私もみなさんも大好きな三十雑穀米
知ってましたか❓
雑穀米が一つ売れるごとに、売上の一部が世界の子どもたちへワクチンの寄付がされてるのを‼️
もうタマチャンはすごいです😊
『タマチャンは世界を救う』だと思います
今日は暑いぐらいのお天気☀️
自転車でちょっと走り八百屋さんへ
この八百屋さん ほんとにほんとに小さくて でもめちゃくちゃ安いから行列
みんなお利口に買って並びます
大根3本使って今夜は大根づくし🤣
🍁大根ステーキ
①大根をステーキ用に輪切りにし皮をむき、面取りして、両面に格子の切り込みを入れておく
皮 面取りした大根 あとで使います
②耐熱皿に入れ ちょい水かけてかるくラップしてチン
スッと竹串が入れば🙆♀️
③ニンニクをスライス
フライパンにオリーブオイルを入れニンニクをカリカリに焼く→お皿にあげておく
④ニンニク焼いたフライパンに大根を入れて両面焦げ目つけて焼く
玉ねぎスープをパラパラ
⑤合わせダレ
醤油:みりん:マッチャンソース=2:1:1
でからめたらお皿に盛り付けて カリカリに焼いたニンニクをトッピング 完成です
🍁大根と人参のなます
大根と人参をスライスして それぞれ塩揉み
しっかりしぼって甘酢につけます
ハトムギ粉末とすりゴマをたっぷり和えて完成です
ステーキの面取りしたのは ここに入れました😊
🍁大根とせせりのスープ
大根、椎茸、舞茸、人参、せせりをいれたスープです
せせりとキノコからいい出汁👍
三十雑穀中華スープで味付け
めちゃくちゃ美味しいです
🍁大根の皮のハリハリ漬け
大根の皮を適当な長さと幅に切ってジップロックへ
醤油50cc 酢50cc 砂糖大3を鍋で沸騰させたらそのままジップロックへ
揉み揉みして漬け込みます
柚粉をパラパラ
クコの実をトッピング
完成です‼️
🍁大根の葉の炊き込みご飯
三十雑穀米ベジをいれました
大根の葉、椎茸をいれました
出汁に醤油、みりん、酒で味付けして炊き込みました
作ってる時に ハプニング発生😱
絶対絶命のピンチ😭
フライパンで大根を両面焼いて火を消しておいてたんです
そのままでよかったのに 私 蓋をしたの
しかも フライパンの蓋じゃない鍋の蓋
もうね💦
ピッタリハマってびくともしない
Googleさんに聞いたら温めたらいいよと
それでも グラグラはするけど外れない
最終手段 旦さんがペンチを空気穴にはめ込み わたしがフライパンを抑えやってみました
外れた〜😭😭😭
もう 二度とやりません😞
大根ステーキ 無事でよかった
みなさんも気をつけてくださいね‼️
私もみなさんも大好きな三十雑穀米
知ってましたか❓
雑穀米が一つ売れるごとに、売上の一部が世界の子どもたちへワクチンの寄付がされてるのを‼️
もうタマチャンはすごいです😊
『タマチャンは世界を救う』だと思います
今日は暑いぐらいのお天気☀️
自転車でちょっと走り八百屋さんへ
この八百屋さん ほんとにほんとに小さくて でもめちゃくちゃ安いから行列
みんなお利口に買って並びます
大根3本使って今夜は大根づくし🤣
🍁大根ステーキ
①大根をステーキ用に輪切りにし皮をむき、面取りして、両面に格子の切り込みを入れておく
皮 面取りした大根 あとで使います
②耐熱皿に入れ ちょい水かけてかるくラップしてチン
スッと竹串が入れば🙆♀️
③ニンニクをスライス
フライパンにオリーブオイルを入れニンニクをカリカリに焼く→お皿にあげておく
④ニンニク焼いたフライパンに大根を入れて両面焦げ目つけて焼く
玉ねぎスープをパラパラ
⑤合わせダレ
醤油:みりん:マッチャンソース=2:1:1
でからめたらお皿に盛り付けて カリカリに焼いたニンニクをトッピング 完成です
🍁大根と人参のなます
大根と人参をスライスして それぞれ塩揉み
しっかりしぼって甘酢につけます
ハトムギ粉末とすりゴマをたっぷり和えて完成です
ステーキの面取りしたのは ここに入れました😊
🍁大根とせせりのスープ
大根、椎茸、舞茸、人参、せせりをいれたスープです
せせりとキノコからいい出汁👍
三十雑穀中華スープで味付け
めちゃくちゃ美味しいです
🍁大根の皮のハリハリ漬け
大根の皮を適当な長さと幅に切ってジップロックへ
醤油50cc 酢50cc 砂糖大3を鍋で沸騰させたらそのままジップロックへ
揉み揉みして漬け込みます
柚粉をパラパラ
クコの実をトッピング
完成です‼️
🍁大根の葉の炊き込みご飯
三十雑穀米ベジをいれました
大根の葉、椎茸をいれました
出汁に醤油、みりん、酒で味付けして炊き込みました
作ってる時に ハプニング発生😱
絶対絶命のピンチ😭
フライパンで大根を両面焼いて火を消しておいてたんです
そのままでよかったのに 私 蓋をしたの
しかも フライパンの蓋じゃない鍋の蓋
もうね💦
ピッタリハマってびくともしない
Googleさんに聞いたら温めたらいいよと
それでも グラグラはするけど外れない
最終手段 旦さんがペンチを空気穴にはめ込み わたしがフライパンを抑えやってみました
外れた〜😭😭😭
もう 二度とやりません😞
大根ステーキ 無事でよかった
みなさんも気をつけてくださいね‼️
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summer
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2023/11/04
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