久しぶりに 洋食屋 summer 開店します🍽
なぜだろう 猛烈に カツレツ 食べたくなったんです🤣
私がね😅
【 洋食屋summer のカツレツ定食 】
🍁カツレツ
①豚の肩ロースの厚切りを肉叩きで叩く
②玉ねぎスープをパラパラ
③小麦粉を薄くはたき 卵液につける
④パン粉はできるだけ細かいの(なければにぎり潰します🤣)を使います
パン粉に粉チーズをまぜます
⑤卵液につけたらチーズパン粉をギュッとおしつけます
⑥フライパンで揚げ焼きにします
完成です‼️
私はそのままいただきました
子どもたちと母はいちじくソースや極上スパイスで食べてました
🍁肉じゃが
玉ねぎスープと椎茸粉末、塩をベースに炊きました
私はあまり甘い肉じゃがが好きではないので 我が家の肉じゃがはとてもあっさりです
🍁刻み昆布と胡瓜の中華和え
①刻み昆布は20秒ぐらい茹で冷水でしめてみずけをふきます→食べやすい長さに切る
②胡瓜は小口切りで塩揉み→しっかりしぼる
③①と②をボウルに入れ きび砂糖、酢、醤油、ごま油で和えたら完成です
ひまわりの種をいれました
🍁キャロットラペ
今日はクミンをきかせて トッピングに無塩胡桃をいれました
🍁添え野菜
①フリルレタス
②トマト
③生わかめ
今日はほんとに残暑厳しかったです💦
しっかり食べて明日に英気を養いましょう‼️
私の母 ペロリと平らげました🤣
明日は梨狩りに行くらしいです😊
久しぶりに 洋食屋 summer 開店します🍽
なぜだろう 猛烈に カツレツ 食べたくなったんです🤣
私がね😅
【 洋食屋summer のカツレツ定食 】
🍁カツレツ
①豚の肩ロースの厚切りを肉叩きで叩く
②玉ねぎスープをパラパラ
③小麦粉を薄くはたき 卵液につける
④パン粉はできるだけ細かいの(なければにぎり潰します🤣)を使います
パン粉に粉チーズをまぜます
⑤卵液につけたらチーズパン粉をギュッとおしつけます
⑥フライパンで揚げ焼きにします
完成です‼️
私はそのままいただきました
子どもたちと母はいちじくソースや極上スパイスで食べてました
🍁肉じゃが
玉ねぎスープと椎茸粉末、塩をベースに炊きました
私はあまり甘い肉じゃがが好きではないので 我が家の肉じゃがはとてもあっさりです
🍁刻み昆布と胡瓜の中華和え
①刻み昆布は20秒ぐらい茹で冷水でしめてみずけをふきます→食べやすい長さに切る
②胡瓜は小口切りで塩揉み→しっかりしぼる
③①と②をボウルに入れ きび砂糖、酢、醤油、ごま油で和えたら完成です
ひまわりの種をいれました
🍁キャロットラペ
今日はクミンをきかせて トッピングに無塩胡桃をいれました
🍁添え野菜
①フリルレタス
②トマト
③生わかめ
今日はほんとに残暑厳しかったです💦
しっかり食べて明日に英気を養いましょう‼️
私の母 ペロリと平らげました🤣
明日は梨狩りに行くらしいです😊
17
20
summer
|
2023/09/14
|
しあわシェア