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肉団子甘酢 暑いですが　肉団子甘酢を作りました😅が　しか〜し‼️今日は揚げません🤣甘酢もケチャップの甘ったるいいのをやめてしょうがを効かせた大人な味にしました😊【  材料  】今日は珍しく4人分😅豚挽肉　600g玉ねぎ　大１個みらいのしょうが　小１（好みで増やしてください）玉ねぎスープ　大１

台風が近づいている影響でしょうか　大阪も風がきついです 久しぶりに居酒屋summer🏮　暖簾だして開店します😊 今日はちょっとこってり　夏の疲れがではじめる頃　ガツンといきましょう‼️ 【 茄子の肉巻き定食 】 🔷茄子の肉巻き 茄子をバラ肉で巻き巻き タレの味は　砂糖、醤油、みりん、酒、玉ねぎス

今日は今週は一番のバタバタ日💦 ご飯は昨日の夜から仕込みあさに仕上げて冷蔵庫にINです💪 忙しくて眉毛消えかけてるますが　居酒屋summer🏮開店してます 【 和風ラタトゥユ定食 】 🔷和風ラタトゥユ 普通のラタトゥユとの違いは、コンソメとトマトを使ってないのかな😅 夏野菜（茄子、ピーマン、

今週は私ちょっとハードな予定 しょっぱな今日も買い物に行く時間がなくて　肉系がない😓 まっいいや🤣 肉ないので　居酒屋summer🏮　ひっそり開店します😅 【 野菜ばっかり定食 💦 】 🔷ズッキーニとじゃがいももガレット 奇跡的にボリュームあるおかずができる材料があった‼️ ①ズッキーニとじ

ほんとに暑かった💦 夏休み初めての日曜日、私はバイトでした💪 次男が『春巻き食べたい』とリクエスト 揚げ物　暑い💦 いや　浪人君　頑張ってるし はい　頑張って揚げましたよ🤣 夏休みも居酒屋summer🏮　開店です 【 春巻き定食 】 🔷春巻き 具材は　人参、タマちゃんの生キクラゲ、春雨、キ

突然ですが ずいき　てご存知ですか❓ 芋茎と書きます ずいきの産地はあちらこちらにあるみたいで　それぞれ品種がちがうみたいです 大阪は南の泉州という地域が産地の『紅ずいき』です そろそろスーパーに出だしました 小さい頃から子どもたちの大好物‼️ 薄揚げと炊きました 椎茸粉末、舞茸粉を入れて優しい味に

防災アラートが　何度もなった今日💦 夕方になっても気温下がる気配なしですね⤵️ それならば 辛いもので汗かいて食欲増進をねらいます🤣 居酒屋summer🏮　本日は 【 ヤンニョムチキン定食 】 🔷ヤンニョムチキン 鶏もも肉を中華麹で揉み揉み下味 フライパンで両面焦げ目ついたら蓋をして蒸し焼きに

本日　居酒屋summer🏮　休業日です🙇‍♂️ 今日はね　長男の高校バスケ⛹️‍♀️の母友たちと2年ぶりの再会なんです コロナ禍で会えず　久々の集まり 母友の1人がお店をやっててそこへ行ってきます😊 大阪の僻地なんですが野菜料理のとても美味しいお店💕 そこで　夕方から留守にするので　作り置きしまし

むむむむむ〜💪💪💪 元気100倍　明日の活力 うなぎ　と言いたいところだけど　土用の丑はまだ先🤣 今日は【 いわしの蒲焼き 】 簡単で美味しい‼️ ご飯にのせて蒲焼き丼 もちろんお弁当にも👍 では ① いわしを開き中骨を取り縦に半分に切る（私買ったいわし大きかったので　普通サイズならそのままで🙆

今宵はタマちゃんからいただいた干し椎茸を使って二品💕投稿します🫡 一品目は春巻き 二品目はキノコ汁 いやぁ〜　驚きです‼️ こんな美味しい干し椎茸　食べたことない 私のつくる春巻きいつも美味しいんですが😂 まるで味が違う キノコ汁は舞茸、しめじ、干し椎茸入れたんですが　干し椎茸の肉厚なこと‼️ 生の