今日の夕飯にクルミご飯を炊いてみました👩🍳
ご飯にナッツ系を入れたことないな🤔と思い、試してみました。
意外や意外、クルミのえぐみのようなものは全く感じることはなく、優しいマイルドな味に変身していました☺️
今回少し柔らかめに仕上がってしまい、もちっとした食感も加わってか、ちょっと薄味な中華ちまきのようにも感じました♫
材料
米 1合
三十雑穀米黒 大さじ1
①しあわせナッツ クルミ 30g
(フライパンでかるく煎ってから細かく潰す)
①本じめじ 50g(ほぐして適当にカット)
①だし昆布 5センチ
②酒 大さじ1
②醤油麹 大さじ1と2/3
②水 適量
作り方
混ぜご飯を炊く要領で、②を入れて混ぜ、①を上に乗せて普通に炊いたら完成。
今日の夕飯にクルミご飯を炊いてみました👩🍳
ご飯にナッツ系を入れたことないな🤔と思い、試してみました。
意外や意外、クルミのえぐみのようなものは全く感じることはなく、優しいマイルドな味に変身していました☺️
今回少し柔らかめに仕上がってしまい、もちっとした食感も加わってか、ちょっと薄味な中華ちまきのようにも感じました♫
材料
米 1合
三十雑穀米黒 大さじ1
①しあわせナッツ クルミ 30g
(フライパンでかるく煎ってから細かく潰す)
①本じめじ 50g(ほぐして適当にカット)
①だし昆布 5センチ
②酒 大さじ1
②醤油麹 大さじ1と2/3
②水 適量
作り方
混ぜご飯を炊く要領で、②を入れて混ぜ、①を上に乗せて普通に炊いたら完成。
10
18
みん
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2023/05/15
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