しあわシェア【交流】

先日、わたしのひとさらをみていて Naoさんの「しょうが香るローストビーフのタレ」が気になり作りました🎵 🌟甘味のラカントの代わりにきび糖にして 小さじ１にしました。 🌟醤油は卑弥呼の熟成無添加醤油がオススメです。 ～Naoさんレシピより～ ・玉ねぎ 1個 ・にんにく お好みで ・だし 1カップ ・醤油 大さじ2 ・ラカントSホワイト 小さじ1 と1/2 （無い方は甜菜糖や砂糖などお好みの甘味料で） ・みらいのしょうが お好みで(割と多めに) ・こなゆきコラーゲン（あればお好みで入れたらコラーゲンも摂取） 🌟最初豆腐に良さそう！と思いましたが 厚揚げがあり トースターで軽く温めてから タレを掛けましたが 美味しかったです🎵 みらいの生姜は粉で、使い勝手も良く こなゆきコラーゲンも溶けやすいので 料理にも○です。 フードプロセッサーある方なら 玉ねぎのみじん切りなど あっという間に出来ちゃうし 多めに作り瓶や容器で１週間以内に使えば 料理の時短にもなると思います。 豆腐、サラダには細かくしたナッツをプラスしても☺️ 豚肉のさっと茹でたのにも合いそうなので このレシピ沢山活用させて頂きます✨ Naoさんに感謝❇️

こちらも昨日　風強くて 伊豆縦貫道を　時速80キロ走行　怖かったです😅 冷凍庫に使い乗りの餃子のタネがあったので　そこにカレー粉とクミンとにんにくのみじん切りを入れてサモサにしました 元々は普通の餃子のタネなので　不思議な味になりました 🥗は苺　ミニトマト　きゅうり角切り　ラディッシュ　一口モッツァレラ　ブロッコリースプラウト　レモン汁とアマニ油かけただけ 💮牛蒡とコンニャク醤油　黒糖粉　椎茸粉末　みらいのしょうが　顆粒だし入れて炊いたの 💮もやしとジャコはんぺんのナムル ごま油とナンプラーの味付けに蜜柑唐辛子ぱらり 🥩冷凍庫整理で焼き肉 でした! summerさんの本格的サモサのレシピはこちらから見てね🔽 https://www.community.tamachanshop.jp/chats/wwmecegrx75dzlnq

今日はいいお天気☀️ でも風すごかったです 庭のミモザも満開です 沈丁花も8分咲きでいい香りしてます ヒヨドリがピーピー鳴きまくってます😅 あ〜春やな☘️ 🌸チキンのトマト煮込み 久しぶりにトマト煮込み作りました ①鶏もも肉は火が通りやすいように削ぎ切り 極上スパイスで下味つけます ②玉ねぎはスライス ピーマンは種、ワタついたまま縦に４等分 パプリカもピーマンと同じ 茄子は乱切り ③フライパンにオリーブオイルをひき　鶏もも肉を炒める 大体色がかわったら野菜を入れ炒める 野菜がしんなりしたら　トマト缶を入れる ④玉ねぎスープ、コンソメ麹を入れ炒め煮する ⑤グツグツしてきたら味見　ブラックペッパーふって完成です 水分はトマト缶と野菜の汁だけ コンソメ麹を入れたら　不思議にとろみがついて　味も深み増してめちゃくちゃ旨しです😋 🌸豆もやしと豆苗のナムル 豆もやしはチン 豆苗は生 ボウルで玉ねぎスープ、胡麻油、醤油で和えるだけ なのに無限に食べれます‼️ 🌸大根のラペ かぼちゃの種　トッピング 🌸カリフラワーとブロッコリーのサブジ 🌸いつものサラダ🥗 明日は　私のバイト先が一年に一度の大セール 店名の語呂合わせの値段で　白菜35円とか　いちご350円とか　えげつない値段なんです💦 去年も一昨年も　その前も　レジの長蛇の列がトグロ巻くぐらい 朝もいつもより　ずっと早く行って準備です 今夜はいつも通り　いのちのワイン、酵素、コラーゲン 朝はショクササイズ飲んでいきます💪

＼思い出とわくわく妄想のはざまで／ 最近読んだ本 「残照の頂（湊かなえさん）」 …が、良すぎた😂 前作の「山女日記」も良かったんですけど 今作は自分が登った山や知っている山ばかり出てくるし 登場人物たちのドラマがよすぎて 34ページですでに泣いていた🤣笑 湊かなえさんも山に登っておいしいものを食べるのが お好きなので作中に出てくる食べ物はどれも惹かれます😋 「後立山連峰」編で登場するホットドッグを マッチャンソース味で作ってみました🎶 もうひとつはかぼちゃ＆さつまいもマッシュ クコの実inです💫 しばらく長野に行けてないけど 「信州ハム」って書いてあった無塩せきのウィンナーで 長野に想いを馳せました😂笑 友達がウィンナー持って来てくれて ボイルしてもらって食べたのおいしかったなー （そもそも山の上では何を食べてもおいしく感じる 魔法がかかりますw） 今登山に行くならみらいの酵素分包タイプを持って行って お水に混ぜて飲むかな〜なんて妄想🎶 分包タイプならフレッシュなまま飲めるし 何より軽い！1グラムでも軽くしたいから助かる😂 わたしの元気回復アイテムは「レモン味」です🍋 というのもとある登山に友達が レモン味のお菓子（これもコンビニとかで買えるやつ） を持って来てくれて、下山のしんどくなってきた時に ふともらって食べたら全員一気に元気になった！ ということがあって←もはや精神論w それ以来お守りのようにそのお菓子を持って行ってたんです💫 （登山は下山の方が足にもメンタルにも（笑） 負担がかかるんですよ〜🤣） 作中に出てくる「表銀座」編の燕岳の写真とともに お山気分でどうぞー☺️

アレッタと運命の再会しました！ 週末の買い出しで、アレッタに再び出会いました！ 今回は、和物と悩みましたが、冷凍庫に忘れ去られていたお刺身用のホタテさんがあることを思い出し、炒め物に。 アレッタ、ホタテ、エリンギを炒め、ニンニク麹、タマネギスープ、ミライのショウガで味付け。 最後に極上スパイスをフリフリ。 残念なことに、写真ではホタテとエリンギの見分けがつきません（笑）。

おはようございます😊 今日はお昼とても暖かいみたいです！春がだんだん近づいてきてますね！ 昨日のバイトの休憩におやつとしてしあわせココナッツを持っていきました！たまラボで送られてくるジッパーが小さくて使い勝手が良いのでそれにしあわせココナッツを詰めて持っていきました( ´꒳`) 疲れているからだに染みていい休憩時間になりました！ そして昨日はひなまつり！バイトから帰ったら母がもう下準備してくれていて私がすることは何も無かったのですが、野菜たっぷり巻き寿司とコールスロー、あげないヒレカツを作ってくれました！どれもとっても美味しくて疲れが吹き飛びました😋 今週も天気がコロコロ変わりやすいので折りたたみ傘必須ですよ！ では今日も一日頑張りましょう٩(ˊᗜˋ*)و

＼みっつのしあわせ詰め込んだサラダ／ 3月3日ってことで 「みっつのおいもサラダ」 作りました🎶 新じゃが・さつまいも・菊芋です✨ ブロッコリーも加えて ベジ畑とべっぴんはとむぎ… って結局いろいろ詰め込んだ🤣笑 プーさんがされてた 「お酢：マッチャンソース＝1：1」 の味付けもやってみました💡 全体的に控えめ分量にしたので マッチャンソースの色味が見えませんねw マッチャンソースのうまみと お酢のやさしめの酸味がポテサラ系に 合いました😋 味付けが定番になりがちなポテサラ系に 新しい風が✨ 他のメニューでもこの味付けやってみよー🎶

Stollen〜December〜 12月スタートですね🎉 毎年この時期になると、ココロが踊りまくって🎶 クリスマスの準備に気合いが入るのですが 今年は早めにシュトーレン作りからスタートしてみました🎄✨ まずはドライフルーツのラム酒漬け。 ナッツも刻んで生地を捏ねて焼いたら たっぷりバターでコーティング。 粉砂糖でお化粧して完成𓂃 ☃︎*❄️ 大好きなしあわせドライフルーツと しあわせミックスナッツ使用です🌿 本場ドイツではクリスマスに向けて毎日少しづつ薄くスライスしたシュトーレンを食べて過ごす文化だそうな。 たっぷりのナッツとフルーツ🥜🍓 日が経つとともに変化していく味わいをゆったりと楽しみながら 今年中にやっておきたいことやら スケジュール立ててクリアしていかねば…✍️ 12月早々に嬉しい知らせが届き、素敵なスタートダッシュ✨ 本日は今年で一番良い日になりました❤️ （またこちらは改めてシェアさせてくださいませ🕊） サンタさんへ シン・ウルトラマン観たらまた斎藤工さんにメロメロになってしまったのでお姫様抱っこで空が飛びたいです🛩✨笑 みなさんもよい12月を🎶

長男のきのこ嫌いがなくなってほんと助かってます😄 毎日家族みんなできのこ美味しくいただいています！！ 🍂今回はえのきがたっぷり入ったチヂミを作りました✨ 具材はえのきたけ、にら、玉ねぎ、人参、豚バラ肉 卵と絹豆腐をよく混ぜ、米粉、片栗粉、玉ねぎスープを入れてさらに混ぜます 具材と合わせてよく混ぜ合わせます あとはゴマ油で両面カリッと焼いて中まで火を通したら完成です✨ 酢醬油なしでも美味しくいただけました😊 🍂もう一品は鶏胸肉のピカタ 厚めにスライスしたお肉に玉ねぎスープを揉みこんでしばらくおきます　※ここでしっかり味付けておきます 溶き卵に絡ませて　弱火～中火　蓋をして片面のみ焼き　そのまま火を通します　裏返すことはしません これで硬くなるのを防ぎます😊

本店でしか手に入らないナッツのクラッシュタイプ！ 毎朝のヨーグルトに混ぜて食べるのがお気に入りなんです♡ パンケーキに混ぜて焼くのも美味しいです♡ オサカーナはカルシウム補給のためにおやつとして活躍中(笑) 友人への贈り物としても重宝しています。

タマリバの🎁届きました💓((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ はなちゃんさんからの、とても嬉しいメッセージカードと都城ふるさと米としあわせ佃煮を頂きました😄また、宝物が増えました✨ 美味しいご飯とお供を頂いたら、また、ご報告させて頂きます☺️ スタッフの皆様、この度は、素敵な🎁をありがとうございました😄とっても励みになりまーす((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ💓 タマリバでいいねやコメントを頂きました皆様のお陰です☺️ありがとうございました💖

きのこって会話するって知ってますか❓ まだ、研究段階らしいですが　50単語ぐらいあるみたいです 電気信号を使って会話してるらしいです すごいですよね　　会話　聞いてみたいです 🍁きのこ春巻き🍄‍🟫 春巻きの具に　椎茸、椎茸の軸、舞茸、しめじ、エリンギと山盛りのきのこ　食感を楽しみたいから蓮根の粗みじん切り、春雨を入れて巻きました 食べてのみんなの感想 『めっちゃきのこ🍄‍🟫』『蓮根おるわ‼️』 喜んで食べてくれました 椎茸の香りがすごかったです 🍁ひじきの6品目サラダ summer家の定番中の定番 ひじき、ごぼう、茹でた押し麦、コーン、枝豆、人参で6品目 ハトムギ粉末　ザバーっと入れました めちゃくちゃ美味しくていい香り💓 🍁水菜のなんちゃって白和え これもsummer家の定番 久しぶりに作った気がします😅 こちらは　すりゴマたっぷり入れました 🍁鶏ささみと胡瓜の和え物 鶏ささみは　発酵メーカーで調理しました ①クレイジーソルト、バジル、パセリ、オレガノ、ブラックペッパーなどしっかり揉み込み　 ②玉ねぎスープを少量のお湯で溶いたものと一緒にジップロックへ あとは　発酵メーカーにお任せしました😊 ③胡瓜は細長く切り　塩揉み→しっかりしぼる ④出来上がったささみと胡瓜に塩麹少し、きび砂糖、レモン汁たっぷりで和えました 🍁添え野菜 フリルレタス、生の人参、生わかめ、トマト、ブロッコリースプラウト 少し前に作った　柿のバスチー recipe　投稿したんで　よかったらみてください🙏 ↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/jbfgyrjylbv2rfhb おまけで　一瞬で出来る　手間なし　柿ゼリーものせました ゼリーと言っていいかどうか😅ってものですが😆 『柿が赤くなると医者が青くなる』っていうほど栄養価の高い柿 だいぶ　出回ってきましたね 昔はよそのお家に　柿の木があったりして　よくいただきました 今は　あんまり見ないですね💦

＼美人は薄命なのよサラダ／ プーさんが投稿されていた 「あんぽ柿」 干し柿売り場をよくよく見たらいたー✨ 福島県伊達市のあんぽ柿です♡ 生産者さんによって大きさが異なるようで わたしがgetしたのは超大粒👀 見た目は干し柿なんですが 中はジューシーでソフトな食感😋 ドライフルーツなんですけど 要冷蔵だしこれはお早めにいただかなければ！ というわけで大根やクコの実たちとサラダに🎶 緑大根のきゅうり感がすごいw みらいの酵素ゆず味＆みりん＆お酢の ちょっとすっぱめ味にしたんですが あんぽ柿のやさしい甘さがほんのり香って 全体的にまろやか味♡ 果肉が肉厚で種部分までいただけるのが嬉しい🥰 わたしが住んでいる地域では 「市田柿」「富有柿」なイメージなんですが あんぽ柿も仲間に入れて さむい季節のお楽しみが増えましたよー✨

今日、50000ポイント達成で、 素敵なプレゼント🎁が届きました😍 少しの投稿と、たくさんの「いいね」で 頑張りました。コツコツ続けるの大事ですね💕︎ これからも「いいね」押し続けます😊

私も少しずつタマチャンアイテムを増やしています☺️ 楽しみが増えそうです💕💕 今日は三十雑穀米薬膳スープとべっぴんはとむぎが届いたので、私も皆さんのアイデアを頂いて菜花のお浸し作りました👩‍🍳 茹でた菜花を三十雑穀米スープ、醤油、甜菜糖で和え、上からはとむぎを乗せました。 シンプル調味料だけでは出せない、どこか深い味わいがありますね🥰　お浸しにカリカリ的なものを乗せるのは初めてなので、私には新食感を楽しめました✨

三十雑穀酒粕スープ祭り🎶 summerさんの大根ステーキ https://www.community.tamachanshop.jp/chats/n2olgu2cmts7wfbw Naoさんのキャベツの浅漬け風 https://www.community.tamachanshop.jp/chats/1wvpiqly6ejxvy7i を酒粕スープで💕 お味噌や塩麹が好きなわたしにとって 酒粕スープは天国の味でして😍笑 届いて2日くらいなのに 塩麹と混ぜて納豆にかけたり お味噌汁にちょっと入れたり 根菜いために使ったり 一瞬でスタメンに昇り詰めました✨ 他の三十雑穀スープと混ぜたりして アレンジ楽しみまーす😆

いつも皆さんの投稿を楽しく拝見しています。 参考になる豆知識やアイデアレシピも沢山あって毎日楽しみです♬ そしてそして！先日5タマにランクアップした際、エコバッグを頂きました♡♡♡ カードにはタマチャンスタッフくわちゃんさんからの手書きのメッセージが添えられていて、とても温かい気持ちになりました♪お心遣いが嬉しいですね♡ 私のタマチャン愛も勿論ランクアップ（笑）です(*´ 艸｀)

おはようございます😊 作る欲が湧いて　かぼちゃプリンをハロウィン風に仕上げたく　頑張りました　ところが失敗😣　 その1　カラメル代わりにとろとろの求肥はとろとろ過ぎ その2　米粉の生地に紫芋パウダー混ぜて　灰色に　これらの出来立て写真は　平べったい“石”のよう その3 CinnamonPowderで　お化け顔を可愛くのつもりが…　そのまんまお化けで😱 出来上がりに　油汗　冷や汗　不幸せでした❗　が 　美味しさに満足🤣

タマチャン春キャン注文しました✨ 今回は前に質問した気になってるびわ茶の「ねじめびわ茶」を追加注文してみました✨　お年頃なので血圧やコレステロール等気になる事が色々あって😅ノンカフェインでそのような悩みにも良いと噂のお茶です。赤ちゃんからご高齢の方まで安心して飲めるそうです👏タマチャンが扱っているお茶なら安心安全なので、いつも飲んでいるルイボスティーとハトムギ茶がとても良いのでこのお茶を追加してみました✨また飲んだ感想いいますね🍵✨🌿 後は定番の三十雑穀などです😊 スピルリナが入ってるみらいのこうそも気になってます。欲しいものが沢山で困りますね💦

今宵の一品 【 大根ステーキ 】 私ごとで昨日今日とバタバタで買い物行けなくて　あ〜ん💦肉系がない あるのはお好み焼き用のバラ肉の冷凍だけやん😭 しゃあない　野菜は近所のかさこ地蔵ばりのお届けのおかげでわんさかある で　大根をステーキにしました　 長いクダリ🙇‍♂️ ①大根は煮物サイズに切って下茹で 串がスッとはいるぐらいに ②茹でた大根に味がよく染みるように　表裏に格子の切り目をいれる ③フライパンに油を薄くひき　大根の表裏に焦げ目がつくぐらい焼く ④あらかじめつくっておいたタレを （ 酒・砂糖・醤油・みりん・みらいのしょうが ）まわしかけ煮詰める ⑤大人用はこれで完成‼️ 子供は大根の上にとろけるチーズをのせ少しとろけたところで、ブラックペッパーふって完成‼️

しいたけの里で採った原木しいたけも残りわずかとなり 椎茸天ぷらそばを作りました　　他の野菜も天ぷらしようと　舞茸、しその葉、人参(普通のと紫人参) 汁は顆粒だし、舞茸粉、みりん、卑弥呼醤院うすくちしょうゆ味にスライス椎茸 トッピングはモリンガの葉、もみのり、大葉千切り、七味唐辛子、卵黄漬け 🍄‍🟫キノコトークは やはり肉厚の椎茸天ぷらは　うんまいぞ〜　　です

小麦粉も米粉も使わず できる限りの糖質カットをして せっかくヘルシーに作ったのに 崩れ去ってしまったタルト〜〜🍓😅 昨日投稿した、いちごのデザートに使った カシューナッツのクリームは 実はこちらのタルトに使った余り🍓 で、こちらのタルトを投稿するつもりだったのが 一度にいろんなことをしながらの作成だったので ちょっとの間でしたがテーブルに置いたまま・・・ 写真撮ろうと思ったら 室温も上がってきた今日この頃 ゆるめに作ったクリームが ダラダラ〜っと雪崩がおきちゃって クリームは外へ流れ出し、いちごは崩れてきて このような無様な姿に😭 ちょっとお恥ずかしいビジュアルですが 思い切って投稿😆 味はとっても美味しいのです🍓🥧 せっかくなので、使った材料だけ載せますね👇 ▪️タルト台　(◎はタマチャン商品) ◎オーガニックオートミール ◎おからパウダー ◎こなゆきコラーゲン ◎しあわせナッツ　アーモンド ・有機プレミアムココナッツオイル(無味無臭) ・メープルシロップ ・塩 ▪️カシュークリーム ◎しあわせナッツ　カシューナッツ ◎水(まんてんすい) ◎ちょーぐると　ななつの植物食ブレンド ・有機プレミアムココナッツオイル(無味無臭) ・ラカントSホワイト ・バニラビーンズ

ホワイトパンプキン😍 Sooooooo cute❤ お仕事先で Cuteな秋に出逢いました😍 今朝のお味噌汁は ぶなしめじと みらいのしょうがを入れました❤ 興味ないかと思いますが 一応書いておくと 『G』です。 ぶなしめじは『じー』と 呼んでおります😄 じーPowerで 今日も１日たのしむぞっ！！

今週末、レシピをのせたジンジャーオートミールクッキーを作りました https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/ezkr5j7jaqc9uf7a 娘が焼きたての香りに誘われて食べたいと言って 一緒にたべたら、ジンジャーが大人の味すぎたみたいで牛乳がぶ飲み💦 これは大人好みの味に寄りすぎてたと反省でした 米粉のクッキーを作りました きのこは入ってませんがきのこです🍄 ちょっと焼きすぎましたが こちらは子どもも大人も美味しくいただけました☺️

しいたけのポタージュを作りました しいたけ栽培セットで育てたら 予想以上に大収穫でした！ ということで、ポタージュにしました 旨みがたっぷりでしいたけ好きにはたまりません☺️ コンソメの代わりにたまねぎスープを使いました🌸