しあわシェア【交流】

昨夜はすごい雨でしたが　明け方には小雨に 日中はお天気になりましたが　湿気があって蒸し暑い💦 秋はまだ遠いですね😓 🍂緑茄子のオーブン焼き こないだ買った緑茄子を使いました 丸茄子や大きめの茄子でも　できます recipeというほどのものではないのですが　段取りをちょいとこちらに💁‍♀️↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/ngmpuzoklqzsho94 よかったら　見に行ってください 🍂ビーツのマリネ ビーツは皮を剥いて薄くスライス　マリネ液に漬け込みます ビーツの生　土臭いと言われるんですが　全然 めちゃくちゃ美味しいですよ 🍂大根と鶏モモ肉　炊いたん 大根が安かったんです ①大根だけ　下茹でして柔らかくなったら　さっと水洗いしてアクを取ります ②鍋に酒、みりん、きび砂糖、醤油、玉ねぎスープを煮たたせ　鶏モモ肉を入れ　色が変わったら　大根も入れて　鶏モモ肉に火が通れば火を止め蓋をして味を染み込ませます ③一旦冷めるぐらいおくと　味がしっかり入って　美味しいです ④いただく前に　温めてどうぞ 鶏肉も固くなく　大根にもしっかり味がしみしみです 🍂ささみのナッツバター和え ①ささみは低温調理で茹で→手でさきます ②ナッツバターをリンゴ酢とハチミツでのばし　ささみに和えます ナッツの香りとリンゴ酢の爽やかさ　めちゃくちゃ美味しいです サラダケール　添えました 🍂添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参、トマト 明日はちょっと　朝からお出かけしたい場所がありまして　今から　明日の晩御飯の仕込みをします🫡 楽しみのためなら頑張ります🤣

【ドタバタの日〜😮‍💨の巻き】 なんだか東京で大変なことになりかけている… とか〜🤔 皆さん大丈夫ですか〜🥺 プー家🏠は今日は みんながみんな 行動も全くち違く ご飯🍚の時間も違く バラバラな日になっちゃって ドタバタしちゃいました〜😅 プーは仕事の会議に行って来ました〜🫡 そんなご飯🍚には 時間がバラバラでも食べやすく お蕎麦にしました〜😙 ママやひまわりさんから聞いた お蕎麦にナッツ🥜を入れて食べる方法をチョイス😋 さっぱりお蕎麦だからかな🧐 しあわせミックスナッツ🥜の香りが 引き立って今まで以上に美味しい ナッツ🥜にもなってくれました〜🤩 やっぱりしあわせミックスナッツ🥜は 美味しいですよね〜🥰

気がつけばもう9月も半ばに差し掛かろうとしていますね🍂 皆さんの投稿をあれもこれも食べたい🤤と思いながら見ているくわちゃんです笑 今月のバッジプレゼントテーマにちなんで、 この前姉と一緒に行ったおすすめのお店を紹介します！ 宮崎県宮崎市佐土原町という町にある、「Toe」というお店です🍽️ 全国各地の作家さんが作ったうつわで素材にこだわって作られたメニューが楽しめて、うつわ好きにはたまらない空間です✨ お料理が来るまで作家さんのうつわを見たり、すぐ外に素敵なお庭があったのでじっくり観察したり🔍 私はガレットのランチをいただいたのですが、乗っているお野菜がぜーんぶ美味しくて素敵な時間をすごせました🎶 宮崎市の街中からは少し離れてますが、とってもおすすめなので宮崎に来る機会があればぜひ行ってみてください🎶 🔽Toeさんのホームページ🔽 https://toe-miyazaki.jp/ そしてそして… 来月10月18日は「タマリバオフ会in名古屋」が開催されます！ すでに色んなメンバーさんが参加表明してくださってますが、まだお申し込み受付中です✊ 回答期限は9月14日(日) までとなっているので、ぜひご検討ください！ 🔽こちらからチェック🔽 https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/guc9ak4vuijzwrxx

先ほどの雷風雨は噓のよう　今はすっかり止みました😊 今日のお昼は作り置きおかずのオンパレードです！ 残り物と言わないことにしました🤣 ・オクラと人参の肉巻き🥕🫚 巻く前に塩胡椒、みらいのしょうがも振りました 醬油、みりん、酢で味付け ・さつま芋のレモン煮🍠 甘麴で煮ました ・蒟蒻のピリ辛煮✨ ゴマ油、醬油、みりん、粉末唐辛子で味付け ・黒千石の煮豆🫘 黒砂糖とほんの少しの塩で味付け ・三十雑穀米おにぎり🍙 グリーンピースとみらいのしょうが入りデュカを混ぜました 細かいナッツが丁度良い食感となりました ・生プルーン✨ 冷蔵庫にはドライプルーンありますが　旬は今！ 何度もスルーしてきましたが　今日は買っちゃいました💗 9月から次男が実家を出て暮らしています この1週間あまり作る量も減らしてましたが　今日は家でごはん食べると連絡入りました😄 夕飯はビビンバ丼にしようかと考え中です😊

食欲の秋！かぼちゃたっぷりなサンドイッチです🌸 プルーンを入れて、クミンで風味付けしています ピーナッツバターと味噌で和えました 甘さとスパイシーさが楽しめて美味しかったです♪☺️

山芋と蓮根のふわっとお好み焼き みんさんの山芋焼きをアレンジして 山芋はすりおろす 蓮根は小口切り 白ねぎも小口切り ササミは小口より中口切り 具はアルモンデでいいですよ お好み焼き又は米粉 しいたけ粉末 極上スパイス喜 玉子1個 全部ボオル入れ混ぜる フライパンで小さ目に焼く 中火で蓋をする 終わりに吉野出汁を周りから入れ 香りをつける 焼きのりをそえる 味が薄かったら出汁か醤油をパラパラしてくださいね 優しい味で元気でいましょうね🐷🩷

涼しくなるとこのスープは欠かせないです😊幸せ気分を満喫しよう!

午後から　昨日は　大雨の予報　でも大丈夫でした　ほとんど　降らなかったんです☁️ 買ってきた　野菜の下ごしらえをすることに✌️ 深谷の短い　可愛い長ネギ「ちっちゃくても一人前　深谷ねぎ坊や」やたら　長い‼️ キャベツ🥬半分も棚で見ると　小さいんだけど　家に　持って帰ると　結構大きいな〜　セロリは　どうするかな❓ 蒸しホタテと炒めるかな さて　昼食は　石窯レーズンロールパンをカットすると　一口サイズになっていいですね😄 ◆材料…ロールパン　ミックスシード　ドライフルーツバナナ🍌　干しエビ　クリームチーズ きゅうり🥒　ミニトマト ◆飲物…はとむぎ茶　ちょ〜ぐると　こなゆきコラーゲン

#食欲の秋 今年も栗ご飯の季節になりました 3人の孫の喜ぶ顔が嬉しくて栗の皮剥きもなんのその、栗を見つける度に買い求めて炊いています

こんばんは🌛今日は朝からゴロゴロと雷が鳴っていて悪天候でした💦雨はそこまで酷くなかったので良かったです😊 今日は腸活食材プレートです！ 酢わかめに納豆をプラスしてネバネバシャキシャキの楽しい食感を楽しめました！ 酢、醤油、砂糖の中に小さじ一のみらいのしょうがを入れるだけで風味がグッと変わって美味しくなります😋 長芋パンケーキ風 長芋、卵、片栗粉、玉ねぎスープをフードプロセッサーにかけて生地を焼くだけです！上手く焼けたのでパンケーキのような焼き目になりました😊 ささみの照り焼き炒め 筋を取ったささみを1口大に切り、酒、みりん、醤油で味付けしました！ きゅうりのゆかり和え 母のおつまみ用にサクッとできる副菜です！塩もみをしたきゅうりをゆかりと一緒にジップロックに入れて漬ておくだけです！味がしっかりしみていて美味しかったです😋 最近は夜エアコンをつける時間も短くなり段々と季節が進んでいるのが分かります!!どちらかと言うと冬より夏の方が好きなので名残惜しいですが気温や風の様子で季節の変わりが感じられるのは四季がある日本のいい所だなと思います😊 では、また(o・・o)/~

今晩は〜　 私は朝から　大人の遠足🚌🏞️ 県内の何回かは行ってるところでしたが　新たな発見が有り楽しい遠足🎶✨🎵 山梨県の氷穴（穴の中は3℃　万年氷柱も一番奥に有ります　観ました🏔️）、静岡県の白糸の滝←下まで120段の階段を降り　さらに岩を下り冷たい水に（湧き水）触れて来ました マイナスイオン全開の所です お昼はフルーツパークにて豪華お食事　 そしてサファリーパークでした🦓🫎🦬🐘🦏🐆🐅🦒🐫！ 今はふれあいに　犬館、猫館、ラビット館が　あり　私達は犬館に入り　とても癒されました🐶 横浜や名古屋からの人たちは　大喜び🤩　 恒例のバスの中　　 ビンゴゲーム大会、　 クイズ大会も　←クイズは　私ね…強い方なんです　 高得点正解者に景品　ここで頂いたのは3個(なかなかの良いお品)も もらいました！😆 バスから降りるとなんとびっくり　 社長からのお土産です 　1人1個のマスクメロン🍈　皆で　まとまって　お礼の動画🎦撮り　社長に贈ることにしました 本当は　今日の天気予報　お昼過ぎから90%の雨予報でしたが　　 なんと サファリパークで猛獣区域を🚌走る時　雨🌧️で バス降りて　ふれあいパークで遊んだ時は晴れ　🌤️　バスに乗ろうと　帰宅の時パラリ🌧️　 晴れ女たちの　圧倒的Power勝ちでした🎵✨😄 そんな日の夕飯は　めっちゃ簡単　30分で出来上がりです😊 🤍豚肩ロースの電子レンジチンで　味付けは、たまねぎスープ、にんにくすりおろし、醤油、りんご酒（豚肉に香りつくかなと思い）実験的に作りましたが大成功の旨さです！ 🤍レタス、ブロッコリースプラウト、ベリートマト、ブルーベリー、サクマイモチーズの付け合わせ 🤍手作り胡瓜のQちゃん トラ剥きした胡瓜を茹で　その後　太めの輪切り　味付けは　葉生姜の千切り、顆粒出し粉、純米黒酢、醤油、味醂に火を止め　やや冷めてから蜂蜜回しかけ　箸休めにポリポリいけます 🤍飲み物はオレンジジュースにナナカラット 疲れてるから　お茶ではないです😊 　 拙く長い話にお付き合い下さりありがとうございました🙇🏻

さつまいも🍠 色んな種類を食べ比べしたいなぁ あとはスライスして素揚げでメープルシロップでおやつっぽく

九州、山陰、北陸とあちらこちらで　豪雨なってるニュース見ました 冠水した道路に車😱 鹿児島行った時の恐怖が蘇ります みなさん　気をつけてくださいね 大阪は尋常じゃない暑さです こちらも今夜から雨みたいです 🍂じゃがいも肉巻き 久しぶりに　じゃがいも　の肉巻きしました 夏野菜を巻くことが多かったですが　青森産ね新メークイン　買って巻きました 油をひかずフライパンで焼いた後　一旦バットにあげ　余分な油をしっかり拭いて　 玉ねぎスープ、きび砂糖、みりん、酒、醤油を合わせたタレとフライパンで再度からめて出来上がりです 🍂ビーツごぼうのきんぴら 夏の初めには　ビーツごぼうを甘酢で炒めましたが　今回は　普通のきんぴら風にしました ちょい手を咥えて　クミンを結構入れたら　いきなりエスニック😆 めっちゃ美味しかったです👍 🍂冬瓜すだち これ　もうぜひ召し上がってほしいです 渾身の力作です😂 ①冬瓜は1センチ幅ぐらいの厚みに　大きさは食べやすいサイズに切る ②沸騰したお湯で　冬瓜が透明になる手前ぐらいまで茹でる あとは時間で透明になります ③マリネ液 りんご酢、はちみつ、すだち果汁 すだちの緑の皮を　チーズおろしでガリガリしたのもいれます すだちの緑の皮の部分を剥いて　果肉との間の部分を細く刻んで　それもいれます ④粗熱が取れた②に冬瓜を③に漬け込み完成です すだちの爽やかな香りと　皮のほんのり苦味　冬瓜の食感が　やみつきになります 🍂鶏砂ズリの柚子胡椒ポン酢 タマチャンの柚子胡椒（赤）とポン酢に漬け込みました 🍂水菜の白和え 🍂添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、トマト

【平成に戻ってる〜😍😍‼️の巻き】 あちこちで線状降水帯や ゲリラ雷雨が発生しているみたいで😰 皆さんのところは大丈夫ですか〜❓ プーのところは 最近は巨大な雷雨⛈️に出会っちゃったりしますが😥 なんとか大丈夫です😮‍💨 そんな中 いつも通りにお買い物に行ったら…👀‼️ 何故か盛り上がっているお魚コーナー⁉️ プーも近寄ったら…😍 秋刀魚🐟が1匹100円👀‼️ 広告にもない隠れセール中で まるで平成のお魚コーナーになっていました〜🥰 嬉しくて連れて帰って来ちゃいましたよー😋 っと言うことで 今夜は 💫秋刀魚の塩🧂焼き 💫中華春雨サラダ🥗 💫やさしいルイボスティー 脂も乗っていて美味しかったです🤭 ただ… 勢いよく購入して来たからか… 冷蔵庫に大根が無いことを忘れてました😅 今年は沢山秋刀魚が食べれそうで 大根も買っておかなくては☺️

お昼ご飯に推しの栗とさつま芋🍩をお目当てに張り切って外出🚘️💨　ミスドやっと食べました🍩🩷 栗がなかったので「さつま芋しっとりスイートポテト」と「エンゼルフレンチ」娘は「ハニーディップ」「ダブルチョコレート」リクエストで購入しました🍩🤣　栗食べてみたかったのですがなかったので残念でした🤗 レシートに並ばず受け取れる！ミスドネットオーダーが付いていたので次はこちらから注文してみようかな🤳お昼過ぎ店内も駐車場もいっぱいで待ちました🅿️

画像が粗く‥ 今回は控えます。 旬野菜と鯖水煮缶でｱﾚﾝｼﾞしたｼﾝﾌﾟﾙな一皿で頂きました。りんご酢がﾎﾟｲﾝﾄです！

今日の朝食パンは、トーストにマヨネーズを塗り拡げて、燻製さば節と青のりをかけました。 マヨのコクと酸味とまったりさをベースに、燻製の香りや磯の香り、鼻から抜ける感じが良きです〜 鰹節系は意外とタンパク質摂れるので嬉しいです😋 青のりもミネラル豊富なのが嬉しいです😋 そして足りない栄養素は超栄養ONEで💓

キラキラ輝く秋刀魚に引き寄せられました😄 今シーズン見た中では一番安い！！ 買って正解～✨肉厚で脂の乗りもいい👍 昨日の夕飯は秋刀魚に決まりです🐟 美味しいお塩を振って焼くだけです ～大根おろしを添えて～ 今回少しだけ手をかけたのはおから春巻きかな😄 炒ったおからに玉ねぎスープと塩胡椒、無調整豆乳で伸ばし 火を通したさつま芋、人参、枝豆、チーズを混ぜ合わせます🥣 後は包んで揚げました コロッケのようにソースをかけてもかけなくてもOK！ あとは時計回りに鶏ひき肉とかぶの葉、トマトの和え物 ひき肉を酒、みりん、醬油、酢、甜菜糖、みらいのしょうがで煮詰めます→粗熱を取ります サッと湯がいて絞ったかぶの葉とトマトに絡めます ブロッコリースプラウト 作り置きかぶの甘酢和え きのこ２種のじっくり焼き 醬油、みりん、発酵生姜で味付け 作り置ききんぴらごぼう 色んなものを少しずつお皿に乗せてみる 何だか楽しい😄 ちょっと続けてみよう 続くかな🤣笑

朝からバタバタ　先週に引き続き　仕上げの歯医者🦷へ　そんな時　施術してほしい患者さんから連絡が📱事情を話して治療後にとお願いしたのだが　その時間は仕事に💼行かなければとの事　何とか　隙間時間で　出来たんですが いやはや　バタバタ😰 さてさて　久し振りに　混ぜご飯作りました 藤井恵先生がよく　鮭ときゅうり🥒のちらし寿司を作るのでちょっと　アレンジしました✨ ◆材料…鮭　梅干し　きゅうり🥒白胡麻　干瓢 　三十雑穀茶　 ◆箸休め…煮干し煮　梅ニンニク　らっきょう ◆キハダマグロ炙りニンニク味 ◆調味料…みらいのこうそ　塩

3時のおやつです😋 いのちのワインのゼリーと秋のフルーツのワンプレートです。 梨、シャインマスカット、プルーンを盛り付けました😋💓 秋はフルーツが美味しい季節ですね😋 スーパーに行く度に、ぶどうや梨のの種類が増えているので、楽しみです💓 昨日、主人と主人の先輩方とゴルフに行き、今年2回目の100を切りました＼(^o^)／98で目標達成！ 暑い中頑張って練習した甲斐がありました😄 次は、95が切れるように頑張ろうと思います((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ💓

今日も早朝からお仕事がありお昼前にいったん一段落✴️前から一緒に鰻を食べに行こうね🤗と約束をしていたのですが私が夕方にお仕事が入っていたので今日も無理だね〜🥺残念…から始まり　なら一緒にお昼ご飯食べよう…と言う流れになってドミノピザ宅配🍕ほんとはいけないんですが一緒にいっぱいお話ししながら楽しい時間を過ごさせて頂きました🩷🍕🤐 食べ過ぎてしまって夕飯が食べれない🤭🤰 その方も久しぶりにたくさん食べたと喜ばれてました😆＼(^o^)／🥰　笑顔が見れて私も嬉しい✴️ とても手先が器用な方で手作り苦難猿を頂きました🐒その方いわく「これを南の方向へ向けて飾ると苦難がなくなった」と仰ってました🩷家に帰り早速リビングのTVの上の壁に飾りました💕可愛いんです💞ｵｿﾛ💞 飾った可愛い手作り苦難猿写メとお返しにタマチャン商品を何か考えています🍕🐒🩷 何が良いかなぁ〰️それを考えるのもまた楽しい💖

今日はいいお天気ですが9月なのに夏の陽射しのように強く暑すぎました💦 朝から外に1時間半くらい外に出てました（仕事） 目の調子悪いので紫外線避けとかのメガネしてましたがそれが余計に暑くなって汗だく💦 シャワー浴びに帰りたかったです😢 でも今日は子ども達に会えたのでとっても癒されました✨抱きついて来てくれたら暑いの忘れました♥️ 旦那さんは仕事休みで朝4時から釣り🎣に出かけてましたが釣果なしとの事！ 口が魚の気分になってたので帰りにいつもの魚屋さんによってハマチとヨコ（マグロの幼魚）のお刺身買いました🐟 写真撮ってたら『釣ったことにして』と言ってます😂 今日は『九州まーめん』が届きました😋 細麺は初めてなのでお得になってたので速攻注文しました👏食べたかったんです！ チラシを見るとざるそばのように食べるのが美味しいらしくなんと3分茹でるだけで良いって時短で嬉しい！ もらった南高梅の梅干しと大葉とオクラでいただきます😋 よし！今夜はまーめん定食！！ ざるそば風にしました✨ 硬いのかな？と思ったけど豆でできると思えない！ 味もクセなく歯応えが美味しいです😋 主食にするとダイエットにもいいから嬉しいです✨ 後はアテのようなおかずです😆 今日も1日美味しく食べられることに感謝です🙏 今夜のドリンクはグリーンレモン酎ハイにみらいのこうそレモン入れてのんでいます🍋✨←現在進行中🍻 パックしながら投稿中です😆 最近7時間以上寝る！を目標にしています その方が痩せるそうです 寝る子は育つっていうから太ると思ってた😅 今日の主食はまーめんだし後は魚と野菜だし明日起きると痩せてたらいーな✨←願望いっぱい ゆっくり寝ます🌙皆様おやすみなさい

こんばんは！最近は自転車で帰る時の西日がとっても眩しくなってきました🚴‍♀️日が落ちるのも段々と早くなってきて気づかないうちに季節は進んでるんだなと実感しました(^^) 今日は茄子の麻婆豆腐がけという豪快なメインを作ってみました🍆 麻婆豆腐は豆板醤、しょうが、にんにく、ごま油と豆腐を炒めて酒、砂糖、醤油、玉ねぎスープを溶いた水溶き片栗粉で作りました！ 蒸し焼きにした白ナスの上にかけて完成です✨ メインをガッツリにしたので品数は少なめに砂ずりの唐揚げとサラダにしました！ 思った以上に満足できるプレートでびっくりでした🤣 昨日は皆既月食の日だったみたいです💦ニュースに気づいてなくて見逃してしまったのが心残りです😅3年ぶりの皆既月食だったらしいのでまたいつか皆既月食ある時は絶対見ようと思いました！ 秋は月も綺麗に見れるので夜空を見上げてリラックスしてみようと思います😊 では、また(o・・o)/~

９月に入ってもうすぐ半ばなのに　日中は相変わらずの暑さですね🥵 今日は朝からちょっと足を伸ばして　車で直売所へ野菜買いに行きました 朝採れいちじく　買いました あった‼️ 緑ナス🍆 ツルムラサキも 他にも　なんやかんや嬉しい収穫でした❤️ 🍂 ラタトゥイユ 具材は　玉ねぎ、人参、セロリ、茄子、冬瓜、鶏もも肉です 無水鍋で　水一滴も入れずの仕上がりです 煮崩れないように　冬瓜は1番最後に入れました 味付けは　花藻塩、玉ねぎ麹、玉ねぎスープのみ トマトパウダーがトマトの風味といい感じのトロミをつけてくれます 🍂冬瓜のマリネ azuazuさん 冬瓜　マリネにしてみました ラタトゥイユにも入れましたよ😆 ①冬瓜はスライサーで薄切り→塩揉み→しっかりしぼる ②マリネ液にクコの実と一緒に漬け込みました 🍂ツルムラサキのナムル ツルムラサキ　好きなんです アク少ないし　あのネバネバが好き❤️ ①軸と葉に分けて　フライパンで時間差で蒸します ②粗微塵に切って　水気をしぼり　胡麻油、玉ねぎスープで和えて　鰹節を混ぜて完全です 🍂茹で干し大根サラダ 🍂いつものサラダ🥗

今晩は　🌕 長男には　ちょっと早めに夕飯食べようよを連絡しとかないと　「もう食べたから」になるので　3時に連絡　おそば一緒に食べました😊　 けれど　天ぷらを米粉使用揚げました! 久しぶりに滝の様な汗、汗で揚げぬきました←大げさ😂 天ぷら揚げたてを食べるだけは　良いなと　思います😊 梅酢と梅ジュースを混合したのにゆで卵を10個付けました　とても綺麗な色の仕上がりですね🩷😊 刻み海苔はたっぷりトッピング　 そして　昨日の夕飯が　サラダとゼリーです　←このカロリー低めの料理になったのに　　 は　ちょっとの理由が😅 今の自分に　グサリと刺さる格言を読んで　食べる気が失せました（どうせ　私のことだから　これは今晩だけだなと😁） そして　めっちゃ嬉しいことだから　写真撮りました　全く食欲の秋に関係有りませんがすいません 職場にて　私の名を呼んで　テーブルに　ケーキの箱をポンと置き　「中身は違うものですが」と前置き　 蓋を開けると　中には10匹の動物たちが🐷🐶🐱 「母が作ったんです 良かったら　差し上げます!」 貰うのは　とても心苦しいので　「お母さんに　こんな癒される箸置き兼置物ありがとうございますとお伝え下さい✨」と 1000円で買わせてもらいました!　 すご〜く見てて癒されるん☺️🫶🏻