遅くに失礼します🙏
居酒屋summer🏮 本日貸切でした💦
長男が東京遠征から帰ってきました
喋る喋る🤣
試合の話 観光の話 ご飯の話
普段からよく喋る子ですが 今日はより一層喋ってました
本日は【 冷しゃぶ定食 】
🔷冷しゃぶ
山ほどの野菜( 人参 パプリカ 胡瓜 ワカメ もやし 豆苗 トマト )
ドレッシングは レモン麹と三十雑穀デトックススープを混ぜて甘酢でのばしました
お肉にかけて食べました
🔷ズッキーニの粒マスタードマリネ
①ズッキーニはスライサーで薄切り 塩をふってしばらくおき 水分をしぼる
②ボウルに粒マスタード+しあわせオイル+リンゴ酢+ちょびっと気持ちだけ砂糖を入れて混ぜる
③②に①を入れて和え 冷蔵庫で冷やす
完成‼️
爽やかなマリネです
粒マスタードが👍
🔷ゴーヤとピーマンの味噌炒め
①ゴーヤは縦半分に切りワタを取る
1センチ幅にきり塩揉み
②ピーマンは種を取り 一口サイズにきる
③①のゴーヤを水洗い 水分をきる
④フライパンに胡麻油を入れ ゴーヤとピーマンを炒める
ある程度炒まったらクコの実を入れる
⑤合わせ調味料を作る
砂糖:味噌:みりん:酒=2:1:1:4
玉ねぎスープとみらいのしょうがも入れます
⑥④に合わせ調味料を入れて水分がとんだら完成です‼️
これ めっちゃハマります👍
ご飯にも弁当にもアテにも🙆♀️
温かいのも冷やしても🙆♀️
今日は冷やしました
🔷厚揚げのネギ挟み焼き
①四角い厚揚げを斜めに切り三角にする
②断面側を真ん中包丁で切り目を入れ 薬味ネギを押し込む
③魚焼きグリルで焼いて しょうが醤油でいただきます 完成です‼️
トースターで焼いても🙆♀️
今日の一番人気でした💕
日付け変わっちゃったけど
本日の星にお願い⭐️
【 食事が楽しい時間でありますように 】
遅くに失礼します🙏
居酒屋summer🏮 本日貸切でした💦
長男が東京遠征から帰ってきました
喋る喋る🤣
試合の話 観光の話 ご飯の話
普段からよく喋る子ですが 今日はより一層喋ってました
本日は【 冷しゃぶ定食 】
🔷冷しゃぶ
山ほどの野菜( 人参 パプリカ 胡瓜 ワカメ もやし 豆苗 トマト )
ドレッシングは レモン麹と三十雑穀デトックススープを混ぜて甘酢でのばしました
お肉にかけて食べました
🔷ズッキーニの粒マスタードマリネ
①ズッキーニはスライサーで薄切り 塩をふってしばらくおき 水分をしぼる
②ボウルに粒マスタード+しあわせオイル+リンゴ酢+ちょびっと気持ちだけ砂糖を入れて混ぜる
③②に①を入れて和え 冷蔵庫で冷やす
完成‼️
爽やかなマリネです
粒マスタードが👍
🔷ゴーヤとピーマンの味噌炒め
①ゴーヤは縦半分に切りワタを取る
1センチ幅にきり塩揉み
②ピーマンは種を取り 一口サイズにきる
③①のゴーヤを水洗い 水分をきる
④フライパンに胡麻油を入れ ゴーヤとピーマンを炒める
ある程度炒まったらクコの実を入れる
⑤合わせ調味料を作る
砂糖:味噌:みりん:酒=2:1:1:4
玉ねぎスープとみらいのしょうがも入れます
⑥④に合わせ調味料を入れて水分がとんだら完成です‼️
これ めっちゃハマります👍
ご飯にも弁当にもアテにも🙆♀️
温かいのも冷やしても🙆♀️
今日は冷やしました
🔷厚揚げのネギ挟み焼き
①四角い厚揚げを斜めに切り三角にする
②断面側を真ん中包丁で切り目を入れ 薬味ネギを押し込む
③魚焼きグリルで焼いて しょうが醤油でいただきます 完成です‼️
トースターで焼いても🙆♀️
今日の一番人気でした💕
日付け変わっちゃったけど
本日の星にお願い⭐️
【 食事が楽しい時間でありますように 】
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summer
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2023/07/11
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