しあわシェア【交流】

ベーコンと思いきや…。 珍しいものをいただきました。ぱっと見はブロックベーコンのようですが、「市田柿のミルフィーユ」というもので市田柿でバターをサンドしているものです。 スライスして、青カビチーズとタマチャンのミックスナッツとともにいただきました。もちろん赤ワインのお供です（笑）。 とても美味です。でも自分で作れるかも、とも思いました（笑）

おはようございます😊今日もどんより曇り空でした☁️今週の水曜日くらいには晴れるみたいなので首をながーくして太陽を待ちたいと思います！ 一昨日から兄2人と父が宮崎の方へ試合に行っていました！昨日の夜帰ってきたのですがなんとなんと！お土産が！ 父からはトマト、1番上の兄は宮崎のドレッシング！そして真ん中の兄からオサカーナが！ オサカーナのイモッコロコラボミックスが道の駅にあったみたいで買ってきてくれました！私の大好きなフレーバーだったのでとても嬉しかったです🥰 そんな兄も今日で完璧に引越し完了するみたいでこれからは遠いところで過ごすのでまた家に帰ってきた時にはいろいろ作ってあげたいと思います！ ではでは天気が回復することを祈りながら今日も一日頑張りましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧

煮込みハンバーグのソースをリメイク🍝 なないろカレー完熟トマト味のパスタ🍅 ソースは、多めに作っておき、 翌日は、パスタランチに🍝 ソースがよく絡み、 美味しくできました☺️

久々に✨わたしのひとさら🍽に投稿させていただきました。 ３月のみっつのプレゼントキャンペーン お題が『春を彩る、健やかな春レシピ』だったので、春らしい明るい色合いのサンドイッチを🙌🏻 長男が幼稚園でお友達や先生のお弁当のサンドイッチを羨ましそうにしていたので、新学期が始まったら初めて入れてみようかな。。と作ってみました。 わたしも子どもの時、サンドイッチ弁当は珍しかったので嬉しくてとてもよく覚えています！（その時のミッフィーちゃんのサンドイッチ用ランチボックスは大人になっても使っていました🤭） 最近の「わたしのひとさら」皆さんの綺麗なお料理も美味しそう…🥰と思いながら拝見しています。 食卓が明るくなると、食欲も湧いてきたり、気持ちも前向きになったりしますよね🌸 皆さんお住まいの地域の桜はいかがでしょうか？ わたしの住む街は昨日『桜祭り』がありましたが、桜は枝だけ😂今年はまだまだ…で、４月に入る頃綺麗に咲くのかしら。。 近くの緑道で桜ライトアップも始まりましたが、枝が照らされています😆💡 わたしのひとさらはこちらです❣️ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/o0jcyrdgxbuegq3h

今日の大阪は土砂降り💦 朝バイト行く時もあんまり降ってるから　サンダルに裸足でカッパ着て自転車乗って行きました 帰りも雷⚡️鳴り響く中　ずぶ濡れ💦 カッパも傘も役にはたたず まぁ帰りやからいいですけど🤣 夕方遅く　ようやく雨が降るあがりました😊 明日は　お日様　みれるかな 🌸春巻き 今夜の春巻きは　きのこ🍄盛り沢山 タマチャンの乾燥キクラゲ　生椎茸　舞茸　しめじ ニラ　人参　豚挽肉　春雨を入れました 今夜も３０本‼️ 🌸砂ズリ甘辛煮 今日はちょっと甘辛く煮てみました ズリはこないだと同じ 銀皮も特に取らず　半分に切ってから　細かく格子に切れ目入れるだけ 胡麻油をひいて　色が変わるまでさっと炒めたら　水（私は今日は乾燥キクラゲの戻し汁あったんでそれ使いました）きび砂糖　醤油　みりん　みらいのしょうが　玉ねぎスープでグツグツ 照りが出たらオッケーです たまの甘辛　好評でした👍 🌸豆苗と豆もやしのナムル 玉ねぎスープ　醤油　胡麻油で和えるだけ 🌸茎ミョウガの甘酢漬け 作り置きです 🌸添え野菜 フリルレタス　生の人参　生わかめ　トマト　ブロッコリースプラウト

こんにちは😊今日は朝から学校へ教室のワックスがけをしに行ってきました!!床磨きから始まり色んなところを綺麗にしてきました✨最後に担任の先生からアルフォートと紅茶をもらえて行った甲斐があったなと嬉しくなりました(^^) そしてそれが終わったらそのまま病院へ🏥定期的に通っているのですが今日は採血の日💉2本採られました😭 採血があまり好きではないので恐る恐るでしたが看護師さんの腕が良くて1発で取ってくれました!! 今日は朝からバタバタしてたので遅めのしあわシェアでしたがお昼休憩中の方午後からも頑張ってください💪

おはようございます☀️ 今朝はなんとか晴れそうなお天気✨ 昨日ちょいミスしちゃって親指ざっくり負傷🩸 包帯ぐるぐる巻きだからパソコンキーも２つ押しちゃって爆笑しながらの仕事でした🤣（誰も交代しましょうか？いってくれなくて２つ押しちゃってるじゃないですかーって見にきて爆笑する同僚達…😗） でも帰ってズキズキ痛くて早めの就寝からの早起きでお腹空いちゃいました🤭 今日は職場の年度末のお別れ。 連日、子供達とのお別れもあり（転勤とか）寂しくてテンション下がり気味… 今日は笑顔で終わりたいので平日ですが 贅沢平日モーニング👍　 片手使えないから時間かかるかかる💦 ✳︎冷凍してたハンバーグとミートソース買ってきたバンズで手抜きハンバーガー🍔 老舗のモ◯バーガーを意識してみました🤣 トマトは地元産ので採れたて濃赤でおしりのほうに放射線状の線があって美味しい証拠👍 ✳︎そして豆乳ラテ☕️ まめミルクをお水でといて泡立ててみました みらいのこうそをスプーンの先にちょんとつけてそれをいれると細かな泡になります✨ 甘みが少し欲しいので作りたての米麹甘酒足しました ミルクフォーマーはお買い得で衝動買いしたけど大活躍です👍 さて年度末締めに行って参ります🫡 病院にいくかも決めます（昨日止血してくださった元看護師さんに見てもらいます）怖いよー😱 何とかこのままでいれますように🙏 そんな春のひととき😂 痛い話しばかりで終わりたくないので庭の春の訪れ見てください↓↓↓

大好きな舞台を、今月4回鑑賞してきました。 娘との共通の趣味です。

🌿今朝のヨーグルト🌿 母なるスムージーを、 ヨーグルトにあえてみました！ 美味しすぎました🌿 豆乳でスムージーにするときには、 必須アイテムのみらいのこうそマスカット味が なくても、美味しく頂けます😌 ヨーグルトの酸味で、 母なるスムージーのフレッシュ感が 緩和されるのかもしれません☝️ こちら、一応3層なのです。 【3層目】 母なるスムージー　＋　こなゆきコラーゲン 【2層目】←初tryの為、少な目に😂 明日葉　+ こなゆきコラーゲン 【1層目】 みらいのこうそレモン味　+こなゆきコラーゲン トッピングは、 しあわせ煎り豆とべっぴんはとむぎ✨✨ 明日葉を混ぜたヨーグルトは、 少し苦味がありました。 ダメなレベルではありませんが、 母なるスムージーのヨーグルトの方が とっても頂きやすく、美味しく感じました☺️ ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 春から始めたいことは、 ウォーキングです。なかなか難しいのですが… 体調を見て、少しでもできたらと思っております。 私事で恐縮ではありますが、 今、重度の椎間板ヘルニアで、 長時間同じ姿勢でいることが 難しい状態です。 朝は、まず痛み止めを飲むことから 始まります。 痛みが酷い時は、立てないほどですが、 動ける間にやるべきことを致します。 ウォーキング🚶 今まであまりする機会がなかったのですが、 まずは、 時間を見つけなくてはいけませんね☺️ この1ヶ月、こちらのテーマについて、 ずっと考えてまいりました。 今できることを、 丁寧に進めていきたいと思います。 どうぞよろしくお願い致します。

気になっていましたが ショップ冒頭にお知らせがありました。 ありがとうございます👏

さつまいも🍠（シルクスイート）がストックカゴの奥から出てきました😆 おやすみなのでひと工夫🍠ちょっとつまみたいから🤏 🌿簡単✨キューブなスイートポテト🌿 作りました✨ トースターだけで作れて簡単です👍 焼き芋（炊飯器で作った😆）に ✳︎まめミルク（水でといたもの） ✳︎こなゆきコラーゲン ✳︎ラカント ✳︎米粉 ✳︎バター（風味付け程度） 適当にいれて潰しながら混ぜてクッキングシートの上でカットして卵黄塗って黒ゴマちょいちょいで焼きました🍠😆 裏ごしとかしてないから断面ガタガタで失礼します😅 味見の段階で３つは食べちゃった😋 アイスクリームと一緒に食べたいなと思って甘み少なめにしました✌️ 一気に暖かくなりましたね🌸 この天気が続いてほしいですね🙏

今日は朝食に…🎵 残りの味噌汁をかけ〜🤗 みらいのしょうがと しあわせ佃煮を乗せてお茶漬け風のオジヤに しちゃいました～🤭🎶 みらいのしょうがは味噌汁をさっぱり風にしてくれて しあわせ佃煮がコクを出してくれます🥰💕

春の食材というお題で…。 春菊です（笑）正確には春の食材ではないかもしれませんが、春がつく食材ということで…。 summer師匠の投稿をパクりまして、生の春菊の和え物作りました！ 生の春菊を（水っぽくならないように）オイルファーストでゴマ油とマゼマゼ。 タマネギスープをパラリ、お醤油をタラリ。 よく和えて、最後に韓国海苔をパラリ。 すごい美味しいです。もう春菊は茹でないと誓いました！ summer師匠、いつもありがとうございます！

４月になりましたね☘️ 『キノコの香水』　すっかり騙されて　ワクワク💓 どんな香りなんやろってInstagram 読み進めて　最後の最後に あ〜ん　エイプリルフールやん🤣 壁にかける　のくだりで　ん❓てなりながらも　最後まで気づかなかった💦 毎年　お見事です😆 春の食材使いましたよ☘️ 🌵回鍋肉 春キャベツ　雪下人参　ピーマン　豚バラ肉使いました 雪下人参は　冬の寒い間　雪の下で越冬して春に収穫する人参です 生協さんでお取り寄せです 甘いんです　とても 回鍋肉　味付けは　玉ねぎスープ、酒、きび砂糖、醤油、豆板醤、甜麺醤です 回鍋肉は　私は片栗粉を使いたくないんで使ってません😊 🌵三十雑穀米黒 回鍋肉とくれば　うちの男子は絶対　米入ります🤣 めっちゃ食べてました‼️ 🌵茄子のあっさり炒め 少し気温が上がってきて　茄子を冷んやりと食べたくなりました ①茄子は縦に半分　それを適当な長さに切って　皮目に飾り切り→水にさらす ②水気をしっかり拭いて フライパンに胡麻油を入れ茄子を皮目から焼きます 両面焼いてしっとりしたら　玉ねぎスープ、ポン酢、みりん、みらいのしょうがを入れてさっとからめたら完成です 私はみらいのしょうが　ガツンといきました 食べるとき　鰹節ふります 🌵キャロットラペ 回鍋肉の時と同じ　雪下人参使いましたよ 甘味が際立って美味しい😋 ミックスレーズン入れました 🌵いつものサラダ ここにも　雪下人参🥕 春の野菜は甘いですよね 春キャベツも芯も削ぎ切りにしてしっかりいただきました 芯のが栄養価5倍あるそうです　

ポカポカ　あったかい陽気の一日☀️ 明日はまたまた☔️らしいですね ひと雨ごとに暖かくなるとは　言うけれど　やっぱりお天気がいいですよね😅 今夜も春の食材　いきますよ☘️ 🌵手羽元のテリテリ煮 もう　めっちゃテリテリ 味　染み染み 手間なしで美味い😋 ①フライパンにきび砂糖と水を入れて火をつけ　少し煮詰めます カラメルみたいにはしないです その手前ぐらい ある程度煮詰まったら　水、酒、醤油、酢、みらいのしょうがを入れる ②手羽元を入れて中火→アクをとる→蓋をして15分ぐらい 途中何度か裏表かえす ③蓋を取り強火にして　水分を飛ばして煮詰めていく 裏表返したり　煮汁かけたり ④だいたい20分ぐらいでテリテリになってきます👍 じゃがいもとかゆで卵とかこんにゃく入れても美味しいです うちは手羽元だけで　フライパン満員で無理ですが😅 🌵ほうれん草と春菊の和え物 ①ほうれん草は茹でてしっかりしぼり醤油洗い ②春菊　今日はサッと茹でます 軸を鍋のお湯につけ30秒ぐらい→葉もサッとつけたら　すぐあげて水をかけてしっかりしぼり醤油洗い ③①②をボウルに入れて　玉ねぎスープ、醤油ちょびっと　ハトムギ粉末で和える 仕上げに炒りごま　パラパラ 🌵新ごぼうと雪下人参のサラダ ごぼうの旬は秋から冬 今のこの時期は　新ごぼうが旬 普通のごぼうより若干白っぽくて短いんです 柔らかいからサラダ向け 雪下人参と一緒にサラダにしました ①新ごぼう　スライサーで千切り→サッと洗うだけ 水にはさらさない ②人参もスライサーで千切り ③①②をサッと茹で　ザルにあげ　しっかり水分を切る　これポイント‼️ でないと水っぽくなります💦 ④ボウルに入れ　玉ねぎスープ、マヨネーズ、マッチャンソースで和える ⑤仕上げにべっぴんハトムギ　トッピング 🌵紫玉ねぎのラペ ひまわりの種　トッピング 🌵いつものサラダ 人参は雪下人参🥕 わかめ　新物です この時期しかない生のわかめ 茶色なんですよ 洗ってサッと茹でたら　綺麗な緑になります

今日はありがたいことにお天気‼️ というのも　今日は次男の大学の入学式だったんです スーツ着てビシッと行きましたよ😊 長女の時　コロナ禍で入学式がなかったんです💦 だから　長男の時も次男の時も行きません😊 平等に😆 これで　私も肩の荷が少し　下ろせます やれやれ😊 今夜も春の食材いきますよ☘️ 🌵豚の生姜焼き 新玉ねぎたっぷり入れました 新玉ねぎは甘くて柔らかい🩷 🌵サラスパ 長いチュルチュル系が好きな長男 がっついてました🤣 味付けは　玉ねぎスープ、甘酢、マヨネーズ、牛乳、ブラックペッパー 牛乳を入れると　しっとりして食べやすいですよ‼️ 🌵水菜と新玉ねぎの和え物 ①水菜は洗ってざく切り→しっかりしぼる ②新玉ねぎは薄くスライス（辛味が嫌な方は水にさらす） ③①と②をボウルに入れ　ツナ（汁も）甘酢、醤油、玉ねぎスープを入れて混ぜるだけ 🌵紫玉ねぎのラペ かぼちゃの種　トッピング 🌵いつものサラダ🥗 雪下人参、新物生わかめ、フリルレタス、トマト、ブロッコリースプラウト

【春野菜とツナのお食事ケーキ】 米粉で作ったお食事ケーキです 春にんじん、新玉ねぎ、ツナ、チーズが入っています ブラックペーパーを効かせるとおつまみにぴったりです♪ 子どももおやつとして食べてくれました 栄養面でも嬉しいです🌸

にんじん1本使ってキャロットケーキ。 タマチャンのドライフルーツと胡桃も入れて。 子供もにんじんとは気づかずにペロリでした☺️

【春のツナパテ🌸】 桜の塩漬け、ツナ、クリームチーズ、くるみの 組み合わせです ほわっと桜香るので春の雰囲気が味わえましたよ☺️

夕方まではなんとかもったお天気も　今　大阪は土砂降りの雨☔ 満開だった桜　散っちゃうかな💦 今夜も春の食材いきますよ☘️ 🌵ポテトコロッケ この前　予定変更したコロッケ 新じゃがと新玉ねぎで作りましたよ ３０個とお弁当用６個 旦さん　今夜は外食なんで5人で完食‼️ 🌵ひじきと６品目サラダ ひじき、ごぼう、人参、蒸し豆、枝豆、コーン 味付けは玉ねぎスープ、きび砂糖、醤油、酢 ハトムギ粉末で全体を和えたら完成👍 🌵雪下人参のキャロットラペ 最近レーズンmustになりつつあります😊 🌵鮭アラの粕汁 今シーズン最後かな　粕汁 白菜、舞茸、人参入れました みらいのしょうが　きかせてます 🌵添え野菜 フリルレタス、胡瓜、トマト、新物生わかめ、ブロッコリースプラウト

おはようございます😊 昨日は宮崎大丈夫だったでしょうか？こちらもお昼少し揺れたのでまだ油断出来ないですね💦 昨日投稿したお弁当ですが母が写真を撮っていました！ お花の形のものは卵焼きです！この型実は百均に売ってるんです！とっても可愛いですよね！メインの焼き鮭もホクホクでとても美味しかったです😋 毎日お弁当を作ってくれる母に感謝です🙏 ではでは、最近は自然災害が多いので注意しながら1日頑張りましょう٩(ˊᗜˋ*)و 本州の方大雨に気をつけてくださいね💕︎

夕食後、お茶と一緒にとろける抹茶カカオ仕立てを頂きました😋 やっぱりお茶効果✨おかわり我慢出来ました（笑）

菜の花とにんじんの牛肉巻き🌸 少し前に作りました☺️ たまねぎスープで味付けです♪ 春の野菜とお肉の美味しさがじゅわーっと して美味しかったです

はなはなさん‼️ やっと作りましたよ🧅🧅🧅 🌵新玉ねぎの肉巻き はなはなさんが作られてた新玉ねぎの肉巻き🩷 肉巻きloverの我が家なのに　玉ねぎ巻いたことなかって これは美味しい😋 タレは甘辛く　みらいのしょうがもきかせて　テリテリに焼きました テリテリに煮からめてる間に　玉ねぎも柔らかくなって　最高です‼️ 今日は60個巻きました さすがに一つのフライパンに入り切らず　２つ使いました🤣 🌵青梗菜のナムル すっかり生の青梗菜にハマってます😅 玉ねぎスープと胡麻油で和えて　ひまわりの種　トッピングです 🌵砂ズリのしょうがポン酢和え 砂ズリを削ぎ切りにして　茹で　綺麗に洗い　みらいのしょうがとポン酢を混ぜたタレに漬け込みます 青ネギたっぷりでどうぞ 🌵紫玉ねぎのラペ かぼちゃの種　トッピング 🌵添え野菜 フリルレタス　雪下人参　五島ルビー🍅　新物生わかめ　ブロッコリースプラウト 不安定なお天気です まもなく　私の家のあたり　ゲリラ豪雨がくるようです⚡️☔️ みなさんも　気をつけてくださいね

雨☔が降ったり止んだり、晴れたり☀と 非常に不安定なお天気だったので お洗濯物🧺も大変なお天気でした～😅 皆さんの所は大丈夫でしたか➰❗❔ 今日は以前おぎそんさんが紹介してくれた タンパクオトメ✖母なるスムージーで ヨーグルトパフェにしてみました🥰 トッピングにも ·煎り豆 ·ドライフルーツ ·しあわせミックスナッツ宇治抹茶仕立て ·しあわせミックスシード(クコの実) で後味さっぱりで止まらないヨーグルトに なってくれました🤭💕