しあわシェア【交流】

ちょっとちょっと　聞いてくれます❓ って　めっちゃ　大阪のおばちゃんのノリですが（←実際　大阪のおばちゃんです😅） いつも　私　料理や掃除の時はエプロンしてるんです 最近　ひんやりしてきたじゃないですか だから　割烹着　ひっぱりだしたんです 実はここ数年　　割烹着　つけてなくて　年中エプロンやったんです で　何気に割烹着きて　やっぱり温いわと　ご機嫌でご飯の用意して 『ご飯やで〜』と第一段の夕飯 私と長女とばあちゃん ばあちゃん　2階から降りてきて　リビングに入って第一声 『いゃあ〜　あんた🤣 え〜らい　真っ赤な割烹着きて😆😆😆 そら無理ちゅうもんやわ　目釘付けで　ご飯どころやないわ　あかんあかん　無理やって😆』て大笑い 一声どころか　出るわ出るわ　 まだまだ　言うてました 猿やとか　還暦にはまだ早いとか　😂 好きなだけいうて 『まぁ　家の中やからいいんちゃう』って これ　娘やからいいけど　お嫁さんやったら終わってるで　って言うたら 『本音は家族しか　いわれへんて😂』てまだ笑ってます ま　たしかに　私も多少　ん　ちょっとな　無理はあるな　と思ったんやけど😅 悔しいから　今　ネットで　割烹着買ったりました🤣 えっ　何色ですかって❓ マスタードです 届いたら　ばあちゃんに　ファッションショーしたります‼️ 全身写真載せたら　たぶん　みなさん　ばあちゃんに賛同したら私辛いから　ちょっとだけ🤏 🔥皿そば あんかけ野菜で　パリパリ麺 久しぶりに食べたくなりました みらいのしょうがいれて　片栗粉でトロミつけたから　温まりますよ👍 野菜は　白菜、人参、ピーマン、ニラ、エリンギ、ブナピー（白）豚バラ肉 味付けは　味覇　玉ねぎスープ　みらいのしょうが、 酒、きび砂糖、醤油、オイスターソース 🔥春雨サラダ 錦糸卵はmust👍 🔥豆もやしのナムル ひまわりの種パラパラと 🔥キャロットラペ ミックスレーズン　一緒に漬け込みました 🔥いつものサラダ🥗 週末　かなり冷えるみたいですよ みなさん　冬支度しましょうね って　私　今日のお昼　用事してたら暑くて　ノースリーブでした😅

初めましてよろしくお願いします。 雑穀米を私しか食べないので炊いたら冷凍保存です。 なのでで恥ずかしいけどタッパー。

一昨日の夕飯になります とても寒かったので　⭐酸辣湯にしました　 これはカルディのレトルトですが、かき玉汁にして　みらいのしょうがと粉黒糖を入れました結構な酸味を粉黒糖で緩和　とても美味しく飲みやすくなりました　トッピングはモロコッチとセロリの葉です　温まります☺️ ⭐おからパウダーを片栗粉代わりにまとわせて焼いた鰤の塩焼き　summerさん鰤塩焼きなんでこんなにも美味しかと絶賛!! ⭐さつま芋サラダ　チンしたさつま芋を潰して　玉ねぎスライス　胡瓜、人参、ハムのたまねぎスープとたまねぎスープマヨ和え　毎日食べたい美味しさ ⭐南瓜と牛肉の煮物　味醂と顆粒出汁スティック半量の味付け　優しい味仕上げ ⭐ラディッシュと皮を剥いだミニトマトのりんご酢漬け ⭐三十雑穀黒のご飯　←こちら今日はおかずが有るのでしませんが　生卵かけ本当に美味しですね～😋 ⭐洋梨　←もっとレスキューすれば良かったと後悔💦 酸味と甘味のバランスのとれた美味しさと洋梨の香り〜😆

○豆腐とバナナのカカオケーキ○ しおさんが炊飯器で出来るのを紹介して下さったので、作りました🍰 小麦粉が無かったので、ホットケーキミックスと卵を使いました。 豆乳なのに、みらいのミルクを入れ忘れ💨 仕上がりは、しおさんのよりふっくら お味は、甘みのないガトーショコラのようでした😋

昨夜はみなさん　ご心配をおかけしました🙇‍♂️ 次男　すっかり元気になり　便も通常 食欲もいつも通り 今夜もしっかり完食しました‼️ 嬉しいことに　お昼頃LINEで　『バスチー食べたい』とリクエストが💓 もう　張り切って作っちゃいますよ🤣 今回は　りんご入れちゃいました チーズに負けないように　少し考えて裏技使ってみました recipeこちらに↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/xa1urrn0z45hogvu よかったらのぞきに行ってみてください🙏 🔥ジンジャーポーク 温活　究極のしょうが＋黒酢です💪 ①豚ロース厚切り肉を1.5センチぐらいに切り　みらいのしょうが、酒、醤油で揉み揉み→溶き卵も入れて揉み揉み→冷蔵庫で休ませます ②①に片栗粉をまぶし　フライパンに油を入れカリッと焼く ③合わせダレ 黒酢、酒、醤油、味醂、きび砂糖、みらいのしょうがをザッとかけて　煮からめたら　完成です 冷めても美味しいから　お弁当分も作りました みらいのしょうがは結構入れました😄 🔥蓮根と人参のきんぴら これにもみらいのしょうが　きかせてます 明日ねお弁当にも入れます 🔥水菜のサラダ 生の水菜にクレイジーソルト＋太白純正胡麻油 しっかり混ぜて　無塩胡桃をトッピング 🔥紫玉ねぎのラペ 今日は　ひまわりの種　トッピングです 🔥添え野菜 サラダ菜、生の人参、トマト、ブロッコリースプラウト 今日は寒いながらも　いいお天気で　風もなくポカポカ陽気でした 発熱の汗まみれの次男の寝具　洗濯できてよかったです‼️

ごま油で大根を蒸し焼きにして 甘辛ジンジャーに仕上げました 大根の葉のふりかけとかつおぶしをかけていただくと美味しかったです♪ 寒い日が増えてきたので みらいのしょうが活躍していますよ☺️💓

【蒸豚のジンジャーごまだれ】 しゃぶしゃぶ用の豚肉を蒸し調理しました☺️ みらいのしょうがを使って、ジンジャー風味に♪ ぽかぽかで美味しかったです

まだまだ日中は温かいですが 少しずつ紅葉🍁が始まって来ました🥰💕 風だけは冷たく冬❄の風なので これから寒い時間が増えて来たら もっとキレイに色付いてくれるはずです🤭🎶 そんな今日は身体の芯を温めるのに プー家ならではのたまねぎスープ🧅で 染み染み野菜スープにしました🥰 みらいのしょうが🫚で煮込んだそぼろのお肉💕 どんぶり🍜にも三十雑穀米はピッタリです😋🎵

どんどん日が短くなってきましたね 日暮も早いし日の出は遅い💦 あっという間に1日が終わる気がします🥲 だんだん気温も下がってきて　あったかいものが恋しくなりますね（←ついこの前までアイス食べてたのにな😅） 🔥ヘルシーきのこグラタン 先月のお題の　きのこ　プラス　今夜はヘルシーなグラタンにしました バター→太白純正胡麻油（無味無臭） 小麦粉→タマチャンの米粉 牛乳→豆乳 ＋　豆ミルク、みらいのミルク、こなゆきコラーゲンも入れました 味付けは玉ねぎスープ、コンソメ麹、クレイジーソルト あっさりとしたグラタンに仕上がりました 🔥かぼちゃのサラダ これ今夜のおすすめです‼️ ①紫玉ねぎ（普通の玉ねぎでも🙆）はスライス→水にさらす→しっかりしぼる→大きめのボウルに ②かぼちゃは皮付きのまま　適当に切ってチン ③熱々のまま①のボウルに入れて粗くつぶす かぼちゃのねつが玉ねぎに伝わります ④甘酢をちょい（かぼちゃの柔らかさで加減してください） ⑤玉ねぎスープ、マヨ（少なめが美味しいです）、クミンパウダーで 和えて　盛り付けて　無塩胡桃トッピングです 🔥春雨サラダ 錦糸卵はmustです👍 🔥ほうれん草サラダ ほうれん草を茹でてしっかりしぼり　ポン酢、玉ねぎスープで味付け 鰹節のっけてください 🔥いつものサラダ🥗 火災保険の更新の案内が届きました びっくり🫢 いつも5年契約してるんです（←５年間は金額据え置きなんで）その更新なんですが なんと　金額　5年前の3倍になってました 代理店の方　いつも親切にしてくださる方で　説明してくださいました ここ数年の自然災害（水害や地震など）で　その保険料を払うのに　保険会社は掛け金をあげるしかないみたいです たしかにそうですよね うちが　たまたま５年契約してしてたから　私はこの5年　世の中の保険料が上がってるの知らなかっただけで　ジワジワ上がってたらしいです しかし　3倍とは😱 大事なことですので　仕方ないですが いろんなものが値上がりですね😭

🌿今日はカレーで温活します😊 スパイス🫙そして今回は酒粕も入れました😊 うちの旦那さん　好みはお肉ゴロゴロ系です なので今回はお肉と玉ねぎ以外はミキサーにかけます 豚バラ塊は適当にカットし　フライパンで表面を焼きます 野菜は玉ねぎ、人参、舞茸、セロリ、にんにく、みらいのしょうがと手作り発酵生姜のW使い スパイスはクミン、ターメリック、コリアンダー、カルダモン 全てを炒めてから水少なめで蒸し煮にしていきます 八海山の酒粕もここで入れます 玉ねぎ大玉3個で全体にもとろみがでましたよ 市販のルーはいつもより少なめでも　しっかりコクを感じるカレーに仕上がりました✨ 🌿副菜はブロッコリーと切り干し大根の和え物にしました 切り干し大根もみ洗い　5分おいて絞ります ブロッコリーちょっと小さめにカットし600Wで3分 しっかり食感が残るほうが好きです😊 オリーブオイル、りんご酢、甜菜糖、玉ねぎスープ、ひまわりの種も加えて和えました😊

『🌰1人で勝手にマロン祭り🌰』 朝イチの用事が早めに終わったので、今からならタマチャンショップに行ける！！ と車を走らせました💕 どうしてもマロンシリーズが食べたかった🥹💕 ・マロンソフトクリーム ・自家製渋皮煮入りマロンバスクチーズケーキ ・マロンラテ　HOT の3点を注文♪ こんなに注文して、美味しくて…そしてなにより手間暇かかる栗なのにお手頃なのでびっくりします♪♪ （嬉しいけど🤣） ❤︎マロンソフトクリーム 飲み込む時に渋皮煮の味が口いっぱいに広がって美味しい♪♪結構甘めでした💕 今回は注文していないのですが、普通のミルクソフトもめちゃくちゃ美味しいです♪ ❤︎自家製渋皮煮入りマロンバスクチーズケーキ 渋皮煮はほっくりしていて甘さ控えめ♪ チーズケーキは最初にチーズでその後に栗が存在をアピールしてきます。 チーズケーキの底にも栗が敷き詰められていて嬉しい🥰 チーズケーキ自体は甘さがほんのりなので上のマロンクリームと相性がいいです💕 ❤︎マロンラテ　HOT コーヒーとクリーム、甘いマロンクリームがめっちゃ合う〜♪美味し〜い！！ 珈琲と栗が合うって学びました🥳 本当はチキン南蛮もお芋のパンケーキも食べたかったのですが流石に胃がパンパン…😂 諦めておやつを購入して帰りました〜🥰

3度目の正直の発酵あんこ なぜ3度目かという私の長い失敗の歴史は省略しますが、summer師匠の暖かいサポートのおかげで、3度目の正直で発酵あんこがついに完成しました！ 2度の失敗では得られなかった。甘さ！ これが発酵あんこなんですね！ とはいえ、まだまだ改善の余地があります。今回の気づきは小豆を茹でる水分の量が大事ということです。 ちなみに小豆は体を冷やす食材のようです。 ということでこれもsummer師匠の投稿から、今週の作り置きの一つ、切り干し大根の煮物です。 人参も体を温める食材とのこと！ たまちゃんの炒り豆やしいたけパウダーいっぱい入ってます！

たまたまですが、連チャンでの体験 昨日は、観葉植物置いたり子ども用の椅子みたいなのスツールを作ってきました 木のおもちゃを作ってたり廃材を利用したりこのキッドも寄付金付きの商品でSDGSな会社さんのイベント 物づくりって楽しいですね

◯遂に出ました！◯ 植物性コラーゲン 植物からコラーゲンなんて、タマチャン凄い😳

夕食後のデザートに、コーヒーと一緒に今日焼いたかぼちゃのパイを食べました😋 かぼちゃの風味が濃い、甘さ控えめのパイになりました😋✨☕

11月1日の0時を回ったので、 　ななつのしあわせミックスナッツ 　宇治抹茶カカオ仕立て を、ぽちしました！ 届くのが楽しみ✨

　昨日家にタマリバスタッフさんより⑩たまのプレゼントと嬉しいメッセージが届きました…Ｖ 　６月末に初めて投稿しましたが、いつも目分量で適当なおうちご飯を作っていたので、いざレシピをというと私にできるのだろうかと不安でいっぱいでしたが、タマリバの皆さんの優しいコメントに押されて、今日に至っています。 　⑩たまの玉手箱は先輩方の投稿で、良いな。。。いつかは私も頂けるかしらと思っていて、届くと主人が開けてくれてびっくり🫢、食事の支度をしていた私が呼ばれて　えぇって！ 　更にスタッフさん達からのメッセージに👀ウルウルに。 　夕食時には家族にタマリバ村の事やよくコメントを頂く方のお料理の特徴など話し盛り上がりました。 　息子はリビングに飾ってある玉手箱を覗いて、おぉ〜ってびっくり、先日も頂いたそらまめっちを狙っている様でした⌒(u_u*)⌒ 　タマリバ村民の皆さんスタッフさん、これからもよろしくお願い🙇致します。 　画像は昨夜のおうち夕食です…Ｖ

今夜のドライカレーは、サルタナレーズンを入れてみました😋 ピリ辛のドライカレーに甘いレーズンがアクセントになって、とても美味しかったです💓 ごはんは、三十雑穀美入りの雑穀米です😋 👻の目はサルタナレーズン、口はカレーに入れたグローブをカットしました😅 主人の目玉焼きは顔なしにしました😅

９月のプレゼントキャンペーンの 品物頂きました ありがとうございます🍀 ひまわりシード嬉しいです みらいのこうそレモン愛用しているので 分包はありがたいです カーリーさん 鮭のかま是非食べてくださいね 季節の変わり目ご自愛くださいね🐷❤️

🍄きのこバター醤油麹炒め🍄 我が家のきのこ作り置き これ🍄多めに作って色んな物にちょい足しして、日々の腸活に役立ってます👍 写真では ピザのトッピングにしたり🍄 お肉の上にタレの替わりにしたり🍄 卵焼きの具にしたり🍄 ご飯の上に乗せてきのこご飯 お豆腐に乗せたりなどなど タマリバの皆さんだったら色んなアレンジがありそうです🤩 味はバター醤油にしなくても、好きな味付けで皆さん作られてますよね🍄 今月はきのこレシピのレパートリー増えて嬉しい🐰です💕 思い出のきのこトーク🍄 私が学生の頃、母が舞茸の天ぷらにハマりよく食卓に登場してました😄 お空から配達してくれないかな🍄 久しぶりに母の舞茸天ぷら食べたいな🤤 先日出かけた時に見つけた金木犀 姪っ子と同じ背丈のものあり 素敵な写真撮れました📷 寒暖差激しい季節ですので 皆さん気をつけてお過ごしくださいね🍄🍐🌰🍠🌸

涼しくなった朝にぴったりサンラータン🍲 酸っぱ辛くてとろみのついたスープで体の芯から温まります😊 材料 豚こま、えのき、人参、たけのこ、豆腐、トマト、卵 ゴマ油で豚こま炒めて　残りの野菜入れて煮ます 味付けは三十雑穀米トマトスープと鶏がらスープと酢 片栗粉でとろみをつけ　溶き卵を流し入ます 最後にラー油をタラ～っと回しかけたら完成です みらいのしょうがでさらにピリっとさせてもいいですね😊 秋見つけました🍂 この楕円形の実　なんだか分かりますか？😊 正解は写真でどうぞ😄笑

今日はお日様☀があまり顔を出してくれなく ちょっと🤏涼しい感じのお天気になったので 野菜たっぷり味噌ラーメンにしました～🤗🎶 きくらげならあまり味が移らないみたいで 取り除いてあげれば怒られな〜い🤭🎵 コリコリきくらげと 三十雑穀スープ(出汁)(味噌)の　 優しい香りと味に包まれて幸せ🥰💕

大きなナス🍆をいただいたので　また　👍🏻“アレ”を作りたくなり　余った卵はもう一つわりネギ焼き卵にしました あいこちゃんの鯖の水煮缶サラダも　出来立ては　臭みが無く　美味しいです　 はなちゃんを見習い　薬味(紫蘇、ネギ、みょうが、すりごま)葉物は水菜を入れ　しょうがはみらいのしょうがにしました 　私の味つけは　卑弥呼醤院うすくちしょうゆとおいしい酢とすりごま、みらいのしょうがです　

きのこトースト第二弾 舞茸がカールしていたので スカートみたいと思ってね(笑) ボリネシアンダンスの衣装みたいになりましたよ どうかな？ 美味しく頂きました 🐷❤️

不安、イライラ、緊張感などを緩和する 効果がある言われる「ＧＡＢＡ」を簡単に食事で! 凝った調理は自分は苦手なので、タマチャンの「しあわせミックス煎り豆」のせるだけ！の簡単な一品。 蒸しカボチャ🎃(レンジでスチーム機能)に オリーブオイル少々、塩コショウ少々 最後にミックス煎り豆をパラパラのせるだけ。 カボチャのホクホクに煎り豆のカリカリ食感がアクセントになって👍でした。 GABAはトマトや発芽玄米が有名ですが、 カボチャやお豆にも含まれてます。 秋冬は、カボチャが美味しく感じられる 時期ですね。 タマチャンショップのは色んな種類が煎り豆となっているので、 見た目もカラフルでキレイですし、 調味料も何も入ってないので思っていたより 使い勝手が良いなぁと思って 投稿してみました。