高知県の有名な食べ物といえば鰹のタタキですが
それに並んでと言って良いほど人気なのが
『いも天』なのです!
衣が甘くてサクサクなおやつです🍠
観光地に行くとかなりの確率で売ってます✨
お家で作る芋天もサクサクで甘くて美味しい😋
ぜひ皆様にも味わってもらいたいです!
お家によって作り方違いますが
今日の芋天はこなゆきコラーゲン入りと
たまねぎスープ入りと作ってみましたよ✨
✳︎材料✳︎
米粉、ベーキングパウダー、無臭ココナッツオイル(太白胡麻油などでもOK)きび砂糖、塩麹、こなゆきコラーゲン、たまねぎスープ、氷水
きび砂糖と無臭ココナッツオイルは同量位で米粉150g位なら大さじ2は入れます!
子どもさんにホットケーキミックスで作るママも多いです👶
(その時も甘み入れて甘くします)
衣は厚めにお芋につくようにかために溶きます!
お芋を先にレンチンで火を通しておくのがコツです!
焼き芋に衣つけて揚げても良いくらいです
久々にお芋🍠が来たので作りましたが
揚げたて美味しくて手がとまりません😋
✳︎甘み少なめの方はたまねぎスープ入り
✳︎甘い方はこなゆきコラーゲン入りです
時短の為に小さめにしました✨
この前寒さで痛んだ多肉ちゃんをすこし整理しました
見ていると時間忘れてうっとり自己満足
寒いのに頑張ってくれてるので元気が出ます😊
明日からまた寒そうなので皆様風邪などひかないように気をつけましょうね✨
高知県の有名な食べ物といえば鰹のタタキですが
それに並んでと言って良いほど人気なのが
『いも天』なのです!
衣が甘くてサクサクなおやつです🍠
観光地に行くとかなりの確率で売ってます✨
お家で作る芋天もサクサクで甘くて美味しい😋
ぜひ皆様にも味わってもらいたいです!
お家によって作り方違いますが
今日の芋天はこなゆきコラーゲン入りと
たまねぎスープ入りと作ってみましたよ✨
✳︎材料✳︎
米粉、ベーキングパウダー、無臭ココナッツオイル(太白胡麻油などでもOK)きび砂糖、塩麹、こなゆきコラーゲン、たまねぎスープ、氷水
きび砂糖と無臭ココナッツオイルは同量位で米粉150g位なら大さじ2は入れます!
子どもさんにホットケーキミックスで作るママも多いです👶
(その時も甘み入れて甘くします)
衣は厚めにお芋につくようにかために溶きます!
お芋を先にレンチンで火を通しておくのがコツです!
焼き芋に衣つけて揚げても良いくらいです
久々にお芋🍠が来たので作りましたが
揚げたて美味しくて手がとまりません😋
✳︎甘み少なめの方はたまねぎスープ入り
✳︎甘い方はこなゆきコラーゲン入りです
時短の為に小さめにしました✨
この前寒さで痛んだ多肉ちゃんをすこし整理しました
見ていると時間忘れてうっとり自己満足
寒いのに頑張ってくれてるので元気が出ます😊
明日からまた寒そうなので皆様風邪などひかないように気をつけましょうね✨
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23
はなはな
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2025/01/31
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