今日はバイト休みで 歯医者の定期健診日
3ヶ月に一度お掃除兼ねて定期健診に行きます
ご夫婦で開業されてる歯科医さんで ものすごい豪快な女先生と しとやかな男先生
担当してくれてるのは 女先生
うちの3人とも小さい頃に歯科矯正したんです
長女は反対咬合
長男は顎が狭くて歯が入りきらない
次男は前歯一本永久歯なくて
綺麗に治ってからも もう20年来のお付き合いです
子どもたちの成長も見てもらってきました
すごく流行ってる歯科医で(先生の腕がいいのと 親身になってくれるから)いつも忙しいのに 行くと子どもたちの近況も必ず聞いてくれます
(子どもたちも 各々定期健診に行ってますが)
今日もいっぱい喋ってきました😊
🌱手羽元の炒め煮
①手羽元の皮じゃない方を骨にそって切り込みを入れる(味染みと火の通りをよくします)
②醤油で下味
③フライパンに胡麻油を入れて 手羽元を皮目から焼く
こんがり両面焼けたら ニンニクパウダー、みらいのしょうが、酒、醤油を入れて 弱火で蓋をして10分ぐらい
④蓋をあけ 火を強めて煮汁をからめて出来上がり
醤油の味が辛めだったら 少しお砂糖入れてください
うちは牡蠣醬油だから 砂糖なしです
みらいのしょうがは たっぷりが美味しいです👍
🌱水菜とささみの梅和え
①水菜は洗ってざく切り しっかり水をきる
②ささみは低温調理→手でさく
③梅干しは種を取りたたいてペースト状にする
④ボウルに水菜、ささみ、梅ペースト、玉ねぎスープ、甘酢を入れてざっくり混ぜたら出来上がり
🌱加賀太胡瓜と厚揚げ炊いたん
①加賀太胡瓜は縦半分に切り 種を取り 皮をむいて 2センチ幅ぐらいに切る
②厚揚げも食べやすいサイズに切る
③鍋に入れて 玉ねぎスープ、きび砂糖、みりん、醤油で炊きます
薄味が美味しいです
🌱紫玉ねぎのラペ
かぼちゃの種 トッピング
🌱いつものサラダ🥗
今日はフリルレタスじゃなくて サラダ菜
今日はバイト休みで 歯医者の定期健診日
3ヶ月に一度お掃除兼ねて定期健診に行きます
ご夫婦で開業されてる歯科医さんで ものすごい豪快な女先生と しとやかな男先生
担当してくれてるのは 女先生
うちの3人とも小さい頃に歯科矯正したんです
長女は反対咬合
長男は顎が狭くて歯が入りきらない
次男は前歯一本永久歯なくて
綺麗に治ってからも もう20年来のお付き合いです
子どもたちの成長も見てもらってきました
すごく流行ってる歯科医で(先生の腕がいいのと 親身になってくれるから)いつも忙しいのに 行くと子どもたちの近況も必ず聞いてくれます
(子どもたちも 各々定期健診に行ってますが)
今日もいっぱい喋ってきました😊
🌱手羽元の炒め煮
①手羽元の皮じゃない方を骨にそって切り込みを入れる(味染みと火の通りをよくします)
②醤油で下味
③フライパンに胡麻油を入れて 手羽元を皮目から焼く
こんがり両面焼けたら ニンニクパウダー、みらいのしょうが、酒、醤油を入れて 弱火で蓋をして10分ぐらい
④蓋をあけ 火を強めて煮汁をからめて出来上がり
醤油の味が辛めだったら 少しお砂糖入れてください
うちは牡蠣醬油だから 砂糖なしです
みらいのしょうがは たっぷりが美味しいです👍
🌱水菜とささみの梅和え
①水菜は洗ってざく切り しっかり水をきる
②ささみは低温調理→手でさく
③梅干しは種を取りたたいてペースト状にする
④ボウルに水菜、ささみ、梅ペースト、玉ねぎスープ、甘酢を入れてざっくり混ぜたら出来上がり
🌱加賀太胡瓜と厚揚げ炊いたん
①加賀太胡瓜は縦半分に切り 種を取り 皮をむいて 2センチ幅ぐらいに切る
②厚揚げも食べやすいサイズに切る
③鍋に入れて 玉ねぎスープ、きび砂糖、みりん、醤油で炊きます
薄味が美味しいです
🌱紫玉ねぎのラペ
かぼちゃの種 トッピング
🌱いつものサラダ🥗
今日はフリルレタスじゃなくて サラダ菜
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2024/05/15
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