しあわシェア【交流】

今日は　長女の同級生のテニス仲間の 『クリスマス会&鍋パ』の予約の日😆 男女入り混じりだから　ようけ　食べるやろな‼️ ガッツリ用意しました リクエストは　豆乳鍋　〆は中華そばにしました だし作って　野菜切って　あとは　鍋奉行の男子にお任せです アテに　鶏ハツ甘辛煮　おまけです😂 こちら側は ⛄️ポークカツレツ ①豚の厚切り肉は筋切りして肉叩きで叩く 下味に　今日は極上スパイス ②パン粉→卵液→パン粉→パルメザンチーズ ③多めの油で焼きます 柔らかいんですよ❤️ ⛄️鶏ハツ甘辛煮 みらいのしょうが、発酵生姜のダブル使いです ⛄️蓮根のきんぴら 七味でピリッと 万能だし粉使ってます ⛄️赤大根の甘酢漬け ⛄️添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、赤カブ 長女はちょうど　コロナ禍に入ってすぐに大学に入学したんで　オンライン授業ばかりだった中　今日来てくれてるクラブ仲間とは　その時からずっといい付き合いをさせてもらってます 最終学年まで　クラブをやり切ったのも　仲間がいてくれたおかげ　と母としては感謝でいっぱいなんです みんな　可愛い子たちばかりで　この春　卒業なんですが　卒業しても　来てねと　お願いしました❤️ 写真は　 昨日仕込んだ　甘麹 今日仕込ん牛すじ　ボウルの中は茹で汁です 今　冷まして表面に脂固まるの待ってます😆

【ボリューム冬至〜😋💕の巻】 どうしてもコンロの汚れが気になり…😅 磨いてお掃除をしていたら…👀❗️ 急遽プーの母親も仲間入り🤭🤭 「プーさんが私のスイッチを入れたのよ〜🤣」 って言いながら コンロをピカピカ✨にしてきました〜 （大掃除の１つが終わった〜😊🎶） 手伝ってくれたプーの母親にありがとうです🥰 そんな今日は冬至🎃🫘 さすがに綺麗には作れないので 手作りお惣菜ものですが😅 かぼちゃの種をトッピングしていただきました〜😋 お供には ✨親子丼 ✨クリームシチュー ✨ごぼう茶

今日の朝食パンは、ポテサラサンドです。 見た目は汚いですが、味は想像通りで大丈夫かと（笑） ベースのポテサラは、じゃがいも🥔をせいろで蒸したのと、胡椒多めで大人なポテサラにしたのがポイントです。 今年、せいろを買ったので、ベストバイです！ 野菜を蒸したり、パンを蒸したり、本当に色々な活躍をしてくれるのが有り難いです！

待ちに待ってました‼️　頑張って起きていました　0:00　さ〜エッ　公式はエッ　早すぎたかな　もういいかな　しょぼ🥹 お昼の0:00だったのかな　寝ましょう💤　 朝　もしや　ダメ元で開けてみた 良かった〜　オーダー出来ました😊 ドタバタの幕開け　これにはまだ　裏話が 凄く　躊躇したんです　別に注文出来たんだし 投稿することないんではないかと　でも　同じような体験をなさっていた方が諦めていたなら　　　　 そしてタマチャンに対して　嫌な感情を残されていたら　困るんです ラインの不都合があったかもしれません 少なからずとも　何人か　えーと思った人がいたと　いうことを　大袈裟かもしれないけれど企業側の方にも　知ってもらいたく　筆を執りました 最年長　だから　一言　申し述べさせて　頂きました🙇🌻

昨日は冬至　皆さん　ゆず湯入りましたか 昼が　一番　短いって　感じましたか ひまわりは　全然　わかりませんでした😊 真っ白で　大きな　はんぺん見つけました そうだわ　ぜうすさんのお一人様で作っていたわね　いつもはシソ入れてるんだけど　真似することに　 あら～　開けたら　大きいけどスリム　厚みなくて　破ける〜確認が大切です ●材料…はんぺん　チーズ　ミニトマト／蕪／メンマ　たまねぎスープ ●調味料…きび砂糖　純米酢　塩　　　　　 ❖タレは使わず　たまねぎスープをかけて　食べました　とても　美味しかったです　　🌻

午前中の仕事帰りに　“あの”農家さんの直営野菜売り場に行って来ました😊 何処よりもお安い柚子、アスパラ菜、紫枝のサラダほうれん草買って来ました🌿🍊 アスパラ菜は太巻きに使う為ですw そして一晩冷蔵庫で寝かせた パン生地を　常温で発酵　間違って8等分にしたので　小さめです💦 生地に後足しでカカオパウダー混ぜたから　マーブル生地なりました！ 午前中働く職場で、完熟かぼすをありがたい事に　頂き、それを粉黒糖でかぼすジャムにしました😊 焼き立てのパンにバター＆かぼすジャムで　とても美味しく　ランチしました‼️ 夕飯は 酢飯にタマチャン金胡麻を入れ柚子果汁も入れの　おしゃれな酢飯に 煮豚、海鮮あられの太巻き、箸休めに　紅芯大根の酢漬け等　 これで金胡麻も粉黒糖　使い終わり　発注かけますw😋 柚子がいつもより多く　お風呂にプカプカ　楽しみです 皆さんは　柚子湯　入りましたか?!🍊🛁

こんばんは！週末は2日ともバイトだったので久しぶりの投稿です！バイトは平常通りの忙しさでバタバタでした、、^^子供連れの方も多くなってきていてクリスマスの浮足立つ様子が目に見えて分かった週末になりました！ 今日の夜は、鮭、白菜、しめじ、チンゲン菜、ジャガイモを蒸しました！ スープはトマト、コーン、チーズを入れた洋風味噌汁です！三十雑穀味噌を使用しました！チーズ×味噌意外とおいしくてびっくりです！トロっとした口当たりになるので食べ応えも十分です！ 鮭は白菜、しめじと一緒に大根おろしでいただきました！さっぱりした味で食べやすかったです^^ 今日のお昼ご飯に米粉を使ってピタパンを作ってみました！ オーブンで焼いていると本当にぷくっと膨らんできてとてもかわいかったです！ 手作りのものだと材料もシンプルで体にも優しいので気に入っています^^ 中の具材はしめじ、パプリカ、卵を砂糖、めんつゆで味付けしたシンプルなものにしました！ もちもちな生地がとってもおいしいピタパンで大満足でした！ 次は具材を変えてまた作りたいなと思いました！ 今日はタマチャンショップから母のクリスマスプレゼントの発送メールが届きました！明日には到着するみたいなので楽しみです^^ クリスマス当日までばれないように自分の部屋に置いておきます^^ 日頃の感謝とともにプレゼント渡せたらいいなと思います！ では、また('ω')ノ

先日までのポカポカが　嘘のような　今日のピリッとした気温 これぞ　師走って感じです😆 ⛄️豚の生姜焼き しょうが焼き　お肉が固くならない　ちょっとひと手間のポイント　４つです ①お肉はタレに漬け込まない 浸透圧で　肉の水分が出てしまい固くなります タレは最後にからめます ②肉を焼いて　玉ねぎを炒めません 先に玉ねぎを炒め　避けておいて　あとで合わします 炒めすぎは固くなります ③熱々のフライパンにお肉をいれません 冷めたフライパンに入れて　ゆっくり温度を上げながら焼くと　固くなりません ④米粉を薄くはたきます みらいのしょうがと　先日出来上がった発酵生姜のダブルで温活です ⛄️かぼちゃ炊いたん 冬至ですから　かぼちゃ食べなきゃ🎃 鹿児島の加世田かぼちゃ めちゃくちゃ美味しかったです💓 万能だし粉使ってます ⛄️筑前煮 水を使わない我が家の筑前煮 味しみしみです 冬至だから　蓮根、人参入れてます👍 こちらも　万能だし粉使います ⛄️紫キャベツのラペ ⛄️添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール 赤カブ はなちゃんに　教えてもらった三重のお味噌屋さんの麹をお取り寄せしたんです 昨日　届いて　今日はさっそく　醤油麹を作り　今は　甘酒（白米を入れず麹と水だけで）を発酵中です 出来上がった　醤油麹　食べてみたんです 何これ　ってぐらい美味しい🤤 甘さが違います‼️ 甘酒の出来上がりが楽しみです💞 発酵あんこも作ろ💪 はなちゃん　いいの教えてくれて　ありがとう❤️

【クリスマス風に〜❓🤣の巻き】 スーパーもお店もすっかりクリスマス🎄風になり 中にはお正月🎍風の所まで〜🤭🤭 そんな中1人縫い物🧵に一生懸命なプーの母親☺️ プーの母親のお手伝いもしてきたご褒美に 食後のいつものヨーグルトを フルーツヨーグルトパフェにしちゃいました〜😋💕 ヨーグルトに 🌼あんみつ姫 🌼ゴールドキウイ🥝 🌼ぽんぽこぽん 🌼自然派クルミ をトッピング🤤 フルーツの甘さと くるみやぽんぽこぽんのサクサク感で 大満足です😋 縫い物🧵を沢山してくれたプーの母親に ありがとうです😍💕

今日はお仕事お休みです🙌 年末の自分いたわり休日をもらっていました 偶然旦那さんもお休みになってまたどこか遠くにドライブにでも行くのかな？と思って朝起きたらいない‼️ 釣り道具がない！釣りに早朝？夜中？から行ってるようです🎣 お互い好きに過ごす休日なのねと暗黙の了解😆 さ、今日は冬至ですね 柚子湯は昨日入りました✨ （絞りすぎてタネ袋から出ました💦） ランチにかぼちゃ食べます✨ 昨日買っておいたかぼちゃとクリームチーズのベーグル🥯友人おすすすめのベーグル屋さん🥯 やっと食べられる😋 スープ🥣は三十雑穀トマトスープでミネストローネ にんじん、たまねぎ、赤大根、じゃがいも、キャベツ、コーン、しめじ、舞茸、豆、ブロッコリーなど小さく切ってサッと作りました べっぴんはとむぎも具材としていっぱい入れました トマトスープは濃厚で好きな味🍅 粒胡椒と粉チーズトッピング サラダはカリフラワーの品種の可愛いお花のような 『カリフローレ』を茹でて友人畑のベビーリーフ🌱達と一緒にたまねぎドレッシングでいただきます😋 このドレッシングは継ぎ足ししてますがたまねぎスープもこなゆきコラーゲンもいれてます 材料いれてシェイク！！ かいわれのピンクも見つけましたかわいい🩷 あ、旦那さんが帰ってきました💦 釣ってない🤣 ルアーを試したんだとか色々言ってます（聞いてない私🤣） 大人しくお掃除グッズを買って参ります 今日は冬至だからお掃除細かくしない方がいいとのことなのでお掃除はこの次に… 年内にはしたいと思ってます🤣 🌱今日の庭パトからの水やりしててうっとりしたその名も多肉植物の『ローラ』カーブが美しいです✨

今週末にクリスマスのお食事を作って楽しみました オムレツを作りました♪ 味付けに少しタマチャンのたまねぎスープを使ってます☺️ 今年も良く使った商品です☘️ 娘のリクエストでピックを使いたくて オムレツは一口サイズにしました

さつまいも🍠　準備して　さぁ　始めます はなはなさん　やっと　炊飯器で作りました 釜が　小さいので切って入れ　水を1.5合の目盛りまで　入れて　スイッチオン🔛 昨日の残った　餡掛けを饂飩の中へ入れて　とろろ昆布と海苔を加えて　ウ～ン美味しい 汁は　作ってキープしておくと　便利ですよ ●材料…讃岐饂飩　蕪　豚肉　人参🥕とろろ昆布　海苔 ●調味料…汁　 ●飲物…桑の葉茶　　　　　　　　　　　🌻 ❖はなはなさん　教えてくださって　有り難うございました とっても　柔らかく　美味しく出来ました🙇

お土産 そこにしかない物好きな私に宮崎地元グルメお土産を頂きました 大福写真撮ってないけど同じお店のもので、「なんじゃこりゃ大福」と言うネーミングの大きな大福で中身は🍓いちご、クリームチーズ、栗が入ってます 贅沢すぎる内容 お口がバイキング（笑）やばいことなります(#^.^#) 写真のは、まだ食しておりませんがきっと美味しいはず 私の好みを分かってくれてることに、ありがとう"(-""-)"

今日はなんとなーくクリスマス気分のご飯にしました🎄 平日はみんなの帰りがバラバラになりそうだったので😊 おつまみに ・しあわせナッツスモーク仕立てとカマンベールチーズ スモークの香り大好き！食べる手が止まりません😄 前菜に ・サーモンのカルパッチョ 　胡瓜とパプリカを重ねてクリスマス気分✨ メインに ・海老と豆腐のカツでライスバーガーとホットサンド 海老は大きめカットでプリプリ感を残しました🦐 デザートに ・ストライプケーキに冷凍ベリーを添えて ひんやりベリーを合わせてここでも何となくクリスマス気分出しました😊 夕飯の前にウオーキング🚶‍➡️🚶‍♂️‍➡️ 今の時期は市が手掛けているイルミネーションが見られ　夜になっても散歩に来ている方が多くみられます なので夜のウオーキングもこの時期はありです😊 やっぱりこの街好きです😊 街の発展に色々な取り組みが増えています💕 ありがとうございます🙏

今日は久々な人に会える待ちに待った日🌼 前職の同僚とおデートもあり♥️ 苦楽を長年共にしてきたのであうんの呼吸で考えてることがお互いわかります 少し歳下なので姉妹のような存在 月に1度は会ってたけど最近会えてなくて半年ぶり位かな？ お互いの誕生日も今年はできなかったので2人が好きな出店者さんが多いイベントに誘いました🌵🌹🍩🍞 今日のイベントは前々から知っている方が出店してて連絡取り合ってました✨ 何をどういうふうに出すのかも楽しい話し合い🌵 大好きな植物はもちろんいろんなキッチンカーが遠くからやってきてくれました みんなが声掛け合って集まったイベントです 知り合いいっぱいで嬉しい😊 知り合いの野菜農家生産者さんも来てくれました🥦🥬🥕（赤いシリーズ野菜の生産者さんです） 朝まで降ってた雨がカラッと晴れてみんな持ってるなーと思いました👏 元同僚は身体弱くていつも心配な私 タマチャンの７Cと三十雑穀白をプレゼント！ 手袋と靴下と元同僚が好きそうな雑貨を渡しました！ 手袋は私も可愛くて欲しくてお揃いです😆 『この歳でお揃いかっ』言われた🤣 すると『私からも…』とプレゼント🎁用意してくれてました✨ 私の好きな物ばかりを見ては買っててくれてたそうで紅茶にポーチ、パグのキーホルダー、入浴剤、好きなお菓子…等 ツボを心得てるなと感心しました✨ 私より私の好きなものを知ってる気がします♥️ いつもありがとうです✨ 今夜はほっこり気分で晩ごはんを作ります 春巻きとサラダなど 春巻きの具材はひき肉に野菜たっぷりいれます べっぴんはとむぎとひまわりシードも入れて食感のアクセントにしました！ しめじ、舞茸、キャベツ、白菜、にんじん等色々入れました😋 2枚あまった皮にはクリチを巻きました ワインのおともです🍷 少し肌寒かったので暖かい豚汁も作りました みらいのしょうがを少し入れてポカポカ豚汁 出会いに『ありがとう』の1日でした🙏✨

久しぶりの雨です 庭の花木が喜んでる気がします 今日も　昨日ほどではないですが　気温は高め 用事するにはもってこいです 分担表からいくと😆 主人は換気扇 私は　冷蔵庫とキッチン流し台の下の収納、ガスコンロ下の収納等 冷蔵庫は　今夜の晩ご飯の下準備で　かなり減ったので　今がチャンス‼️ 今夜は　チーズダッカルビです 几帳面な主人は　換気扇担当にピッタリ😆 私だったらスルーする汚れも　全部分解して拭いてくれます ありがたや〜🙏🙏🙏 今夜は珍しく　全員が揃って食べれるんで　チーズダッカルビ終了後は　ちょっと年末年始の遊びなんかの作戦会議します そうだ‼️ これ　聞いてもらわなきゃ💓 長男　明日はクラブでクリスマス会らしいんです プレゼント交換は　お約束一人3000円 何にしたかと思います？ 極上スパイスに　私が大好きな向井珍味堂の七味、ラーメン七味 そしてそして　なんと　今日　難波のタマチャンショップで　オサカーナ２つと　オサカーナふりかけ　買ってきてました なんか　めちゃくちゃ嬉しくて💞💞💞 長男のクラブの面々は　私の料理のInstagramいつもみてくれてて　タマチャンショップはみんな認知してるんです オサカーナも　大好きみたいで❤️ 明日誰にあたるか　私も密かに楽しみです‼️

＼隠しギフトひっそり／ 先日ヨーグルトで作った カカオのレアチーズケーキ風な何か（笑） 豆乳ヨーグルトできちんとレシピを調べ←あたりまえを大声で言う 「大さじ」表記がありがたすぎるレンジでできる カカオケーキにチャレンジ✨ 三十雑穀米粉がちょうどなくなる分量でした😆笑 中にはお気に入りグラノーラと タンパクオトメのやさいプロテインを忍ばせております😎 やさいプロテインにふと目が止まって買ってみたのですが 植物性プロテイン100%で もちろん加熱もOK 味がほぼないからあらゆるものと混ぜてOK っていうありがたさん🙏 母なるスムージーと混ぜて飲んでるし こういう甘い系にちょろっと混ぜてもOK✨ 甘くておいしくてたんぱく質もたっぷり♡ 豆乳ヨーグルトなのでまろやかでカカオ味を堪能できます🥰 昨日は雨で予定が流れたので 思い立って映画館へGo🎶 広告で流れてきた 「ビューティフルジャーニー」見てきました💫 前情報「音楽が久石譲さん」だけだったのですが（少ないw） 雨の日に観てよかった☔️←やたら雨が降ります これは好みなのでなんとも…なのですが 宣伝の文とか前情報あまり入れずに見ると いろんな視点からいろいろ考えながら観られるのでおすすめ✨ わたしは最後の方泣くの我慢してたのですが 前の席のおじさん超退屈そうにしてて（笑） エンドロール流れた瞬間退席っていう😂 あと久石譲さんは一音目から久石譲さんでした（語彙力） 他の洋楽BGMとも調和してて 早速家でサントラ聴いてますwこの洋楽達がまたよくて🥺 この映画いいギフトでした！わたし的に💫

【ちょっと🤏だけクリスマス🎄風に😋💕の巻き】 この間行ったほぼ無添加パン屋さんで シュトーレンを発見💡 購入して来ちゃいました〜🥰 人生初めまして❗️のシュトーレン🤩 今までお酒🥃が入っていたので お酒🥃がダメなプーは食べていけないかと 思っていたら‥👀 よくよく考えてみたら🤔 焼いてあるんですものね〜 アルコール🍺は飛んでますよね〜🤭🤭 やっと気づき 購入して来ちゃいました〜🤤 このクッキー🍪のような パウンドケーキのような美味しさと お酒🥃の香り〜😍😍😍 もう美味しくてプーの母親と一緒に ごぼう茶をお供に食べちゃいました〜🥰 そんな出会いにありがとうです😊

先日、タマチャン商品を友人へ…と投稿しておりましたが、無事に届いてプレゼントしてきました☺️ 普段から健康に気をつかわれている方で、雑穀を食べている言っていたので三十雑穀と私のおすすめのオサカーナ🐟あと、手作りのアクセサリー✨️ すごく喜んでもらえて、こちらまで嬉しくなりました😆 オサカーナ、お子さんたちと食べられたようで、すぐ無くなりました！との事🤭 タマチャン商品が広がっていくのも嬉しいです🫶

１０月プレゼントキャンペーン当選　ありがとうございました。 今年は数々の素敵な商品との出会いあがあり、タマチャンへ『ありがとう2025』を述べさせていただきます🥰

昨日は安曇野に行ってきたので野菜もたくさん買ってきました！ 普段は見掛けないカラフルな野菜が多く全部買って帰りたかったのですが泣く泣く厳選😭 彩りに人参、カリフラワー、紫菊芋を、赤カブと赤大根も欲しかったな。 他にはアスパラ菜と林檎etc.....私の大好きなちぢみほうれん草だけでも3袋！つい買いすぎてしまいました✨️🥦🍆🍅🥒🥕 こっちでしか買えない味噌も必ず買います(๑•̀ㅂ•́)و✧ 今回は野菜の種類が多くなっていて次回来る時も楽しみです🥰 今週はクリスマスメニューにポットパイを作ろうと思っていたので野菜をたくさん使ったシチューにしましょう🎃 ローストチキンとブルスケッタ、それからカラフルな野菜を使ったサラダでいつもよりも華やか贅沢にする予定です🎄✨️ いつも通り今日の午前にはたくさん作り置きもしたので今週もメインを作るだけのズボラ献立ですꉂ🤭 蓮根と水菜のマヨサラダ、豆腐入りのカニカマ卵焼き風、スナップエンドウのお浸し、きのこと玉ねぎの塩麹ナムル、根菜の煮物、アスパラ菜の煮浸し、買ってきた野菜を盛り盛り使いましたよ。 それから⑨タマの特典が本日届きました🎁✨ありがとうございます😊 お米がまさかの5kgでこのご時世とても嬉しいです。いつもメッセージもついているのも楽しみになっています❤️ タマチャンショップの雑穀米はお初なのでまずは白にしてみました！姉が雑穀米好きなのでお弁当用に使いたいと思います(_ _*)) お正月用の物を買い込んで準備が落ち着いてきました🎍🌅🎍 じゃがいもはもう少し用意してお正月は家から出ずにだらだら過ごしてやるぞ、と意気込み中です(´﹃｀｣ ∠ )

エッ‼️　そうなんだ〜 かぼちゃ🎃　煮る時　皮目は　どっち❓ チャララ🥁　正解は　上 逆にしてた　ひまわり　煮崩れするのは　そういう訳か 目から　鱗のことばかり 寒いので　餡掛けを作ります ●材料…蕪　豚肉　人参🥕　片栗粉　ニンニクスライス　／もやし　キムチ／ミニトマト🍅かき菜 ●調味料…万能だし粉　オリーブ🫒オイル 醤油　きび砂糖　味醂 ❖…身体が温まりました　　　　　　　　🌻

やっと大切な人と💝9年ぶりに再会💝する事ができました🥹もちろん手土産はタマチャン商品🎁🛍️ ずっと❜お母さん❜と呼ばせて頂いてる方で週3回透析頑張ってる高齢の方ですが動く動く👩‍🦱💨👏👏笑😆 昼食は麺類が2人共食べたくて入店🍚お喋り足りなくて図々しくお母さんのお家にお邪魔しました🤗🏡 逢いたいね〜がお互い何年も続いてて今日はそれが実現できました🩷嬉しかったです🩷 初めて耳にした✴️『歌声』✴️にお母さんはｼﾙﾊﾞｰｶｰでバス🚍️や地下鉄🚇️電車🚃を利用してお友達と参加されているようです🎤🎹🎵凄いよ〰️お母さん🤗👏👏 聞けばいろんなｽﾀｰのﾃﾞｨﾅｰｼｮｰにも行ってる🎙️ 福祉の仕事やﾎﾞﾗﾝﾃｨｱもしてた人生の先輩💕尊敬😍 自分の好きな事を見つけてｽｹｼﾞｭｰﾙびっしり🗓️ 歳を重ねると出ぶしょうになりがちですがﾊﾟﾜﾌﾙで考え方も前向きでした🤭🙆‍♀️弱音はかない🥰💪 お母さんの好きな『歌声🎤』に参加しながら私ともﾃﾞｰﾄしてね💕とお願いして玄関先でハグ⤴️🫂🥲 夕方までお喋りしてたので家に帰ってからお礼のLINEしたら返信も早い早い🤳😂使いこなしてるお母さん📳🫨私の方がモタモタしてるかも😀若いなぁ〰️😁 素敵な時間💫ありがとう💫感謝でした🎵

今日は　朝から…小雨が降ったり止んだり　肌寒い1日でした　仕事終えて　法要ですので　仕事着まま行きたい気持ち　ギリになるって弟に連絡入れ　本当にギリギリでした〜😅 有難い事に　お供えの丸餅を和尚さんから頂き、帰宅後に速攻冷凍しました😊 3日前の　京人参🥕の葉、大葉、蓮根の天ぷら(タマチャンの米粉使用)に人参とごぼうを炊いた物(醤油、粉黒糖、酒、出し粉)　お刺身、なめこのお味噌汁等　です😊 ご飯は三十雑穀白入りですw お茶は　やさしいルイボスティーを飲みました😊　粉黒糖 三十雑穀白

今日の大阪　21℃ありました😅 ウォーキングしてても　日差しが冬？って思うぐらい　ポカポカ通り越して　『あっつー💦』でした😆 午前中は　お正月に鍋するお肉を　お肉屋さんに注文に行き　ついでに牛すじも頼んで　帰りに果物屋さんに寄って　頼んでた金柑受け取りに行きました 私　金柑が大好きで我慢できず　２つ食べちゃいました🤫 お昼からは　豚バラ肉の塊でお正月の角煮を仕込みました 豚バラ肉は　しっかり味つけて炊いてから　冷凍すると　解凍して次食べる時　肉の繊維が冷凍することによって壊れてるから　より柔らかくなるんです 年末も　楽ですしね👍 ちょっとだけ　味見しました😆 ☃️チキンのクリーム煮 鶏もも肉と白菜、青梗菜、しめじでクリーム煮にしました 生クリームを入れて　少し濃厚に 味付けは　シンプルに玉ねぎスープと藻塩 いただく時に　ブラックペッパー　カリカリと ☃️糸寒天サラダ 糸寒天はたっぷりのお水で　時々揉みながら戻します 胡瓜、ハム、人参、錦糸卵を入れました 味付けは　醤油にちょっとだけ　すりおろしニンニクを入れて、ねりごまとあわせて　タレにしました ☃️ごぼうサラダ 千切りにした　ごぼう、人参を茹でてしっかり水気を切り　マヨネーズ＋三十雑穀味噌スープ＋玉ねぎスープで味付け 黒すりごま　たっぷり入れます ☃️ビーツラペ ☃️いつものサラダ🫜 発酵生姜を仕込んでたのも出来上がり　ジップロックに薄ーく伸ばして冷凍しました 金柑の甘露煮も仕込みました　 こうやって　仕込みや晩ご飯作りに集中する時間が　私にはありがたい　必要な時間なんです 気持ちがリセットできる　ある意味　癒しの時間です💞