日常生活が戻ってきたら 冷蔵庫になくなりそうなものがチラホラ
今日はまず 甘酒ときのこ麹の仕込みです
甘酒 今回は三十雑穀米白で作りました
いつもは黒米で作るんです
出来上がり 甘くて優しい味
雑穀米が程よく感じられて美味しい😋
私 ブレンダーで攪拌せずにいつも使います
ヨーグルトにはそのまま スムージーは撹拌されます
甘酒で飲む時もそのままです
今回は妹にもお裾分け🎁
次は赤や黒で作ってみたいです
きのこ麹は現在 発酵メーカーで 発酵中です
💗サーモンムニエル
下味は玉ねぎスープとクレイジーソルト
米粉をまぶして バターはつかいません
九鬼太白純正胡麻油(無味無臭)で焼きます
しっかり下味ついてるので そのままで美味しいです
💗きんぴらごぼう
鶏もも肉の細切れ 入れました
味付けは 玉ねぎスープ、きび砂糖、みりん、醤油
仕上げに柚子七味をパラパラ
💗春菊のナムル
生の春菊に塩麹と胡麻油
ひまわりの種をパラパラと
💗キャロットラペ
デュカ パラパラと
💗添え野菜
フリルレタス、丸ごとチン人参🥕、トマト、ブロッコリースプラウト
長男は無事に到着したようです
一発目のご飯から ビール🍺飲んでました😅
日常生活が戻ってきたら 冷蔵庫になくなりそうなものがチラホラ
今日はまず 甘酒ときのこ麹の仕込みです
甘酒 今回は三十雑穀米白で作りました
いつもは黒米で作るんです
出来上がり 甘くて優しい味
雑穀米が程よく感じられて美味しい😋
私 ブレンダーで攪拌せずにいつも使います
ヨーグルトにはそのまま スムージーは撹拌されます
甘酒で飲む時もそのままです
今回は妹にもお裾分け🎁
次は赤や黒で作ってみたいです
きのこ麹は現在 発酵メーカーで 発酵中です
💗サーモンムニエル
下味は玉ねぎスープとクレイジーソルト
米粉をまぶして バターはつかいません
九鬼太白純正胡麻油(無味無臭)で焼きます
しっかり下味ついてるので そのままで美味しいです
💗きんぴらごぼう
鶏もも肉の細切れ 入れました
味付けは 玉ねぎスープ、きび砂糖、みりん、醤油
仕上げに柚子七味をパラパラ
💗春菊のナムル
生の春菊に塩麹と胡麻油
ひまわりの種をパラパラと
💗キャロットラペ
デュカ パラパラと
💗添え野菜
フリルレタス、丸ごとチン人参🥕、トマト、ブロッコリースプラウト
長男は無事に到着したようです
一発目のご飯から ビール🍺飲んでました😅
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summer
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02/12
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