いいお天気かと思えば 突然みぞれが降ったり 不安定なお天気💦
とにかく寒い🥶
でもでも そんな中 庭のミモザが開花しました
さっそく玄関に飾りました❣️
春が近づいた分 長女、長男の花粉はひどく💦
今日は強烈です😭
ちょっと薬膳でいいと言われてる『ごぼうの梅煮』をしてみました
🌺ごぼうの梅煮
いたって簡単
ほったらかしでいけます
①ごぼうは適当な長さに切る
②鍋に水を入れ①のごぼう、梅干しを入れる
③沸騰したら蓋を少しずらして 弱火にして煮込みます
調味料はなしです
ごぼうと梅干しだけです
水が減ったら途中で足します
煮込めば煮込むほど味に深みが増すそうです
私は4時間煮込みました
ごぼうは口の中で溶けるぐらい柔らかく 梅の味がすごく染みて美味しいです
鰹節をかけてもよかったな とあとで思いました
残った汁と梅干しは お湯わりにして 長女、長男に飲んでもらいます
冷蔵庫に入れておけば日持ちします
これ 血の巡りにもいいみたいなんで女性にはおすすめです‼️
今回私は ごぼう(40センチぐらい)4本
梅干し(自家製の酸っぱいの)4つ
でしました
🌺ポークピカタ
まるでワンコそば状態に 焼いてはお皿に入れ また焼いての繰り返し🤣
みんなめちゃくちゃ食べてくれました
🌺ブロッコリーとカリフラワーの温サラダ
コンソメ麹ドレッシングをかけていただきました
私はコンソメ麹をブレンダーで ガー して甘酢で合わせました
今日はノンオイルで
美味しいと みんなめっちゃかけてました🤣
🌺紫玉ねぎのラペ
かぼちゃの種トッピング
🌺添え野菜
フリルレタス、生の人参、生わかめ、トマト、ブロッコリースプラウト
いいお天気かと思えば 突然みぞれが降ったり 不安定なお天気💦
とにかく寒い🥶
でもでも そんな中 庭のミモザが開花しました
さっそく玄関に飾りました❣️
春が近づいた分 長女、長男の花粉はひどく💦
今日は強烈です😭
ちょっと薬膳でいいと言われてる『ごぼうの梅煮』をしてみました
🌺ごぼうの梅煮
いたって簡単
ほったらかしでいけます
①ごぼうは適当な長さに切る
②鍋に水を入れ①のごぼう、梅干しを入れる
③沸騰したら蓋を少しずらして 弱火にして煮込みます
調味料はなしです
ごぼうと梅干しだけです
水が減ったら途中で足します
煮込めば煮込むほど味に深みが増すそうです
私は4時間煮込みました
ごぼうは口の中で溶けるぐらい柔らかく 梅の味がすごく染みて美味しいです
鰹節をかけてもよかったな とあとで思いました
残った汁と梅干しは お湯わりにして 長女、長男に飲んでもらいます
冷蔵庫に入れておけば日持ちします
これ 血の巡りにもいいみたいなんで女性にはおすすめです‼️
今回私は ごぼう(40センチぐらい)4本
梅干し(自家製の酸っぱいの)4つ
でしました
🌺ポークピカタ
まるでワンコそば状態に 焼いてはお皿に入れ また焼いての繰り返し🤣
みんなめちゃくちゃ食べてくれました
🌺ブロッコリーとカリフラワーの温サラダ
コンソメ麹ドレッシングをかけていただきました
私はコンソメ麹をブレンダーで ガー して甘酢で合わせました
今日はノンオイルで
美味しいと みんなめっちゃかけてました🤣
🌺紫玉ねぎのラペ
かぼちゃの種トッピング
🌺添え野菜
フリルレタス、生の人参、生わかめ、トマト、ブロッコリースプラウト
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2024/02/27
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