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ラタトゥイユは、クツクツと中火で30分煮ました‼️ たまねぎスープと三十雑穀完熟トマトスープだけの味付けですが 最っ高ですよ～😋
朝のスープをリメイクして三十雑穀のリメイクリゾットにしました😋 冷凍しておいた三十雑穀白を入れた冷凍ごはんをチンして、たまねぎスープと一緒に煮込んだだけです。 寒い日にはピッタリの温活ご飯になりました💓
今日の夕飯は 野菜を20種類使い 野菜中心の食卓になりました！ やっと 落ち着いた気持ちで料理開始💪🏻 冷蔵庫の中には やや痛みかけたこんにゃく、切り口が茶色に変色した紫玉ねぎを 酢水で洗い、変色したところを切り取り使用😅 🌟ラタトゥイユ さつま芋、人参、紫玉ねぎ、舞茸、ピーマン、セロリを た
１週間が早いですね いつも 『あっ 月曜日や』ってなります😅 土日 しっかりオフを楽しんだんで 今日はガッツリ仕事しました💪 合間に 薬味麹は仕込みましたが😆 🌺イワシ炊いたん 今年は小ぶりの いいイワシが安く売ってます 頭とお腹取って 酢でしばらく炊きます これで 骨まで食べれます アクをそ
はなはな🌼さんありがとうございます♪ 三十雑穀米🌾があるだけで 品があるお料理になりますよね〜🥰 お魚屋さんが一から作ってくれているのか… 仕入れているのか不明なんですけど… 美味しさは最高でした〜😋
三十雑穀さん 煮物に イカが入ると 一気に味に深みでますよね 味のしみ具合がよくわかります❤️ お皿の青も ランチョンマットの青も 素敵です💓
はなちゃん やっぱり いい麹で作ると 出来栄えもいいよね 麹も ピンキリですもんね 息子②さん お料理趣味て いいですよ 身体にもいいし 料理男子 私は全力応援したいです📣 カッコいいですもん そらそうだ‼️ 三十雑穀スープシリーズあったら 無限に広がる料理の幅ですね いっぱい 送ってあげてくだ
はなちゃん 麹仕事、楽しそうです。 すごい圧巻ですね。 私も普段は乾燥麹です。ネットでおまとめで生麹買ったら、冷凍庫を圧迫しすぎて諦めました。本当は生麹のほうがいいですよね。 三十雑穀味噌とマヨの組み合わせ、最強ですね。 これだけで味が決まるのでうれしいです。
ありがとうございます😊 そうですふわふわです 出来上がりもすぐ柔らかくなっててすぐ潰せるようになって仕上がりなめらかでした✨ みそスープだから他になんにもいらなくて美味しいですね！マヨといい組み合わせです😋 息子②は料理が趣味になってるそうで元気そうでホッとしてます✨ YouTubeとか見てるようで
はなちゃん 麹 やっぱりよかった？ ふわふわ 最高の麹やわ❤️ いっぱい麹さんたち 並んでる😍 お裾分けもらえる 同僚さん しあわせやな‼️ わたしも今薬味麹仕込んでます🫡 蓮根の味噌マヨ 作ってくれたんですね 人参も入って 出世してる👏 旦那さんのお口にもあってよかった‼️ ね はなちゃん こ
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