今日の夕飯のメインはポキ丼です🍚
これまた次男のリクエストでございます😄
この名前よく知ってるな~と思ったら、以前スーパーの魚売り場にポキ丼のタレとやらが一緒に売られているのを見ていたそうです笑
お刺身用サーモンとアボカドを適当な大きさにカット
小さくカットした玉ねぎはレンチン→水にさらす
タレに和えて三十雑穀米美ご飯に乗せるだけ
火を一切使わないので猛暑にぴったりの嬉しい献立となりました!
🌀今回のポイントはお刺身も玉ねぎもしっかり水分を拭き取る!
そうすることでタレが絡みやすく味がぼやけないで美味しく仕上がります😊
🌿サーモン300g、アボカド1~2個 玉ねぎ小さめ1個 使用
🌿今回のタレ配合
・醬油 大さじ1と1/2
・みりん 小さじ1
・甜菜糖 大さじ1/2
・レモン汁 小さじ1
・すりおろしにんにく 小さじ1
・玉ねぎスープ パラパラパラ~くらい
・ゴマ油 大さじ1/2
この間使用して残っていた乾燥小エビも乗せて😊
今日の夕飯のメインはポキ丼です🍚
これまた次男のリクエストでございます😄
この名前よく知ってるな~と思ったら、以前スーパーの魚売り場にポキ丼のタレとやらが一緒に売られているのを見ていたそうです笑
お刺身用サーモンとアボカドを適当な大きさにカット
小さくカットした玉ねぎはレンチン→水にさらす
タレに和えて三十雑穀米美ご飯に乗せるだけ
火を一切使わないので猛暑にぴったりの嬉しい献立となりました!
🌀今回のポイントはお刺身も玉ねぎもしっかり水分を拭き取る!
そうすることでタレが絡みやすく味がぼやけないで美味しく仕上がります😊
🌿サーモン300g、アボカド1~2個 玉ねぎ小さめ1個 使用
🌿今回のタレ配合
・醬油 大さじ1と1/2
・みりん 小さじ1
・甜菜糖 大さじ1/2
・レモン汁 小さじ1
・すりおろしにんにく 小さじ1
・玉ねぎスープ パラパラパラ~くらい
・ゴマ油 大さじ1/2
この間使用して残っていた乾燥小エビも乗せて😊
23
21
みん
|
2024/08/26
|
しあわシェア