勝手に『ちょっとしたおかず』シリーズです😋
ナスが2本あるのでシンプルな
🌿麻婆茄子炒め🍆🌿作りました😋
皆さんはどんな味の麻婆茄子が好きですか?
私はそんなに辛くないあっさりした味付けが好きですいつも甜麺醤と出汁香る感じにします。
今回は
✴︎酒、みりん、三十雑穀出汁スープ、甜麺醤、醤油麹、七味を混ぜておいて ニンニク・ナス・春人参・新玉ねぎ・ニラを太白胡麻油で炒めて絡めました🍆
少し長めに炒めるとナスがトロトロで美味しいです🤤
前にも言いましたが ナスは塩水につけると油を吸いにくくなるそうですよ!なるべくヘルシーにいただきたいですよね😋
明日は暑くなりそうな予報です☀️
半袖を準備しなくては!!
勝手に『ちょっとしたおかず』シリーズです😋
ナスが2本あるのでシンプルな
🌿麻婆茄子炒め🍆🌿作りました😋
皆さんはどんな味の麻婆茄子が好きですか?
私はそんなに辛くないあっさりした味付けが好きですいつも甜麺醤と出汁香る感じにします。
今回は
✴︎酒、みりん、三十雑穀出汁スープ、甜麺醤、醤油麹、七味を混ぜておいて ニンニク・ナス・春人参・新玉ねぎ・ニラを太白胡麻油で炒めて絡めました🍆
少し長めに炒めるとナスがトロトロで美味しいです🤤
前にも言いましたが ナスは塩水につけると油を吸いにくくなるそうですよ!なるべくヘルシーにいただきたいですよね😋
明日は暑くなりそうな予報です☀️
半袖を準備しなくては!!
12
26
はなはな
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2024/04/24
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