しあわシェア【交流】

最近のタマリバでよく目にする『カレー』 食べたいのになかなかタイミング合わず💦 今日は朝から絶対カレー作るモードで過ごしました おかげさまで　やっとです😅 🌵無水手羽元カレー 材料はとてもsimple 新玉ねぎと手羽元 staub鍋に新玉ねぎとひとつまみの塩 水分が出てきたら手羽元投入 新玉ねぎからびっくりするぐらいの水分 しかも甘い‼️ 今日は味付けもsimpleに　なないろカレーパウダーとマッチャンソース ご飯は三十雑穀米黒 焼き野菜も頑張りました💪 さつまいも　ズッキーニ　かぼちゃ 🌵春菊の和え物 こちらも今日はsimple 生の春菊に玉ねぎスープだけ 春菊の甘さ　より感じるな〜 🌵パプリカのラペ 🌵冷奴 🌵いつものサラダ🥗 トマト　買い忘れです💦 つい先ほど　バスチー作りました🩷 おとめちゃんの抹茶いれました 今まで作った中で一番　見栄えよく作れました あとは　パッカーン　と　味 冷蔵庫で冷やしてますので　明日いただきます

今日の夕飯にルーローハン台湾料理作りました😊 具材は豚バラ、干し椎茸、干しエビ、長ネギ、ニンニク、生姜 ヒタヒタの水と調味料で30分コトコト その後一気に水分を飛ばします 調味料に五香粉(ウーシャンフェン)を初めて使ってみました 中華料理によく使われる調味料のようです 普段は口にしない香りでしたが美味しかったです！ それなのに中華ちまきを食べているみたいと長男👨と私👩 確かに具材も調味料もほぼほぼ一緒でした🤣 トッピングは ポーチドエッグ、茹で菜花、作り置き新生姜の甘酢漬けです

こんばんは👋 美味しいお豆腐屋さんのおから入手しました！ お豆腐は売り切れだったけどおからがありました😋 久々に🌿おからの炒り煮🌿と ヘルシーにじゃがいもの代わりにおからを使った 🌿おからのポテサラ風🌿を作りました😋 おからは卯の花ともいいますがもうすぐ花が咲く『ウツギ』の花に似てるので卯の花ともよばれるそうです✨ 私はおからの炒め煮が大好きで、旦那さんはポテサラが好きなのでヘルシーにポテサラの味付けにしてみました😋　 写真はおからの炒め煮です。 ※ポテサラ風…写真撮ろうと思ってたのに席を外してた間に食べられて撮れませんでした😅 ✴︎ポテサラ風はボソボソするかな？と思ったけどまめミルクを水でといたものとマヨ入れてしっとりさせて粒胡椒とたまねぎスープ、粒マスタードで美味しいです👏 『おから』袋にいっぱい入れてくれてナント50円❗️にしてくれました❗️ 少し分厚いお揚げさんも買いましたよ👌 先週末のお休みは、多肉植物がいっぱいのイベントに行ってきました🌵 お野菜や食べ物やハンドメイドな物などのお店もたくさんあって賑やかでした✨ 新玉ネギの詰め放題があって『袋からでてもいいよ！』といいながら一回り大きな紙袋出してきていっぱい入れてくれて大爆笑しました😂 最初の袋の意味なし😂 酒造会社さんの甘酒を買ったので自分のとどう違うのか楽しみです😋

summerさんが作られてた なすのみらいの酵素和え✨柚子味バージョン✨ 今月に入ってから なすを塩麹＆三十雑穀薬膳スープで和えるっていう 超かんたん副菜にハマっているので 新たなひと皿ができました👏 ↑この「超かんたん副菜」絶妙なしょっぱさとスパイスで いくらでも食べられるしおつまみにもイケます！ 塩分量注意！笑 そして食べてからみらいのしょうがを入れ忘れたことに 気づくっていう… （うろ覚えで作っちゃうw） ポン酢がないので 九州卑弥呼醤油＆酢＆みりんを 同じ割合で混ぜました🎶 ポン酢はこの割合で作れるよって 管理栄養士の友だちに教えてもらってから これで代用（？）しています😆 なすの代わりに菜花を生のまま 塩麹＆三十雑穀薬膳スープで和えたもの （これも超かんたんな上菜花の苦味がアクセントになって おいしいのです…） を一緒に、べっぴんはとむぎを ぱらぱらーっとしていただきました🎶 さっぱり食べられてさいこーう😋 なんでも「ハマったらそればっかりな人」なので 当分ブームは続きそうです…笑

ミニトマト🍅ちゃんのもう1ヶ所のお家🏘を作りに 土を慣らして来ました🥰💕 午前中は相当雲って☁いたのですが👀❗ 午後になったらお日様☀がこんちは➰😍🎵 丁度昨日植えたミニトマト🍅ちゃんも 喜んでくれたでしょう🥰🎶 今日は みらいのしょうが🫚で唐揚げ😋 トッピングに昨日のカレー🍛を😙 みらいのしょうがのきんぴらごぼうも作って トリプルみらいのしょうが料理🍳に なっちゃいました😜 たけのことフキの煮物はプーの好みの 手作りお惣菜屋さんで🥰💕

おはようございます😊今日は雨の予報でしたが今朝予報が変わって曇りになってました！雨が降らないだけマシなので良かったです😊 昨日は霧が凄くて前が見えないくらいだったので今日も気をつけて行ってきます(*`･ω･)ゞ 先日またまたいつものカレーやに！母はチキンカレー私は辛口のベジタブルカレーを頼むとまたソースで文字を書いてくれました🍛 この前は写真を撮ってなかったのですが今回は忘れずに撮りました😊 粋な計らいをしてくれるカレー屋、何度行っても飽きません！また行きます🚗³₃ ではでは今週もまた元気だして行ってきます👋あともう少しでゴールデンウィークなので頑張ります💪

🌿母なるスムージー🌿 オレンジは、一年中ありますが、 輸入物の バレンシアオレンジの旬は4～10月🍊 ということで、【春の食材】にて 投稿させて頂きます✍️ ♡母なるスムージー　10g ♡こなゆきコラーゲン　15g ♡みらいのこうそマスカット味　2.5g ♡ちょーぐると植物食ブレンド　2.5g ♡無調整豆乳　120㎖ トッピング ♡ななつのしあわせミックスナッツ　くるみ ♡べっぴんはとむぎ ♡バレンシアオレンジ🍊 今日は、濃厚なスムージーになりました。 ザクザク、べっぴんはとむぎの食感と香ばしさを楽しみながら頂けるスムージー☺️ また1週間が始まりますね。 よろしくお願い致します。

一日中雨でしたね☔ 夕方からは本降りで　少し肌寒いです 長女の大学の同級生の男の子で　結構一人暮らしの子が多いんですよ でもみんな　えらい‼️ 自分でお弁当作って持ってきてるらしいんです ラグビー部🏉の子は身体が資本やからと　ちゃんと鶏の胸肉とかを使っておかず作るらしいんです 素晴らしい👍 私も負けじと胸肉使いました🤣 🌵チキン南蛮 鶏の胸肉を使いました タルタルソースに新玉ねぎ使ったんで　とても美味しかったです 私のチキン南蛮は揚げません ①鶏胸肉は削ぎ切り→ビニール袋に入れて　酒、マヨネーズで揉み揉み（これで肉は柔らか）→片栗粉を薄くまぶす ②フライパンに多めの油を入れて①を揚げ焼き ③その間に甘酢を作ります きび砂糖、酢、醤油、玉ねぎスープを合わせます ④鶏胸肉に火が通ったら余分な油はふいて　③の合わせダレでからめます トロミがついたら完成 タルタルソースをたっぷりつけていただきます 🌵茄子の和え物🍆 これ　おすすめします 簡単　楽ちん　汚れ物なし🤣 ①茄子はヘタを取り　縦に３本ぐらいピーラーで皮をむく 味染みのためです ②ラップで茄子を包んでチン 柔らかすぎず硬すぎずを目指してください 時々手で触るとわかります👍 ③出来たら保冷剤とかで　急冷 粗熱が取れたら手で縦に裂きます ④すぐに　みらいのこうそ柚子味をまぶします あまりたくさんだと甘くなるので控えめに ⑤醤油、酢、みらいのしょうがを入れて和えます ⑥大葉があったから（こないだの春巻きの残りです）刻んだらこれがジャストフィット👍 ばあちゃん　大絶賛でした🤣 🌵新じゃがの大葉ジェノベーゼ和え 茹でた新じゃがに玉ねぎスープと大葉ジェノベーゼを和えました いい香り🩷 🌵紫玉ねぎのラペ ひまわりの種トッピング 🌵添え野菜 フリルレタス　雪下人参　トマト　生わかめ　ブロッコリースプラウト

まるでプーに天使👼が 降りて来てくれたかのような1日でした～🥰💕 昨日の大葉ちゃん🍀を気にしながら 家🏠の掃除していたら👀❗❗ 土の研究をしている同級生のお宅から今日は👀❗ 立派過ぎるくらいのミニトマト🍅の苗🪴を しかも2つ🪴🪴もいただきました～🥰💕 忙しいのも忘れてまたまた土を作って 1つは庭に植えて来ました🤭🎶 夕食は栄養満点のみらいのしょうが入りの カレー🍛にしました～🥰 みらいのしょうがを入れるとカレー🍛とは 違う辛さなのでまるで癖になりそうですね～ 明日はもう1つの苗🪴も植えなくては🤭🎶

金柑は春の食材と言ってもよいのでしょうか😄 一般的には１～３月が旬ですよね 今朝　実家で金柑をもいできました🍊 ってことは　この辺では4月が旬です笑 小ぶりですが　甘いです 今日のおやつはエクレアにしました カスタードにはこなゆきコラーゲンを入れました 半分にはビターチョコを混ぜ混ぜ🥣 金柑の皮のみじん切りを少し乗せて 爽やかな香りをプラスしました

新じゃが🥔新たまねぎ🧅のスープカレー 友達が牛スジカレー作る話しを聞き わたしもカレー食べたくなるが 牛スジは 手間がかかるしどうしようかと思って お肉屋さんへ 牛スジいいのがあるけど ふとヤゲン軟骨を発見 これだといい出汁が出るし やさいと一緒に煮てOK❗ 新じゃがの小さなメークインと 小さめな新たまねぎもゲット コトコト煮たらいい出汁がでました 甘味は甘酒 塩味は塩麹 タマチャンショップのカレー粉辛口 極上スパイス喜 みらいのしょうが たまねぎスープ いちぢくソース しょう油 美味しいですよ🐷❤️

https://tamachanshop.jp/online/202205/34335?review_code=mAdIKvO9iXn5d 鳩麦、良いね。手放せない品です。

zakiさんのイチゴシロップ！ あまりに可愛かったので、何に使うか考えずに真似してしまいました。 これだけでキッチンのインテリアになりました（笑）

この季節のお楽しみ！ホワイトアスパラを買いました。 何に使おうかと思案しましたが、やはりオーソドックスにベーコンと炒めました。 塩コショウにたまねぎスープだけです。やっぱり普通の組み合わせはテッパンでした（笑）

おはようございます😊もう今日は日曜日！今日も雨模様です☔️気分を上げて1日頑張ります(ง •̀_•́)ง 先日、クラウドファンディングに参加させていただいてマッチャンソース5本購入しました！ それが一昨日届きました🎁開けたらマッチャンソースいっぱいで幸せでした💞 今まで1本しか無かったのですこーしずつ使っていましたがこれでマッチャンソース使い放題です🤣 何に使っても美味しいマッチャンソースなので料理のバリエーションも増えるので買ってよかったなと思います(´༥`)♡ 皆さんのアレンジ色々真似してみますね😊 ではでは、来週も、また天気が崩れるらしいのでテンションは上げて頑張りましょう٩(ˊᗜˋ)و 今日はバイト行ってきます👋 ではまた明日(^^*)

新たまねぎ×さば缶 ごま油風味で、ほんの少し味噌としょうがも入れました　和えるだけですが美味しかったです☺️

今回で定期購入3回目。 私の2回目までの備忘録！ 何でも美味しいタンパクオトメ。 チャイ○ ベリー◎ カカオ◎ 朝バナナ○ 博多あまおう味◎ ざくろ&いちじく○ 皆さんのランクが気になる。 春バニラも飲んでみたい！ いつまで購入できるのかな～。 春限定だけでなく、夏限定とかあるのかなぁ。

こんばんは☺️ ぺっぴんはとむぎ チーズ乗せてちんして パリパリせんべいにハマってます 今朝は チーズに zakiちゃん、大葉ナッツを乗せて👌

Miyabiさんがされていた 母なるスムージー×みらいの酵素柚子味 のヨーグルトアレンジ✨ 母なるスムージーのグリーンな感じと 柑橘の酸味って合うのかな…って思ってたんですが 母なるスムージーもみらいの酵素柚子味も 和風味なことは共通なので つまり合うのでは…っていう 自分の勝手な仮説とMiyabiさんのおいしそうな投稿をもとに やってみましたー✨ ななつのしあわせ青汁も混ぜてみて みらいの酵素をまぜたヨーグルトは上からかけてみちゃったり （見えるかな…笑） いちご刻んでみたり（甘酸っぱさを足したかったw） ななつのしあわせドライフルーツの ドライフルーツミックスと 七種のレーズンミックスもたっぷり入れてみたり 結果ひとくちごとに食感も味も違ったんですけど（笑） みらいの酵素柚子味がいい感じにアクセントになって 母なるスムージーの香ばしさが引き立ちました☺️ どうしたって自分らしさが隠しきれないわたしのアレンジ達🤣笑 なんですけどみなさんもどなたかのメニューを作る時 必ずみなさん「らしさ」が出ていて わたしはすてきだなって思います☺️

今夜は韓国🇰🇷気分 今　ニラがとても美味しいです😋 🌵チヂミ ニラ　雪下人参　新玉ねぎ　エビ　豚バラ肉入り タレは甘酢➕醤油➕豆板醤で作りました モチモチして美味しかったです👍 🌵水菜のチョレギサラダ 生の水菜に玉ねぎスープ、醤油、胡麻油を入れ　そこに水切りした木綿豆腐を入れてザックリ混ぜます 盛り付けたら炒りごま　トッピング 🌵トマトと胡瓜の韓国風サラダ トマトを大きめにカット 胡瓜は乱切り ボウルに入れて、甘酢➕醤油➕胡麻油➕炒りごまで和える 今日　次男が大学のクラブに正式に入部しました 硬式テニス🎾です 高校3年間はコロナ禍で一度も試合見に行けなかったんです 硬式テニスは厳しくて　ずっと無観客試合やったんです やっと見に行ける‼️ めちゃくちゃ楽しみです🩷

今晩は 明日は　漁協のボランティア清掃の日ですが、1年に１度きりの町内の草むしり＆清掃の日　時間も　少し重なってしまうから　私は町内の方に出ます☘️ 夕飯は 🌿味噌汁　春菊、菜花、のびるのお味噌汁　卑弥呼醤院合せ味噌󠄀使用 🌿サラダ　キヌア100%スナック、エビ、レモネード、茹でさやえんどう　ヨーグルト、アマニ油、マヨの味付け 🌿お好みの焼き　長ネギ、春キャベツ、卵、すった山芋、玉ねぎスープの味付け　仕上げはウマリッチソースとマヨ 煮豚をトッピング 🌿おひたし　春菊と菜花　とろろーん　歯舞昆布醤油味付け ウマリッチソースは4 /17に　クラウドファンディングをタマちゃんのキャプテンと料理人の方←お名前忘れ　が立ち上げましたね　わずかですが　協力いたしました　いくらかお安くしてくださり　ありがとうございます😊 目標の100万を簡単にクリアーでき　爆進中　良かったですね～🫡　キャプテン❗

アスパラとベーコンと卵のチャーハン 　(前回と材料変わらず😅) 残ってたアスパラを、今度はチャーハンにしてみました😋 味付けを、たまねぎスープでしようと思ってたのに、無い！　仕方なく海塩で🌊 食べ終わってから、たまねぎスープは冷蔵庫に入れたのを思い出しました🤣🤣🤣

今日もまた風🍃が強く少し涼しく感じましたが🤔 大葉ちゃん🍀の種を 今年はお庭にまいて来ました🤗🎵 去年プーが作った種なので上手く育ってくれるか分かりませんが2週間後が楽しみです🤭✨ ハウスですかねぇ～🤔 スーパー🛒で新生姜を見つけたので 新生姜とみらいのしょうがWの生姜🫚焼きと 春野菜たっぷりのポテサラ🥔🥕にしました～🥰

おはようございます😊今日は午前中だけ天気が良いみたいだったので朝から散歩してきました☀️ 朝の新鮮な空気がとても気持ちよくていいスタートが切れそうです!! 昨日お弁当を食べたあとからずっと原因不明の腹痛が続いていました😭 帰っても夜ご飯を食べる気にもならず結局スープを少し飲んだだけでした！腹痛に黒豆茶などがいいと書いていたのでたんぽぽコーヒーを飲んでゆったりしていたら寝るまでには何とか治まってくれて今日は普通でした！母の作ってくれたスープとたんぽぽコーヒーのおかげです☕️今日は何も無いといいなと思います！ ではでは、午後からこちらは天気悪いみたいなので午前中にできることをやっておきます(^^) 皆さんも1日頑張ってください＼(⌒0⌒)♪ それではまた明日(´︶`*)ﾉ

晩ごはんの後のティータイムに、べっぴんはとむぎとオサカーナシーフードミックスを頂きました😋 シーフードミックスが美味しすぎておかわりしました😅