いつも買うキノコはしめじ!
使い勝手がよく、かさ増しに重宝しています。
味も香りも主張してこないので、
調味料の味付けに染まってくれて便利(#^^#)
キノコは冷凍すると細胞が壊れて味が染みやすくなる、
といことなので、いつも冷凍しています。
長期保存したいので一石二鳥♪
少し前に、「黒いマッシュルーム」というキノコを
始めてみました。
キノコ売り場にいろんな種類のキノコが増えました。
が、使い方がよくわからなくて、結局いつものキノコを
手にしてしまいます(^-^;
キノコあるある、かもしれないですが、
キノコを洗って使うか、洗わずに使うか、
結構なはりあいでトークしている場面を見ます。
どちらもゆずらず・・・白熱
ネットで調べると、キノコは衛生的に育てられ、
清潔なので洗う必要はなく、
水で栄養が流れるので、洗わないほうがよい、
という情報がちらほら。
洗わないほうがいいのかな?
タマリバのみなさんはどちらが多いのでしょうか。
キノコ洗う派、洗わない派。
いつも買うキノコはしめじ!
使い勝手がよく、かさ増しに重宝しています。
味も香りも主張してこないので、
調味料の味付けに染まってくれて便利(#^^#)
キノコは冷凍すると細胞が壊れて味が染みやすくなる、
といことなので、いつも冷凍しています。
長期保存したいので一石二鳥♪
少し前に、「黒いマッシュルーム」というキノコを
始めてみました。
キノコ売り場にいろんな種類のキノコが増えました。
が、使い方がよくわからなくて、結局いつものキノコを
手にしてしまいます(^-^;
キノコあるある、かもしれないですが、
キノコを洗って使うか、洗わずに使うか、
結構なはりあいでトークしている場面を見ます。
どちらもゆずらず・・・白熱
ネットで調べると、キノコは衛生的に育てられ、
清潔なので洗う必要はなく、
水で栄養が流れるので、洗わないほうがよい、
という情報がちらほら。
洗わないほうがいいのかな?
タマリバのみなさんはどちらが多いのでしょうか。
キノコ洗う派、洗わない派。
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猫たま
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2024/10/10
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