定番メニュー
🌱ごぼうサラダ
千切りにしたごぼうと人参は茹でて しっかり水分をきり 玉ねぎスープ、マヨネーズ、甘酢で味付け
すりゴマたっぷりいれました
🌱トマトと胡瓜のマリネ
トマト、胡瓜を適当な大きさに切って 甘酢につけ みらいの酵素レモンをパラパラ
美味しい😋
長男 土曜日から課題の制作に追われて学校に泊まり込み
今日解放されて先ほど帰ってきました
予想通り疲れてる〜😓
梅ジャム煮で 回復してもらいます
風呂上がりには ショクササイズ 飲んで サッサと寝てもらい明日に備えてもらいます🤣
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summer
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