お日様が出たと思ったら 真っ暗になり 急に雨が降り やんでまた晴れてきたのに また雨
一日中ずっとこんな調子でした
🍁生鮭ときのこのバター醤油炒め
私がよく使う 生鮭は 冷凍か否かの 生 ではなくて 塩鮭か否かの 生 です😆
①生鮭の皮を取り 骨を抜いて一切れを4つぐらいに切る→玉ねぎスープを軽くふる→米粉を薄くはたく
②きのこはほぐしておく(舞茸、しめじ入れました)
③フライパンにココナッツオイルを入れ ①の生鮭を焼きます
両面焼いて 8割ぐらい火が通ったら 隙間にきのこを入れて炒める
④きのこがしんなりしたら バター、醤油を入れてからめる
この時点で 鮭には火が通ります
⑤盛り付けて すだち絞っていただきます
すだち 黄色いでしょ
『木なりの完熟すだち』です
黄色くなるまで木になってたものです
直売所で買いました
緑のすだちと違ってあまり商品価値がないらしいんです
緑のすだちより角がとれてまろやかな酸味らしいと聞いたんで 買ってみました
たしかに まろやか
でも 鮭には緑がよかったかも😆
酎ハイにしぼります🫡
🍁きんぴらごぼう
万能だし粉いれたら 風味増します
炒りごま トッピング
🍁和風ポテサラ
三十雑穀出汁スープと梅干し入りのポテサラです
以前投稿したしたrecipeはこちらに💁♀️↓
https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/xnfstx7t3xr226sb
よかったらのぞいてみてください
🍁キャロットラペ
ななつのしあわせドライフルーツトッピング
🍁添え野菜
フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、ミニトマト
お日様が出たと思ったら 真っ暗になり 急に雨が降り やんでまた晴れてきたのに また雨
一日中ずっとこんな調子でした
🍁生鮭ときのこのバター醤油炒め
私がよく使う 生鮭は 冷凍か否かの 生 ではなくて 塩鮭か否かの 生 です😆
①生鮭の皮を取り 骨を抜いて一切れを4つぐらいに切る→玉ねぎスープを軽くふる→米粉を薄くはたく
②きのこはほぐしておく(舞茸、しめじ入れました)
③フライパンにココナッツオイルを入れ ①の生鮭を焼きます
両面焼いて 8割ぐらい火が通ったら 隙間にきのこを入れて炒める
④きのこがしんなりしたら バター、醤油を入れてからめる
この時点で 鮭には火が通ります
⑤盛り付けて すだち絞っていただきます
すだち 黄色いでしょ
『木なりの完熟すだち』です
黄色くなるまで木になってたものです
直売所で買いました
緑のすだちと違ってあまり商品価値がないらしいんです
緑のすだちより角がとれてまろやかな酸味らしいと聞いたんで 買ってみました
たしかに まろやか
でも 鮭には緑がよかったかも😆
酎ハイにしぼります🫡
🍁きんぴらごぼう
万能だし粉いれたら 風味増します
炒りごま トッピング
🍁和風ポテサラ
三十雑穀出汁スープと梅干し入りのポテサラです
以前投稿したしたrecipeはこちらに💁♀️↓
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よかったらのぞいてみてください
🍁キャロットラペ
ななつのしあわせドライフルーツトッピング
🍁添え野菜
フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、ミニトマト
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