しあわシェア【交流】

昨日は身体がまだダルくてゆっくりしていました ほぼ1週間買い物にも行ってなかったので（感染症でした😢）野菜以外何もないので買い物へ🛒 なんだかまだ食欲なくてしばらくいたのは果物コーナー🍓🍊🍎 肉も魚もスルーしちゃって気がついたら晩御飯とかどーするの？てなりました💦 旦那さんも久々帰ってくるしとりあえず食べたくなって作ったのがポテサラ🥔 じゃがいもは皮丸ごと茹でるのがコツです✨ 美味しいポテサラに出会った時に教えてもらいました あるもの野菜🥦🥕🫛刻んで入れてみました まめミルクとアーモンドミルクとマヨと粒マスタードと黒胡椒混ぜて入れて少しなめらかに 茹で卵とハムも入れました 久々いつものパン屋さんへ🥐 塩パンがあったのでそれにポテサラ挟みました😋 ついでに色々食べようかと思ってブロッコリー茹でてラペも作りました（リンゴ酢とか混ぜただけ） ひまわりシードと粒マスタードもトッピング スープはフリーズドライの三十雑穀みそスープ ホッとする味です😋 久々モーニングになりました🍽️ デザートはいただいてたチョコケーキ 高カカオの小さいケーキだけど濃厚です 買ってきたフルーツのせてパフェみたいにしました 大好きミルクティーといただきます 久々の庭パトしたらヒヤシンスの花芽が出てました✨花色はまだわかりませんが楽しみです🪻 まだ寒いけど春はそこまできてますね✨

もう口ぐせ　「寒いですね〜」と言わない日はない　然し　雪国の方は　白い銀世界の中での生活　大変ですよね　ヒーヒー言って　情けないですよね プーさん　買ってきましたよ〜 北海道　駅弁🍱　空弁やっていたので　よしと思ったら　お目当ての牡蠣弁売り切れ 北海道羊羹パンとエビビスクを買ったわけです 家に帰って　よく見たら　具材入ってないんですね　飾り用のエビ🦐　まぁ　いいか 羊羹パンは　まるで　和菓子ですね 薄めの羊羹が上　中に白あんと金時豆が入っていて　美味しかったですね そういう事で　食事の写真は　お休みです 次回　又です　　　　　　　　　　　　　🌻

先月次男が届けてくれたみかんの皮を１週間以上干してパウダーにしました。 飲み物に溶かしたり、お料理に使ったり、お掃除に使えるとインスタでみたので試してみたいと思いまーす😄 久しぶりに近所の川沿いまで歩いたら、梅の花？が綺麗に咲いてました✨

タマリバの皆さんに　何方か　昨晩のニュースで　沼津の海岸に　大量の桜エビが波で打ち寄せられたの　見た方いませんか?! 私は　TV無いので　そのニュースは知りませんでした🦐　私が知ることが出来たのは、今朝の仕事帰りに　職場の友人から聞いて　尾瀬（車で1時間）迄　行って来ました‼️　桜エビはカリカリのかき揚げにしました タマチャンの米粉を衣にして　玄米米油で揚げました😊 人生で　もういいってくらいの　桜エビかき揚げ（せんべい）を食べました‼️　残りは　干しエビ　にしました🦐只今　ベランダのネットに入れて乾燥中ですw

今日は仕込みデー❤️ 私　ちょっとモヤモヤ考えがまとまらない時は　必ず仕込みに没頭して　気持ち切り替えます（←おかげで　スッキリしました😂） この『仕込み業』　突如　昨夜遅くから始まり　子どもたちや主人は私のそれを　よく知ってるので　誰も触れずそっと見守ってくれてます（笑） みんさん‼️ 茹で干し大根　取り掛かりました👍 茹で上がったのを干しながら　雑っ‼️ 切り方、大きさ、厚さ　バラバラ😂 出来上がりが楽しみです 薬味麹に　甘麹　漬物 酒粕ドライフルーツ（これは明日あたり出来上がります） まだ　モヤモヤ　整理つかない😅 久しぶりに　ケーキも焼いてみました ガトーショコラ💓 我が家好みの甘くない　ガトーショコラ クーベルチュールチョコ80%で作りました 粉糖のかわりに　黒胡麻きな粉をパラパラ 焼いてる時の　チョコの香りに少しずつ　気持ちが落ち着いてきたのか（←単純😅）焼き上がった時には　超happyモード❤️ スッキリしました👍👍👍 recipe こちらに↓💁‍♀️ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/kap5zf4dyzjulsk2 よかったら　のぞいてみてください 🎍タコライス ①タコミート　みじん切りニンニク、玉ねぎを炒め　牛すじひき肉を入れて炒め　クミンパウダー、チリパウダーをフリフリ ②中濃ソース（いちじくソース）、玉ねぎスープ、トマトパウダーで味付け ③ご飯は三十雑穀白＋黒米 ④ご飯にタコミート、ミニトマト、千切りレタス、シュレッドチーズで盛り付けます 🎍白茄子ステーキ 愛知県産の白茄子が売ってだので　思わず買っちゃいました😆 ①ヘタをとり　縦半分に切り　皮目側に縦にピーラーで３本ほど剥く ②切り口側は　包丁で　軽くて格子に切り込み ③フライパンに油を入れ　切り口側から焼いていく 焦げ目がついたら　ひっくり返し　皮側もいい感じに焼けたらポン酢で絡めたら出来上がり 青ネギトッピング 🎍春菊サラダ 生の春菊は洗ってざく切り 塩麹で和えてななつのしあわせオイルかけて パルメザンチーズフリフリ 無塩胡桃　トッピング 🎍砂ズリのポン酢あえ 🎍紅芯大根の甘酢和え

【出た〜〜〜〜❗️😳の巻き】 そう❗️そう❗️ 昨日… 仕事帰りで田んぼの間にある道を通っていたら… 飛び出して来たんです❗️ 狐🦊ちゃんが❗️😙 飛び出した時はビックリ🫨しましたけど 久しぶりに自然の動物に会えて 何だか嬉しくなっちゃいました〜🥰 そんな今日は 寒さを凌げるために “たぬき”でも“きつね”でも無く 野菜うどんにしました〜🤣 🐾白菜 🐾ほうれん草 🐾玉ねぎ🧅 🐾卵🥚 🐾べっぴんはとむぎ 🐾みらいのしょうが🫚 を入れてまるでお鍋🍲の〆のうどんのように 野菜たっぷりになりました〜😍 やっぱりべっぴんはとむぎは 食感も香りも味も良いですね〜😋

チャパティー　再挑戦しました😊 やっぱり　小麦粉だと　伸びますね グルテン　凄し‼️ 何回か　粉と遊んでいると　手際よく出来るのではと思いましたね 次回は　ギョズレメも再します カレーは鶏むね肉の角切り　粒胡椒　月桂樹の葉　クミン　林檎　カレーフレーク　たまねぎスープでコトコトと… サラダは　白菜　小松菜に塩麹で味を入れました 今日　届いた　レーズンを箸休めに ノンアルで乾杯🍻でも　するかなー ●材料…鶏むね肉　玉ねぎ🧅　じゃが芋🥔　林檎　／白菜　小松菜／ドライフルーツ／小麦粉　水 ●調味料…カレーフレーク　たまねぎスープ 粒胡椒　月桂樹の葉　オリーブ🫒オイル　クミン　／塩麹　　　　　　　　　　　　　　🌻

我が家の家のつくり　少し困ってます😄笑 キッチンで換気扇を付けると子供部屋の通気口がポコポコ音をたてるんです なので必ず勝手口の窓を少し開けるのですが　結構スースー風が入ってきて料理している最中　寒いんです💦 特にこの時期はしっかり腰から下　覆ってます🤣笑 今日の夕飯はしらす丼にしました🍚 いつもは海苔を敷くところ今回は錦糸卵を敷いてみました 最後に発酵生姜を乗せて完成です 生姜のピリリが美味しさを引き立ててくれます 蒸したかぼちゃが残っていたので　グラタンに✨ 豆乳グルトにやさいプロテイン100と薬膳スープ混ぜてみました ソースのみ味見してみると薬膳の味強いかなと思ったのですが かけてチーズ乗せて焼いたらあら不思議　違和感なくいただけました　息子も全く問題ないよと完食してました😄 ・鶏手羽先の塩麴＆ブラックペッパー焼き ・蓮根と菜の花の和え物　万能だし粉使用 ・紫キャベツとカブのマリネ　常備菜 ・鶏団子の春雨入りスープ　中華麴で体に優しい仕上がりに！ 夕飯早めに終わったらコーヒーが飲みたくなりました☕ 夜にカフェインあまり良くないとわかっているのですが　たまに飲みたくなります😄 それでもきっと今夜もぐっすり眠れると思います笑

今日も快晴の大阪です 風は冷たいですが　日差しは温かい💓 🎍厚切りポーク　ヤンニョム風 厚切り豚を三十雑穀チゲスープを使って　ヤンニョム風にしました ①厚切り豚ロースを食べやすいサイズに切る→塩麹で揉み込む→米粉をはたく ②合わせダレ きび砂糖、醤油、オイスターソース、酒、ハチミツ、ニンニクパウダー、水、三十雑穀チゲスープ ③フライパンに油をひき　①を焼いていく 焼けたら③の合わせダレを入れてからめたら出来上がり 🎍小松菜の蒸し焼き 小松菜はアクがないから下茹でせずにそのまま使います ①葉と軸に切り分けわけ ②フライパンに軸をいれて蓋をして蒸す→葉も入れる ③万能だし粉をいれて軽く炒めたら完成です 小松菜本来の甘みが　すごいです 仕上げに　黒すりごまふりふり 🎍煮豆 乾燥大豆を戻して作りました 大豆がいいと　ほんとに美味しい🤤 🎍ビーツラペ 🎍添え野菜 フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、ミニトマト、紅芯大根 今年は資格もちょっと頑張って取ってみようかなと　取り寄せた資料が今日届きました 子どもたちも　それぞれ頑張ってるんだから　母も一念発起して頑張らねば💪 と　そんな話を子どもたちとしてたら　子どもの目線から見ても　嬉しいらしいです なんかに夢中になってしてくれてる方が　安心らしいです😆 『やりたいことやりや』って 親子逆転です😅

【るんるん🎵🤭の巻き】 今日はプーの秘密基地の 八百屋さんの大セールの日だったので 喜んで沢山連れて帰って来ちゃいました〜🥰 そのついでに… お気に入りのお魚屋さん🐟にもよって サーモンいくら丼を買って来ちゃいました〜😋🎶 そのお供に…🤭 薬膳スープで 水菜や海藻たっぷりなカップスープ🥣にしました〜🤤 仕上げには追いみらいのしょうが🫚で 身体もポカポカに〜🥰 プーの母親も 『この生姜🫚効く〜〜🥴』 って言いながら飲んでいました〜🤭

今日もアボカドを、お好み焼きトーストみたいに… トーストにマヨネーズとお好み焼きソースを塗って、アボカドを散らして、鰹節と青のりをかけて、半分に折って食べました。 鰹節と青のりが鼻息で飛ぶのを阻止。 アボカドにはタンパク質も含まれているそうで、スーパー食材です。 タン活に持ってこい！ 教えていただき、ありがとうございます！！

今年の目標は、「大型二輪の免許を取る！」です。ずっと大きなバイクに乗ることに憧れていたので今年こそ免許を取得して遠出をしてみたいです！ツーリング仲間もできると楽しいと思います！！今からワクワクが止まりません。

昨日から　とっても　助かる機能が始まったので　お礼を言いたく　書かせて頂きます コメントの際　ユーザー名を記入すると　ダダーと幾つも出てきて　ありゃ～と思って何処かなと思ったことが　何回も有りました 今回　見事に　解消されて　ブルーで教えて下さる 有難いことです😊 感謝してます　ありがとう　ございました🙇🌻🌻🌻

友達のお誕生日会🎂🥳㊗️ 姫路のカジュアルフレンチの店で 歌仲間のリーダーの方のBIRTHDAYをお祝いしました この店で推しのLIVEもしましたが めちゃくちゃ美味しいですし 素敵な御夫婦がやられています 丁寧なお料理は人を笑顔にしますね 来月2月推しと私のお誕生日会 私も行っていいみたいで嬉しいです 私からのプレゼントは薔薇のチョコと薔薇のマスキングテープアートのブローチとお絵かきグミ グミのパッケージにお絵かき出来るので 手描きでHAPPYBIRTHDAYto◯◯や絵を描きましたよ❤️ 楽しい仲間に支えられ色んな事を乗り越えて来られています 今年も色んな人に出会えますように心をOPENにしたいです🐷🩷

子どもを保育園に入れて自分も仕事を見つけ働くこと！やったことない仕事をやってみたい！ (載せるとこ間違えたので再投稿です🥲)

おはようございます✨ 昨夜自分のご褒美チョコ しあわせミックスナッツきなこさんを😊 なんと なんと なんとしあわせ〜〜〜🧡 きなこ大好きですが これ以上ないくらいきなこが最上級に😊

ここの所　歯肉痛くて　まともな食事が出来てないんですが　安心してるんです タマチャンのお陰で　大丈夫という　確信があるからです 下の写真の品を　白湯飲んだ後に　蜂蜜も入れて　温かいお湯を入れて飲んでます 以前　azuazuさんからの　アドバイスでレンチンは止めました すこぶる　調子がいいです　有り難うございます😊 まだ　治らないので　はんぺんにポテサラとチーズを入れて　焼く事にしました 人参🥕を細かくカットし　ハーフマヨネーズとたまねぎスープで味つけをします ●材料…はんぺん　じゃが芋🥔人参🥕チーズ ●調味料…ハーフマヨネーズ　塩胡椒　たまねぎスープ　オリーブ🫒オイル ●飲み物…ごぼう茶　　　　　　　　　　🌻　

おはようございます！今日は昨日より寒くなり九州でも-1℃を記録しました！ 路面の凍結にも気をつけながら登校したいと思います！ 昨日はトマトと豆腐のコンソメスープ、豚白菜の重ね蒸し、などにしました！ 先日久しぶりにコンソメ麹を作りました！その麹を使ってのスープです^^ 市販の顆粒コンソメより味にコクがあって美味しいスープでした!! 重ね蒸しはいつも通り、玉ねぎスープで味付けです🧅 蒸籠は蒸している時間も蒸気で部屋の湿度が上がるので部屋の中も暖かくなります🍀*゜ まだまだ寒さが続くのでせいろ料理で暖まろうと思います😊 では、また(o・・o)/~

テキスト入力無く　残念ですが、　お惣菜屋の仕事行く前に　大寒卵や他届きました　大寒卵は　30個無事に届きました😊タマチャンショップ様　ありがとうございます🙏🏻 早速　三十雑穀白入りご飯に掛け　食べました 卵黄の濃厚な味がよくわかります　白身もとぅる〜んです 卵料理も楽しみです！☺️🎵

冷凍庫ってすき間なく食品を詰め込んだ方が電気代節約って言われてますよね😊　生餃子やら発酵あんこやらカット野菜やらいい感じで埋まってます😄 開けたり閉めたり多いけれど電気代節約になっているかな～🤣笑 その中の１つ　お正月明けに使った八つ頭(里芋の仲間)の残りをカットして冷凍してました 1ヶ月以内に使うのが理想とあったので　そろそろ使わねばと夕飯はコロッケ作りました！ 豚ひき肉に長ねぎ、まるごと玉ねぎ粉末も加えて　酒、みりん、醬油で味付け→潰したお芋と合わせました 牛乳でしっとり塩胡椒で味調整しました🧂 ～紫キャベツとカブのマリネを添えて～ 温まるものも欲しいなとセリと鱈の水炊きも一緒に😊 おひとり様キッチン楽しく拝見してます✨ 伊達巻きの仕上がり　とっても綺麗でした👏👏 参考にしたいお料理もたくさんありました 私にもできそうなものチャレンジしてみますね😊

【やっぱりコレ〜😋❗️の巻き】 この大寒波〜🥶 皆さんのところは大丈夫ですか〜❓ 福島では120cmくらいの積雪になっているらしいですよ〜🥶 そんな今日は 🐾野菜スープ🥣 ✨白菜 ✨ほうれん草 ✨えび団子🦐 ✨人参🥕 ✨ネギ ✨もやし をタマス🧅で煮込んでポカポカスープにしました〜😙 🐾そぼろ丼 みらいのしょうが🫚をたっぷり入れて ちょっとピリ辛風のそぼろ丼に〜😍 🐾ごぼう茶 相変わらず 玉ねぎ🧅嫌いさんの大好きなたまねぎスープ🧅🤭 『これなら玉ねぎ🧅も食べれて ピッチピチ〜🥰』 って喜んでくれました〜🤭

寒いながらも　真っ青な空の大阪です 🎍キャベツと豚肉の重ね蒸し焼き キャベツを裏のおばあちゃんにもらったのを使いたくて　やってみました スライスした玉ねぎ、ざくぎりにしたキャベツを　順にスキレットに入れて　最後しゃぶしゃぶ用の豚肉を広げて蓋をする感じに並べます お酒を少々 火をつけ　蓋をして　じっくり蒸し焼きにします　 野菜と豚肉に火が通れば完成です かけダレは　きび砂糖、玄米黒酢、醤油、すりごま お好みで　七味パラパラと 🎍アレッタ　オイル蒸し 久々アレッタ‼️ アレッタの旬ですね ①フライパンに太白純正胡麻油を入れるニンニクみじん切りを入れ　香りをうつします ②アレッタの軸、蕾の部分を入れて炒めある程度柔らかくなってきたら　葉と白舞茸を入れ蓋をして蒸し焼きにします ③極上スパイスで味付け 🎍切り干し大根炊いたん 切り干し大根と人参、竹輪、油揚げを炊きました 万能だし粉　使ってます 切り干し大根の戻すのは　水につけてもどさず　水でゴシゴシ擦るように洗い　そのまま絞らずにザルにあげ　10分ぐらい放置でオッケーです 🎍赤大根の甘酢漬け 🎍いつものサラダ🫜 フリルレタス、丸ごとチン人参、サラダケール、ミニトマト

朝からこちらでも雪が降ってます❄️ 全国的に大寒波が来てるようですね💦 外に出る方気をつけてくださいね👋 さて病み上がりの私… いつもダイエットと騒いでますが今全く食欲ありません… これはこれでこんな痩せ方は体力奪われるしお肌にも悪いし不健康すぎる💧 唯一たべられるみかんもラス1です😢 偶然連絡くれた友人もなんとインフルエンザでした💦 お互い励まし合って😆 友人が唯一食べられたのが芋粥だったとのことで焼き芋冷凍してたので簡単にお粥作ってお芋入れてみました！ 三十雑穀黒を入れたお粥に焼き芋切っていれて時短芋粥🍠万能減塩だし粉少し入れてみらいの生姜もほんの少し入れて…美味しい✨ そして！今日ナイスタイミングで届いたんです📦 『三十雑穀フリーズドライみそスープ様🙏』 フードロスの為のSALEしてました！ 試してみたかったから嬉しいチャンスでした （花神さんの投稿に影響されて注文したんですよ！大正解👏） 寒い冬の朝に手軽で良いなと思いましたがまさかの病み上がりの私の救世主になってくれるとは🙌 スープシリーズのみそスープとはまた違う味わいです！美味しいお味噌汁です😋 お豆腐入りの方をいただきましたがごぼうにほうれん草ネギも入っていました👏 お湯を注ぐだけでこのお味噌汁が飲めるのは嬉しいですね✨ 今は食べたいものを食べて少しずつ身体も動かして体力回復したいと思います💪 久々のご飯🍚が体の奥からパワー与えてくれてる気がします！！ 三十雑穀フリーズドライみそスープ📦ありがとうございます🙏✨ ↓↓↓改めて見ると地味ごはんです😆↓↓↓

こんにちは🌸 みなさんは、どんな野菜がお好きですか？ 私は、ブロッコリーが大好きです🥦 （マヨネーズ×ゆずポン混ぜをかけて食べるのが定番🥰） ただ、スーパーで買おうとするとお高くて……。 頻繁には買えないなぁと思い、思い切って10月下旬頃、プランターで栽培を始めてみました。今は大分お安くなりましたね✨ 娘も大好きで良く食べるので、ブロッコリーの収穫を楽しみにしていたのですが、12月になってもなかなか芽（花蕾）が出てきません。 「ダメだったのかな～……」と諦めていた12月下旬頃。真ん中から「花蕾」登場💑 寒い中でも、ここまで元気に育ってくれました。 本来の収穫時期は10月中旬〜12月とのことなので、植える時期が遅かったのかもしれませんね🤔 食べられるくらい大きく育つかは分かりませんが、少しずつ成長していく姿がなんとも可愛くて、「もう食べられなくてもいいかな」なんて思っています🤭 これからも、成長を見守っていきたいと思います🌱

こんにちは😊 豚肉 白菜 ネギのシンプルな鍋 みらいの生姜美粉スプーン② タマネギスープ②を入れて 濃いめの胡麻だれ＋ラー油でわほわほ 温まるし、美味しいし、幸せです😊 ※豚肉は『水から入れます』 水から入れてしばらくすると アクが塊で出るので、アクを取ってから 野菜入れます 豚肉の旨味がすんごい出ます