今宵の一品 【 ごぼうサラダ 】 今日はやっと春らしい清々しい陽気でした😊 みなさんのとこはいかがでしたか❓ 少し気温があがると酸っぱいものが食べたくなります ①ごぼう、人参は千切りにするやつでシャーシャーします ②①を歯応えが残る程度にさっと茹でます ③しっかり水分を切ります ④ボールにマヨネ

今宵の一品 【 ズッキーニと茄子とトマトのマリネ 】 今日は一日　雨でしたね☔️ 本当はこの一品　キンキンに冷やした方が美味しいんですがさすがに寒い😵 常温でいただきました😅 ①ズッキーニ　茄子は縦にピーラーで３箇所ほど皮を剥いて輪切りに 大きければさらに半分や銀杏切りに プチトマトは半分に切る

今宵のメインディッシュ 【 鶏ささみの甘酢 】 GW前だというのに　この寒さ🥶 体調整えていかないといけないですね ①ささみはスジを取り削ぎ切りの一口サイズにきる ②酒、マヨネーズで揉み揉み　柔らかくなれ〜 ③片栗粉をまぶしす ④フライパンで焼く ⑤合わせ調味料は　砂糖：醤油：みりん：酢＝1.

今夜のご飯 【 タコライス定食 】 〜タコライス〜 タコミートは　なないろカレー　みらいのしょうが　玉ねぎスープ　トマトパウダーをきかせました もちろんご飯は三十雑穀米　今日は黄色👍 〜キャロットラペ〜 隠し味にNaoさんおすすめの　クミンを💕 トッピングはひまわりの種　🐹 〜加賀太胡瓜のあ

今宵の一品 【 山芋とズッキーニの 　　　　　ゆかりチアシード和え 】 夏野菜　どんどんスーパーに並び出しましたね‼️ ズッキーニも安くなってました👍 ①ズッキーニは３箇所ぐらい縦にピーラーで皮をむきます 5ミリくらいの幅の銀杏切りにし　塩揉みして5分ぐらいしたら水洗い→軽くしぼります ②山芋は

そろそろ夏野菜の準備です。 苗をいくつか購入してきました☺️ さて今日の夕飯は ①ビンチョウマグロ焼きカツ。 普通にカツを作るように刺身用柵のまま塩コショウをし、小麦粉→溶き卵→パン粉を付け、ブライパンにオリーブオイルを大さじ1〜2をひき、焼く。片面焼けたら、裏返しオイルをまた大さじ1〜2をひき、

こんにちは☺️ 蕎麦とコラボ 三十雑穀米ベジさん なないろカレー甘口さん なないろカレートマトさん 玉ねぎスープさん 汁なし蕎麦のカレー風味です🎵 スパイシーなお蕎麦になりました🎵 昨夜 友人とのTEL 22時～26時30分(笑) ４時間半は、、、久しぶりでした(笑) 笑いがとまらず楽しかっ

今宵のメインディッシュ 【 ゴーヤの肉詰め 】 以前　蓮華さんがおっしゃってた　ゴーヤの肉詰めにチャレンジしてみました💪 ①ゴーヤを２センチ幅でカット　ワタをスプーンでくり抜く ②塩水にしばらくつけて苦味をとる ③ボールにひき肉、塩胡椒をいれしっかりこねる ④パン粉、卵、みじん切り玉ねぎ（生）を

トリプルキヌア　さて何して使おう🤔 今日は炊き込みご飯にプラスしてみました！👩‍🍳 レシピはこちら↓ https://www.community.tamachanshop.jp/announcements/u13yfcbmekbskqzo もう一品はzakiさん、summerさんに続いて、私も春雨

身体癒しの汁物 【 キクラゲとトリプルキヌアの汁物 】 4月ということで子供達はそれぞれ新しい環境、花粉や黄砂でグジュグジュ😭 今日はちょっとリセットの月曜にしました ①キクラゲは水で戻し適当な大きさに切る ②鍋に水、中華麹、玉ねぎスープ、みらいのしょうが、①のキクラゲを入れ煮ます ③沸騰したら