しあわシェア【交流】

今回の茄子は夏茄子？秋茄子？ 9月に入ったので秋茄子扱いでいきます😄笑 豆腐と茄子の和風あんかけを作りました みょうがと玉ねぎも入ってます 味付けは和だし、醬油、みりん、酒、にんにく 糸寒天は最後に入れて　食べるときに形が残るようサッと火を通しました 水溶き片栗粉で軽くとろみ付けしてます 最後に生のみょうがも乗せて香りを楽しみました😊 食欲の秋🍂食材探しも楽しみです！

今日は　はや夕飯しました😊！ もう　見栄もなく　お惣菜屋さんのパックのままです　オムライスと茄子の揚げびたし　ゴメンナサイ横着で😅 ロース肉のピカタ ソースが三十雑穀グリーンカレースープと豆乳チーズと水をフライパンで　混ぜました←とても美味しかったそうですが　私は他でお腹いっぱいになり何も食べられませんでした💦 胡瓜のサラダ　ひまわりの種　味はマヨと練り梅とすっきり酢を混ぜ混ぜ 冷奴 食欲の秋なのに　暑くて　そう食べられませんでした！ 　 夏の疲れが　出て来ても　吹き飛ばしたいです🌬️

お昼は　ほんとに暑くて　珍しく買い物もいつもは自転車なんですが　今日は🚙で行きました ばあちゃんに　万博は平気やのにな🤣 と　言われましたが😅 🍂ローストバターナッツかぼちゃ 鹿児島からの帰り　福岡の道の駅で買った　バターナッツかぼちゃをローストしました 簡単で　しかも美味しい😋 recipeというほどではないのですが　こちらに💁‍♀️↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/8p3zul9exca4n1rh 焼きあがった　バターナッツかぼちゃにはなちゃんのデュカをパラパラしたら　バターナッツかぼちゃの甘味がより一層引き立って　めちゃくちゃ美味しかったです 🍂ささみとひじきの和え物 ①ささみは低温調理です茹でて　手で割く ②ひじきは水で戻し　しっかり洗い　サッと茹で　水でまた洗う しっかり水をきって　リードペーパーで更に水気を絞る ③ささみとひじきを合わせ　玉ねぎスープ、ポン酢、マヨネーズで味付け マヨポンが美味しいんです😋 🍂鶏ハツの甘辛炒め ①鶏ハツの脂をとり　ひらいて血合を流ししばらく水にさらす ②沸騰したお湯にサッと　 ③ザルにあけて水気を切ったら　胡麻油をひいたフライパンで炒める ④水分がとんだら　玉ねぎスープ、きび砂糖、酒、みりん、醤油、みらいのしょうが、発酵生姜で　炒める ⑤ 水分がなくなったら　完成です 🍂キャロットラペ ドライフルーツ　一緒に漬け込みました 🍂添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、トマト

今日はタマチャンの森の三十雑穀を炊きました🥰 秋を感じますね〜🍁 とっても美味しかったです！ 台風が近づいてきているようなので、今日は子供達とおうちで過ごしました😊✨ ここのところみんな風邪も引かず元気に過ごしています！ タマチャンのおかげだと思います💞 皆様もお体お気をつけてお過ごしくださいませ🙇

一年中お世話になっているタマチャンの麦茶🍵 なんと今回はこれを炊き込みご飯に入れてみました 初めは抽出した麦茶で炊いてみよーっと思ったのですが　いやいや開封して大麦そのものを雑穀のように入れてみよーっと気が変わりました😄 いざ開封～✂️✨✨ おぉ～中はこんな感じになっているのですね😊 かなり香ばしく煎られていますね 多いのかなとも思いましたが　残してもあれなんで入れちゃいます 塩麴、醬油、酒、発酵生姜で味付け 炊けました🍚 あれ　少しお水多かったかな😅 少しばかり軟めに炊けてしまいましたが　具だくさんだったおかげでそこまで気にならず美味しくいただけました😄 麦茶の効果はというと　そこまで麦茶の香りは分かりませんでしたが豊富な食物繊維がしっかり摂れるという面ではよかったと思います！

台風が近づいてるのに　長女と万博へ 次男の沖縄旅行も飛行機が飛ぶか　気になりながらも　サッサと長女と出発しました😅 ありがたいことに　雨も時折降る程度 次男も沖縄無事についてます👍 やれやれです もう朝9時枠は予約取れず　10時枠にゆったり参加です 長女がまだ行ってなかったパビリオンをまわりました お昼はネパールで　 ビリヤニ　スチームモモ　食べました💓 妃奈子ちゃん モモ美味しかったわ ピリ辛のソース　最高やね ビリヤニもピリ辛具合が抜群の美味しさでした パナマのショー　みました めちゃくちゃ楽しい みんなノリノリでステップ踏みながら参加😆 途中　三重の物産展やってて　ブルーベリー🫐食べました めちゃくちゃ　美味しい😋 ブルーベリーてこんなに美味しかったっけ　ってなりました😅 今日は　初めて『ミャクミャクくじ』しました 1日1回しかできなくて　1回2200円 ハズレなしで　３等でも　市販で買えば3000円超える大きさのミャクミャクが当たるんで　損はない 実は昨日　真ん中の妹が2等あてて １等は80センチのミャクミャク ２等は46センチ ３等は23センチ 私の前の前のおばちゃん　２等 前のおじいちゃんも　２等 少し離れた場所で　一歳ぐらいの女の子　１等のミャクミャク抱えてヨチヨチ歩いてます ミャクミャクのが大きいし😆 さぁ　長女の番　３等 私の番　３等 いいねん　３等サイズが可愛いです でも　少しギャンブラーの血が騒ぐ またやりたいかも😅 夜ご飯は北欧館へ ミートボールのスモーブロー 私は前に一度たべました デンマークのライ麦パンにミートボールとビーツサラダです 北欧風サーモンマリネ　白味噌仕立て 白味噌の豊潤な味わいとマスタードシードの心地よい食感がアクセント ポテト　クリスピーブレッドを添えて この　サーモンがもう　たまらなく美味しかったんです 添えのポテトが隠れるぐらいの大きさ ビールは　デンマークのカールスバーグ飲みました 喉乾いてたんで　一気飲みです😆 めちゃくちゃ美味しかったです 雨上がりの万博 秋やな🍂って思いました 風が爽やかなのと　日暮が早い さぁ　遊んだ分　明日から　また頑張ります💪

昨日の　雨は　凄かった☔☔ 5時　近くになって　小ぶりになった　慌てて 支度を　始めたら　「お願い致します」とのライン　良かった〜😁 大分　遅れてからのタマラジを聞き始めた 楽しい　会話を聞きながら　常備菜を作る😍 時間が　あまりなかったが　取り敢えずの4品 ①こんにゃくとピーマン🫑きんぴら 片面斜めに筋　片面に縦横筋　茹でて胡麻油でピーマンと炒め　きび砂糖　醤油　味醂　鷹の爪を入れる ②人参🥕ラペに刻みナッツ ③めかぶときゅうり🥒の塩揉み ④竹輪と干しエビ 竹輪をチンして　三十雑穀黒とマヨネーズをあわせて　その上に　干しエビを散らす 簡単で早く　出来ます 酒のつまみにも　いけますよ😁🌻🌻🌻　

＼スガスガ秋がキター！／ 朝のさわやかスガスガ空気が気持ち良すぎて踊り出しそう← そんな今日は 岐阜県岐阜市の図書館 「みんなの森メディアコスモス」に行ってまいりましたー！ WordPressというブログ作る用ツールの 無料勉強会だったのですが どっちかというと 「映える図書館初潜入」が目当てですw WordPressはそもそも仕事で使ってるんじゃなく おそうじボランティアのWebサイト編集で かじってる程度なので ほぼ知らない横文字が飛び交っていて 後半ネットサーフィングしてました← メディアコスモスは散々写真で見ていましたが 設計、照明細部までぬくもりとあたたかみが感じられて お子様連れや学生さんやお年寄りや こういう勉強会、ワークショップなど とにかく賑わっていて良き！ フィンランドの図書館よりも照明のトーンが落とされてる感があり、 意外とこういう明るさでも人って生きていけるんだなー🤔 と新たな学び✨ 名古屋にもこういう図書館欲しいけど たぶん人で溢れるんだろうなw 水出し胚芽玄米茶を 超栄養食ONEのシェイカーにたっぷり作って 持っていきました😋 外のベンチでお昼食べたんですけど風が爽やかで あとお茶の色とベンチの雰囲気合いすぎて。笑 帰り栗きんとんを買おうかと思ったら もう完売😂 名古屋のデパートで狙うか…笑

こんばんは🌙 完全に出遅れました 美粉注文したつもりが 出来てなかったので改めてサイトみたら 速攻でポチリたいおだしが、、、 在庫切れ　笑 再入荷お知らせしてもらう手続きしましたが 手に入るかな?

【まるでアイスのように溶けそう〜🫠の巻き】 何故か朝から虫にばかり出会うプー😑 戸締りをしたら… 網戸と窓🪟の間に蜂🐝が入ってしまい 腰を抜かしたり😅 洗濯物🧺を取りこんでいたら 今日は洗濯物に不明な虫が沢山付いていて 気づかなかったら大変だぁ〜😅 あんまり暑くない〜🤔⁉️ っと思っていたら 猛暑日🥵 暑くて溶けそうですよー🫠 そんな夕飯には 野菜たっぷりの豚汁🐷 （←もっと溶けちゃうかも〜🤣） やっぱり食欲の秋🍂でも しっかり野菜を食べなくては🤭 ってことでてんこ盛り🥰 鮭🐟もBIGサイズ😋 やっぱり和食は美味しい😋

今晩は　🌕 長男には　ちょっと早めに夕飯食べようよを連絡しとかないと　「もう食べたから」になるので　3時に連絡　おそば一緒に食べました😊　 けれど　天ぷらを米粉使用揚げました! 久しぶりに滝の様な汗、汗で揚げぬきました←大げさ😂 天ぷら揚げたてを食べるだけは　良いなと　思います😊 梅酢と梅ジュースを混合したのにゆで卵を10個付けました　とても綺麗な色の仕上がりですね🩷😊 刻み海苔はたっぷりトッピング　 そして　昨日の夕飯が　サラダとゼリーです　←このカロリー低めの料理になったのに　　 は　ちょっとの理由が😅 今の自分に　グサリと刺さる格言を読んで　食べる気が失せました（どうせ　私のことだから　これは今晩だけだなと😁） そして　めっちゃ嬉しいことだから　写真撮りました　全く食欲の秋に関係有りませんがすいません 職場にて　私の名を呼んで　テーブルに　ケーキの箱をポンと置き　「中身は違うものですが」と前置き　 蓋を開けると　中には10匹の動物たちが🐷🐶🐱 「母が作ったんです 良かったら　差し上げます!」 貰うのは　とても心苦しいので　「お母さんに　こんな癒される箸置き兼置物ありがとうございますとお伝え下さい✨」と 1000円で買わせてもらいました!　 すご〜く見てて癒されるん☺️🫶🏻

こんばんは！最近は自転車で帰る時の西日がとっても眩しくなってきました🚴‍♀️日が落ちるのも段々と早くなってきて気づかないうちに季節は進んでるんだなと実感しました(^^) 今日は茄子の麻婆豆腐がけという豪快なメインを作ってみました🍆 麻婆豆腐は豆板醤、しょうが、にんにく、ごま油と豆腐を炒めて酒、砂糖、醤油、玉ねぎスープを溶いた水溶き片栗粉で作りました！ 蒸し焼きにした白ナスの上にかけて完成です✨ メインをガッツリにしたので品数は少なめに砂ずりの唐揚げとサラダにしました！ 思った以上に満足できるプレートでびっくりでした🤣 昨日は皆既月食の日だったみたいです💦ニュースに気づいてなくて見逃してしまったのが心残りです😅3年ぶりの皆既月食だったらしいのでまたいつか皆既月食ある時は絶対見ようと思いました！ 秋は月も綺麗に見れるので夜空を見上げてリラックスしてみようと思います😊 では、また(o・・o)/~

今日も早朝からお仕事がありお昼前にいったん一段落✴️前から一緒に鰻を食べに行こうね🤗と約束をしていたのですが私が夕方にお仕事が入っていたので今日も無理だね〜🥺残念…から始まり　なら一緒にお昼ご飯食べよう…と言う流れになってドミノピザ宅配🍕ほんとはいけないんですが一緒にいっぱいお話ししながら楽しい時間を過ごさせて頂きました🩷🍕🤐 食べ過ぎてしまって夕飯が食べれない🤭🤰 その方も久しぶりにたくさん食べたと喜ばれてました😆＼(^o^)／🥰　笑顔が見れて私も嬉しい✴️ とても手先が器用な方で手作り苦難猿を頂きました🐒その方いわく「これを南の方向へ向けて飾ると苦難がなくなった」と仰ってました🩷家に帰り早速リビングのTVの上の壁に飾りました💕可愛いんです💞ｵｿﾛ💞 飾った可愛い手作り苦難猿写メとお返しにタマチャン商品を何か考えています🍕🐒🩷 何が良いかなぁ〰️それを考えるのもまた楽しい💖

画像が粗く‥ 今回は控えます。 旬野菜と鯖水煮缶でｱﾚﾝｼﾞしたｼﾝﾌﾟﾙな一皿で頂きました。りんご酢がﾎﾟｲﾝﾄです！

こんばんは🌛今日は朝からゴロゴロと雷が鳴っていて悪天候でした💦雨はそこまで酷くなかったので良かったです😊 今日は腸活食材プレートです！ 酢わかめに納豆をプラスしてネバネバシャキシャキの楽しい食感を楽しめました！ 酢、醤油、砂糖の中に小さじ一のみらいのしょうがを入れるだけで風味がグッと変わって美味しくなります😋 長芋パンケーキ風 長芋、卵、片栗粉、玉ねぎスープをフードプロセッサーにかけて生地を焼くだけです！上手く焼けたのでパンケーキのような焼き目になりました😊 ささみの照り焼き炒め 筋を取ったささみを1口大に切り、酒、みりん、醤油で味付けしました！ きゅうりのゆかり和え 母のおつまみ用にサクッとできる副菜です！塩もみをしたきゅうりをゆかりと一緒にジップロックに入れて漬ておくだけです！味がしっかりしみていて美味しかったです😋 最近は夜エアコンをつける時間も短くなり段々と季節が進んでいるのが分かります!!どちらかと言うと冬より夏の方が好きなので名残惜しいですが気温や風の様子で季節の変わりが感じられるのは四季がある日本のいい所だなと思います😊 では、また(o・・o)/~

先ほどの雷風雨は噓のよう　今はすっかり止みました😊 今日のお昼は作り置きおかずのオンパレードです！ 残り物と言わないことにしました🤣 ・オクラと人参の肉巻き🥕🫚 巻く前に塩胡椒、みらいのしょうがも振りました 醬油、みりん、酢で味付け ・さつま芋のレモン煮🍠 甘麴で煮ました ・蒟蒻のピリ辛煮✨ ゴマ油、醬油、みりん、粉末唐辛子で味付け ・黒千石の煮豆🫘 黒砂糖とほんの少しの塩で味付け ・三十雑穀米おにぎり🍙 グリーンピースとみらいのしょうが入りデュカを混ぜました 細かいナッツが丁度良い食感となりました ・生プルーン✨ 冷蔵庫にはドライプルーンありますが　旬は今！ 何度もスルーしてきましたが　今日は買っちゃいました💗 9月から次男が実家を出て暮らしています この1週間あまり作る量も減らしてましたが　今日は家でごはん食べると連絡入りました😄 夕飯はビビンバ丼にしようかと考え中です😊

食欲の秋！かぼちゃたっぷりなサンドイッチです🌸 プルーンを入れて、クミンで風味付けしています ピーナッツバターと味噌で和えました 甘さとスパイシーさが楽しめて美味しかったです♪☺️

こんばんは🌙 三十雑穀みそスープを使ったチャーハンに ハマってます 他の雑穀スープでも、もちろんろん美味しいですが みそも◎です😊 何故か?冷蔵庫開ける度に 新しいぶどうさんが 長男とぶどう農家さんありがとうです😊

JAWSさんぜうすさん　有り難うございます🙇 心の詰まった　タマラジコースター昨日　届きました😊　和紙の手触りを思い出しました 使わせて　頂きます　有り難う〜ございました 🙇 　わ〜　又始まった　どうも見にくいなーと思ったらやはり🥴🥴 今回は右　いつもは左なのに　じらしてるんではないんですよ👀👀 閃輝暗転なんです　ご存知の方もおられるかも 目の中に　光ったギザギザ歯車⚙️が見えるんです　　目つぶっても　見えてるんです👀👀 15分〜30分経つと治るんですがね 雷⚡️⚡酷すぎて　ストレスかな😩😩 冷凍しといた　メカジキと野菜蒸し　して 食べようかと　最近て早く　美味しく　沢山の野菜も　食べられるので　とても気に入っています😍 ◆材料…メカジキ　キャベツ　玉ねぎ🧅　人参🥕　えのき　煎り大豆酢　三十雑穀茶 納豆麹 ◆調味料…たまねぎスープ　三十雑穀スープ　デトック・スープ

いよいよ　京大との決戦 みんな　緊張からか表情ががたい😅 ジャンプボールで始まりました とにかく　京大はでかい 190センチクラスがゴロゴロ いかにそのデカい相手に戦うか 予想通り　もつれにもつれ　リードしたりされたり どちらに転んでもおかしくない試合 最終４Q 残り2分で同点 そこからも競りまくり　結果　残念ながら２点差で負けました 終わった瞬間　号泣してる長男💦 見てれませんでした🥲 膝ついて泣いてる　こないだご飯食べにきた後輩 試合に出てなかった後輩たちまで　号泣😭 でもまだ　リーグ戦は終わったわけではなくて　京大が他のチームに負ける可能性もあります 明日から　また　気持ち切り替えて頑張ってもらいます 🍂麻婆茄子豆腐 麻婆茄子に豆腐も入れちゃいました 今日は全員いてるから　麻婆茄子だけでは　足らん 豆腐もいれちゃえ　 パプリカも人参も入れちゃえ　になりました😆 玉ねぎスープと三十雑穀チゲスープがいい感じにまとめてくれます 🍂ローストバターナッかぼちゃ 昨日買った　バターナッツかぼちゃ　オーブンで焼きました ココナッツオイル（無味無臭）をしっかりヌリヌリしたら　柔らかく　焼けました もちろん皮も美味しくいただきました デュカ　みんな　かけまくり🤣 🍂冬瓜炊いたん 久しぶりにノーマルに冬瓜炊きました 昨日の夜に炊いて冷やしてたんで　冷え冷えです 🍂キャロットラペ　& 紫キャベツラペ 🍂添え野菜 フリルレタス、サラダケール、丸ごとチン人参、トマト 会場　あとにする時は　いつも通りの長男でしたが　車に乗ったら　また涙 結局　泣き寝入りしてました 母　辛し〜😭

お早うございます😊 今朝は、朝食バイキングとみらいのこうそ＋ナナカラットにしました ヨーグルトに青汁と思いましたが、 芋の甘煮が余りに美味しくて お代わりしちゃいました😊 鹿島神宮と香取神宮と息栖神社 良かったです⛩️

こんばんは🌛今日は少し曇り気味で雨が降る心配をしてましたが何とか降らずに自転車で帰れました^^ 三連休学校に置いて帰った自転車も無事で安心でした😌 今日はキムチ春雨メインで作りました！ 春雨を茹でてごま油、キムチ、玉ねぎスープによく和えて盛り付けです！ 春雨がパスタのように綺麗に盛り付けれたのがお気に入りポイントです笑 夏野菜サラダ ゴーヤ、キャベツ、トマトを入れました！ ドレッシングはカボス、酢、蜂蜜、塩で作ったカボスドレッシングです！ ささみの生姜焼き ささみを生姜焼きのタレに絡めてヘルシー生姜焼きを作りました！タレにはおろししょうが、みらいのしょうがのW生姜で味をつけました！ 今年の秋は秋刀魚が豊漁だそうです！最近は時間が無くて母の買い物についていけてないので値段チェックは出来てないですが秋の味覚が安くなってくれて嬉しいです^^ テスト終わってからやりたいこともいっぱいなのでそれまで頑張って勉強しようと思います😊 では、また(o・・o)/

今日は午前中から、主人と映画「国宝」を観てきました✨ 吉沢亮さんと横浜流星さんの演技が素晴らしかったです。余り詳しく感想を書いてしまうとネタバレになってしまいそうなので😅 3時間以上（13時半過ぎまで）かかると言われたので、タンパクオトメキューブを持って行きました😋 途中お腹が鳴りだしたので、本当に持っていって良かったです（笑） 映画の後は、何年振りかにとんかつが食べたいと思って、いなば和幸で、特製ランチを頂きました😋 まさに食欲の秋✨ 久しぶりのとんかつ、海老フライ、クリームコロッケは、衣がサクサクで中はしっとりジューシー、家では食べられない美味しさでした😋✨

お仕事中にまたまた食べ物の話しになり最近のフードコーナーには寿がきやがなくなってきてスーパーではラーメンとかカップ麺や冷食が増えてきてそれを食べて我慢しているとか…🤔 なるほど〰️市外の大きなスーパーもなくなったみたい🍜そんな話しをしていたら寿がきやのラーメンが食べたくなってしまって自宅に帰る前に✴️寿がきや✴️へ寄って1人でふらりとラーメンを食べました🤭 土曜日だからか凄い人で並びました😨 秋のスーちゃん祭をやっていて私は単品ラーメンの 💞濃い味ラーメン💞と💞チョコフラッペ💞を注文し大満足です🤗久々に寿がきやラーメン食べました🩷 🍜庶民の味で変わらず美味しかったです🍜🙆‍♀️

先日　開店した　7ー11 覗いてみた👀 余り　コンビニ🏪で買い物しないんですが　流行りを　知るには　リサーチしないとね😄 野菜とか肉とかは　ないんだわ　加工食品ばかりでしたね　 店員さんに　野菜は❓と尋ねたらカットキャベツを案内された ダイソーのゴミ袋や雑貨を売っていたのは　嬉しい誤算 食指が動かなかったけど　ヨーグルト　ゴミ袋　出来立てカレーパンを買って出てきた🚶 以外とピリ辛で　美味しかった　カレーパン おやつに　コーヒー☕️　ともさん　直伝しょうが🫚とシナモン入れて　あ〜美味しい〜🤤 オサカーナのゴボチ　ゴボウがいい〜　魚もパリポリ　又　直ぐ無くなるなー 夕方🌇からの　仕事が　入った 今日も　頑張って　いざ〰️(笑😃)　　🌻